中藥煎前忌水洗(煎中藥不能蓋蓋子嗎 煎中藥需要洗嗎)

中藥煎前忌水洗

有些愛(ài)干凈的人，從中藥房取回中藥后，愛(ài)用水洗一洗再煎服。殊不知，這樣一洗就把中藥里的有效成分洗去了不少，勢(shì)必影響中藥的醫(yī)療作用。中藥煎前嚴(yán)禁水洗，其理由有三：防止粉末類藥材丟失。

中藥里有不少是粉末類藥材，如滑石粉、蒲黃、海金沙等。也有在配藥時(shí)需要搗碎的中藥，如杏仁、桃仁、萊菔子等，如果在煎煮前用水洗，就會(huì)使這些粉末或碎粒被水沖走，使其療效降低。

防止輔料丟失。有些中藥在炮制過(guò)程中，加入了蜜、酒、醋等輔料，如蜜炙甘草、蜜炙麻黃、酒制大黃、酒制黃芪、醋制香附、醋制膽南星等，這些輔料都易溶于水。如果煎煮前用水洗，這些輔料便會(huì)隨水流失，降低藥效。

防止藥物中的水溶性成分丟失。一些中藥里含有不少易溶于水的有效成分，如酸、堿、糖、甙的化合物等，像枸杞中的酸、麻黃中的堿、甘草中的糖、杏仁中的甙等，水的溶解度很大，如果煎服前用水洗，這些中藥里的有效成分，便會(huì)溶解在水里被水沖走，使其療效降低。

煎中藥不能蓋蓋子嗎 煎中藥需要洗嗎

1 煎中藥不能蓋蓋子嗎要蓋蓋子，中藥能很好地煮，水蒸氣也能很快將中藥悶熟。

1、一般來(lái)說(shuō)，中藥切片需要在熬藥時(shí)加上蓋子才能被徹底被熬透，并且讓有效成分充分溶出。特別是在熬制含有能夠隨著水蒸氣而揮發(fā)的成分時(shí)，比如薄荷、藿香等，則更需要加蓋熬制。這樣才能讓含有藥物揮發(fā)成分的水蒸氣凝集在蓋子內(nèi)，冷凝成水珠滴落回藥罐中，以減少物有效成分的丟失。

2、至于質(zhì)地疏松、有一定體積的中藥，比如桑葉、菊花等，由于在熬制過(guò)程中藥液容易溢出，因此不需要加蓋熬制，并且要注意多攪拌，讓藥材能夠被均勻熬透。

3、開(kāi)鍋后就不用蓋了，只要是不是揮發(fā)性強(qiáng)的藥，不用蓋。加上蓋子和不加蓋子是沒(méi)有多大區(qū)別,就像你說(shuō)的加上蓋子后水開(kāi)得快一點(diǎn)，但是熬中藥一般要求的時(shí)間多是水開(kāi)后再繼續(xù)熬的時(shí)間.在繼續(xù)熬的時(shí)間段上。

4、一般加冷水漫過(guò)藥面，浸透后再煎煮，則有效成分易于煎出。一般浸泡30分鐘左右即可，但也要根據(jù)藥材自身質(zhì)地的輕重和季節(jié)、溫度的差異分別對(duì)待?；?、草、葉可浸20分鐘;根莖、種子、果實(shí)及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30～60分鐘?？傊运幉慕笧闇?zhǔn)。

2 煎中藥需要洗嗎醫(yī)療專家建議中藥不要清洗，具體原因如下：

1、不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗后，這些有效成分必將有一部分溶于水而流失，導(dǎo)致藥效降低，影響治病效果。

2、有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮制過(guò)程中加入了蜂蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會(huì)導(dǎo)致部分輔料流失。

3、中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時(shí)還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會(huì)造成這些藥物的損失，影響療效。

值得一提的是，中藥在煎煮前要用水泡一下。

一般先加冷水浸泡30分鐘至1小時(shí)，讓水分能浸透藥物，使藥物的有效成分先溶解一部分在水里，以使其能充分煎出。加水的量一般應(yīng)掌握在浸過(guò)藥材并超過(guò)1厘米左右為宜。

3 煎中藥的注意事項(xiàng)1、一般煎藥時(shí)間和方法是：剛來(lái)的干藥用水泡10鐘左右，然后武火燒開(kāi)煎15分鐘，在用文火煎15分鐘。

2、一副藥也有個(gè)別藥的特殊煎發(fā)，先煎，后下，是多有毒，或者易揮發(fā)藥物這樣可以減少毒性，對(duì)可以引起喝藥有刺激藥物采取包煎，阿膠需要洋花，這些特殊煎發(fā)只要按醫(yī)囑做就可以了。

3、最后就是煎煮中藥是煎一次，喝一次，還是一副藥煎2-3次，然后把2-3次煎的藥物混合在一起，分2-3次服用。個(gè)人主張還是煎一次，喝一次。

4、所謂文火就是小火，盡量使用細(xì)軟的柴草，比如鋸末，撒一把木質(zhì)鋸末，別的細(xì)軟柴火也一個(gè)道理，蓋住大火頭，慢慢煨湯藥。

5、草頭方子可以治大病，不要小看這些藥草，屠呦呦從藥草中提煉出的青蒿素獲得了諾貝爾獎(jiǎng)。見(jiàn)效慢的中藥副作用也小，只要堅(jiān)持服藥，能治好許多西醫(yī)所不能治療的疾病。

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