20世紀(jì)70年代中期,國外在降血糖的研究中發(fā)現(xiàn)了α-葡萄糖苷酶抑制劑。研究證實(shí),α-葡萄糖苷酶抑制劑可以防治餐后高血糖癥和緩解高胰島素血癥,同時(shí)可以提高糖耐量,還可預(yù)防和治療肥胖癥和高三酰甘油血癥,用于治療因碳水化合物代謝紊亂而引起的疾病。此后,許多學(xué)者在篩選生物提取物中的α-葡萄糖苷酶抑制劑方面進(jìn)行了大量的研究工作,研究對(duì)象主要為放線菌和微藻等微生物。近年來,從中草藥中篩選α-葡萄糖苷酶抑制劑的研究獲得重視,學(xué)者們發(fā)現(xiàn)了許多天然的α-葡萄糖苷酶抑制劑,按其結(jié)構(gòu)可大致分為黃酮類、生物堿類、皂苷類。
黃酮類
有國外學(xué)者以對(duì)硝基苯基-α-D-葡萄糖吡喃糖苷或麥芽糖為底物,研究了16種黃酮類化合物對(duì)酵母α-葡萄糖苷酶的抑制作用。結(jié)果表明,濃度為0.1毫摩爾/升時(shí),槲皮素(由杜仲茶中分離獲得)、楊梅酮、非瑟酮和櫟素對(duì)α-葡萄糖苷酶有很強(qiáng)的抑制作用,半數(shù)抑制濃度(IC50)分別為8、4、8、20微摩爾/升。他們還研究了這些化合物的結(jié)構(gòu)同抑制活性之間的關(guān)系,認(rèn)為多羥基結(jié)構(gòu)是產(chǎn)生抑制作用的根源,另外羥基組的糖基化作用會(huì)減弱化合物對(duì)α-葡萄糖苷酶的抑制作用。此外,木犀草素、大豆異黃酮、桑葉總黃酮等也具有這一作用。
生物堿類
Asano等改變桑根皮的提取純化工藝,從桑根皮中分離出18種生物堿,并發(fā)現(xiàn)這些多羥基生物堿對(duì)小鼠消化道中的葡萄糖苷酶具有抑制作用,特別是其中的兩種多羥基去甲莨菪堿對(duì)小鼠消化道中的葡萄糖苷酶的抑制作用很強(qiáng)。
皂苷類
大豆皂苷是一類五環(huán)三萜的糖苷,主要成分為A類、B類、E類和DDMP皂苷。國外學(xué)者全吉淑等發(fā)現(xiàn),富含異黃酮和皂苷的大豆胚軸提取物能降低糖尿病大鼠血糖,并改善糖耐量。他們采用C18柱層析法和高效液相色譜法分離精制出B類、E類和DDMP皂苷單體,采用比色法測(cè)定了大豆皂苷單體對(duì)酵母α-葡萄糖苷酶的抑制作用,結(jié)果發(fā)現(xiàn)大豆皂苷具有很強(qiáng)的α-葡萄糖苷酶抑制活性,且呈明顯的劑量依賴性關(guān)系,屬非競(jìng)爭性抑制。此外,他們還發(fā)現(xiàn)大豆胚軸提取物可降低大鼠小腸黏膜蔗糖酶和麥芽糖酶的活性,雖然抑制作用較弱,但因?yàn)樵谀c道中大豆胚軸提取物的濃度能達(dá)到較高水平,經(jīng)常使用可能有助于降低餐后血糖的持續(xù)升高。另外,研究人員還從海索草中提取出了α-葡萄糖苷酶抑制劑。
其他
Kim等發(fā)現(xiàn)松樹皮提取物對(duì)豬小腸α-葡萄糖苷酶有弱的抑制作用,該提取物、阿卡波糖、伏格列波糖抑制豬小腸α-葡萄糖苷酶的IC50分別為155、35、0.035微克/毫升。此外,國內(nèi)外在中草藥中發(fā)現(xiàn)的具有α-葡萄糖苷酶抑制作用的還有富含茶多酚的綠茶提取物和大黃、山茱萸、赤芍、五倍子水煮醇沉提取物,以及廣西血竭全粉和分步提取物、五味子和虎杖的水提取物等。
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