皺紋盤鮑養(yǎng)殖技術(shù)過關(guān)

日前，中國科學院海洋研究所等單位承擔的國家863項目“皺紋盤鮑雜交及雜種優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”研究通過了專家鑒定，專家認為，該成果總體水平達國際領(lǐng)先，關(guān)鍵技術(shù)擁有我國自主知識產(chǎn)權(quán)，對產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將產(chǎn)生重大影響，標志著我國皺紋盤鮑雜交及雜種優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用取得了突破性進展。

皺紋盤鮑是國際市場最暢銷的健康食材之一，是我國北方黃渤海區(qū)出口創(chuàng)匯的重要海產(chǎn)品，有海洋動物“軟黃金”之稱。但養(yǎng)殖的皺紋盤鮑與其他養(yǎng)殖貝類一樣都是野生家養(yǎng)型，在高密度、集約化、長周期養(yǎng)殖過程中，由于基因型的分離和自然選擇等原因必然會出現(xiàn)種質(zhì)衰退現(xiàn)象，使養(yǎng)殖群體的經(jīng)濟性狀不穩(wěn)定、群體抗逆性和生長速度降低。此外，皺紋盤鮑的生長周期長，因而養(yǎng)殖的風險很高。

海洋研究所主持的國家863“皺紋盤鮑雜交及雜種優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”課題，經(jīng)過兩年的努力，采用遺傳育種技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合的方法，培育生長快、品質(zhì)優(yōu)、抗逆能力強的皺紋盤鮑新品種。

皺紋盤鮑種內(nèi)雜交方法，優(yōu)化了雜交苗種潮間帶養(yǎng)殖工藝流程，每畝放養(yǎng)健康雜交苗種1．0～1．2萬個，養(yǎng)成周期為16～20個月，較常規(guī)苗種縮短了6～12個月；成活率達到85％～92％，較常規(guī)苗種提高40％～50％。

項目共培育皺紋盤鮑家系36個，培育出“中國紅”新品系，篩選出生長速率和抗逆性顯著提高的4個群體和15個家系，并對部分家系的能量代謝和養(yǎng)殖生物學進行了研究，在國際上首次建立了腹足類家系。

首次利用雜種優(yōu)勢進行皺紋盤鮑產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，在國內(nèi)的行業(yè)普及率幾近100％，2002～2003年為市場提供苗種4687萬只，約占同期我國皺紋盤鮑養(yǎng)殖所需苗種的1／3以上，苗種和養(yǎng)成產(chǎn)生直接經(jīng)濟效益約40億元，利稅20多億元，創(chuàng)造了重大經(jīng)濟效益和社會效益。

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