“紅豆冰山”是深受大眾喜愛的冷飲食品,它是將刨冰放入器皿中,上面放上調(diào)好的紅豆和水果等各種好吃的材料,做成即食冰點。因為冰山上覆蓋著紅豆,所以取名“紅豆冰山”。
“紅豆冰山”最初出現(xiàn)在韓國,它色、香、味、形俱佳,吃起來很有情趣,在京城迅速傳播,并很快波及全國的冷飲行業(yè)。無糖“紅豆冰山”是在其中加入了一種食糖替代品——麥芽糖醇,口感極好,甜味純正,食用后口腔內(nèi)留有非常綿軟的余香味,它還具有低能量、防齲齒,提高人體免疫力等功能,特別適用于糖尿病、肥胖患者和喜歡身材苗條的女士,是老幼皆宜的冷飲保健食品。無糖“紅豆冰山”的問世,能讓特殊人群在烈日炎炎之際享受清涼的感覺。
“紅豆冰山”的材料:麻將塊大小的冰塊、無糖紅豆沙。無糖紅豆沙同刨冰一樣,是最重要的材料,其制作要領為:1.紅豆要洗凈去雜質。
2.水與紅豆以5∶1的比例放入燜鍋中,燜2小時候左右,以紅豆煮熟(欲爛不爛)為準。
3.加入麥芽糖醇,用微火加熱到變色為止,糖醇的加入以個人口感為準。加入糖醇的同時,加入一些煮好的粟子,味道會更好。
草莓醬或其他果醬、巧克力醬、煉乳等(一般是放入一種)?!凹t豆冰山”制作過程及方法:
將冰放入刨冰機中,刨成雪花狀碎冰,裝滿于玻璃碗中。
紅豆沙充分覆于刨冰上面。
加入一些草莓醬、巧克力醬、煉乳,放上一些水果什錦。
最頂層放上1個櫻桃或草莓,會更完美。
漠璇講故事:一百個女孩的一百個減肥故事先說一下,今天開始,漠璇要開始講故事了,100個女孩的一百個減肥故事。。。事情都是我周圍的女孩發(fā)生過的事情,有喜有悲,但是情節(jié)純屬虛構,如有雷同,肯定是巧合??!擦亮眼睛,我要開講了??!
故事一:《100斤的新娘》
2003年的夏天。。。
“你說,以后要是你真的娶我,希望我穿什么樣的婚紗?”夏楓一邊貪婪而又滿足的吞進一大口什果刨冰,一邊悠哉悠哉的問著身邊的許昊。
“你想穿什么隨便你,我不是很在乎什么樣的禮服,我只在乎穿禮服的人是不是你就好了?!痹S昊很認真的回答著,的確,他真的只是想娶到她做老婆而已,其他的。。。呵呵,這小丫頭開心就好了,一切隨便。
“真的?。?!那。。。我想穿彩紗,你知道的啊,就是那種有顏色的婚紗啊,我想要鵝黃色的,上面最好還有很多的玫瑰花!你說會不會很好看???”夏楓一邊說一邊不落空的繼續(xù)消滅著眼前的刨冰,冰山早已經(jīng)不知道什么時候被她挖成了火山了。
“丫頭,我覺得啊。。。其實,不管你穿什么,娶你的時候我有一個小要求。。。就是我想你瘦一點,最好100斤左右就好。。?!?br> “許昊!!你嫌棄我胖了是不是???”夏楓是真的生氣了,眼眶已經(jīng)憋的紅紅的了。。。。
“不是的丫頭,我是想。。。你也知道啊我很瘦,可是如果你瘦到100斤左右我就可以結婚的時候當眾把你抱起來了。。。你明白嗎?我也想你自豪和驕傲一次??!”
“真的是因為這個?!”
“真的!”
“發(fā)誓?!”
“發(fā)誓!”
“那好吧,我答應你,不過現(xiàn)在。。。再給我點一份紅豆冰山好不好?!”。。。。。。
許昊又好氣又好笑的看著對面閃著貪婪目光等待著紅豆冰山的胖丫頭,哎,算了,給她最后一次任意亂吃的機會吧,過了今天,她就要掉進他設計好的萬劫不復的圈套里了。。。。。。
糖尿?。????!騙人的吧?只聽說過胖人得糖尿病,怎么許昊這樣的瘦猴子也會得糖尿???可是許昊說他是屬于一型糖尿病患者,是屬于病情越厲害人就越瘦的類型,不像二型糖尿病患者那樣胖胖的,這也就難怪許昊177的身高只有110來斤了。夏楓心疼的直掉眼淚,但是她也無能為力,唯有每天督促好許昊按時吃藥,注意鍛煉了。
“許昊,你看我對你好吧,不離不棄的,找我這樣的女人做未來老婆算你有眼光!嘿嘿!”夏楓一邊舔著冰淇淋一邊有點自滿自戀外加自我崇拜的說著。
“那我說內(nèi)個對我不離不棄的好女人啊,你要是真對我好,就要跟我同甘苦共患難啊,有誠意的話,就別對著我吃我不能吃的山珍海味甜品糖果,至少陪我一起吃我的病人餐??!還有啊,早上不要總是打電話喊我起床去跑步然后你放下電話繼續(xù)睡覺,偶爾也陪我一起去游泳啊爬山啊什么的吧,你說呢我偉大的未來老婆?”
唉。。。戀戀不舍的望了手里的甜筒最后一眼,嗵的一聲把它結果在了垃圾筒里,然后拉著許昊說:“走,姐姐請你吃素去!”
從此,每逢周末,香山或者八大處的山路上一定可以找到這對情侶的身影,男的高高瘦瘦,女的圓圓胖胖,兩個人一起很容易讓人聯(lián)想到棒球與球棒。開始的時候總是男孩在前面暴走,女孩在后面喘的上氣不接下氣,還不時的聲嘶力竭的聲討著男孩走的太快不等她;平常的日子里,女孩也不再天天大魚大肉的胡吃海掃了,漸漸的學會了約會的時候陪著許昊吃低糖無糖低熱量的食物,她家的書架上,也悄然多出幾本糖尿病病人的食譜來了。
日子一天天的過去了,夏天過了,秋天走了,冬天來了。香山和八大處依然每個周末迎接著同一對爬山的情侶,不同的是,球棒男孩依然還是那個球棒男孩,但是卻不見了那個圓圓的棒球女孩,取而代之的是一個身材勻稱,面色紅潤,健康活潑的球棒女孩。幾個月沒遇到他們的人以為男孩移情別戀了,但是仔細看看那球棒姑娘似乎和之前的棒球妹也有幾分相象,不過畢竟是別人的事情,他們也就只帶著一個問號看著兩人從他們身邊疾步掠過了。
房間里。。。就算是病人也有過圣誕節(jié)的權利,平安夜的時候,夏楓買了好多的菜到許昊的單身公寓和他一過圣誕。清淡但是馨香的菜肴,破例一小杯的美酒,兩個年輕人就這樣分享著寧靜的小幸福。酒足飯飽之后,許昊笑瞇瞇的看著夏楓,一臉壞笑的說:“丫頭,你現(xiàn)在多重?”
夏楓被問了一個措手不及,慌里慌張的說道:“我怎么知道,每次你都抱著我一起稱體重,我又不知道你多重,自己也沒那勇氣站上去,怕受刺激。。?!?br>“那我再抱你稱一次?!”
“神經(jīng)病,為什么非抱著我不可?”
“因為比較有力與美的成就感!”
“。。。。。變態(tài)。。。。?!?br>“唔。。。。。。不錯不錯!”
“什么不錯?!”
“沒什么,走,哥哥帶你去王府井步行街的教堂前面聽鐘聲去!”
說完,許昊就趕著夏楓出門上路啊,手里還多了一個大袋子?!袄锩娲蟾攀墙o我的禮物吧?”夏楓一個人心里暗爽,心想沒想到這瘦猴子也有浪漫的時候。
12點,午夜的鐘聲敲過,燈火通明的教堂門前,許昊把手中的袋子遞給了夏楓,不知道是不是因為外面太冷了,他的臉好象紅紅的。“拿去,找個地方打開看看,喜歡就穿上來見我哦!”。。。
12點15,萬眾矚目之下,一個一襲拖地鵝黃色彩紗的女孩羞卻而又迷人的出現(xiàn)在眾人的視線里。旁邊一個球棒小子單膝跪地的在成千上萬的路人甲乙丙丁面前向她求婚了,除了接受他的求婚,女孩實在不知道還有什么更適合的回應方式了。被他們的幸福感染的路人們紛紛獻上了祝福,這時候許昊一把就把夏楓橫著抱了起來,在所有人慢慢的走下臺階,事后夏楓告訴我,那是她一輩子最臭美的瞬間。
第二天一大早,圣誕節(jié),他們?nèi)プ缘怯浗Y婚,那天許昊連早餐都沒讓她吃就催著她出門了,說是因為想到今天結婚的人肯定特多,怕是要排隊,所以越早去越好。終于到了要簽字的時候了,許昊簽字之前忽然放下了手里的筆,對夏楓說:
“簽了字以后你就是我老婆了,所以有的錯誤還是結婚前我自己坦白了比較好。丫頭對不起,為了能順利上演圣誕節(jié)求婚的那一幕,我騙你說我有糖尿病,誘導你和我一起運動,一起吃那些無糖低熱量的食譜,為了是能自己親手打造一個100斤的新娘,事實上我也做到了。。。。昨天晚上我抱著你稱體重,我們一起一共214斤,我是113斤,那你就是101斤,所以今天早上不給你吃早餐,這樣你應該就是100斤啦,剛剛好。。。對不起利用了你的愛心同情心,當然我也受到了報應,比如半年都沒吃到我心愛的芝士蛋糕,也沒敢跟哥們兒們出去喝酒了。好了,我都招供了,以后一定不騙你了,結婚以后做24孝好老公,那你能饒了我嗎?我簽字了??!”
以迅雷不及掩耳之勢簽完名字放下手中的筆,許昊才發(fā)現(xiàn)對面的夏楓正一臉慍色的瞪著他,然后一字一句的說到:
“許昊!給你10分鐘的時間去給我買蛋糕,買刨冰,買冰淇淋,買彩虹糖,不然我就。。。不簽字!不----結-----婚---啦?。。?!
(完)
后記:
這個故事告訴我們,有的時候找一個很有心思的男朋友也許可以幫助你減肥,如果你的男朋友沒有許昊那么有創(chuàng)意的話,建議大家可以參考糖尿病人的食譜,低卡低糖,對減肥絕對有效果。100斤的新娘?!90斤的都可以!
新鮮果汁的做法
萄汁: 材料:葡萄300克·蜂蜜1匙·檸檬汁1匙
作法:葡萄洗凈去皮,放入果汁機加入蜂蜜、檸檬汁打勻,再濾汁于杯中。
成份與功效:葡萄含有維他命A、B1、B2、C等,營養(yǎng)豐富,是良好的滋補果品。但由于含糖量較高,應適量取用,便秘者尤其不宜多食。
菠蘿果汁:材料:菠蘿300克·檸檬1/2個·冰塊4個 作法:菠蘿去皮并切塊,放入果汁機榨汁,加入冰塊、檸檬打勻之后濾汁,倒入杯中即可。
成份與功效:菠蘿中含有“菠蘿原酶”,可分解蛋白質、幫助消化,飲用后,有補脾健胃、生津解渴、消署止瀉
密瓜牛奶汁:材料:哈密瓜1/4個·牛奶1/2杯·蜂蜜2匙
作法:哈密瓜去皮并且切塊,放入果汁機中,加入牛奶和蜂蜜,打勻之后濾汁,倒入杯中即可。
成份與功效:哈密瓜鮮甜可口,可以降火利尿,治療口鼻生瘡、中暑等癥
百香果汁:材料:百香果2個·麥片1匙·檸檬1/3個·蜂蜜1匙
作法:百香果去皮后挖出果籽,與麥片、檸檬汁和蜂蜜放入果汁機,再加入些冷開水打勻之后,濾汁放入杯中即可。
成份與功效:百香果汁氣味芬芳,富含脂肪及蛋白質,經(jīng)常飲用能使皮膚光潔柔嫩。
番茄汁:材料:番茄3個·蜂蜜1匙·果糖1匙·檸檬汁1匙
作法:將蕃茄洗凈,切細塊,放入果汁機,再加1/3杯冷開水、檸檬汁、蜂蜜、果糖打勻、濾汁于杯中即可。
成份與功效:番茄含有豐富胡蘿卜素及維他命C、PP,可防治高血壓、牙齦出血、液盲癥等,還可延緩細胞老化,保持肌膚光滑彈性。
菠蘿芹菜汁:材料:菠蘿200克·檸檬汁1匙·芹菜150克·蜂蜜1/3杯
作法:菠蘿、芹菜切塊,放入果汁機,再加入檸檬汁、蜂蜜1/3杯、冷開水打勻,濾汁于杯中。
成份與功效:芹菜含有維他命A、B、C、P,有調(diào)經(jīng)、消炎、降壓、止咳、利尿等作用。
小玉西瓜汁:材料:小玉西瓜1/2個·蜂蜜1匙·檸檬汁1匙
作法:小玉西瓜去皮切塊,放入果汁機,再加入檸檬汁、蜂蜜打勻,濾汁于杯中。
成份與功效:西瓜味甜多汁,有消煩止渴、清熱利尿、治口瘡等功效,是消暑清涼飲料。
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蘋果香瓜汁~補血益氣蘋果香瓜汁對于胃腸不適、慢性疾病的人具有改善作用。
成份:維他命A、B、C、蛋白質、糖類、鐵、磷、鈉等礦物質。
準備材料:蘋果150克、香瓜200克、蜂蜜少許。
做法:將蘋果、香瓜去皮后切成適當塊狀,放入榨汁機內(nèi)榨汁,榨汁完成后加入蜂蜜調(diào)味即可。
蘋果菠蘿汁~解決你的頭昏腦花蘋果菠蘿汁可有這方面的功效,也具有促進食欲及美容養(yǎng)顏、補血
成份:維他命A、B、C、E、鐵、磷、纖維素等。
準備材料:蘋果150克、菠蘿200克、檸檬1/2個。
做法:一、將蘋果、菠蘿去皮后切成適當塊狀,放入榨汁機中榨汁。二、榨汁完成后加入檸檬調(diào)味即可。
哈蜜瓜牛奶~預防惡性腫瘤成份:維他命A、鈉、磷、鐵、鈣、蛋白質等。準備材料:哈蜜瓜200克、牛奶250CC。
做法:將哈蜜瓜榨汁后加入牛奶攪勻即可。
西瓜加黃瓜汁~利尿又解熱炎炎夏日最佳清涼保健飲料~西瓜黃瓜汁,利尿又解熱,含有豐富的維他命A、B1、B2、C、氨基酸及礦物質。對于腎臟機能不佳者適合飲用,好喝又強身。
準備材料:西瓜200克、黃瓜100克、蜂蜜、檸檬1/3個。
做法:一、將西瓜、黃瓜(去皮)一起放入榨汁機內(nèi)榨汁。二、完成后加入檸檬及蜂蜜調(diào)味即可。
酪梨牛奶~美化肌膚美麗水當當想擁有迷人的肌膚,可以多飲用酪梨加牛奶打成汁,可調(diào)整血壓及去除膽固醇、美化肌膚、消除斑點、預防慢性疾病。
成份:維他命B2、B6、C、鈣、脂肪。準備材料:酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少許。
做法:將酪梨肉挖出放入果汁機內(nèi);加入牛奶和蜂蜜,加入少許冰塊攪拌約40秒后即可。
蘋果牛奶汁~改善膚質粗糙蘋果牛奶汁具有:維他命A1、B、C、D、蘋果酸、酒石酸等成份。對于高血壓、心臟病、腹瀉有改善作用;皮膚粗糙、無名腫瘤肝臟機能差弱等;消除脂肪、健胃整腸。如體質差弱者適合常飲用。
準備材料:蘋果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法:將蘋果切片放入榨汁機內(nèi)榨汁;將牛奶及蜂蜜加入調(diào)味即可。
鮮榨果蔬汁
原料:1厘米生姜根,1/2個蘋果,1/3個大的菠蘿
做法:生姜和菠蘿去皮。將蘋果洗凈,然后切成塊。將菠蘿切成可榨汁的薄片。先將生姜榨汁,再將蘋果和菠蘿榨汁。將所榨的汁混合并攪拌直到起泡。做好后立即飲用。
這是一種濃稠、呈乳脂狀的黃色混合汁,味道很甜,且含有生姜的香味。生姜對于內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)具有很強的刺激作用,同時還能緩解惡心和痛經(jīng)等癥狀。菠蘿對身體具有很好的清潔作用,是一種有效的治療疾病的水果。而蘋果也是一種非常好的身體清潔劑和滋補品。因此,這道混合汁中含有大量的滋補劑,如果你感覺身體不適的話,它對你非常有益處。
獼猴桃汁
原料:4個杏,1個獼猴桃
做法:將所有原料洗凈,并將杏核取出。如果不喜歡獼猴桃皮的味道,可以去皮。然后榨汁,攪拌均勻,立即飲用。
由于杏所含的汁很少,所以最好與其他的水果共同榨汁。增加獼猴桃是稀釋和豐富杏汁營養(yǎng)很好的方法,同時還可以給杏汁增加強力的增能和排毒效果。如果可能,榨汁時保留獼猴桃的皮,因為它的皮里含有許多有價值的營養(yǎng)素。皮還可以給混合汁增加一種辛辣苦澀的味道。如果你感覺味道難以忍受,可以去掉皮。杏獼猴桃汁是很好的免疫系統(tǒng)增強劑,并且據(jù)說對消化系統(tǒng)也很有益,同時還有緩瀉劑的效果。
純櫻桃汁 原料:250克櫻桃 做法:將櫻桃洗凈,去核,榨汁并立即飲用。
如果好好準備的話,櫻桃汁將會是一道美味的果汁?;诖耍瑱烟抑m合加入其他的果汁。但如果你不愿做混合汁的話,純櫻桃汁也是一道味道非常不錯的甜果汁,而且聞起來也很香。櫻桃汁是一種天然的殺菌劑,可以緩解關節(jié)炎、尿酸過量所導致的痛風等多種病癥。據(jù)稱它還具有強效的抗癌效果,還可緩解頭痛和偏頭痛。這道果汁還能起到使皮膚光滑的作用。
葡萄菠蘿杏汁
原料:1小串葡萄,1/3個菠蘿,2個杏
做法:將葡萄和杏洗凈,去掉杏中的核,但葡萄中的子則可留下。將菠蘿去皮。所有水果都切成合適大小的塊,榨汁并立即飲用。
這是一種美味的甜果汁,對身體具有很好的清潔作用,富含抗氧化劑成分,有助于防止感染。對消化系統(tǒng)的清潔作用特別明顯,還是緩瀉劑和利尿劑。富含天然糖,可增加身體的能量,是理想的早餐飲料。
純芒果汁
原料:2~3個芒果
做法:將芒果去皮,去掉其中的核,榨汁后攪拌并立即飲用。
與木瓜汁一樣,芒果汁也是一種非常濃的營養(yǎng)豐富的果汁,因此在飲用時你需要一把勺子。芒果汁是一種強效的抗氧化劑,對身體健康具有很好的保護作用,據(jù)稱對某些癌癥還有抵抗作用。特別是它對腎臟和清潔血液非常有益。由于芒果汁太濃,因此一般情況下應與其他果汁混合飲用,但如果你想很快就有汁喝,且非常喜歡芒果的味道,你也可以用芒果單獨榨汁喝。
橙子胡蘿卜汁
原料:2個橙子,3個胡蘿卜
做法:將橙子去皮,胡蘿卜擦洗干凈。榨汁后立即飲用。如果你覺得汁太甜,可以加入一些薄荷葉。
不必驚奇!這是一道十足的橙汁。它具有強效的抗氧化劑功效,胡蘿卜能夠平衡橙子中的酸。這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用,可幫助身體炎癥的消除和促進細胞的再生。
木瓜生姜汁
原料:2個木瓜,1厘米生姜根
做法:將木瓜去皮或洗凈,挖出中間的子。將生姜擦洗干凈。榨汁后立即飲用。
這不僅是一種風味獨特的果汁,還有助于提高免疫系統(tǒng)功能,據(jù)稱還能抗癌和防止衰老。想要進一步提高它的這些功能,可以在混合汁中加入一些人參。
桃柿子汁
原料:1個桃,1個柿子 做法:將桃子和柿子徹底洗凈,去掉桃子中間的核。榨汁、攪拌,然后立即飲用。
這是一種非常甜的混合果汁,但你必須保證用的是成熟的桃和柿子。柿子和桃都富含β-胡蘿卜素和維生素C,能夠很好地保護身體和提高免疫系統(tǒng)功能。這道混合汁很濃稠,呈明亮的橘黃色,且非常甜。
純樹莓汁
原料:2籃樹莓 做法:將樹莓洗凈,榨汁,飲用。
這是一種美味的果汁,非常芳香,不太甜,但由于其非常濃,因此適合做混合汁。雖然也可以做純樹莓汁,但你無法從樹莓中榨出很多的汁,因此最好在樹莓成熟的季節(jié)購買,此時其價格最便宜。在樹莓最成熟的時候,也就是其營養(yǎng)價值最高的時候。樹莓汁中富含抗氧化劑成分,有助于促進身體的全面健康,特別有益于女性,能夠緩解女性的痛經(jīng)癥狀。
樹莓蘋果汁
原料:1籃樹莓,3個蘋果,1個香蕉
做法:用流水將樹莓和蘋果徹底洗凈,然后將蘋果切成塊。香蕉去皮,并首先榨汁。然后是樹莓和蘋果榨汁。充分混合并立即飲用。
這是一種具有果味的亮粉紅色果汁,但不太甜,因為樹莓中有一種淡淡的特殊氣味。想讓果汁變得甜一些,可以加入1根香蕉。這是一種具有強效清潔作用的果汁,適合于身體的快速排毒,還有助于緩解感冒癥狀。如果你感冒了,可以在睡覺之前喝一杯這樣的果汁,香蕉中的天然色氨酸將促進你的睡眠。
胡蘿卜蘋果汁
原料:4個胡蘿卜,2個大的蘋果
做法:將胡蘿卜擦洗干凈,保留其頂部的有機葉子。將蘋果洗凈。先將胡蘿卜榨汁,然后再將蘋果榨汁?;旌稀嚢?,并立即飲用。
這是少數(shù)幾種能混合的果蔬汁之一。胡蘿卜、蘋果汁不但美味,而且是你能找到的最好的排毒劑和身體補充劑之一。這道混合汁還具有美容的作用,非常有益于皮膚。紅蘋果的味道很甜,因此如果在榨汁時你用的是紅蘋果,由于胡蘿卜也很甜,這會使得榨出來的汁非常甜。所以,你也可以用青蘋果來榨汁。
紅蘿卜+蘋果+芹菜汁功能保護眼睛幫助消化便秘做法
1 .紅蘿卜去葉,切成可放入榨汁機的大小,蘋果也做同樣處理。 2 .芹菜的須根,并整理成束,折彎曲。
3 .在榨汁機容器內(nèi)先放入冰塊。 4 .紅蘿卜和芹菜放入榨汁機榨汁,接著再放入蘋果一起榨汁。
5 .調(diào)味上以咸味為宜,也可加入少許檸檬汁。
紅蘿卜+蘋果汁(冰塊及檸檬適量)功能腎臟病胃腸病高血壓肝病過敏腹瀉消除疲勞皮膚粗糙做法
1 .去除蘋果果核后,切成可放入榨汁機的大小,先浸泡在鹽水。紅蘿卜也切成同樣大小。
2 .冰塊放進榨汁機容器內(nèi),有助于防止果汁起泡。 3 .紅蘿卜和蘋果放入榨汁機壓榨成汁。
4 .檸檬汁滴入做好的果汁中。
桃子汁+蜂蜜(或黑砂糖)+牛奶(或豆?jié){)+冰塊功能整腸作用美容效果做法
1 .剝掉桃子皮,削下果肉。 2 .在牛奶加入蜂蜜,用果汁機攪拌,然后加進冰塊,繼續(xù)攪拌。
3 .把削下的果肉放進牛奶中,攪拌約3 0 - 4 0秒。要注意的是,如果攪拌過久,會產(chǎn)生很多的泡沫。
4 .桃子汁和其它果汁一樣,加上少許檸檬汁,味道會更好。
蘋果+小黃瓜+檸檬汁(冰塊 ) 功能高血壓腎臟病整腸作用利尿作用做法
1 .蘋果去核后,切成可放入榨汁機的大小。小黃瓜也切成可放入的長度。檸檬連皮切成三塊。
2 .冰塊放進榨汁機容器內(nèi)。3 .首先把檸檬放入榨汁機,壓出檸檬汁。接著分別把蘋果和小黃瓜放入榨汁機,擠壓出汁液。 4 .調(diào)味上,以咸味為宜。
各種養(yǎng)顏奶茶的做法既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這就是奶茶的魅力所在,想不愛都難.
▲西米奶茶
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后,加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。
GH小語:加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
▲桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
GH小語:這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢!
▲姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發(fā)出來,加適量白糖調(diào)勻即可。
GH小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
▲玫瑰奶茶
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開后,加入適量蜂蜜。
3.最后根據(jù)自己的口味加入適量牛奶調(diào)勻飲用。
GH小語:玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。
珍珠奶茶的做法
步驟一:先燒一鍋開水,等水燒開了,加入珍珠圓子,用中火煮,等珍珠浮起來后再煮5分鐘左右
步驟二:將開水倒掉,并準備一碗冷開水,將珍珠倒入,浸上半分鐘,再將冷開水也倒掉
步驟三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸著待用
小貼士:珍珠冷掉會變硬,變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟的
步驟四:再燒一鍋開水,水的多少以你準備做多少人喝為準
步驟五:水燒開后,將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中,泡上十分鐘左右,紅茶即做好了
步驟六:取若干奶粉(依口味而定),用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡
步驟七:將沖好的奶粉加入紅茶,攪拌均勻,最好能在冰箱里冰一會,口感會更好
步驟八:將浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶啦^^
小貼士:如果不夠甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦
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花式咖啡的做法 :
梅蘭錫咖啡 Melange Coffee
濃縮咖啡機制法:咖啡粉7公克 水量60cc 牛奶適量
一般咖啡制法:咖啡粉18公克 水量120cc 牛奶適量
Melange在法語是混合的意思。相同量的咖啡與牛奶混合而成維也納風的熱咖啡 制作方法
1. 將煮好的咖啡倒入杯中
2. 再以和咖啡同量的牛奶加溫,在沸騰之前以泡沫器攪拌
3. 泡沫尚未消失前,輕輕地加入咖啡中
馬琪雅朵 Macciato
濃縮咖啡機制法:咖啡粉7公克 牛奶泡沫適量
一般咖啡制法:咖啡粉18公克 牛奶泡沫適量
制作方法 (一人份) :
先將咖啡倒入杯中加上3~5大匙的奶泡(不加鮮奶),就是一杯Macciato
拿鐵咖啡 Coffee Latte
濃縮咖啡機制法:咖啡粉7公克 水量50cc 熱牛奶100cc 牛奶泡沫適量
一般咖啡制法:咖啡粉18公克 水量120cc 等量熱牛奶 牛奶泡沫適量
制作方法 (一人份) :
1. 咖啡:牛奶:奶泡=1:2:1
2. 鮮奶興鮮奶泡的比例控制在2:1
3. 倒的時候可用鐵湯匙作為輔助工具
皇家咖啡
這一道極品可是由一位能征貫戰(zhàn)的皇帝發(fā)明的,對了,他就是法蘭西帝國的皇帝拿破侖!他可不喜歡奶味,他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地?。ㄓ忠粋€在咖啡中摻烈酒的家伙!)藍色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香,再合上濃濃的咖啡香,苦澀中略帶甘甜……法國的高傲,法國的浪漫。
皇家咖啡制作方法 (一人份)
據(jù)說這是一代英雄,法國皇帝拿破侖最喜歡的咖啡,故以“Royal”為名,上桌時在方糖上淋下白蘭地,||||||再點上一朵火苗,華麗幽雅,酒香四溢,確有皇家風范。
特色:具有高貴而浪漫的情調(diào),白蘭地醇醇的酒香四溢,十分迷人。
訣竅:將皇家湯匙(湯匙兩端皆有精美花樣的邊或以稍淺的湯匙替代)橫放在杯上,上放方糖,湯匙上倒入白蘭地并點火,以白蘭地淋濕方糖后,點火即可飲用。
味道:甘、醇,具有白蘭地醇美的酒香。
材料:綜合熱咖啡(或藍山咖啡)1杯、方糖適量、白蘭地(Brandy)1/3 OZ。
程序:綜合熱咖啡(或藍山咖啡)1杯,約7~8分滿,在杯口橫置一支專用的皇家咖啡鉤匙,上放方糖,并淋上白蘭地1/3 OZ,點火上桌即可。 (適合飲用時間:夜晚)
摩卡冰沙
1.冰咖啡(一人份)
2.香草冰淇淋三大匙
3.巧克力糖漿適量
4.碎冰塊適量
5.發(fā)泡鮮奶油適量
制作方法 (一人份) :
1. 將適量冰塊放入果汁機,再將無糖的冰咖啡倒入
2. 倒入約2大匙的巧克力糖漿
3. 再將香草冰淇淋加入,可增加甘甜風味,可依個人喜好增減
4. 再加些碎冰塊,攪拌20~30秒
5. 倒入玻璃杯后,加入適量發(fā)泡鮮奶油及巧克力糖漿
歐蕾冰咖啡
1. 將16g咖啡粉+260cc的水以義大利蒸氣式取得濃縮咖啡?;蛞?20cc的水沖泡40g咖啡粉(非義大利式的沖泡器具),也可得濃縮咖啡。
2. 先加入適當?shù)奶庆稘饪s咖啡中,然后準備二個玻璃杯,并裝滿冰塊。
3. 將事先沖泡好的濃縮咖啡徐徐倒入玻璃杯并攪拌均勻。
3. 依照個人的喜好程度慢慢加入鮮奶(鮮奶油也可以),即可享用一杯清涼香醇的歐蕾冰咖啡了。
綠茶咖啡
綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來,日本是一個善于吸收與融合的民族,這一次,他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點,也為愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡,綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激蕩。
具有健康取向的新流行咖啡,帶著淡淡的綠茶香,頗具東洋風味,你不妨也來試試看!
特色:采用日本進口綠茶粉,帶有獨特綠茶香及甘甜味。
訣竅:綠茶粉具保健療效,份量可隨意增減。
味道:苦、醇、香。
材料:濃咖啡1杯、糖包、鮮奶油適量、綠茶粉末少許。
程序:濃咖啡1杯,約8分滿,上面旋轉加入一層鮮奶油,再灑上少許綠茶粉末,附上糖包即可上桌。 (適合飲用時間:全天)
爪哇摩卡咖啡
特色:爪哇咖啡的苦、醇,加上巧克力糖漿的甜濃,使爪哇咖啡更甘醇順口,很受女性歡迎。
訣竅:巧克力糖漿勿多加,以免太甜。
味道:甘甜。
材料:熱爪哇咖啡1杯、冰糖包、巧克力糖漿1/4~1/2 OZ、奶油球1個。
程序:熱爪哇咖啡1杯,約8分滿,加入1包糖、1/4~1/2巧克力糖漿,最上面再倒入1個奶油球。 (適合飲用時間:餐后、下午)
土耳其 咖啡
至今仍采用原始煮法,復雜的工藝帶著幾許異國情調(diào)的神秘色彩。從中,我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時。
土耳其咖啡制作方法 (一人份)
1. 將12g深烘焙的咖啡豆,與適量的肉桂或豆蔻等香料一起細磨。(視個人喜好而定,也可以不加)
2. 將上列細粉放入鍋內(nèi),加水煮沸約二十秒。
3. 待咖啡渣沈淀在鍋底,再輕輕地將上層澄清的咖啡倒出。
3. 其喝法可加檸檬或蜂蜜,也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等來喝咖啡,味道相當?shù)奶厥狻?br>
馬薩克朗
濃縮咖啡機制法:咖啡粉10公克 水量50cc 無糖氣泡飲料(例:沛綠雅) 冰塊適量 檸檬汁 10cc
一般咖啡制法:咖啡粉30公克 水量120cc 無糖氣泡飲料(例:沛綠雅) 冰塊適量 檸檬汁 10cc
制作方法
咖啡煮好后,倒入裝滿冰塊的的玻璃杯中約半杯,將氣泡飲料與檸檬汁加入即可馬薩克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一點,可以使用糖漿或將氣泡飲料改為 7-up皆可
瑞士巧克力咖啡
巧克力一直是歐洲人尤其是瑞士人的最愛。||||||天冷的時候,歐美人士都習慣皮包里放些巧克力糖,以備充饑耐寒的不時之需。將巧克力加在咖啡里可以調(diào)和苦味,補充熱量,巧克力咖啡現(xiàn)在已經(jīng)成為歐洲人在山上滑雪時最愛的熱飲了。
材料
濃縮咖啡機制法:咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g
一般咖啡制法:咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖漿 30cc
制作方法 :
1. 將巧克力粉或糖漿放入咖啡杯內(nèi)
2. 將剛煮好的咖啡沖入杯內(nèi)約八、九分滿,攪勻即成
維也納咖啡
“Viennese”乃奧地利最著名的咖啡,以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上,灑落五色繽紛的七彩米,扮相非常漂亮;隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡,更是別有風味!
特色:源于奧地利的歐風咖啡,具有三段式變化口味,適合喜歡甜食的人。
訣竅:巧克力糖漿與七彩米切勿多加,否則會太甜。
味道:香甜可口。
材料:熱咖啡1杯、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、七彩米少許、糖包。
程序:熱咖啡1杯,約8分滿,上面以旋轉方式加入鮮奶油,再淋上適量巧克力糖漿,最后灑上七彩米,附糖包上桌。
彩虹冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
蜂蜜15ml
鮮奶油適量
紅石榴汁10ml
草莓冰淇淋1小球
碎冰160g
紅櫻桃一顆
做法:
1 咖啡煮好,冷卻備用
2 將蜂蜜加入咖啡中,以酒吧長勺輕輕攪拌
3 倒入紅石榴汁
4 將碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡
5 擠上一圈鮮奶油,加上草莓冰淇淋
拉丁冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
果糖30ml
鮮奶油適量
綠薄荷酒30ml
碎冰180g
做法:
1 咖啡煮好,冷卻備用
2 將碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡
3 擠上一層鮮奶油,淋上綠薄荷酒
伊甸園冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
果糖30ml
白蘭地酒5ml
鮮奶油適量
綠薄荷酒30ml
碎冰180g
棉花糖3~4個
巧克力膏少許
做法:
1 咖啡煮好,加入果糖攪拌,冷卻備用
2 將碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡和白蘭地酒
3 擠上一層鮮奶油,加上棉花糖、巧克力膏
水果咖啡
材料:
冰咖啡120ml
果糖30ml
白蘭地酒5ml
鮮奶油適量
綠薄荷酒30ml
碎冰180g
棉花糖3~4個
棕可可酒10ml
綜合水果切丁適量
做法:
1 咖啡煮好,加入果糖攪拌,冷卻備用
2 將碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡
3 加入棕可可酒
4 各式水果丁圍在杯邊
5 擠上一層鮮奶油
卡爾亞冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
果糖30ml
白汽水100ml
鮮奶油適量
白柑香酒7ml
巧克力薄片少許
做法:
1 咖啡煮好,加入果糖攪拌,冷卻備用
2 杯中倒入白柑香酒,再倒入冰咖啡和白汽水
3 擠上一層鮮奶油,巧克力薄片
/leisure/coffee/news-web118-html51-20049.htm
可以用來做成煉乳餅干吃,做法如下:
主料:低筋面粉110g?
輔料:黃油60g、煉乳60g、細砂糖10g?
1、低筋面粉過篩備用。
2、室溫軟化的黃油切成小塊,然后加入細砂糖打發(fā)至蓬松狀態(tài)。
3、加入煉乳攪打均勻。
4、倒入過篩后的面粉翻拌均勻。
5、翻拌至沒有面粉,成為濕潤的面團。
6、將面團放油紙上,用手整理成長方體或是圓柱體。然后放入冰箱冷凍一小時左右,直到變硬。
7、將凍硬的面團從冰箱里取出來,用刀切成厚度約0、5厘米的薄片。
8、切好的餅干碼入鋪了油紙的烤盤里,放入提前預熱好的烤箱里,上火150度,下火180度,烤15分鐘左右,至表面金黃色即可出爐。
9、成品。
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