母乳一直被認(rèn)為是嬰兒最好的食物,但醫(yī)衛(wèi)專家提醒,母乳是貧鐵食品,長期純母乳喂養(yǎng)可能導(dǎo)致嬰兒缺鐵性貧血。
福建省婦幼保健院近期進(jìn)行的一項(xiàng)兒童鐵缺乏癥流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告顯示,在嬰兒期進(jìn)行人工喂養(yǎng)的兒童貧血發(fā)生率為22.58%,實(shí)行混合喂養(yǎng)的兒童貧血發(fā)生率為31.20%,實(shí)行純母乳喂養(yǎng)的兒童貧血發(fā)生率為43.93%;純母乳喂養(yǎng)時(shí)間不到4個(gè)月的兒童貧血發(fā)生率為27.74%,超過4個(gè)月的兒童貧血發(fā)生率為43.59%;如果在嬰兒4個(gè)月前就添加牛奶(粉),貧血發(fā)生率為26.32%,在4個(gè)月后添加牛奶(粉),貧血發(fā)生率為41.36%;如果在嬰兒8?jìng)€(gè)月前就添加肉類,貧血發(fā)生率為32.34%,超過8?jìng)€(gè)月才添加肉類,貧血發(fā)生率為37.21%。
福建省婦幼保健院兒童保健科副主任醫(yī)師連大華指出,母乳含鐵量很低,100克母乳含鐵量一般不超過0.5毫克,而100克配方牛奶(粉)含鐵量可達(dá)到9毫克。因此,純母乳喂養(yǎng)時(shí)間越長,兒童缺鐵性貧血的可能性就越大,富含鐵元素的配方牛奶(粉)可有效的防止兒童缺鐵性貧血,添加肉類等富含鐵的動(dòng)物性蛋白也可補(bǔ)充嬰兒的鐵營養(yǎng)。
專家指出,經(jīng)常食用含鐵豐富的食物是預(yù)防缺鐵性貧血的重要措施。此次調(diào)查顯示,未添加動(dòng)物性食物的兒童貧血發(fā)生率為54.93%,偶爾添加動(dòng)物性食物的兒童貧血發(fā)生率為37.02%,經(jīng)常食用動(dòng)物性食物的兒童貧血發(fā)生率只有28.15%,調(diào)查同時(shí)顯示,膳食中素葷搭配和葷食為主的兒童貧血發(fā)生率為33.01%,明顯低于以素食為主的兒童貧血發(fā)生率46.99%。
專家指出,兒童營養(yǎng)性缺鐵性貧血是兒童四大營養(yǎng)性疾病之一,最常見的原因是飲食鐵結(jié)構(gòu)不當(dāng),因此應(yīng)選擇合適的膳食。6到8?jìng)€(gè)月的嬰兒應(yīng)添加含有血紅素鐵的食品和富含維生素C的食品,在膳食中應(yīng)盡量添加肉,不吃抑制鐵吸收的食物,斷奶后應(yīng)繼續(xù)使用富鐵嬰兒配方奶,學(xué)齡前兒童可通過鐵強(qiáng)化配方奶粉來預(yù)防和治療缺鐵性貧血。孕婦和兒童在日常飲食中應(yīng)多補(bǔ)充諸如牛肉、豬肉、雞肉、魚肉和血紅蛋白等含鐵豐富和吸收好的動(dòng)物性食物。
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