21世紀(jì)：保健品將再領(lǐng)風(fēng)騷

21世紀(jì)：保健品將再領(lǐng)風(fēng)騷

《中國(guó)大趨勢(shì)》一書的作者溫元?jiǎng)P總結(jié)出“中國(guó)未來十大投資熱點(diǎn)”，其中第二熱點(diǎn)是和國(guó)際接軌的高科技產(chǎn)品：一是與互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)的信息產(chǎn)業(yè)，二是和人類健康有關(guān)的醫(yī)藥保健品、中草藥和醫(yī)療器械業(yè)。溫元?jiǎng)P的這一論點(diǎn)頗有道理。透過我國(guó)保健食品發(fā)展的幾大趨勢(shì)，不難看出保健品業(yè)潛藏著無限的生機(jī)。

保健食品成為人類21世紀(jì)的食品

21世紀(jì)的保健食品幾乎不需要進(jìn)行大量的宣傳與營(yíng)銷活動(dòng)也仍然有市場(chǎng)。這主要是由于人們消費(fèi)觀念的改變：與其病后吃苦藥受罪，不如平時(shí)多注意飲食調(diào)理，多吃些保健品，即由病后治療型向預(yù)防保健型轉(zhuǎn)變。與此相對(duì)應(yīng)的是“家庭藥箱”理所當(dāng)然地變成了“家庭保健箱”。

保健食品的功能更加專一

與目前市場(chǎng)上大肆宣揚(yáng)的功能幾乎“包打天下”的保健食品相比，21世紀(jì)的保健食品似乎顯得“單簿”、專一得多。這一方面是由于保健食品研制者們開始重視產(chǎn)品功能成分的開發(fā)，逐步形成有效成分含量更加穩(wěn)定、保健作用更加確切、能夠代表企業(yè)品牌形象甚至能夠獨(dú)成一體的產(chǎn)品，從而更注重特殊對(duì)象的適宜性。另一方面是電腦可以為每個(gè)人建立健康狀況的檔案，可根據(jù)個(gè)體的不同提供參數(shù)，制定適合個(gè)人的保健明細(xì)單。以鈣產(chǎn)品為例，雖然目前市場(chǎng)上已經(jīng)有了可供不同年齡段人群服用的產(chǎn)品，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。比方說，對(duì)于許多結(jié)石癥患者，如果服用不當(dāng)，仍然是得不償失。所以，產(chǎn)品必須要有較強(qiáng)的針對(duì)性，能夠符合不同年齡、不同人群的需求，并進(jìn)行編碼或排序。

“邊緣”保健食品異軍突起

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)有保健品生產(chǎn)企業(yè)2000多家，但幾乎有2／3的產(chǎn)品功能是集中在免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、改善記憶三大陣營(yíng)里。所以，當(dāng)前我國(guó)的保健食品呈“相對(duì)過?！钡内厔?shì)。而衛(wèi)生部已經(jīng)批準(zhǔn)允許申報(bào)的保健食品的功能有24種，另外對(duì)未列入的功能，申報(bào)者可提供試驗(yàn)方法，經(jīng)評(píng)審委員會(huì)認(rèn)可后，也可申報(bào)。事實(shí)上，我國(guó)人群的保健科目絕不僅僅是免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、改善記憶三個(gè)方面。以貧血為例，我國(guó)婦女和兒童貧血患者不在少數(shù)，補(bǔ)血類產(chǎn)品必將大有市場(chǎng)。另外肝炎、腎炎、風(fēng)濕等患者的數(shù)字大得驚人，開發(fā)生產(chǎn)保肝、護(hù)腎、養(yǎng)筋骨的“邊緣”保健食品定然大有作為。

新資源保健食品受寵

隨著科技的不斷創(chuàng)新和人類認(rèn)知程度的不斷深入，利用新資源，開發(fā)新的保健食品以滿足人們追求高質(zhì)量飲食的需要，將是21世紀(jì)保健食品的一大趨勢(shì)。這主要表現(xiàn)在：昆蟲、海洋生物和中藥三個(gè)方面。

21世紀(jì)的主導(dǎo)保健食品是功能性食品，而昆蟲食品正是典型的功能性食品。昆蟲為人類提供了巨大的資源。其生物量超過其它生物總量的10倍之多。昆蟲蟲體具有蛋白質(zhì)含量高、氨基酸種類齊全、微量元素豐富等特點(diǎn)，并且含有許多生物活性物質(zhì)。昆蟲血液中所含的游離氨基酸量是人體血液的數(shù)十倍，種類達(dá)20種左右，螞蟻、蝗蟲、蠶蛹、蚯蚓等保健價(jià)值都較高。利用昆蟲作為保健食品資源，生產(chǎn)新型的營(yíng)養(yǎng)保健食品，已經(jīng)展現(xiàn)出了廣闊的發(fā)展前景。

浩瀚的海洋中生活著無數(shù)的海洋生物，除了目前市場(chǎng)行情比較看好的魚油（以魚類為主提煉加工而成）外，海綿、軟珊瑚、烏賊、海參與藻苔蟲等海洋無脊椎生物將成為新型海洋保健品的原料。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)：一種生長(zhǎng)在南美洲熱帶洋面上的微藻類生物體內(nèi)含有豐富的DHA與ARA成分。這種微藻可通過充氧水池人工培育，從而提取貴重的DHA、ARA等保健品原料，其成本大大低于從魚油中提取的DHA。

我國(guó)的保健食品具有濃厚的“中國(guó)特色”———大都取材于某個(gè)中藥方劑。中醫(yī)具有獨(dú)特臨床療效的根本原因在于運(yùn)用中藥。幾千年來通過不斷組方改造，不斷研制出新的中藥和滋補(bǔ)品。目前國(guó)際市場(chǎng)對(duì)中藥很感興趣，歐美等國(guó)將銀杏葉的某些成分提出，制成口香糖、巧克力等保健食品，大受歡迎。研究發(fā)現(xiàn)：靈芝、香菇、白果、當(dāng)歸、大蒜可抑制血小板聚集，對(duì)于這一結(jié)果是否可用于我國(guó)研制心血管保護(hù)的保健食品呢？人參、大蒜、蘆薈可引起腹瀉，可否被利用研制對(duì)便秘有一定作用的保健食品？白木耳、牛蒡子、黃芪、白術(shù)、赤芍、蒲公英引起多尿，黃芪、黨參、白木耳、元參降血壓……這些都是研究保健食品的有利資料。對(duì)于當(dāng)前大部分的保健食品科研、生產(chǎn)廠家而言，當(dāng)務(wù)之急是要進(jìn)行深層次研究，開發(fā)高科技含量的中藥保健食品。

基因食品將成為未來保健食品主流

氨基酸、核酸產(chǎn)品在保健食品市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭，它們的主要優(yōu)勢(shì)是能夠被人體直接吸收，從而省略了其它保健食品需要合成、轉(zhuǎn)化等等一系列“加工”過程。所以，從某種程度上把它們列為“生命工程”并不為過。我國(guó)的轉(zhuǎn)基因工程研究居世界先進(jìn)國(guó)家行列。專家預(yù)言，21世紀(jì)人們進(jìn)醫(yī)院不再是為了治病，而是檢查身體上哪一組基因出現(xiàn)了“故障”從而進(jìn)行修復(fù)。由此可見，將人類需要的功能基因?qū)氲奖＝∈称分?，例如將適用于癌癥、糖尿病、高血壓、冠心病等病人的功能因子導(dǎo)入到保健食品中，用基因技術(shù)制造出諸如誘導(dǎo)癌細(xì)胞自殺的制劑、不使人發(fā)胖的脂肪、不含糖的甜飲、甜點(diǎn)等，都將被列入21世紀(jì)保健食品科研開發(fā)、生產(chǎn)、消費(fèi)的議事日程。毫無疑問，基因工程技術(shù)在21世紀(jì)的保健食品行業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)出空前的大發(fā)展，這種發(fā)展速度甚至令人料想不及。

軟膠囊、口服液成為產(chǎn)品包裝趨勢(shì)

國(guó)際市場(chǎng)流行的包裝是以大個(gè)的軟膠囊或一次性的口服液為主，既便于攜帶又衛(wèi)生。我國(guó)目前所用的包裝，不乏膠囊與口服液，但無論從外形還是包裝質(zhì)量上，與國(guó)際市場(chǎng)都存在著差距。尤其是在視覺沖擊力方面不能引起人們的購(gòu)買欲或食欲。廣告宣傳僅限于長(zhǎng)篇幅的文字贅述與一句夸大了的主打廣告詞上。隨著新型軟膠囊生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，保健食品的內(nèi)包裝勢(shì)必在用料、色彩、形狀等方面大有改觀。并由此增加了一個(gè)通往國(guó)際市場(chǎng)的砝碼。

西部戰(zhàn)略大轉(zhuǎn)移

隨著國(guó)家開發(fā)、扶持政策的“偏西”，中西部地區(qū)的能源、交通、勞動(dòng)力等優(yōu)勢(shì)逐步顯示出來。保健食品生產(chǎn)企業(yè)自然不會(huì)坐失良機(jī)，而相對(duì)于以西部資源為原料的廠家（例如牦牛、藏藥等）來說，更會(huì)急轉(zhuǎn)西下，由此便會(huì)形成一支有相當(dāng)規(guī)模的保健食品西部生產(chǎn)大軍。

吃什么保健品能預(yù)防癌癥

現(xiàn)在隨著生活水平的提高，人們的患病率應(yīng)該會(huì)降低，可是得癌癥的人卻越來越多，這是為什么呢?泰怡康成專家為您解答：因?yàn)槿藗兊娘嬍沉?xí)慣、生活習(xí)慣以及所處的環(huán)境都在發(fā)生變化，而這些都與癌癥有著緊密的聯(lián)系。那么，面對(duì)癌癥這一致命性的疾病，人們就束手無策嗎?有沒有可以預(yù)防癌癥的保健品呢?答案是肯定的。泰怡康成向您推薦——福士得番茄紅素軟膠囊。 福士得番茄紅素軟膠囊作為21世紀(jì)保健品的新寵，對(duì)癌癥有很好的預(yù)防和治療作用，目前已被歐美、日本和我國(guó)港臺(tái)地區(qū)廣泛接受。那么，什么是番茄紅素呢?番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，對(duì)預(yù)防改善前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果。福士得番茄紅素軟膠囊中含有的番茄紅素通過其極強(qiáng)的抗氧化作用，抑制氧化游離基，不僅能夠降低發(fā)生癌癥的可能性，而且對(duì)已形成的腫瘤，能使它縮小或者延緩擴(kuò)散。經(jīng)廣大消費(fèi)者證實(shí)福士得番茄紅素軟膠囊對(duì)預(yù)防前列腺癌、肺癌、胃癌最有效，對(duì)結(jié)腸癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、子宮頸癌也有較好的預(yù)防作用。 美國(guó)癌癥權(quán)威研究機(jī)構(gòu)的報(bào)告指出：不良生活習(xí)慣占致癌因素的35%，吸煙占30%，兩者加起來就占65%。為此，泰怡康成營(yíng)養(yǎng)師提醒您，為了您的健康一定要科學(xué)膳食，并且改掉吸煙的壞習(xí)慣。

補(bǔ)充番茄紅素的保健品都有哪些

如果是藍(lán)帽保健品，可以去國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局查詢，有國(guó)家審批的功能和適用人群
番茄紅素作用：
1、提高男性生育能力
男性前列腺外部有多層網(wǎng)狀纖維，一般難有炎癥或病菌，但感染后普通藥物很難奏效。一般在30歲以后，普遍都會(huì)受到感染，有可能引發(fā)各種不孕不育癥狀，番茄紅素則通過人體脂蛋白運(yùn)輸?shù)饺砀髌鞴?，在睪丸、前列腺濃度最高。從而淬滅自由基，清除侵入前列腺的毒素，有效治療及防止前列腺發(fā)生病變。番茄紅素還可以調(diào)節(jié)前列腺液，使PH值保持在6~6.5，為精子提供舒適的活動(dòng)環(huán)境，增強(qiáng)精子活性，提高男性生育能力。
2、保護(hù)女性乳房子宮，提高生育能力
番茄紅素在體外培養(yǎng)液中對(duì)乳房癌細(xì)胞MCF7抑制能力比胡蘿卜素強(qiáng)一倍以上。若和其它抗氧化劑(如維生素E、維生素C、胡蘿卜素)合理運(yùn)用，可促進(jìn)女性乳房健康發(fā)育，減少乳腺癌發(fā)生幾率。美國(guó)伊利諾斯大學(xué)對(duì)比研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)番茄紅素含量低的女性比含量高的女性宮頸癌發(fā)病率高五倍以上。2002年10月1日《世界癌癥研究雜志》發(fā)表美國(guó)BRIGHAM女子醫(yī)院對(duì)563名卵巢癌患者和523名健康女性的研究表明，攝入較多的番茄紅素可降低卵巢癌的發(fā)病率。番茄紅素還有助孕作用，促進(jìn)排卵，增加受孕機(jī)會(huì)，降低經(jīng)前癥候現(xiàn)象。
3、調(diào)節(jié)血脂，預(yù)防心腦血管疾病
心腦血管是人體能量運(yùn)輸?shù)耐ǖ?。血液中脂?如膽固醇，不溶于血)以脂蛋白為載體。其中由肝臟輸送到細(xì)胞的低密度脂蛋白LDL易受自由基攻擊造成膽固醇沉積，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，阻礙血流，減少心臟營(yíng)養(yǎng)和熱能供應(yīng)，引發(fā)冠心病、腦中風(fēng)等心腦血管疾病發(fā)生。番茄紅素可深入清除血管垃圾，調(diào)節(jié)血漿膽固醇濃度，保護(hù)LDL不受氧化。還可以修復(fù)完善被氧化的細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞間膠質(zhì)形成，增強(qiáng)血管柔韌度。
tips:在選擇上注意兩點(diǎn)：1?看品牌，選擇大品牌，質(zhì)量好，效果佳；2看平臺(tái)，資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機(jī)制，是否與消費(fèi)者站在一起，售后有保障。

螺旋藻是騙人的嗎有沒有毒

螺旋藻不是騙人的，它沒有毒，但市場(chǎng)上“螺旋藻”產(chǎn)品參差不齊，部分產(chǎn)品不合格，為防止買到假貨，最好通過正規(guī)、安全的途徑購(gòu)買。

主要價(jià)值：

螺旋藻以其全面均衡的營(yíng)養(yǎng)和極高的防病保健價(jià)值受到全世界眾多科學(xué)家和國(guó)際組織的關(guān)注和高度評(píng)價(jià)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)藥學(xué)家稱它是“地球上的營(yíng)養(yǎng)冠軍”、“藥源新星”。

世界衛(wèi)生組織認(rèn)定螺旋藻為“人類21世紀(jì)最佳保健品”和“未來超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品”；聯(lián)合國(guó)教科文組織推薦螺旋藻為“明天最理想、最完美的食品”；聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織也鄭重地向全世界推薦“螺旋藻是人類未來最優(yōu)良的食物資源和未來食糧”。

螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值螺旋藻被近代科學(xué)視為“微型營(yíng)養(yǎng)庫”，其中8種營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸的含量接近或超過聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）的標(biāo)準(zhǔn)。蛋白質(zhì)、糖、脂比例約為60：20：5，營(yíng)養(yǎng)成分均衡。

此外，還含有多種維生素和微量元素，其中β-胡蘿卜素含量4000mg/kg、維生素高達(dá)1320mg/kg，每人每日食用15g干重螺旋藻就能保證必要的營(yíng)養(yǎng)素來源。螺旋藻以其高營(yíng)養(yǎng)性、高安全性被FAO譽(yù)為“人類景理想最優(yōu)秀的食品”。

美國(guó)膳食補(bǔ)充劑專家委員會(huì)對(duì)其展開的安全性評(píng)價(jià)表明，螺旋藻安全性好，無毒副作用。

螺旋藻在全世界范圍內(nèi)已被廣泛用作保健品，并同時(shí)被美國(guó)和歐洲航天局推薦為長(zhǎng)期執(zhí)行太空任務(wù)人員的主要食品之一。螺旋藻被發(fā)現(xiàn)具有多種藥理作用。如降血脂、抗氧化、抗感染、抗癌變、抗輻射、抗衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等。

擴(kuò)展資料：

低脂低糖，螺旋藻發(fā)力老年保?。?/strong>

目前，人口老齡化帶來的健康問題日趨嚴(yán)重，高血壓、糖尿病等慢性疾病發(fā)病率逐年上升。如何從營(yíng)養(yǎng)和膳食方面加強(qiáng)老年人保健成為一個(gè)亟待解決的問題。

“醫(yī)學(xué)的發(fā)展促使人們對(duì)疾病有了更加深入的了解，‘治未病’的理念也逐漸深入人心。在此方面，針對(duì)人口老齡化帶來的健康問題，螺旋藻有其獨(dú)特的作用?！崩钜构庹f。

他解釋道，首先，對(duì)于老年人，特別是患有糖尿病的老年人，飲食上多強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)豐富、低脂肪、低糖。從這些方面來說，螺旋藻含有高蛋白，并且脂肪和糖的含量很低，這符合老年保健的需求。

另外，螺旋藻中含有具有降低血脂的功能的Y-亞麻酸以及具有抗氧化、延緩衰老的作用的類胡蘿卜素，同樣適合老年保健。

“作為保健品，螺旋藻適宜人群比較寬。國(guó)外研究證明，長(zhǎng)期食用螺旋藻可以顯著減緩貧血、高血脂、腸胃不適、消化不良、精神不振等癥狀。”李夜光表示，通過螺旋藻知識(shí)的普及，應(yīng)對(duì)中國(guó)老齡化，螺旋藻一定能成為有力的工具。

對(duì)于未來的研究展望，李夜光表示，將加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，拓展螺旋藻新功能、新應(yīng)用領(lǐng)域，研究出更有針對(duì)性的產(chǎn)品。

另外，螺旋藻是目前地球上存在的20幾萬微藻中的一種，隨著藻類學(xué)研究的深入，將會(huì)有新的藻類加入到人類保健品的行業(yè)，這樣藻類學(xué)的研究成果將能夠更多地得到轉(zhuǎn)化應(yīng)用，更多地為保健品事業(yè)做出貢獻(xiàn)。

-螺旋藻

人民網(wǎng)-螺旋藻營(yíng)養(yǎng)豐富，是老年保健的有力工具