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冬季進補忌恒補不變

醫(yī)案日記 2023-06-20 15:30:47

在冬季進補的過程中

,有些人喜歡按自己的口味
,專門服用某一種補品或只食用一種食物
。殊不知,這種做法對身體健康不利

因為

,冬季進補所用的藥物和食物,既有保健作用
,也有一定的副作用
,如果久服、多服某一種補品或只食用一種食物
,會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡
。所以,冬季進補忌恒補不變

東北冬至吃什么食物 進補禁忌?

東北人冬至吃的食物跟南方人不一樣,風(fēng)俗也是不同的

,在冬至當日很多人都會選擇進補
,因為冬至寒冷,進補最適宜了
,而進補也是有講究的
,并不是越好的東西就越好,要因人而異
,那么我們一起來看下東北冬至吃什么食物
?進補要注意什么


東北冬至吃什么餛飩
。在北京,有句諺語叫“冬至餛飩夏至面”
。過去北京有冬至吃餛飩的說法
,餛飩這類象征團圓的食物可謂是冬至餐桌上的首選。餃子
。農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的冬至
,我國北方地區(qū)民間素有吃餃子的習(xí)俗。關(guān)于冬至吃餃子的民間傳說很多
,最主流的說法是源自于張仲景
。羊湯。冬至喝羊湯也特別好
,而且在中國山東地區(qū)一直有著冬至喝羊湯的習(xí)慣
,冬至正是一年中最冷的時候,這時人體內(nèi)寒氣增加
,喝一些羊湯能滋補身體也能提高人體的抗寒能力


冬季進補有四忌不可盲目食狗肉一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人,在嚴冬季節(jié)
,多吃些狗肉是有好處的
。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉
,染上狂犬病

不可虛實不分中醫(yī)的治療原則是“虛者補之”。虛則補
,不虛則正常飲食就可以了
,同時應(yīng)當分清補品的性能和適用范圍,是否適合自己
。保芝堂江藥師認為
,進補主要作用是“補虛益損”,而虛又分氣虛、血虛
、陰虛和陽虛四種
,各有各不同的補法。
不可無病進補無病進補
,既增加開支
,又會傷害身體,如服用魚肝油過量可引起中毒
,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖
,另外,補藥也不能多多益善
,任何補藥服用過量都有害

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冬季進補要注意什么?

1.1

、戒亂進補
首先,應(yīng)該了解自己該不該補,屬于何種體質(zhì),屬于何臟何腑有虛
。一般而言,中年人以補益脾胃為主,老年人以補益腎氣為主。但具體到個人,又有氣虛
、血虛
、陰虛、陽虛
、氣血陰陽共虛等不同,要認真分析,最好在有經(jīng)驗的醫(yī)生指導(dǎo)下判定
。這樣,才能有的放矢,不犯虛虛實實之戒。

1.2
、補而戒膩
對于身體狀態(tài)不太好,脾胃消化不良者來說,首先是要恢復(fù)脾胃的功能,否則服再多的補物也是無用
。因此,冬令進補不要過于滋膩厚味,以易于消化為準則。
1.3
、補而戒偏
中醫(yī)認為,氣與血
、陰與陽雖然是互相對立的兩個方面,但是又互為生長。冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽,不可一味偏補,防止過偏反而引發(fā)它疾。

2
、冬季進補吃什么好
2.1
、蓮藕
寒冬時節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時。冬季天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱
、潤燥止渴
、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益

2.2
、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶
、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白
、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。
2.3
、梨

梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣
、磷
、鐵
、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。冬季空氣干燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解體燥,生津潤肺

為什么說冬季進補最好 冬季進補需要注意什么

現(xiàn)在很多人都越來越注重養(yǎng)生了

,中醫(yī)上認為冬季寒冷,人的生命活動會由盛轉(zhuǎn)衰
,正是進補的好時候
。且冬季補充的能量會在人體內(nèi)儲存起來,從而幫助人體的抵抗力

為什么說冬季進補最好
從二十四節(jié)氣的角度出發(fā)?

二十四節(jié)氣是中國古人智慧的結(jié)晶
,它是依據(jù)太陽折射地球緯度及角度的變化而成的。二十四節(jié)氣中的冬至
,從周易及陰陽學(xué)的原理出發(fā)
,認為是一陽復(fù)來,因為陰之極
,便是陽之始.陽氣復(fù)來
,說明陽氣已經(jīng)在慢慢恢復(fù),這時候進補
,對這個一陽的恢復(fù)成長是很有益處的
。因而,冬天進補最合時令
,有助于暖胃健脾促氣血運行
,固本培原。?

從養(yǎng)生的角度出發(fā)?

一年有四季,春天為始
,是生物事物生機初現(xiàn)的時候
,夏季是生物發(fā)展到高潮,發(fā)展旺盛的時候
,到秋天開始下滑
,比如出現(xiàn)草枯萎的情況,再到冬天生物便遇到一個衰竭的狀態(tài)
。人也一樣
,歷經(jīng)四季,由春,夏,秋到冬
,一年的氣力用得差不多了
,到了冬天,自然需要補充
。所以
,從養(yǎng)生的角度出發(fā),冬天進補也是一樣頗具科學(xué)性
。?

冬季進補需要注意什么
宜食療緩補?

中醫(yī)藥治療任何疾病都有禁忌
,補藥和保健品也一定要有針對性才行,如果不加區(qū)分濫用亂補一氣
,不但不能起到補虛之目的
,反而會加重病情,這也是一大禁忌
。 中醫(yī)學(xué)有個經(jīng)典的說法:“胃以喜為補
。”就是你喜歡吃什么
,就適當吃點兒什么
,而不是什么蛋白質(zhì)、脂肪含量高才吃什么
?div id="m50uktp" class="box-center"> !耙虼耍具M補主張緩補不宜急補
,藥補不如食補
。?

不能急補大補?

很多人認為身體差就要大補、多補
、急補
。但如果有些人身體虛弱并不單純,常見虛證
,有氣虛
、血虛
、津虛、精虛
、陰虛
、陽虛等的不同,身體機能的調(diào)整或恢復(fù)都需要一定時間
,如果不在醫(yī)生的指導(dǎo)下
,急于求成的大劑量應(yīng)用,常常會適得其反
,甚或引起嚴重后果
。?

飲食要清淡?

冬季進補應(yīng)注意葷素搭配,烹飪方式應(yīng)清淡
,不要吃的過于油膩
,以免造成不必要的負擔(dān)。同時要盡量少吃生冷刺激的食物
。少喝碳酸類的飲料
。如果有感冒或者咳嗽等癥狀的時候,應(yīng)等病癥好了再進補


冬季進補的重要性

冬季我們?nèi)梭w的新陳代謝是比較慢的
,所以呢消耗的自然就減少了,在寒冷的冬季我們吃進去的具有食補功效的營養(yǎng)物質(zhì)會轉(zhuǎn)化為能量直接儲存到我們?nèi)梭w體內(nèi)
,從而幫助增強我們的抵抗力
。寒冷的冬季多吃些稍微比較溫補的食物也不容易上火


但是冬季在進補的時候先注意先把身體底子給打好了
,好讓腸胃先慢慢適應(yīng),接著再開始進補這樣才能增加滋補的效力
。體弱的老年人或者脾胃比較濕邪的人
,這兩類人群他們的脾胃比較虛、消化也比較差
,如果不給一個過渡的過程就直接進補那不僅達不到效果
,還會出現(xiàn)反效果的癥狀。

所以呢脾胃比較虛
、比較濕的人群應(yīng)該先做好健脾胃
,再開始進補哈!比如說在進補之前可以先喝喝花生黃豆豬腳湯
,或者是淮山湯之類的
,具有健脾益腎的功效。

冬季進補吃什么
白蘿卜:大家都知道冬季是個適合吃蘿卜的季節(jié)
,白蘿卜中富含維生素C跟維生素A
,白蘿卜具有清熱生津
、止血涼血的功效,還有益脾胃
、消食等功效


蓮藕:蓮藕可是蔬菜之王哦!蓮藕煮熟之后放涼具有養(yǎng)胃滋陰
、止瀉的功效
,如果是跟排骨一起做燉湯的話還能補血健脾。

白菜:白菜性寒
、味甘
,具有通利腸胃、清熱解毒的功效
。在日常生活中經(jīng)常大便不暢的人群可以多吃幾頓白菜
,白菜含有豐富的維生素A跟維生素C這些,還有較多的粗纖維


豆腐:豆腐可謂是物美價廉
、營養(yǎng)豐富啊,豆腐富含鐵
、鈣
、鎂等人體所需的各種礦物質(zhì)元素。你知道嗎只需要兩小塊豆腐就能滿足你一天的鈣需求量了
,豆腐是非常適合老年人跟兒童食用的健康產(chǎn)品


羊肉:冬天一到羊肉就很受歡迎了,羊肉向來都是冬季進補的非常重要的食材之一
,羊肉具有益腎氣
、補中氣等功效跟作用。冬季適當吃點羊肉還能幫助消化
,保護你的胃壁
,同時能起到暖心胃、避寒等功效

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