茶功能成分的新利用

茶功能成分的新利用

美國賓夕法尼亞大學的科研人員在最新的研究中發(fā)現(xiàn)了一種含茶多酚類物質(zhì)相當于紅茶二倍以上的白色茶，并與飲料業(yè)界著名的茶制品公司泰浦拉食品制造公司合作開發(fā)生產(chǎn)了可供食品和飲料用的水溶性制品。這種白色茶具有獨特的氣味牞與紅茶、綠茶、烏龍茶為同一植物種屬。洛扎努大學的研究人員從綠茶茶葉中提取得到的一種成分被研究發(fā)現(xiàn)具有抗氧化作用，可延緩因肌肉營養(yǎng)障礙有關(guān)的肌肉消耗和衰退。在用這種成分對鼷鼠抗肌肉萎縮和提高肌肉健全性試驗中，在4周期間給予試驗鼷鼠含本品0．01％～0．05％的飲食，可以迅速減少因不斷痙攣（抽筋）而引起腳部細胞死亡。這種無咖啡因綠茶的功能性兒茶素成分目前已經(jīng)在市場銷售。

此外，歐洲保健配料公司開發(fā)生產(chǎn)和上市銷售了添加了抗氧化成分的茶飲料和軟飲料“Oxbloxx”，可廣泛添加利用在糕點、甜食、乳制品、焙烤制品和各種營養(yǎng)功能性食品中。

普洱茶為什么有保健作用？

你好，這是我找到的一些資料，希望可以對你有幫助：

古代醫(yī)書的記載：《梵天盧叢錄》(柴萼，著於公元1925年)：“普洱茶，性溫味香，治百病，蒸制以竹篛成團裹，價等兼金?！逼斩枳鳛閭鹘y(tǒng)飲料，除能止渴生津和提神外，還有特殊的藥用功效。對此， 清人趙學敏在《本草綱目拾遣》中是這樣論述的：“普洱茶性 溫味香，產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、蠻磚……六茶山，以倚邦、蠻磚茶味較盛。味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀逐痰下氣，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”在其卷六（木 部)中又云：“普洱茶、茶膏能治百病，如肚脹、受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即愈。口破喉顙、受熱疼痛，用五分噙之過夜即愈?！贝送猓段锢硇∽R》、《百草鏡》、《滇南聞見錄》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載。
昆明天然藥物研究所國家級專家、教授梁明達、胡美英所著一文《普洱茶——21世紀的抗癌保健飲料》中就例舉了這樣的事實：“我國惡性腫瘤總死亡率遠遠低于歐美國家，云南省是我國惡性腫瘤死亡率較低的省份。思茅、臨滄及西雙版納等又是我省惡性腫瘤死亡率較低的地州……為何思茅、普洱等地惡性腫瘤較少？雖然涉及因素很多，但不能不考慮到這些地區(qū)的土壤氣候特點、以及由此而出產(chǎn)的特殊茶葉品種、廣大人群長期飲用這種特殊的茶葉等因素，”

兩位專家的研究表明：癌癥患者長期飲用普洱茶后，癌細胞多邊形收縮變圓，偽足縮量減少，失去貼附及游走能力，甚至脫落浮起丟失；殘留者也變小變圓濃縮，核固縮，染色質(zhì)凝結(jié)或消失，核及漿內(nèi)出現(xiàn)空泡，核仁固縮或碎裂消失，染色體痙縮或相互凝結(jié)，核糖體減少，線粒體及內(nèi)質(zhì)綱擴張；RNA合成減少，核分裂停止。這些變化證明，癌細胞在普洱茶的藥理作用下，由變性趨向死亡。

據(jù)昆明醫(yī)學院臨床試驗證明，使用云南普洱沱茶醫(yī)治高血脂55例，與采用療效較好的降脂藥物安妥明治療的31例相比，普洱茶的療效還高于安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期服用無副作用。凡飲用云南普洱茶的肥胖癥患者，有百分之四十以上的病例有不同程度的體重減輕，年齡在40---50歲的病例效果更加顯著。對降低人體所含脂類化合物效果好的占 37％，效果中等的占33％，且對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿釀等有不同的療效。另外，人們因飲普洱茶能引起人的血管舒張、腦部血流量減少等生理效應(yīng)，也以普洱茶防治老年人疾病和高血壓與動脈硬化諸癥。

巴黎亨利倫多醫(yī)院的貝納爾·賈可托教授，在克雷泰伊的莫爾道醫(yī)院給20位血液脂肪過多的病人一天喝三碗云南普洱茶，一個月后，發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了四分之一，而飲同樣數(shù)量的其他茶的病人血液脂肪則無變化。奧爾賽營養(yǎng)生理研究所的呂冬教授，也從事同樣的試驗，他 說：“這種茶似乎擁有一種或多種對脂類的新陳代謝起作用的特殊成分。”
日本野節(jié)夫和增山一郎合著的《功效奇異的普洱茶》一書， 更在日本掀起了普洱茶熱。1991年8月26-29日在日本靜岡舉行的“茶與健康國際學術(shù)討論會”上，與會者對中日學者提供的論文《黑茶中四甲氧基苯及其誘導體的抗氧化活性》表現(xiàn)了極大興趣，引起了強烈反響。

港澳同胞認為，普洱茶能生津止渴、安脾解酒、開胃消滯、抑菌減肥，珍之為養(yǎng)生妙品，不可一日或無的保健飲品。港人普遍認為：綠茶性寒，紅茶性熱，而普洱茶不寒不熱，又經(jīng)濟實惠，普遍嗜飲，稱之為“寶利茶”。普洱茶性較中和、正氣，較適合港人的腸胃。最近，港九茶葉行商會董事長游育德先生把港人喜歡飲用普洱茶的原因概括為五點十個字：一是夠濃，二是耐沖，三是性溫，四是保健，五是價廉。

日本進口普洱茶加工為精美的小包裝茶，以貴妃茶、美容茶、健美茶、竅窕茶、益壽茶等美稱投放市場，甚為搶手，普洱茶被稱為“不可思議的萬珉茶”。不少西歐國家把沱茶放在藥店和百貨商店的美容化枚品中出售，還成為家庭擺設(shè)中的工藝品。在法國，甚至有這樣的說 法：“你要外形美嗎？那就喝沱茶！”

從古老的關(guān)于普洱茶藥用功效的記述到現(xiàn)代物理、化學研究手段和方法的更新，不僅依賴于經(jīng)驗偏方及臨床效果，而是從生物化學、生物物理、分子生物學、遺傳學的深度進行機理的研究。并從實驗動物活體上取得可靠的結(jié)果。近年伊萘和夫、劉勤晉用生物和物理方法對普洱茶特征香氣成分和滋味物質(zhì)在制造中的變化進行了研究，對探索普洱茶特殊風味和藥理作用的形成具有重要意義。普洱茶的藥用功效，自古以來就被廣泛利用。今天，普洱茶在曰本、韓國、德國、意大利、臺灣及東南亞地區(qū)享有 ”美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”、“窈窕茶”和、瘦身茶”的美譽，原因就在于普洱茶除了被用于解渴、品茗。尚具有藥理、保健的功能。
現(xiàn)在困擾都市人的肥胖、三脂高等問題，普洱茶都能夠起到很好的緩解作用，如排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以獨步茶林。喝一般的茶可能出現(xiàn)的問題，如傷胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不會出現(xiàn)，反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效，可謂神奇。許多女性更是將喝普洱茶作為減肥養(yǎng)顏的良方。

暫時就有這么多，如果再發(fā)現(xiàn)什么有價值的資料，我會及時補充的，希望能解決你的疑問！

茶葉美容護膚的方法有哪些？怎樣利用茶葉來美容？

中國人都有喝茶的習慣，中國的名茶有很多，每一種茶葉的營養(yǎng)價值是不同的，對于中老年人來說，喝茶是非常普通的事情，尤其是喝一些名貴的茶葉，而女性朋友大多數(shù)都是喝些花茶，其實茶也有美容護膚的效果，下面，給大家具體介紹一下。
1、茶葉美容護膚的方法
1.大棗枸杞菊花茶：大棗具有祛斑美容的效果，還能夠補血，而菊花又能夠去火氣，排除體內(nèi)毒素，因此，取幾粒大棗去核，然后撕碎，與甘菊花、枸杞一起放入杯中用熱水沖泡。女孩子還可以根據(jù)自己的口味加入幾顆冰糖，味道會更美好。
2.檸檬茶：用檸檬泡茶也是一款非常不錯的美容養(yǎng)顏的作用，將干的或者濕的檸檬片與少許綠茶放在一起用開水沖泡即可，同樣和大棗菊花茶一樣，也可以放入幾顆冰糖。檸檬茶中富含維生素C，能夠讓皮膚保持彈性，并且還能疏通腸道，不僅起到美容的效果，還能瘦身。
3.玫瑰花茶：玫瑰花是很好的美容養(yǎng)顏的茶類飲品，因為玫瑰花能起到活血化瘀、調(diào)和臟腑的作用，玫瑰花茶喝多了，也就可以讓女人的臉色紅潤起來。每天取幾顆干的玫瑰花骨朵直接用沸水沖泡，還可以加入冰糖或者是蜂蜜，能夠讓玫瑰花茶在香氣撲鼻的情況下還變得非常甜蜜，但是玫瑰花千萬不要和茶葉一塊沖泡，會影響到玫瑰花的功效。
4.普洱茶：普洱茶也是一款女性選擇美容的佳品，取少許的普洱茶用開水沖泡，不僅可以起到美容的效果，還能夠瘦身減肥，平常的時候也可以多喝一些普洱茶。
5.綠茶：綠茶對女性來講也是非常好的一種美容產(chǎn)品，而且它還可以起到抗輻射的作用。取少許的綠茶用開水沖泡，長期服用即可達到美容的效果，但是有一點女性們要注意，綠茶所以在沖泡時千萬不能過量，否則會引起不必要的麻煩。
把茶葉用于化妝品中，使茶葉中的美容成分直接被皮膚吸收。茶葉美容品有茶葉洗面奶、茶葉化妝水、茶葉面膜、茶葉增白霜、茶葉防曬露、茶葉洗發(fā)劑等，它們都利用了茶葉的美容效果，具有安全、刺激性小等的優(yōu)點。使用方法簡易，經(jīng)濟適用，長期堅持能夠達到良好的效果。
2、茶葉美容護膚有奇招
1、茶湯洗臉
晚上洗臉后，泡一杯茶，把茶湯涂到臉上、輕輕拍臉，或者將蘸了茶湯的棉布附在臉上，再用清水洗。臉上的茶色經(jīng)過一夜能夠自然消除，能夠去除色斑、美白皮膚。
2、茶葉安撫肌膚
用棉片沾取新鮮的綠茶水，輕輕拍打于被曬紅的肌膚，不僅可以起到舒緩肌膚的作用，還能減輕因曬傷帶來的疼痛感。除此外，新鮮的綠茶含有豐富的茶多酚，能抗紫外線造成的損傷。
3、茶葉面膜
把面粉1匙和蛋黃1個，拌勻后加綠茶粉1匙。把它均勻地抹在洗凈的臉上，20分鐘后洗臉。還可把茶湯1匙和面粉1匙調(diào)勻，做成面膜15--20分鐘后洗臉。能夠消除粉刺，去除油脂。
4、茶葉美目
把茶葉沖泡后擠干，放到紗布袋里。閉上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分鐘。能夠緩解眼睛的疲勞，改善黑眼圈，治療眼部炎癥。
5、茶葉洗發(fā)、護發(fā)
茶籽餅中含有10%的茶皂素，茶皂素的洗滌效果很好。以茶皂素為原料的洗發(fā)香波具有去頭屑、止癢的功能，對皮膚無刺激性，頭發(fā)清新飄逸。洗完頭后把微細茶粉涂在頭皮上，輕輕按摩，每天1次。或者把茶湯涂在頭上，按摩1分鐘后洗凈。能夠防治脫發(fā)，去除頭屑。
6、茶葉減肥
把茶粉放到浴盆里混勻后，進行全身按摩。能夠除掉角質(zhì)化的皮膚，洗掉油脂，使皮膚柔軟光滑，促進排汗，具有減肥的效果。
7、茶湯泡浴、泡足
把茶葉20-30克裝到小布袋里，放到浴缸里泡浴。把泡好的茶湯倒進腳盆里泡足。醫(yī)治皮膚病，去除老化的角質(zhì)皮膚，使皮膚光滑。還能驅(qū)除體臭，身上帶有清茶香。
本篇文章分享的茶葉美容法在日常生活中愛美的女性不妨嘗試一下，對皮膚有很好的美白祛斑除油脂功效，可以幫助你的皮膚進行一場大改變。

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