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水果還是要削皮吃

醫(yī)案日記 2023-04-30 02:23:57

水果還是要削皮吃

本期博主:趙建國(guó) 天津中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院

水果我建議還是削皮吃。我們寧肯丟掉這些營(yíng)養(yǎng),也要避免農(nóng)藥進(jìn)入我們體內(nèi)

。這個(gè)東西到底干凈不干凈,我是要這些農(nóng)藥還是要這些營(yíng)養(yǎng),取舍問題我們應(yīng)該心里很清楚

有很多朋友問我

,吃水果還要不要削皮?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!霸瓉硪恢毕髌?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,怕有農(nóng)藥,但有專家講果皮營(yíng)養(yǎng)很豐富
,應(yīng)該帶皮吃果
。所以
,養(yǎng)生保健也不知道聽誰的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?/p>

現(xiàn)在科普講座很多

,各種建議也不統(tǒng)一,搞得老百姓也不知如何是好
,這種現(xiàn)象確實(shí)很常見

就水果而言,我建議還是削皮吃

。有些人說
,好多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都在水果皮上,人家水果皮上的那點(diǎn)農(nóng)藥沒事兒
,可以忽略不計(jì)
。可我們寧肯丟掉這些營(yíng)養(yǎng)
,也要避免農(nóng)藥進(jìn)入我們體內(nèi)
。我們要有一定的分辨能力和判斷思考能力,這個(gè)東西到底干凈不干凈
,我是要這些農(nóng)藥還是要這些營(yíng)養(yǎng)
,取舍問題我們應(yīng)該心里很清楚。

如果我們買到這個(gè)蘋果

、梨
,可以確切地知道這是沒打農(nóng)藥的,那你就放心大膽地洗凈了連皮一塊兒吃
,這個(gè)肯定有好處
。可是如果你確實(shí)知道它是噴了農(nóng)藥的
,有時(shí)候甚至還看見那白粉的痕跡
,是不是就應(yīng)該洗凈了,甚至把皮削掉了再吃

我不要這點(diǎn)兒營(yíng)養(yǎng)沒關(guān)系

,可以從其他地方補(bǔ)充,但我不能長(zhǎng)期吃農(nóng)藥?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> !因?yàn)槿藗円腴L(zhǎng)壽,必須記住一個(gè)最基本的道理
,每天必須得吃水果
、蔬菜,如果你不吃水果、蔬菜肯定不能長(zhǎng)壽
。那就面臨一個(gè)問題
,這些帶皮的水果我們削不削皮呀?如果你不能確定它是沒有農(nóng)藥噴灑過的水果
,我建議就把它削掉吧
。其實(shí)很多不法的人他也是無奈,他只能噴農(nóng)藥
,不噴農(nóng)藥這些蟲子太多了
,因?yàn)楝F(xiàn)在蟲子的天敵很多都被我們自己消滅凈了,沒有人制約它們了
,人類就只好自己發(fā)明農(nóng)藥再殺蟲子
,殺完蟲子同時(shí)再殺我們自己。

吃蘋果到底要不要削皮?

 吃蘋果不要去皮

,蘋果皮中有很多營(yíng)養(yǎng)成分

蘋果連皮吃的好處:
1、蘋果連皮吃保護(hù)肺臟
一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)
,蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素
,該物質(zhì)可保護(hù)肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個(gè)蘋果可以改善肺臟功能

2
、蘋果連皮吃保護(hù)記憶力
一項(xiàng)早期研究還發(fā)現(xiàn),蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病(老年癡呆癥)等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷
,因而有助于保護(hù)記憶力

3、蘋果皮具有防癌功效
一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)
,蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效
。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物,這些物質(zhì)都能夠抑制肝癌
、結(jié)腸癌或乳腺癌等癌細(xì)胞生長(zhǎng)
,也可殺死癌細(xì)胞。
4
、每天吃一個(gè)帶皮蘋果有助減肥
蘋果為高纖維
、低熱量食品,經(jīng)常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少
,有助于減肥

5、蘋果皮中膳食纖維最多
一個(gè)中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克
。而削皮后
,蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克

6、蘋果皮中維生素最多
中等個(gè)頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國(guó)際單位(IU)的維生素A
。削皮之后
,蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國(guó)際單位。

但是考慮到網(wǎng)上的報(bào)道 現(xiàn)在的水果被不良商家用打蠟來保鮮? 我個(gè)人還是認(rèn)為要去皮好一點(diǎn)

歡迎采納

吃水果到底要不要削皮

吃水果到底要不要削皮

吃水果到底要不要削皮

,在吃水果的時(shí)候
,要注意很多的細(xì)節(jié),眾所周知
,水果是生活中比較常見的食物
,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,部分的水果都可以為人體提供礦物質(zhì)
、下面是吃水果到底要不要削皮

吃水果到底要不要削皮1吃水果不削皮對(duì)人體健康是否會(huì)造成影響,應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況來判斷

。如果是沒有農(nóng)藥殘留
,安全健康的水果,加上本身水果的外表皮可以攝入
,這種情況下不削皮不會(huì)帶來身體傷害

因?yàn)樗耐獗砥ひ埠袪I(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是膳食纖維含量豐富

,對(duì)于腸道蠕動(dòng)速度緩慢的人來說
,補(bǔ)充這些膳食纖維能夠讓腸道蠕動(dòng)能力提高,加速糞便
,有害物質(zhì)排泄

如果水果的外表皮不能攝入,口感差

,這種情況就不要繼續(xù)吃
。當(dāng)然,也有部分水果是有農(nóng)藥殘留的
,如果不清楚水果的來源
,為了保證健康最好去掉外表皮,以免攝入后影響健康

吃水果需注意什么

1、不要當(dāng)作主食大量攝入

在吃水果的時(shí)候要注意多方面問題

,不要將水果當(dāng)作主食大量攝入
。雖然水果也可以為人體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是相比其他的食物來說營(yíng)養(yǎng)還比較單一,如果單純將水果當(dāng)作主食
,也容易缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)

那些想要減肥的人,飲食方法要正確

,葷素搭配合理
,在減肥期間水果可以適當(dāng)攝入,但是不能大量吃
,否則其他營(yíng)養(yǎng)缺乏可能也會(huì)出現(xiàn)不良癥狀
。加上部分水果含有的糖類物質(zhì)比較豐富,大量吃也會(huì)有血糖升高
,身體肥胖的風(fēng)險(xiǎn)
。因此,要通過控制好水果的攝入量來保持身體健康狀態(tài)

2

、果酸含量豐富的水果不要空腹攝入

吃水果還應(yīng)該注意時(shí)間問題,部分果酸物質(zhì)含量豐富的水果不宜在空腹?fàn)顟B(tài)下攝入

。很多人早上起床就想要吃水果
,但是經(jīng)過一整晚的睡眠胃部排空,胃酸分泌出來之后
,應(yīng)該選擇一些性質(zhì)溫和的食物來讓身體正常消化。

如果此時(shí)沒有食物可以提供營(yíng)養(yǎng)

,但是攝入富含果酸的檸檬
、山楂或者獼猴桃,這些類型的水果攝入之后容易刺激胃粘膜導(dǎo)致胃酸的分泌量更多
,在胃酸大量產(chǎn)生之后胃部的黏膜也會(huì)受到傷害
,更容易有炎癥或者潰瘍產(chǎn)生。

由此可見

,長(zhǎng)時(shí)間吃不削皮的水果是好是壞應(yīng)該根據(jù)水果的健康情況來判斷
,如果水果外表皮是可以吃的,沒有農(nóng)藥殘留
,正常攝入可以收獲好處
,獲取里面豐富的營(yíng)養(yǎng)。如果已經(jīng)受到了農(nóng)藥的污染
,最好不要繼續(xù)攝入

吃水果到底要不要削皮21、 對(duì)于前幾年來說的話

,不削蘋果或者其他的皮是對(duì)身體有一些好處的
,所以以前經(jīng)常是把水果買回來一起就吃了,不會(huì)說削皮的,因?yàn)橛械乃ひ彩怯幸恍I(yíng)養(yǎng)的
,對(duì)于身體來說有的水果連肉一起吃比較有營(yíng)養(yǎng)
,對(duì)身體也比較有好處。

2

、 可是對(duì)于現(xiàn)在這個(gè)都是用農(nóng)藥催熟出來的水果來說
,最好是可以削皮,比如蘋果梨這些皮都是要削的
,因?yàn)槌韵氯ヒ彩菚?huì)對(duì)身體造成一些影響的
,所以說吃水果最好還是削皮吃,以免造成一些不良的反應(yīng)發(fā)生
,造成身體上的一些傷害

3、 還有就是不討

,俗話說吃葡萄皮不吐葡萄皮
,就是說葡萄皮和葡萄一起吃的話,對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)是比較好的
,但是如果不逃連皮一起吃的話
,最好能夠放到鹽里面去泡幾分鐘,這樣子也是可以對(duì)于一些農(nóng)藥部分可以剪掉的一種方法
,對(duì)于人體吃下去就沒有那么大的傷害了

注意事項(xiàng):

經(jīng)常提倡說,多吃水果

,有助于身體健康和皮膚好的一些狀態(tài)
,但是現(xiàn)在這個(gè)都是用農(nóng)藥催熟出來的蘋果或者其他的水果,最好能夠削皮吃
,因?yàn)榫退闶瞧は氯チ?div id="jfovm50" class="index-wrap">,?duì)于身體來說也是沒有好處的,有的還會(huì)有一些不良的反應(yīng)
,我是新鮮的蔬菜
,保持充足的睡眠。

吃水果到底要不要削皮3 不削蘋果皮有什么好處

1

、蘋果皮里營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的維生素
,有利于增強(qiáng)視力
,還對(duì)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的作用,提高人體免疫力
,防治疾病

2

、蘋果里面還含有一部分纖維素,可以刺激腸道的'蠕動(dòng)
,加速排便
,防止有害物質(zhì)在體內(nèi)的推積。有利于預(yù)防血脂過高而產(chǎn)生心血管疾病

如果吃蘋果不削皮的話會(huì)有哪些風(fēng)險(xiǎn)呢

一、病菌侵害

一個(gè)被售賣的蘋果從采摘到包裝到運(yùn)送再到出售

,這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程,如果這一過程中處理不當(dāng)
,蘋果皮可能會(huì)沾染很多有毒物質(zhì)
。如果吃的時(shí)候不清洗干凈連皮一起吃就容易引發(fā)疾病。

、農(nóng)藥殘留

蘋果在生長(zhǎng)的時(shí)候,為了預(yù)防和消滅其他有害物質(zhì)對(duì)蘋果的殘害

,保證蘋果能夠健康的生長(zhǎng)
,人們會(huì)采取一些措施,例如往果樹上噴灑農(nóng)藥
。如果農(nóng)藥沒有被及時(shí)的分解
,殘留在果皮上,人進(jìn)食之后容易引起慢性中毒
,引起細(xì)胞病變或者癌變

三、工業(yè)蠟滲入

蘋果在售賣的時(shí)候,很多小販為了節(jié)約成本或者為了使蘋果賣的更好

,給蘋果中打上大量的工業(yè)蠟
,讓蘋果鮮亮誘人。但是這些工業(yè)蠟里面含有重金屬成分
,如果頻繁的食用的話
,會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害。

所以建議吃蘋果的時(shí)候最好削皮

盡管蘋果皮里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

,但是也只占了蘋果營(yíng)養(yǎng)的一小部分,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少
,但是隱藏的危險(xiǎn)卻是最大的
,所以建議免疫力比較低的人還是削了皮之后再吃蘋果吧

其實(shí)在早些年的時(shí)候,就已經(jīng)提出對(duì)一些根塊類的蔬菜和水果要徹底的削皮

,對(duì)一些多莖多枝的水果要用水全部浸洗
,所以平時(shí)在吃蘋果的時(shí)候,為了身體健康要削蘋果皮

無論在吃什么水果的時(shí)候

,都要仔細(xì)的清洗,因?yàn)橘?gòu)買的人們不太清楚這些水果的來源或者儲(chǔ)存的環(huán)境
,也不知道果皮上是否粘有大量的細(xì)菌
,所以,在吃的這一方面
,最好要仔細(xì)一點(diǎn)
,因?yàn)樗自捳f病從口入。

蘋果到底帶皮吃好還是削皮吃好

果皮中抗壞血酸通常比果肉中含得多。從獲取抗壞血酸角度講

,水果帶皮吃好
。但考慮到水果在采摘前可能被噴打農(nóng)藥、采摘后利用化學(xué)方法人工催熟或?yàn)榱藘?chǔ)藏保鮮進(jìn)行表皮上蠟
,以至造成水果表皮的污染
,最好還是削皮吃。

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