夏季老年人食補(bǔ)四宜

第一，宜清涼解暑。宜食用清涼食物和各種瓜果，如綠豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黃瓜等，一方面可解暑氣，另一方面又可補(bǔ)充因出汗多而損耗的大量體液和礦物質(zhì)。

第二，宜以苦為補(bǔ)?？辔峨m不那么受歡迎，但其瀉火、通下的作用不可低估。苦瓜、啤酒（少量飲用）等可平息心火，減少出汗，保存津液（但不可太過，以防苦寒?dāng)∥福?/p>

第三，宜芳香祛濕。由于陰雨連綿，氣候潮濕，氣壓低等因素，可影響血液通暢，使人周身乏力，甚至關(guān)節(jié)酸痛。宜選用藿香、佩蘭、生薏仁米、陳皮、炒防風(fēng)等煮湯、熬粥服用，可驅(qū)濕除邪。

第四，宜健脾化濕。適用于脾虛、苦夏者，用焦白術(shù)、炒薏仁米、制蒼術(shù)、扁豆衣等煎湯，日服用2次；或研磨成末，泡湯代茶飲，對脾虛生濕、見食生厭、口中發(fā)黏者有一定補(bǔ)益作用。

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