冬季腦血管病人忌吃狗肉

狗肉為冬季營養(yǎng)豐富的佳品，而且別有風味，但并非人人皆宜食用。如腦血管病人食用狗肉，其害不淺。

因為，腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。中醫(yī)認為，狗肉熱性大、滋補性強。在冬季生活中，腦血管病人吃狗肉后往往會促使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血。所以，冬季腦血管病人忌吃狗肉。

狗肉可不可以吃

很多人在平時經(jīng)常會吃的一種肉，就是豬肉，還有就是牛肉羊肉這些都是比較常見的肉類，但是很少有人會吃狗肉，很多人也會因為自己的每個口味不同，所以大家會選擇不去吃狗肉，其實狗肉是可以吃的，而且能夠對身體滋補，經(jīng)常吃狗肉還有著壯陽的功效。

狗肉的功效：

狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫(yī)認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

狗肉的營養(yǎng)價值：

隨著人們生活水平的提高，狗肉對于人們的吸引力更為強烈，過去不上席的狗肉，如今已成為膳食中的稀世珍品、餐桌上的時尚佳肴。俗話說：“寒冬至，狗肉肥”，“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)?！焙浅怨啡獾暮脮r節(jié)，狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它與羊肉都是冬令進補的佳品。

特別提示

狗肉腥味較重，將狗肉用白酒、姜片及復揉搓，再將白酒用水稀釋浸泡狗肉1—2小時，清水沖洗，入熱油鍋微炸后再行烹調，可有效降低狗肉的腥味。吃狗肉后易口干，喝米湯可糾正這一副作用。狗肉屬熱性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生蟲感染，忌食瘋狗肉。腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食后會促進血壓升高，甚導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用，因此時病人體虛，進補只能溫補。

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