雞蛋也有保質期(雞蛋的保質期放冰箱)

長期以來，人們在購買帶包裝的食品時，都很注意標注的保質期，可在購買雞蛋時，卻只注意是否有壞蛋，很少過問它的保質期，大多數人也說不出雞蛋的保質期到底有多長時間。

據專家介紹，和蔬菜、肉類一樣，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2~5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內溫度下可保存15天，夏季室內溫度下可保存10天。雞蛋超過保質期，其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發(fā)生變質，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。

所幸的是，目前很多超市已開始出售標明生產日期的鮮雞蛋了，你可以很方便地據此推算保質時間。

雞蛋的保質期放冰箱

雞蛋其實都是有保質期的。
一般溫度在冰箱冷藏里面的溫度，保質期大概是40天左右，如果是正常室溫，冬季可以保存15天，夏季室溫下最多保持10天左右。判斷雞蛋是否變質的簡便方法是聞味道，若是有腐臭味則需扔掉，不能繼續(xù)吃了。
另外，需要注意保存雞蛋的時候，不能直接將雞蛋放入冰箱中，要與其他食物分開。以免蛋殼表面的細菌污染入口食物，最好將雞蛋放入單獨的盒子中，然后放入冰箱中保存。購買雞蛋的時候，一定不要多買，以免吃不完過了保質期，而出現(xiàn)浪費的情況。

雞蛋保質期是多長

雞蛋其實都是有保質期的。
一般溫度在冰箱冷藏里面的溫度，保質期大概是40天左右，如果是正常室溫，冬季可以保存15天，夏季室溫下最多保持10天左右。判斷雞蛋是否變質的簡便方法是聞味道，若是有腐臭味則需扔掉，不能繼續(xù)吃了。
另外，需要注意保存雞蛋的時候，不能直接將雞蛋放入冰箱中，要與其他食物分開。以免蛋殼表面的細菌污染入口食物，最好將雞蛋放入單獨的盒子中，然后放入冰箱中保存。購買雞蛋的時候，一定不要多買，以免吃不完過了保質期，而出現(xiàn)浪費的情況。

雞蛋會不會過期 雞蛋保質期是多長時間

雞蛋是我們生活中非常常見的一種食材，它既有營養(yǎng)又有很多種做法，所以我們經常買回來放在家里備用。那么雞蛋有保質期嗎，它的保質期是多久呢。
雞蛋會不會過期?
雞蛋是會過期的，雞蛋的保質期和溫度有關，過期的雞蛋已經變質，不可以再食用了。

雞蛋的存放時間過久，蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡，各種微生物逐漸侵入雞蛋內生長繁殖，最后使蛋內成分完全腐敗、變成流質。經過這一過程后，雞蛋中除殘存的蛋白質、脂肪外，還可能產生沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌。變質的雞蛋，就算經過煮熟、油炸也不能食用。

雞蛋保質期是多長時間
一般在常溫條件下雞蛋的保質期為15天。溫度在2-5℃時，雞蛋保質期為40-60天；溫度在15℃以下時，雞蛋保質期為30天左右。當夏季溫度高于25℃時，雞蛋保質期則為7-10天。熟雞蛋無論環(huán)境如何都建議在1-2天內吃完。

生雞蛋保存方法
1、放置雞蛋時要大頭朝上，小頭朝下，這樣可以使蛋黃上浮后貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也可延長雞蛋的保存期限。

2、如果所購雞蛋1星期內可以吃完，則直接用蛋托放到通風背光的地方就可以了，不用放在電冰箱內（夏季除外）。

3、如果所購比較多冰箱存放不下，則可以將雞蛋放置于通風背光的地方，然后在存放雞蛋的盒子內放入一些黃豆或其他谷物降低雞蛋的呼吸作用。

4、對于需要放在冰箱的雞蛋保存前時候可用干布對較臟的雞蛋進行擦拭清理，注意千萬不要用水洗需要保存的雞蛋。

夏天雞蛋能放多久
夏季氣溫非常高，常溫下保存的雞蛋可能10天左右就會變質，放在冰箱里時間會久一點，可以存放一個月。

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