炎熱的夏季,由于老年人大腦神經的口渴中樞反應較遲鈍,難以發(fā)出“口渴要喝水”的命令,如果得不到及時飲水來補充,往往會造成脫水的狀態(tài),遂使血液的黏稠度增加,血流緩慢,循環(huán)不暢。因而,很容易誘發(fā)中風。所以,夏季老年人宜補水。
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夏日飲水的有關事項
夏季天氣炎熱,應持續(xù)補水,而不是只在運動前喝水。如果進行劇烈運動,那么運動前后都不能大量飲水,會影響人體的水鹽比例,破壞電解質平衡。
經常待在空調房內,也需要多補充水分,否則會造成鼻腔和黏膜過干。35℃~40℃的溫水是最佳選擇。喝冰水可能加重心臟負擔。
很多人血液粘稠是由于喝水少、出汗多、血液濃縮所致,這種情況在夏天尤為明顯。建議夏天在清晨起床、三餐前1小時、晚間就寢前分別喝大約200毫升溫開水。
想判斷飲水是否充足,可注意觀察尿液顏色。如果飲水充足,尿液應為澄清或淡黃色;若出現(xiàn)渾濁或顏色加深,應警惕脫水。
夏日飲茶小知識
消化不良的人適宜喝烏龍茶。烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等,富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質,有助消食去膩。
經常用眼的人適宜喝菊花茶。菊花氣味清香,對肝火旺、用眼過度造成的雙眼干澀有較好的緩解效果。因其偏寒涼,脾胃虛寒者不宜多飲。
疲累時可以喝綠茶。綠茶屬于不發(fā)酵茶,其茶多酚含量比其他茶都高,抗氧化能力最強,能更好清除體內自由基(活性氧),讓身體輕松。下午2點到3點之間飲用綠茶最適宜。
體質虛寒的人適宜喝紅茶和普洱茶。與綠茶相比,紅茶對腸胃刺激較小。從中醫(yī)角度講,紅茶性溫,能暖胃,虛寒體質者和老年人宜飲紅茶。普洱茶茶性溫和,也非常適合體質虛寒的人飲用。
適合夏日的湯水
止渴消暑,首推綠豆湯。綠豆湯可以清熱解毒,是我國最為傳統(tǒng)、 健康 的解暑飲品,材料簡單,制作方便,老少皆宜。冬瓜有止渴消暑、利尿、消除胃火、抗衰老等功效,所以夏日也可以常喝冬瓜湯。酸梅湯制作上要麻煩不少,而且糖分大比較甜膩,可偶爾飲用,不適宜經常喝。
苦瓜含有苦瓜素、苦瓜皂甙、類黃酮等化合物,有助于清熱解暑。方法是將鮮苦瓜片放入60℃左右水中浸泡,或將其煮沸,放涼飲用??喙纤灰撕榷啵刻旒s300~500毫升就好。脾胃虛寒、低血壓、低血糖的人要慎飲苦瓜水。
受天氣影響,人的食欲在夏季相對降低,這時可以喝點帶酸味的檸檬水。帶“酸”味的檸檬水可以刺激胃液分泌,幫助消化,促進食欲。另外,檸檬中還含有多種有益 健康 的活性物質,比如類黃酮、橙皮甙、柚皮甙等。
對上班族來說,夏天可以常喝生姜水。生姜具有溫中散寒、發(fā)汗解表的作用,用生姜泡水,有助預防和治療“空調病”。方法是取生姜3~5片,用沸水沏開。需要提醒的是,手腳心發(fā)熱、便秘、口臭的人不適合喝生姜水,以免加重不適。
冷飲的注意事項
夏季的炎熱讓很多人愛上了冷飲和冰品。冷飲和冰品會使腸道蠕動變慢,代謝降低,導致內分泌失調,血糖更不好控制,還會造成血管收縮。有高血壓或心血管問題的人,脾胃功能弱的人,有慢性胃炎、腸炎的人,胖而不壯的人,瘦而虛弱的人,孕婦和經期婦女,最好都不要在夏日喝冷飲吃冰品。
夏日養(yǎng)生的宜和忌是哪些
汽水、果汁、可樂等飲料中,含有較多的糖精及電解質,這些物質會對胃產生不良刺激,影響消化和食欲。如大量飲用,還會增加肝臟和腎臟的負擔,影響肝、腎功能。因此,應該少喝飲料,多飲水。
老弱者活動量較少,體內含水量也相對較少,每天應該補水2500毫升左右。晨起空腹飲水500毫升,不但能沖刷胃腸,利于通便,更能將已經濃縮了的血液稀釋,減少心血管病的發(fā)生。飲水半小時后,水已經進入血液循環(huán),此時進食會吃得更香。據(jù)美國生理學博士約翰研究發(fā)現(xiàn):20℃至25℃的白開水與生物體內細胞中的水性質很相似,極易被肌體所吸收,代謝速度也快,并能使血液中血紅蛋白量增加,這不僅能增強人體的免疫功能,還能促使體內的脫氫酶活性增強,及時清除肌肉中的乳酸,消除疲勞。豆?jié){、淡茶水也為盛夏補水佳飲。
夏夜,有人為了清涼,喜歡睡在磚地或水磨石地上,諧稱“地面空調”。然而,因磚石地陰涼,有較強的滲透性與聚濕性,易使人體受寒受潮而誘發(fā)關節(jié)炎和許多內在疾病。
不宜“快速冷卻”。從暑熱中歸來,為盡快消汗除熱,有的人喜歡沖冷水浴來“快速冷卻”。但由于人在陽光下吸收了大量的熱量,這樣會使全身毛孔迅速閉合,熱量不能散發(fā)而滯留于體內,引起高熱。同時還會因腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足,使人頭暈目眩,重則還會引起休克。因此,從暑熱中歸來不宜馬上沖冷,比較好的方法是先洗局部,比如手和臉,讓汗陸續(xù)退去,帶走身上大量的熱量,然后再采取進一步清涼措施。
夏日氣溫居高不下,都市生活的快節(jié)奏使人們感到緊張壓抑。頭痛、頭暈,已成為一種在暑期發(fā)病率極高的“都市病”。據(jù)介紹,頭痛一般分為緊張性頭痛、偏頭痛及與其他神經或器質性原因有關的頭痛。其中都市里最常見的是緊張性頭痛,約占頭痛總數(shù)的80%至90%。每當頭痛發(fā)作的時候,很多人選擇能忍則忍的消極態(tài)度,以為忍一時就過去了。專家指出,這種想法是錯誤的。頭痛往往是許多疾病發(fā)出的一個信號,應該及時搞清楚疾病源頭,對癥下藥,不可粗心大意。
醫(yī)生建議,為防止頭痛,暑期高溫時要注意安排有規(guī)律的作息時間;空調房間要保持空氣清新,經常通風換氣;同時要避免長時間待在高溫下和強光里或噪音中。一旦發(fā)生頭痛,應該換一個陰涼、安靜的環(huán)境,同時,在醫(yī)生指導下有針對性地服藥。
在炎熱的夏季,大約有16%的人會出現(xiàn)情緒和行為異常,特別是中老年人。醫(yī)學上稱之為“夏季情感障礙”,主要表現(xiàn)為:情緒煩躁、愛發(fā)脾氣、心境不佳、行為古怪等等?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,“夏季情感障礙”的發(fā)生,與氣溫、出汗、睡眠時間不足和飲食有密切關系。當環(huán)境溫度超過30℃,日照時間超過12小時,情感障礙發(fā)生明顯增多。加上出汗多,人體內的電解質代謝障礙,影響大腦神經活動,從而產生情緒和行為方面的異常。古代夏季養(yǎng)生學倡導:“調息靜心,常如兆雪在心”。人們常說的心靜自然涼是有科學道理的。夏季晝長夜短,又因燥熱,一般睡得很晚,夜間睡眠時間可能不夠,可采用午間小憩、午睡來補充。午睡有利健康,有助提高工作效率。研究者發(fā)現(xiàn),午睡可使體內激素分泌平衡,能使心肌梗塞等發(fā)病率減少30%左右。有的人為圖涼快,在過堂風處或電風扇旁邊睡,有的整夜開著空調,當時覺得舒服,可是睡著以后,皮膚肌肉松弛,汗毛孔還擴張著,很容易著涼感冒。睡眠的質量,對解除“苦夏”十分重要。
盛夏夜晚睡眠時間短,老弱者應早睡早起,盡量保持每天能有7小時左右的睡眠。晨起后在初升的陽光下,進行戶外鍛煉,以順應陽氣的生長。中午氣溫最高,適當午睡能彌補夜間睡眠時間的不足。據(jù)科學家研究調查,老弱者炎夏午睡能降低腦溢血和冠心病的發(fā)生率。
夏季要特別注意飲食衛(wèi)生。由于氣溫高,剩飯剩菜容易被細菌污染,最好不好。如吃,也必須經過高溫處理,生吃瓜果要洗凈削皮。做涼拌菜時,菜一定要洗凈,最好在開水中焯一下;用來切熟食的刀、板,要和切生肉、生菜的分開;涼拌時,應放點蒜泥和醋,這不僅能增加食欲,有助于消化,并有殺菌解毒作用,預防腸道傳染病的發(fā)生。做冷飲時,要用涼開水,不用生水。夏季,老年人最好不吃小攤上的食品,以免發(fā)生食物中毒。
夏季人體神經經常處于緊張狀態(tài),常出現(xiàn)消化不良、食欲不振現(xiàn)象,應該適當多吃些清淡而易消化的食物,如豆制品、蛋類、乳類、雞、魚、新鮮蔬菜、瓜果等,少吃油膩食物。夏季人體水分和鹽流失較多,可以適量飲些淡鹽水,但切忌飲水過多。經常喝綠豆湯、赤豆湯、糊米茶,既能防暑清熱,又能解毒開胃。而經常飲用有保健作用的茶品,則有解暑熱及爽身提神功效。常見的保健茶有:鹽茶、菊花茶等等。
中醫(yī)認為,一年四季均應適當吃些苦味食物,夏令尤其需要。比較著名的是苦瓜,苦瓜性寒味苦,有降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。鮮苦瓜泡茶飲,對中暑發(fā)熱有一定療效。現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),苦瓜內有一種活性蛋白質,能有效地促進人體內免疫細胞殺滅癌細胞,具有一定的抗癌作用。此外,它含有類似胰島素的物質,有顯著降低血糖的作用,被營養(yǎng)學家和醫(yī)學家推薦為糖尿病患者的理想食品。絲瓜也不錯,絲瓜性味苦甘,清涼微寒,瓜肉鮮嫩,做湯或炒肉均可,具有清熱化痰的作用。還有苦菜,苦菜含有豐富的維生素、礦物質、甘露醇、膽堿、酒石酸等多種成分,有清熱、涼血、解毒等功效,對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及白血病細胞有較強的抑制作用。普通的芹菜也有明顯的藥用作用,芹菜性味甘苦,微寒,具有清熱利濕、平肝涼血的作用。經常食用,對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者有較好的輔助療效。芹菜還具有降低膽固醇和血壓的作用。用鮮芹菜加水煎劑,或用鮮芹菜以開水燙后絞取其汁,食后對高血壓、冠狀動脈硬化、心臟病患者都有明顯療效。萵筍也是夏季好菜,萵筍性味苦甘,微寒,具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用,對胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者等都有輔助療效。
此外,苦丁茶雖然不是食品,卻具有清熱解毒、殺菌消痰、止咳化痰、健胃消積、提神醒腦、明目益思、減肥防癌和抗輻射、活血脈、降血脂、降低膽固醇等功效,為涼肝散血、止痛消炎良藥。
1、最佳調味品--食醋:
酷夏熱出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力,短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。
2、最佳蔬菜--苦味菜:
夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學認為,夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重,既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用,達到平衡機體功能的目的?,F(xiàn)代科學研究也證明,苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。
3、最佳湯肴--番茄湯:
夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料,又能補足水分,一舉兩得,番茄湯(燒好待冷卻后再喝),所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,最適合于男子。
4、最佳肉食--鴨肉:
切莫以為夏季只宜吃清淡食物,而夏季照樣能進補,關鍵在于選準補品。這里向你推薦鴨肉,鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養(yǎng)料,而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽,性寒涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內有熱、上火的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共燉,燉出的鴨汁善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥,有養(yǎng)胃、補血、生津之功,對病后體虛大有裨益;鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食,可治痔瘡出血。
5、最佳飲料--熱茶:
夏天離不開飲料,首選的`既非各種冷飲制品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。據(jù)英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品,乃是消暑飲品中的佼佼者。
6、最佳營養(yǎng)素--維生素e:
維生素可讓你平安度夏,“最佳”桂冠非維生素e莫屬。德國科學家強調,人在夏天會遇到三大危險,即強烈的日照、臭氧與疲勞,而維生素e可將這三大危險降到最低程度。維生素e在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多,夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素e的藥丸,每天15-60毫克足矣。
7、最佳運動--游泳:
夏令最好的運動是游泳。游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹,而且惠及體內的臟腑,如心、腦、肺、肝等,特別對血管有益,被譽為“血管體”。另外,由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地,故游泳還能削減過多的體重,收到健美之效。
8、最佳服色--紅色:
不少人認為穿白色衣服度夏最佳,其實穿紅裝更好。其奧妙在于紅色可見光波最長,可大量吸收日光中的紫外線,保護皮膚不受傷害,防止皮膚老化甚至癌變,而其他服色(包括白色)此種功效較弱。至于面料,當以混紡的t恤衫為佳,其最佳混合比例為33的棉和67的聚酯。
9、最佳取涼“設施”--扇子:
從健身角度看,取涼“設施”是扇子最佳。扇子雖然已是“老古董”了,但其健身效果卻是其他任何現(xiàn)代降溫設備所無法比擬的。搖扇是一種運動,可鍛煉肢體(若有意識地換用左手搖扇,還可收到活化右腦、開發(fā)右腦潛能、預防中風的意外之效)。同時,扇子獲得的風也最宜人。
10、最佳保健措施--起睡定時:
夏天日照時間長,天亮得早而黑得晚。因此,人們的起居和作息時間,應隨之作一些相應的調整,以遲睡早起為佳,而且應盡可能地定時起、睡?!岸〞r”是體內生物鐘的要求。如果一年四季都能定時,可造成“動力定型”,使身體具有最好的適應性和預定性,在夏季,更應給自己規(guī)定一個嚴格的起睡時間,決不無故違反,即使休息日也不例外。
夏季最佳就寢時間是22:00-23:00,最佳起床時間是5:30-6:30。夏季炎熱的天氣很容易影響人們的睡眠,但你一旦養(yǎng)成了定時起睡的習慣,就比較容易排除氣候對睡眠的干擾,早晨也會自然舒適地醒來,體內的生物鐘就不會出現(xiàn)“錯點”現(xiàn)象,各種生理節(jié)律均可安然運行。
大暑也是雷陣雨最多的季節(jié),有諺語說“東閃無半滴,西閃走不及”,意謂在夏天午后,閃電如果出現(xiàn)在東方,雨不會下到這里,若閃電在西方,則雨勢很快就會到來,要想躲避都來不及。
人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”,并形容“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等,形象地說明了雷陣雨常常是這邊下雨那邊晴,正如唐代詩人劉禹錫的詩句:“東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴。”
夏季氣候炎熱,酷暑多雨,暑濕之氣容易乘虛而入且暑氣逼人,心氣易于虧耗,尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以將養(yǎng),而導致疰夏、中暑等。當你出現(xiàn)全身明顯乏力、頭昏、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、惡心等癥狀時,多為中暑先兆。
一旦出現(xiàn)上述癥狀,應立即將患者移至通風處休息,給病人喝些淡鹽開水或綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。夏季預防中暑的方法:合理安排工作,注意勞逸結合;避免在烈日下暴曬;注意室內降溫;睡眠要充足;講究飲食衛(wèi)生。有條件的人,進入夏季后,宜常服用一些芳香化濁、清解濕熱之方,如鮮藿香葉、佩蘭葉各10克,滑石、炒麥芽各30克,甘草3克,水煎代茶飲。也可在暑熱之季服用一些人丹、十滴水等。
大暑是全年溫度最高,陽氣最盛的時節(jié),在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說法,故對于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病,如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證,是最佳的治療時機。有上述慢性病的朋友,在夏季養(yǎng)生中尤其應該細心調養(yǎng),重點防治。
以慢性支氣管炎為例,可內服外用并舉,具體方法:內服溫腎壯陽的金匱腎氣丸、左歸丸等,每日2次,每次1丸,連服一個月。外敷藥可選用白介子20克,元胡15克,細辛12克,甘遂10克,同研細末,用姜汁調糊,分成六份,每次取一份攤在直徑約5厘米的油紙或塑料薄膜上,貼在后背的肺俞、心俞、膈俞穴上或貼在雙側的肺俞、百勞、膏肓穴上,用膠布固定。一般貼4~6小時,如有灼痛感可提前取下,局部微癢或有溫熱舒適感可多貼幾小時。須注意的是,每個伏天(夏季三個伏天)貼一次,每年三次,連續(xù)貼三年,可增強機體非特異性免疫力,降低機體的過敏狀態(tài)。這種內外結合的治療可以有效地根除或緩解癥狀。
暑天,運用飲食的營養(yǎng)作用養(yǎng)生益壽是減少疾病、防止衰老的有效保證。夏季的飲食調養(yǎng)是以暑天的氣候特點為基礎,由于夏令氣候炎熱,易傷津耗氣,因此??蛇x用藥粥滋補身體。《黃帝內經》有“藥以去之,食以隨之”,“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之”的論點。
著名醫(yī)家李時珍尤其推崇藥粥養(yǎng)生,他說:“每日起食粥一大碗,空腹虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙也。”藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以,古人稱“世間第一補人之物乃粥也”,“日食二合米,勝似參芪一大包”。《醫(yī)藥六書》贊:“粳米粥為資生化育坤丹,糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品?!?/p>
藥粥雖說對人體有益,也不可通用,要根據(jù)每人的不同體質、疾病,選用適當?shù)乃幬铮渲瞥芍喾娇蛇_到滿意的效果。
夏季是陽氣最盛的季節(jié),夏季養(yǎng)生保健也是一年中最關鍵的季節(jié)。這里我們從精神調養(yǎng)、起居調養(yǎng)、飲食調養(yǎng)、運動調養(yǎng)四方面談談老年人的夏季養(yǎng)生。
老年人夏季養(yǎng)生的方法有哪些 1、精神調養(yǎng)
夏季暑氣當令,烈日酷暑,汗液外泄。汗為心之液,心氣最易耗傷。在炎熱的夏季,尤其要重視精神的調養(yǎng)。夏季精神調養(yǎng)要做到神清氣怡,快樂歡暢,胸懷寬闊。
多參加一些有意義的文體活動,如果條件許可,還可參加夏令營活動,外出旅游,消夏避暑等,既使人心曠神怡,又可以鍛煉身體。
2、起居調養(yǎng)
夏季是人體心火旺、肺氣衰的季節(jié),人應該晚睡早起,順應自然,保養(yǎng)陽氣。晚些入睡,以順應自然陰氣的`不足。早些起床,以順應陽氣的充盛。
因為夏天太陽升得早,清晨空氣新鮮,早起后到室外參加一些活動,對增強體質頗有益處。夏天中午氣溫特別高,晚上睡眠時間較短,要適當午睡,以消除疲勞,保持充沛的精力。
夏季暑熱濕盛,宜防暴曬降室溫,但不可只圖一時之快過于避熱趨涼,切不可在室外露宿、臥居潮濕之處及坐冷地。睡眠時亦不可讓電風扇直吹,有空調設備的房間,要注意室內外溫差不要過大。在樹下、過道里、涼臺上乘涼的時間不宜太長。
3、飲食調養(yǎng)
夏季氣候炎熱,人體氣血趨向體表,形成陽氣在外、陰氣內伏的生理狀態(tài)。人的消化功能較弱,食物調養(yǎng)應著眼于消熱避暑,健脾益氣。
因此,飲食宜選清淡爽口、少油膩易消化的食物。適當選具有酸味的、辛香的食物,以增強食欲。
4、運動調養(yǎng)
俗話說:?冬練三九,夏練三伏。?夏天的運動鍛煉對健康起著重要作用。
夏季經常參加鍛煉,可增強體質,提高機體的抗病能力。夏天氣候炎熱,人體消耗較大,若長時間在陽光下鍛煉可能引起中暑,所以,只有安排合理才能收到好的健身效果。
在假日或合適的時間去江河、湖海進行游泳鍛煉,最益于調節(jié)心情,消除疲勞,增進健康。
5、防暑避濕、謹防疾病
夏季暑熱濕盛,故高溫天老年人要避免或減少外出,確需外出時要戴草帽或掌陽傘,不要讓太陽直射頭部,特別是體弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴曬,以防中暑。對汗?jié)窳说囊路趽Q勤洗,常洗澡,保持皮膚清潔,預防皮膚病,晚上還應多注意保暖,以免受涼而誘發(fā)疾病。
6、降溫適當
溫差適度屋里屋外,溫差要適度,一般屋里比屋外低5?8℃為宜,不宜長期用電風扇和空調,更不能將電風扇和空調對著老年人直吹,易引起空調病。電風扇與空調的風遠不如自然風柔和、舒適。室內要經常通風換氣,以保持空氣的新鮮。
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