夏季糖尿病患者多食苦瓜(糖尿病可以吃苦瓜嗎)

苦瓜，顧名思義，是以味苦而得名。因其“實(shí)大于雞子，有皺紋，似荔枝”，又名“錦荔枝”；因其果實(shí)外殼具瘤形突起，亦叫“賴葡萄”；因其性寒涼，亦名“涼瓜”?？喙鲜窍募境Ｒ姷氖卟耍钍苋藗兊南矏?。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外專家們對(duì)苦瓜的研究，有不少新發(fā)現(xiàn)，其中，印度一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家從苦瓜中分離出一種名叫多肽-P的活性成分，有類似胰島素的作用；糖尿病患者一日三餐，多食些苦瓜，可以改善三多（多飲、多食、多尿）的癥狀，對(duì)糖尿病患者的身體健康大有益處。所以，糖尿病患者夏季宜多食苦瓜。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)觀察，苦瓜有降低血糖的作用，作用方式與甲苯磺丁脲相似而且較強(qiáng)，這是苦瓜苷的作用。苦瓜含鐵及維生素C量相當(dāng)高，對(duì)貧血也有防治作用。

另外，據(jù)有關(guān)資料介紹，將苦瓜切開，去籽，清水洗凈，再切成片，曬干，粉碎，保存?zhèn)溆谩Ｃ刻?次，每次1～2克，溫開水送服，連服15～20天為一療程，具有明顯降低血糖的功效。這與中醫(yī)認(rèn)為苦瓜可以解煩渴的說(shuō)法是相吻合的。

糖尿病可以吃苦瓜嗎

糖尿病人可以多吃苦瓜等植物胰島素含量豐富的食物，苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物，既是佳蔬，又是良藥?？喙弦蛩目喙纤囟哂刑厥獾目辔吨Q，可刺激胃液分泌，提高食欲，促進(jìn)消化。苦瓜與其他各種菜同烹時(shí)，其保持自身的苦味卻不傳給他人，保留了配菜的特色，所以民間稱苦瓜為“君子菜”。

夏季糖尿病患者應(yīng)該注意什么？夏季糖尿病調(diào)理怎么做？

糖尿病在生活中有很多的禁忌存在，如果護(hù)理不當(dāng)，會(huì)對(duì)健康造成極大的危害，那么夏季糖尿病患者應(yīng)該注意什么？夏季糖尿病調(diào)理怎么做？夏季糖尿病患者需要注意的內(nèi)容有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解糖尿病患者的注意事項(xiàng)，以及控制血糖的方法吧。
1、夏季糖尿病患者需知
一、規(guī)律用藥莫放松
夏季，人們食欲欠佳、進(jìn)食量少，戶外活動(dòng)增加、運(yùn)動(dòng)消耗增大，再加上夏天人體內(nèi)對(duì)抗寒冷的腎上腺激素（升糖激素）分泌減少，所以這個(gè)季節(jié)患者的血糖水平往往較其他季節(jié)偏低。
盡管如此，糖尿病患者在夏天仍需堅(jiān)持規(guī)律用藥，切不可貿(mào)然停藥（尤其是應(yīng)用胰島素的患者），以免造成血糖波動(dòng)，加重病情。如需對(duì)藥物劑量或種類加以調(diào)整，務(wù)必在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。
二、藥品儲(chǔ)存須陰涼
夏季氣候炎熱，胰島素最好放在冰箱的冷藏室中保存。應(yīng)用胰島素的糖尿病患者外出旅行時(shí)，如果病情允許，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下臨時(shí)用口服降糖藥替代胰島素；如果病情不允許停用胰島素，應(yīng)將胰島素放入保溫盒或保溫袋里隨身攜帶，切勿將胰島素放在車后備箱里或是置于陽(yáng)光直射的地方，因?yàn)橄奶炱嚴(yán)锏母邷貢?huì)加速胰島素失效。
三、注意提防“低血糖”
由于夏季天熱，出汗較多、消耗較大，加之缺乏食欲，吃的偏少，在這種情況下，需要根據(jù)血糖監(jiān)測(cè)情況，靈活調(diào)整降糖藥用量，以免發(fā)生低血糖。另外，患者外出時(shí)一定要隨身攜帶含糖食物，如糖果、巧克力、餅干等，以備不時(shí)之需。
四、血糖監(jiān)測(cè)要堅(jiān)持
由于受飲食、作息等因素的影響，夏天時(shí)糖尿病患者血糖往往不太穩(wěn)定。因此，加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)很有必要，每次監(jiān)測(cè)結(jié)果也應(yīng)該作詳細(xì)記錄，以此作為評(píng)價(jià)病情、指導(dǎo)用藥的依據(jù)。
另外，血糖試紙受潮后易導(dǎo)致監(jiān)測(cè)結(jié)果的誤差，故應(yīng)妥善保存血糖試紙，最好將包裝較大的試紙分裝使用。從試紙盒中取出試紙后應(yīng)馬上擰緊盒蓋，以防試紙受潮。
五、進(jìn)餐宜定時(shí)定量
夏季天熱，人們往往食欲欠佳，但糖尿病人仍須規(guī)律進(jìn)餐，尤其是應(yīng)用胰島素的患者，不可隨意減少主食，否則容易出現(xiàn)低血糖。
患者宜多食蔬菜及高纖維素食品，如苦瓜、洋蔥、茄子、黃瓜、豆角、西紅柿等，尤其是苦瓜，它本身含有一種胰島素樣的物質(zhì)，可降低血糖，堪稱是糖尿病患者的食療佳品。另外，考慮到喝粥人體吸收快，餐后血糖升高明顯，因此糖尿病患者的主食最好多干少稀、以干為主。
六、出汗多莫忘補(bǔ)水
夏季天熱，出汗失水多，糖尿病人應(yīng)注意多補(bǔ)充水分，每天飲水量不低于1500毫升。有些患者因?yàn)閾?dān)心多喝水會(huì)引起多尿，所以口渴卻不敢喝水，這是非常錯(cuò)誤和危險(xiǎn)的！
要知道，糖尿病患者多尿是由于血糖高所致。口渴是體內(nèi)缺水的表現(xiàn)，如果限制飲水，很容易造成身體脫水，其不良后果是：①加重糖尿病病情，甚至導(dǎo)致非酮癥高滲性昏迷；②增加尿路感染的機(jī)會(huì)；③老年糖尿病患者還容易因血液濃縮導(dǎo)致腦血栓形成、腎功能不全等。
因此，糖尿病患者不應(yīng)限制飲水，老年糖尿病患者由于身體失水后口渴感不明顯，更應(yīng)注意主動(dòng)補(bǔ)充水分，可以多喝白開水或茶水，但不宜飲用可樂、雪碧等含糖飲料和汽水。
七、時(shí)令瓜果莫貪食
夏天，各種時(shí)令水果大量上市，有的患者經(jīng)不起誘惑，吃起來(lái)沒有節(jié)制，結(jié)果導(dǎo)致血糖失控。
但話又說(shuō)過(guò)來(lái)，水果也不是糖尿病人的絕對(duì)禁忌，在血糖控制良好的前提下，糖尿病患者可選擇吃些糖分低、水分大的水果，但一次進(jìn)食量不宜多，并且最好是在兩餐之間（如上午10～11點(diǎn)，下午3～4點(diǎn)）或睡前食用，同時(shí)正餐主食的量需相應(yīng)減少。例如，晚上睡前吃500克的西瓜（包括瓜皮），則晚餐應(yīng)減掉半兩主食。嚴(yán)重高血糖、病情不穩(wěn)定的糖尿病患者應(yīng)禁食水果，可以西紅柿、黃瓜等蔬菜代替水果。
八、規(guī)律運(yùn)動(dòng)要堅(jiān)持
糖尿病患者在夏季也要堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)。夏季早、晚氣溫相對(duì)較低，運(yùn)動(dòng)最好在此間進(jìn)行，可選擇步行、游泳、做操、打太極拳等運(yùn)動(dòng)方式，尤其是步行非常有利于糖尿病的康復(fù)。應(yīng)避免在濕熱的天氣條件下做戶外運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜過(guò)大，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中要注意及時(shí)補(bǔ)充水分，以免出現(xiàn)中暑、脫水或低血糖。運(yùn)動(dòng)結(jié)束后，應(yīng)待全身汗液完全退去后，再進(jìn)入有空調(diào)的房間，以防止感冒導(dǎo)致血糖升高。
注意：糖尿病患者不宜赤腳在室內(nèi)外行走，因糖尿病導(dǎo)致的周圍神經(jīng)病變使皮膚的感覺遲鈍，自我保護(hù)功能減退，足部的皮膚易受傷。在海邊沙灘上行走時(shí)一定要穿鞋，以免被沙石、玻璃渣、貝殼等劃傷。
九、情緒穩(wěn)定很重要
炎炎夏日，酷暑難耐，往往使人心浮氣躁、睡眠不佳，而情緒不穩(wěn)和失眠則會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)，故糖尿病患者在夏季要注意保持情緒平穩(wěn)，保證睡眠質(zhì)量，做到息其怒、靜其心、安其神，以達(dá)到心靜自然涼的狀態(tài)。
十、個(gè)人衛(wèi)生要當(dāng)心
夏季蚊蠅滋生，糖尿病人一定要注意飲食和個(gè)人衛(wèi)生，以防感染。糖尿病患者本身抵抗力較差，如不注意飲食衛(wèi)生，吃了不潔的生冷食品，很容易患急性胃腸炎——嘔吐或腹瀉可導(dǎo)致脫水及電解質(zhì)紊亂，誘發(fā)高滲性昏迷，危及生命。夏季被蚊蟲叮咬后，千萬(wàn)不要用力搔抓癢處，以免皮膚被抓破后引起感染，可用花露水、清涼油等止癢。
此外，糖尿病患者在夏季要勤洗澡更衣（尤其是在在運(yùn)動(dòng)之后），保持皮膚潔凈清爽，避免細(xì)菌和霉菌感染（如腳癬）。睡覺應(yīng)避免迎風(fēng)而臥、久吹電扇，用空調(diào)時(shí)要注意溫差不要太大，以防受涼，引起上呼吸道感染。
2、降血糖的食物有哪些
(1)南瓜
南瓜中含有大量果膠，果膠在腸道中吸收水分后，形成一種凝膠狀物質(zhì)，可以延緩腸道對(duì)糖分的吸收，降低餐后血糖;而其中的微量元素鈷，能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)人體造血功能，還能促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌，降低血糖。
食用注意事項(xiàng)：南瓜每次食用量不要太多，因?yàn)槟瞎媳旧砗刑欠?，不加以控制，?huì)因總熱量超標(biāo)而引起血糖升高。再者南瓜性溫，且不宜消化，腸胃功能不好，氣滯胸悶的人不宜將南瓜和羊肉同時(shí)食用。
(2)苦瓜
苦瓜被譽(yù)為“植物胰島素”，所含的苦瓜皂苷不但有類似胰島素的作用，而且還可以刺激胰島素釋放，具有非常明顯的降血糖的作用。
食用注意事項(xiàng)：苦瓜性寒，糖尿病兼有胃寒，腸胃疾病的人群不宜食用。
(3)萵苣
萵苣含有豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經(jīng)常食用有助于預(yù)防糖尿病。
食用注意事項(xiàng)：萵苣性微寒，糖尿病兼有胃寒，胃腸疾病者不宜食用。
(4)洋蔥
洋蔥所含的S-甲基半管氨酸亞砜，磺脲丁酸具有降血糖的作用，含有的前列腺素A能增加腎血流量和尿量，促進(jìn)鉀鈉排泄，對(duì)預(yù)防糖尿病并發(fā)腎病大有幫助。
食用注意事項(xiàng)：洋蔥揮發(fā)性物質(zhì)會(huì)強(qiáng)烈刺激眼睛，糖尿病并發(fā)眼部疾病患者不宜食用。
(5)蘑菇
蘑菇具有明顯的安神降壓，抗疲勞，增強(qiáng)免疫和降血糖作用，尤其適合形體消瘦的糖尿病人食用。
食用注意事項(xiàng)：蘑菇是高嘌呤食物，糖尿病兼有痛風(fēng)患者不宜食用。
(6)魔芋
魔芋含有的葡甘聚糖等活性物質(zhì)有降糖作用。
食用注意事項(xiàng)：糖尿病腹瀉患者不宜食用。生魔芋有毒，必須煎煮3小時(shí)以上，煮熟透才可以食用，并且一次食用量不宜超過(guò)80克。
(7)空心菜
空心菜含有類胰島素樣成分，常食用有明顯的降糖作用。
食用注意事項(xiàng)：空心菜性涼，糖尿病體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)多食用。

吃苦瓜對(duì)糖尿病有什么好處

苦瓜提取物中含有多肽蛋白等有效物質(zhì)，對(duì)降低血糖有作用 ,新鮮苦瓜汁也具有一定降糖作用。 多吃苦瓜作為一種輔助手段是有積極意義的，但僅僅依靠多吃苦瓜來(lái)達(dá)到控制血糖是很難達(dá)到臨床治療目的的。

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