南瓜降糖沒那么神

湖北省糖尿病學會主任委員、中南醫(yī)院內(nèi)分泌科教授徐焱成最近明確闡述，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，0．5公斤南瓜大約可產(chǎn)生100千卡熱量，相當于1公斤冬瓜所產(chǎn)生的熱量，與絲瓜、西瓜的熱量相當，會影響人體的糖代謝，導致血糖升高。湖北省糖尿病學會主任委員徐焱成說，有研究證明，南瓜沒有降糖作用。

根據(jù)民間傳說，嘗試吃了一個月南瓜降血糖的馬先生，到醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)，血糖不但沒降，反而急劇升高。徐焱成通過此例提醒消費者，其實沒有任何食品具有降糖的作用，市場上有些鼓吹可降糖的合成食品大多摻有降糖藥。相對而言，苦瓜、黃瓜等蔬菜含糖量較低，是糖尿病患者的“綠色食品”。

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