美國(guó)最新的醫(yī)學(xué)報(bào)告指出,每天早上喝一杯咖啡,有助于減少患帕金森氏癥的機(jī)會(huì)。但也同時(shí)指出,男女有別,過(guò)猶不及。
美國(guó)麻省一家醫(yī)院通過(guò)對(duì)老鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn),咖啡因能維持大腦中多巴胺的水平。多巴胺是一種神經(jīng)傳導(dǎo)素,負(fù)責(zé)大腦細(xì)胞的通訊功能,而帕金森氏癥是由于大腦多巴胺不足造成的。據(jù)實(shí)驗(yàn)負(fù)責(zé)人介紹,研究結(jié)果是否適用于人類還將有待驗(yàn)證。
即將出版的哈佛大學(xué)研究報(bào)告也指出,通常喝咖啡的男性比不喝咖啡的男性患帕金森氏癥的機(jī)會(huì)要小得多。
對(duì)女性而言,喝咖啡則要適量,即每天1~3杯為最佳,患帕金森氏癥的幾率最低,一滴不沾或飲用過(guò)量都會(huì)導(dǎo)致患該病的機(jī)會(huì)增大。
咖啡有利于心血管的健康,具有提神醒腦的作用,適當(dāng)喝咖啡能預(yù)防某些癌癥,能有效避免器官發(fā)生病變,但是要注意千萬(wàn)不要喝太多,喝太多可能會(huì)起到反作用,有可能會(huì)對(duì)身體造成不良影響,會(huì)影響到睡眠質(zhì)量,大家要注意挑選合適的喝咖啡的時(shí)間,喝咖啡真的能夠長(zhǎng)壽嗎?
喝咖啡能長(zhǎng)壽?還可以降低癌癥、心臟病發(fā)病率?
喝咖啡真的能使人長(zhǎng)壽?
之前有過(guò)很多研究報(bào)道證實(shí),適當(dāng)飲用咖啡對(duì)于降低某些癌癥和一些心腦血管疾病的發(fā)病幾率的確存在一些“有益關(guān)系”。但是至今為止,沒(méi)有確鑿的證據(jù)表明喝多少才會(huì)起到這些有益的作用,而且對(duì)于咖啡這種飲品,食用過(guò)多反而容易給人體造成負(fù)擔(dān),所以傳言并不可信。
依靠某一種食物(飲品)來(lái)改善人體健康水平的理論并不靠譜,人體對(duì)于食物存在“耐受量”和“喜愛(ài)度”。想要更好的保證自己的身體健康,飲食、運(yùn)動(dòng)、睡眠、心態(tài)等多方面都需要注意,單靠飲食意義并不大。
喝咖啡能長(zhǎng)壽?還可以降低癌癥、心臟病發(fā)病率?
合理挑選時(shí)間
有些人喜歡早上空腹飲用咖啡,這會(huì)導(dǎo)致咖啡因刺激胃酸分泌,增加胃內(nèi)酸度。對(duì)于早晨排空的胃而言,過(guò)量的胃酸很容易損傷胃黏膜,導(dǎo)致出現(xiàn)胃痛、燒心等問(wèn)題。
還有的人喜歡夜間飲用咖啡,起到提神的作用,但這無(wú)疑會(huì)增加代謝,同時(shí)還會(huì)損失很大一部分B族維生素。其余時(shí)間,只要胃中不空,身體允許,可以適量飲用咖啡。
喝咖啡能長(zhǎng)壽?還可以降低癌癥、心臟病發(fā)病率?
不好。
1.緊張時(shí)添亂
咖啡因有助于提高警覺(jué)性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過(guò)比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡,就會(huì)產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑,會(huì)造成神經(jīng)過(guò)敏。對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言,咖啡因會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
2.加劇高血壓
咖啡因因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔?,常與其他簡(jiǎn)單的止痛劑合成復(fù)方,但是,長(zhǎng)期大量服用,如果你本身已有高血壓時(shí),使用大量咖啡因只會(huì)使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙?,若再加上情緒緊張,就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果,因此,高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人,以為他們對(duì)咖啡因的效果已經(jīng)免疫,然而事實(shí)并非如此,一項(xiàng)研究顯示,喝一杯咖啡后,血壓升高的時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)。
3.誘發(fā)骨質(zhì)疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果長(zhǎng)期且大量喝咖啡,容易造成骨質(zhì)流失,對(duì)骨量的保存會(huì)有不利的影響,對(duì)于婦女來(lái)說(shuō),可能會(huì)增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是,平時(shí)食物中本來(lái)就缺乏攝取足夠的鈣,或是不經(jīng)常動(dòng)的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失,以上這些情況再加上大量的咖啡因,才可能對(duì)骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來(lái)享受,你還是可以做到不因噎廢食的。
另外,以下六種人不宜喝咖啡:
患高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病——長(zhǎng)期或大量飲用咖啡,可引起心血管疾病。
老年婦女——咖啡會(huì)減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松。婦女絕經(jīng)后,每天需要加十倍的鈣量。
胃病患者——喝咖啡過(guò)量可引起胃病惡化。
孕婦——飲過(guò)量咖啡,可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。
維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定,而咖啡對(duì)其有破壞作用。
癌癥患者———飲用過(guò)量的咖啡對(duì)正常人有致癌的危險(xiǎn)。
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喝咖啡健康守則,好處壞處看清楚
那份恰如其分的苦,帶著濃郁、香醇,使人聞之心動(dòng)神迷,這就是咖啡的魅力。尤其當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼,來(lái)上一杯熱熱的香濃咖啡,自然有一股暖意上心頭。不管是走累了,找個(gè)可以落坐的地方休息,或是找個(gè)可以和朋友聊天的好去處,抑或是辦公室里想找個(gè)提神的好辦法,都會(huì)讓人情不自禁地想親近咖啡。但是,咖啡要怎喝才健康?又是哪些人不適合喝咖啡呢?
和咖啡親密接觸
咖啡因由于有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用,所以可以振作精神、增強(qiáng)思考能力,恢復(fù)肌肉的疲勞。作用在心血管系統(tǒng),可提高心臟功能,使血管舒張,促進(jìn)血液循環(huán)。對(duì)于腸胃系統(tǒng),它可以幫助消化,幫助脂肪的分解。
有助于減肥
相信很多人都聽說(shuō)喝黑咖啡可以減肥,其實(shí),這只是其中的因素之一,咖啡因的確可以加速脂肪的分解,但是同時(shí)更要靠肌肉的運(yùn)動(dòng),才能將多余的脂肪酸轉(zhuǎn)變成熱能消耗掉,如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)與之配合的運(yùn)動(dòng),多余的脂肪酸又順著血流重新流回,重新堆積起脂肪。所以喝咖啡以后需要同時(shí)積極動(dòng)起來(lái),才能發(fā)揮真正的減肥功效!咖啡本身就有熱量,但不多,主要的熱量是在于你在喝咖啡時(shí)所加入奶精和糖。
抗氧化能力
近年,只要是具有抗氧化功能的食物都在市場(chǎng)大行其道,一般所熟知的蔬菜水果含豐富A、C、B族維生素的食物,以及在日本相當(dāng)流行的茶,之所以被視是健康的食物,就是為它們含有豐富的抗氧化物質(zhì),可以對(duì)抗自由基對(duì)人體的傷害。日前有研究報(bào)告指出,咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多4倍,更能對(duì)抗心血管疾病,且咖啡本身也符合抗氧化物的原則,色(深)又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物質(zhì)也因著沖泡的方式有所不同,如美式咖啡含抗氧化物質(zhì)量最少,而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精之后,也不會(huì)影其抗氧化的作用。
改善眼睛干澀
國(guó)外的報(bào)告指出:喝咖啡者罹患干眼癥的幾率,明顯比不喝咖啡者低。這主要是和咖啡中的嘌呤成分有關(guān)(含嘌呤的滴眼劑,能刺激腺體分泌液體,對(duì)眼睛具有某種保作用)。對(duì)于愛(ài)喝咖啡的電腦族來(lái)說(shuō),這當(dāng)然是一個(gè)好消息,但要注意的是,咖啡本身具有利尿的作用,即使其中的一些成分具有保護(hù)作用,但對(duì)于已經(jīng)罹患干眼癥的人,以及有服用任何含有利尿成分藥劑的人,必須禁止服用含咖啡因的飲料,以免加劇體內(nèi)水分的流失。
可以解痛
一夜沒(méi)有睡好所帶來(lái)的頭痛、或是太陽(yáng)穴側(cè)因血管收縮引起的疼痛,這些非器質(zhì)性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡來(lái)緩解,但必是在早上或是中午喝(注意:午后到夜晚禁用)。
咖啡的量咖啡對(duì)人體然有好處但也不能多喝,每天以不超過(guò)2杯為宜,對(duì)于容易緊張焦慮的人,喝多了可能就是有害。
咖啡的時(shí)間
喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助消化,可以分解吃下去的高熱量、高脂食物,也不會(huì)像空腹喝咖啡那樣,對(duì)腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,怕會(huì)對(duì)睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能會(huì)在不知不中喝過(guò)量,對(duì)身體不好。
緊張時(shí)添亂
咖啡因有助于提高警覺(jué)性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過(guò)比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡,就會(huì)產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑,會(huì)造成神經(jīng)過(guò)敏。對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言,咖啡因會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
加劇高血壓
咖啡因因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔?,常與其他簡(jiǎn)單的止痛劑合成復(fù)方,但是,長(zhǎng)期大量服用,如果你本身已有高血壓時(shí),使用大量咖啡因只會(huì)使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙?,若再加上情緒緊張,就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果,因此,高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人,以為他們對(duì)咖啡因的效果已經(jīng)免疫,然而事實(shí)并非如此,一項(xiàng)研究顯示,喝一杯咖啡后,血壓升高的時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)。
誘發(fā)骨質(zhì)疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果長(zhǎng)期且大量喝咖啡,容易造成骨質(zhì)流失,對(duì)骨量的保存會(huì)有不利的影響,對(duì)于婦女來(lái)說(shuō),可能會(huì)增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是,平時(shí)食物中本來(lái)就缺乏攝取足夠的鈣,或是不經(jīng)常動(dòng)的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失,以上這些情況再加上大量的咖啡因,才可能對(duì)骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來(lái)享受,你還是可以做到不因噎廢食的。
這些人慎喝咖啡
肝病患者咖啡因會(huì)延長(zhǎng)咖啡因在體內(nèi)謝的時(shí)間。一般正常的成年人咖啡因的代謝需要2小時(shí),可是肝病患者或是肝功能不全者,咖啡因的代謝可能需4-5小時(shí),因此肝病患者在喝咖啡時(shí)就要一定要當(dāng)心,最好不要在傍晚以后喝,以免因代謝時(shí)間長(zhǎng)而影響睡眠,而且一天最好不超1杯。
消化系統(tǒng)疾病患者相信經(jīng)常在胃痛胃病的人都有個(gè)經(jīng)驗(yàn),就是醫(yī)生一定會(huì)囑咐,刺激性食物不要吃,包括:酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸飲料??Х戎悦衅渲校褪且蚱渲械膯螌幩釙?huì)刺激胃酸分泌,如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢復(fù)健康之后,如果偶爾飲用咖啡,也最好是在飯后用,避免空腹喝咖啡。
孕婦很多女性從懷孕后就開始,對(duì)所有吃進(jìn)去的食物會(huì)特別留意,含有咖啡因的飲料當(dāng)然也被列為禁忌之一。這主要是因孕婦對(duì)于咖啡因的代謝慢,咖啡因停留在體內(nèi)的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng),腹中的胎兒也要到八九個(gè)月的時(shí)候,才能通過(guò)新陳代謝,清除血液中的咖啡因。
小孩因孩童肝、腎的發(fā)育不完全,解毒能力差,使得咖啡因代謝的半衰期會(huì)延長(zhǎng),所以一般說(shuō)來(lái),12歲以下兒童是需要禁止攝取咖啡因的。就算成天把咖啡當(dāng)開水喝的歐美人士,對(duì)于小孩子喝咖啡也是有很嚴(yán)格的限制。
咖啡已經(jīng)成為現(xiàn)代都市最為流行的時(shí)尚飲品,很多人會(huì)以選擇喝茶或者喝咖啡來(lái)提神,而大部分年輕人都嗜愛(ài)咖啡,速溶咖啡可以每天都喝嗎?咖啡提神速溶咖啡也是提神的嗎?喝咖啡要注意哪些細(xì)則性的問(wèn)題?
速溶咖啡:咖啡因、咖啡豆、香精、添加混合劑、白糖、植脂末、部分還帶有反式脂肪酸等。
在某著名速溶咖啡品牌包裝盒上,可以看到營(yíng)養(yǎng)成分表顯示每份速溶咖啡所含的能量為260KJ,蛋白質(zhì)0.3克,脂肪2.4克,碳水化合物9克,鈉40毫克。所謂的“每份”速溶咖啡指的是包裝好的一小條,每條的量為13克,在這13克咖啡中,脂肪和碳水化合物這兩個(gè)產(chǎn)能大戶就占了11.4克。盡管我們會(huì)將速溶咖啡沖入水再喝下去,但其所含有的糖分和能量依舊不容我們忽視。
咖啡是一把雙刃劍,有利也有弊。
第一注意攝入量:每天咖啡因的攝入總量不超過(guò)250毫克,即相當(dāng)于2杯左右。過(guò)量飲用咖啡的最直接癥狀是引起心悸亢進(jìn)(心臟劇烈跳動(dòng)),甚至出現(xiàn)精神恍惚、走路重心不穩(wěn)等現(xiàn)象。如連續(xù)飲用四五杯咖啡,大多數(shù)人會(huì)覺(jué)得惡心。
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第二選擇合適的時(shí)間:建議盡量在下午4點(diǎn)之前喝,早一點(diǎn)喝更好。因?yàn)檎G闆r下一杯咖啡在體內(nèi)完全揮發(fā)其作用是需要8小時(shí)左右。此外,最好別在飯前喝,否則會(huì)降低食欲,刺激胃部。餐后由于胃液分泌增加,此時(shí)喝咖啡可以幫助消化。
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第三選擇合適的咖啡種類:“如果喝咖啡,盡量不要加伴侶。”黑咖啡是最有益健康的,不僅有抗氧化作用,還能抗癌、抗衰老。因?yàn)榭Х劝閭H里脂肪含量太高,且含有氫化植物油,不利健康。最好的辦法是加全脂牛奶,放2/3杯咖啡,倒1/3的牛奶,不需要加糖,口味好又健康
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注意:咖啡雖然是好物,切記不要貪杯。個(gè)人建議,孕婦,18歲以下的年輕人,患子宮肌瘤、子宮內(nèi)膜異位癥,心臟功能不好的人盡量別喝或少喝??Х缺旧砭褪且环N提神之物,在一定意義上會(huì)使部分人神經(jīng)緊張、心跳加速,甚至出現(xiàn)動(dòng)脈栓塞
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咖啡提神≠速溶咖啡也提神:
非洲為最早發(fā)現(xiàn)咖啡提神的,當(dāng)?shù)鼐用褚驗(yàn)槭秤每Х葧?huì)莫名的亢奮,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)是因?yàn)榭Х戎泻写罅康目Х纫?,原滋原味的咖啡因具有很?qiáng)烈的苦味,它能夠能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng),使人忘卻疲勞亢奮起來(lái)。
那么市面上售的速溶咖啡真正含原磨咖啡的成份不到四分之一或者三分之一。因?yàn)樗偃苋弦豢Х染C合考慮咖啡口感問(wèn)題,各種添加劑的混合加之咖啡因濃度的降低,使其提神效果大打折扣。初食速溶咖啡者可能還覺(jué)得一杯就足夠提神,隨著時(shí)間和身體對(duì)這種速溶咖啡的耐受性,有的人一天喝四五北也沒(méi)有任何作用。
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孕婦,18歲以下的年輕人,患子宮肌瘤、子宮內(nèi)膜異位癥,心臟功能不好的人盡量別喝或少喝
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