日本研究表明：喝咖啡有助防肝癌

新華社消息 日本一項(xiàng)最新研究結(jié)果表明，每天喝一兩杯咖啡的人，罹患肝癌的幾率要比從不喝咖啡的人少一半。

這項(xiàng)研究顯示，在10萬(wàn)幾乎從不喝咖啡的人中，有5472人罹患肝癌。相比之下，在10萬(wàn)名每天喝一杯咖啡的人中，僅有2146人罹患肝癌。

此前有研究表明，咖啡因不僅能使人興奮，而且會(huì)加重絕經(jīng)癥狀和抗生素的副作用，且大劑量使用咖啡因還會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。但是，與此同時(shí)人們也發(fā)現(xiàn)，摻入咖啡因的護(hù)膚霜能夠降低老鼠患皮膚癌的幾率。

到目前為止，喝咖啡預(yù)防肝癌的原理尚未研究清楚。研究小組說(shuō)，咖啡防肝癌的原因“也可能與其它不明物質(zhì)有關(guān)”。盡管防癌原因不明，但在美國(guó)得克薩斯大學(xué)安德森醫(yī)學(xué)博士癌癥中心的帕爾默·比斯利博士看來(lái)，這項(xiàng)研究本身就足夠“優(yōu)秀和有趣”，而且“將引出更多新的研究工作”。

此項(xiàng)研究的對(duì)象并不僅限于肝癌，在更廣泛的研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，與肝癌相比，咖啡抑制腸癌的作用并不那么明顯，飲用含咖啡因的咖啡不會(huì)降低患結(jié)腸癌和直腸癌的幾率，但無(wú)咖啡因的咖啡卻似乎對(duì)預(yù)防腸癌有些作用。

美國(guó)楊伯翰大學(xué)和波士頓婦科醫(yī)院的研究表明，在10萬(wàn)名每天喝2杯以上無(wú)咖啡因咖啡的人中，有12人罹患直腸癌；而在10萬(wàn)從不喝無(wú)咖啡因咖啡的人中，則有19例直腸癌患者。

咖啡喝多了好還是壞？

咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血壓升高。但美國(guó)范德比爾特大學(xué)咖啡研究所所長(zhǎng)馬丁教授日前說(shuō)，咖啡含有數(shù)百種有益健康的成分，可以抵抗肝受損、各種癌癥、哮喘、心臟病和震顫性麻痹等。他指出，每天喝2—4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患這些疾病。近20年的研究證實(shí)，咖啡因是咖啡中的有效成分，它能激活中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可用于制造長(zhǎng)效鎮(zhèn)痛藥物，可以抵抗困倦、傷風(fēng)感冒、哮喘和水腫。其副作用是容易上癮失眠、緊張和血壓升高。研究表明，咖啡含有抗癡呆物質(zhì)，這種物質(zhì)能減少有害物對(duì)身體的影響，有助于防范一些疾病。科學(xué)家們說(shuō)，當(dāng)人體內(nèi)氧與其他化學(xué)物質(zhì)混合在一起時(shí)，會(huì)形成盲目破壞細(xì)胞和身體組織的有害物質(zhì)，這是心臟病、血管病、腫瘤、免疫機(jī)制衰退和神經(jīng)衰弱的致病原因。美國(guó)咖啡研究所的研究結(jié)果顯示，咖啡所含抗癡呆癥的物質(zhì)比茶葉高4倍。在加強(qiáng)身體的防病機(jī)制中，營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮著主要作用，能抗癡呆癥的物質(zhì)包括維生素E、維生素C、大豆中的胡蘿卜素、紅葡萄酒、某些調(diào)味料、水果、洋蔥和橄欖等。經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆抗癡呆性更強(qiáng)，脫去咖啡因的咖啡中這種物質(zhì)也不會(huì)減弱或遭到破壞。同時(shí)，專家指出，清晨起床后喝一杯咖啡可醒腦，白天工作時(shí)輕呷一口咖啡可提神。所以，此時(shí)的咖啡可稍濃。而餐后或晚間飲咖啡以略清淡為宜。咖啡是公認(rèn)的健康飲品，但喝咖啡應(yīng)掌握一定的時(shí)間，要適時(shí)適度?？Х然虿璨贿m宜餐中伴飲，應(yīng)在餐后飲用。喝咖啡時(shí)，不管冷熱都應(yīng)喝一些白開(kāi)水。這樣做一是可以去除口腔異味，以便更好的品味；二是由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保護(hù)腎功能，同時(shí)也不用擔(dān)心喝咖啡會(huì)“上火”。黑咖啡歷來(lái)被稱為“健康使者”，它對(duì)健康所起的作用主要有：1.提神醒腦 咖啡因刺激中樞神經(jīng)，可使頭腦較為清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；2.強(qiáng)筋骨、利腰膝 咖啡因能使肌肉自由收縮，可提高運(yùn)動(dòng)功能。3.開(kāi)胃消食 咖啡因刺激胃腸分泌胃酸，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化、防止胃下垂，還有快速通便作用。4.利竅除濕 咖啡因可促進(jìn)腎臟機(jī)能，排出體內(nèi)多余的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫。5.活血化瘀 咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成、增強(qiáng)血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風(fēng)機(jī)率等作用。6.平肺定喘 咖啡因會(huì)抑制副交感神經(jīng)，減少氣喘病的發(fā)作。7.燥濕除臭 咖啡因內(nèi)含單寧，對(duì)味道具有極強(qiáng)的吸附能力。如果你的居室剛剛裝修過(guò)，在室內(nèi)煮上一壺咖啡，異味會(huì)很快去除。8、喝咖啡可護(hù)肝，解酒。9、咖啡可減肥 喝咖啡瘦身的最佳時(shí)間是午飯后30分鐘至1個(gè)小時(shí)內(nèi)及下班前，品嘗一杯濃郁的不加糖的黑咖啡，并配合步行，可促進(jìn)脂肪燃燒。10、黑咖啡可有效改善低血壓。11、黑咖啡有抗氧化作用，有助于防癌、抗衰老。咖啡，我們向來(lái)是從情感的角度講的。今天，就讓我們看看它的本質(zhì)。1.咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。2.咖啡對(duì)皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用。3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。7.咖啡的保健醫(yī)療功能?？Х染哂锌寡趸白o(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。8.咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響。

常喝咖啡抗衰老防癌助消化保護(hù)肝臟

咖啡是我們生活中常見(jiàn)的飲品，可以起到控制中樞神經(jīng)提神的作用，同時(shí)可以緩解疲勞狀態(tài)，但也有人表示咖啡中的咖啡因會(huì)影響人體健康。實(shí)際上喝咖啡的好處也不少，大家知道咖啡含有哪些其他的功效嗎?下面就為大家介紹一下常喝咖啡的其他好處。

咖啡是一種時(shí)尚飲品，愛(ài)喝咖啡的人很多，但是說(shuō)咖啡不好的人也不少。下面我們就來(lái)分析一下咖啡的好處與壞處分別有哪些。

喝咖啡的好處

1.抗衰老

咖啡具有加速皮膚代謝，并排除身體內(nèi)廢棄角質(zhì)的作用，可以緩解因循環(huán)問(wèn)題不好而出現(xiàn)的黑眼圈。另外就是咖啡具有很高的抗氧化性，經(jīng)常喝咖啡可以恰到防止細(xì)胞氧化，有效對(duì)抗衰老的作用。

2.防癌抗癌

咖啡中的多酚類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性，堅(jiān)持每天喝西恩咖啡可以起到防癌的效果。表示，堅(jiān)持女性每天喝三杯以上的咖啡那么患有基底細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)比每天喝一杯咖啡的人群要少很多。因?yàn)榭Х染哂袦p少致癌作用雌激素產(chǎn)生的作用，因此具有可以抑制體內(nèi)腫瘤生長(zhǎng)的作用。

3.養(yǎng)胃助消化

表示，飯后喝一杯咖啡對(duì)胃部具有很好的保健作用，因?yàn)樵诳崭沟那闆r下喝咖啡，分泌的胃液會(huì)損傷胃黏膜，而在飯后則可以緩解食物的油膩、幫助食物進(jìn)行消化。另外，咖啡中的可溶性膳食纖維含量非常高，并且成分內(nèi)的咖啡因還可以刺激腸道進(jìn)行快速的蠕動(dòng)。因此常喝咖啡具有緩解便秘的效果。

4.保護(hù)肝臟

據(jù)研究顯示，常喝咖啡可以很大程度上降低患硬化和肝癌的風(fēng)險(xiǎn)，這是因?yàn)榭Х戎械亩喾宇愇镔|(zhì)對(duì)肝臟具有非常好的保護(hù)作用，因此建議患肝癌的患者可以堅(jiān)持每天喝一寫咖啡。

除了上文中為大家介紹的四種作用外，常喝咖啡還可以起到緩解運(yùn)動(dòng)酸痛、解酒、防止放射線傷害的作用。不過(guò)因?yàn)榭Х戎械目Х纫驅(qū)ι眢w還是有一定的影響，并不是好處更大，因此建議大家飲用時(shí)一定要適量，不要過(guò)量，如果是胃腸方面不好的人群建議不要食用。

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