[防燥粥一]梨子粥
用梨子兩個,洗凈后連皮帶核切碎,加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效,亦可用作秋季保健食品。
[防燥粥二]木耳粥
將白木耳5~10克浸泡發(fā)漲,加粳米100克,大棗3~5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平,有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。
[防燥粥三]百合粥
新鮮百合60克,冰糖適量,加粳米100克煮粥。有清心潤肺之功效,對熱病后余熱未清、虛煩驚悸等癥,均比較適宜。
[防燥粥四]芝麻粥
將黑芝麻適量淘洗干凈,曬干后炒熟研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。芝麻可潤五臟,補(bǔ)虛氣。
[防燥粥五]麥門冬粥
用麥門冬20~30克,煎湯取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。麥門冬可養(yǎng)陰生津,對肺燥、干咳、少痰等癥效果較好。
[防燥粥六]菊花粥
菊花50克煎湯,再與粳米100克同煮粥,具有清暑熱、散風(fēng)熱、清肝火、明眼目的作用,對秋季風(fēng)熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。
秋天如何防燥,按中醫(yī)五行學(xué)說,秋屬肺金,五行中秋屬金,肺屬金,因此,這個季節(jié)中''燥''是主要現(xiàn)象,而秋季燥邪易侵入人體,損傷陰津,會引起上火,為避兔上火,苜先生活要有規(guī)律,要有充足的睡眠,勞逸結(jié)合,不能太疲勞,精神上不能過度緊張,其次飲食上要以防燥護(hù)陰,滋胃,潤肺為主. 如果出現(xiàn)上火證狀,要加倍飲水,適當(dāng)服用滋補(bǔ)津液的中藥,此外不要讓情緒過激,否則,會產(chǎn)生心火,灼燒津液,使自己口干舌燥,有句話說的好,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),首先要補(bǔ)充水份,多喝開水,淡茶,果汁,豆槳,牛奶來養(yǎng)陰潤燥,彌補(bǔ)損失的津液. 多吃新鮮水果和蔬菜,如,梨,橙子,柚子,黃瓜,銀耳等,可起到生津潤燥的功效.還要多吃蜂密,百合,蓮子等清補(bǔ)之品,以順應(yīng)肺的清肅之性,小吃辛辣,煎炸性食物,如,蔥,姜,八角,,炸雞腿,油條等,否則,會燥傷陰,加重秋燥.還要多加運(yùn)動,秋季氣候逐漸變涼,運(yùn)動可促進(jìn)血液循環(huán),津液自然充盈,對秋燥有益. 秋季食粥對身體也是極有好處的,粥是傳統(tǒng)的飲食,[粥譜]一書云;''粥能宜人,老人尤宜''實(shí)際上粥不僅對老年,體弱病后,術(shù)后身體虛弱及消化減退者都是最適宜的食療方法,還可以強(qiáng)身健體,益智延年,中醫(yī)專家提倡,秋季應(yīng)每天早晚喝粥,尤其在初秋季節(jié).很多地方仍是濕熱交蒸以致脾胃內(nèi)虛,抵抗力下降,此時若能吃些溫食,尤其能吃些熱藥粥對身體很有好處的.如,粳米,糯米都具有健脾胃補(bǔ)中氣的功效,前人對此也頻有贊譽(yù).秋天是一個收獲的季節(jié),讓我們在這個黃金的季節(jié),收獲健康!收獲快樂!收獲幸福!
相信每個家庭應(yīng)該都會經(jīng)常喝粥吧,其實(shí)粥的營養(yǎng)價值是非常高的,尤其是在秋季,建議大家秋季可以經(jīng)常喝百合銀耳粥,因?yàn)榘俸嫌邪采袂逍臐櫡蔚男Ч娝苤?,秋季是比較干燥的季節(jié),所以在秋天一定要養(yǎng)胃,潤肺,而且銀耳也有滋陰的效果,這兩種東西放在一起熬粥,能夠起到很好的緩解秋燥的效果,所以說百合銀耳粥是一個非常不錯的選擇,無論是小孩和老人都非常的合適。
其實(shí)個人覺得山藥粥也是非常不錯的,可以在稀飯里面放山藥和適量的瘦肉放在一起熬粥對健康也是非常有幫助的,很多懂得養(yǎng)生的人就會經(jīng)常熬山藥粥,其實(shí)這種肉尤其適合小孩喝,因?yàn)楹⒆拥钠⑽腹δ苁潜容^弱的,還有山藥也有調(diào)理脾胃功能的功效,而且山藥是非常容易消化的一種食物,在秋季的時候也可以適當(dāng)?shù)闹笠恍┘t棗小米粥,眾所周知小米是比較養(yǎng)胃的,而紅棗是可以補(bǔ)氣血的,尤其適合氣血不足的女性喝,所以建議大家可以經(jīng)常熬粥喝,有幾次在早上粥的營養(yǎng)價值是非常豐富的,可以在里面放蓮子,紅棗,小米或者是山藥等等這些東西。
秋季喝粥是比較養(yǎng)胃的,但是切記不要只煮白米粥,可以在粥里面放一些自己比較喜歡的東西,尤其是對于那些愛美的女性來說,食欲不振的時,來一碗養(yǎng)生粥,能夠讓你的氣色變得很紅潤,所以建議大家可以經(jīng)常在家里面熬粥喝,例如蓮子粥,蓮子粥經(jīng)常吃,可以養(yǎng)心護(hù)脾,保護(hù)腎臟,所以蓮子粥也是非常有營養(yǎng)的,尤其在秋天喝非常的滋補(bǔ),其實(shí)他的烹飪方法也是非常簡單的,網(wǎng)上有很多這樣的教程,但是在煲湯之前一定要將蓮子浸泡一段時間。
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