美味柚子正當(dāng)食

每年的10～11月，是柚子成熟的季節(jié)。因?yàn)槠ず衲筒?，一般情況下存放三個(gè)月也不會(huì)失掉香味，所以，柚子又被人們冠以“天然水果罐頭”的美名。

柚子含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便、理氣、化痰等功效。柚子汁多甘美，微帶酸味與苦味，同時(shí)還具有退火、降血壓的食療功用。

柚子皮含有精油中的檸檬醛，可以泡水入浴，有助于改善肩膀酸痛；曬干變硬的柚子皮放在櫥柜、米缸內(nèi)可以防蟲子；用刺有小孔的塑膠袋將曬干變硬的柚子皮裝好保存，還可以做肉類去膻的辛香料。

選購(gòu)香甜味美的柚子，首先要看柚子的表皮是否薄而光潤(rùn)，然后用手按壓叩打果實(shí)外皮，選擇有彈性的，下陷沒彈性的質(zhì)量較差。另外，熟透了的柚子還有一股芳香濃郁的味道。

柚子的作用與減肥功效 柚子怎么吃可以減肥

柚子的減肥機(jī)理
比起其他水果來，它屬于柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產(chǎn)生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚(140g)20大卡。柚子發(fā)揮卓越減肥功效的在于它含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪。
柚子減肥具體方法
①早上—以高蛋白高營(yíng)養(yǎng)為主，推薦牛奶1杯+面點(diǎn)1份，多加1/3個(gè)柚子;
②中午飯前—飯后食用1/3個(gè)柚子，晚上同中午。
注意：適當(dāng)控制淀粉和油脂的攝入量。要保證每天有一個(gè)左右柚子的攝入量，減肥期間，不要過度節(jié)食，而影響身體的基本新陳代謝。如果是寒性體質(zhì)，每日柚子的攝入量可適當(dāng)減少。[6]
食用禁忌
宜食：柚子適宜消化不良者食用；適宜慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用；適宜飲酒過量后食用，酒后鮮食柚子，可使唇齒留香。
忌食：因其性涼，故氣虛體弱之人不宜多食。柚子有滑腸之效，故腹部寒冷、?；几篂a者宜少食。
注意事項(xiàng)
①服避孕藥的女性應(yīng)忌食：美國(guó)一項(xiàng)研究顯示，柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1～2個(gè)柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收?！?br>②身體虛寒的人不宜多吃：柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
③高血壓患者服藥莫吃柚子：專家建議，在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。[7]

藥用
中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

吃柚子有哪些好處

問題一：吃柚子有什么好處嗎？吃多了會(huì)有什么壞處呢？1,好處：柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
2,壞處：柚子性寒，胃不好的人不宜多吃，也不能空腹食用。

問題二：多吃柚子對(duì)身體有好處還是壞處？多吃柚子潤(rùn)肺清腸
有“天然水果罐頭”之稱的柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其它水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪。
柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消鼎不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。

問題三：男人吃柚子有什么好處冬季是個(gè)養(yǎng)生的季節(jié)，養(yǎng)生同樣也要吃水果，冬季的水果也特別多，柚子是冬季受歡迎的水果，味道甘甜多汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合在冬季干燥的季節(jié)吃，那么男性吃柚子有什么好處呢？下面一起來看看吧。
研究發(fā)現(xiàn)，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生 素b2、維生素p、胡蘿卜素、類胰島素等成分以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素。
柚子含有的維生素p能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復(fù)，而且柚子所含的熱量極低，它減肥、美膚的功能，極其符合男性“自然美”的原則，是男性秋冬季最適宜選擇的水果。柚子中所含的大量維生素c以及天然果膠能降低人體血液中膽固醇的含量，并有助于鈣和鐵的吸收，能增強(qiáng)人體體質(zhì)。
由于柚子含有豐富的鉀元素，所以是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，而且新鮮柚肉中含有類似胰島素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。
人們?cè)诔澡肿訒r(shí)，往往將剝下來的皮隨手扔掉，其實(shí)，柚子皮是個(gè)寶，充分利用能得到意想不到的效果。
柚子皮具有促進(jìn)血液循環(huán)、提高新陳代謝的作用，其散發(fā)的香味還能消除疲勞、緩解壓力。用它來泡澡，能起到活血美容的作用，泡澡時(shí)，把剝下的柚子皮切成片或掰成小塊，放在洗澡水里即可。此外，柚子果肉富含維生素c和果膠，有美白保濕的效果，可預(yù)防皮膚細(xì)紋和斑點(diǎn)。取柚子中心部位的果肉，泡入100毫升的白酒中（對(duì)酒精過敏的人，可用清水代替），涂在臉上即可。需要提醒的是，柚子保濕水用后要馬上放入冰箱保存，以防變質(zhì)。
經(jīng)常食用柚子，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對(duì)腦血管疾病也有預(yù)防作用。但是吃柚子也要避開以下三個(gè)禁忌。
1、服避孕藥的男性要禁食
中醫(yī)認(rèn)為柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。但是美國(guó)專家稱，研究顯示，柚子會(huì)抑制人體酶的代謝，從而影響人體對(duì)某些藥物的吸收和利用，其中又以柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。
2、身體脾虛泄瀉者不宜多吃
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。經(jīng)常拿柚子來降火，降過頭也會(huì)出現(xiàn)拉肚子等癥狀。
知識(shí)補(bǔ)充：
脾虛泄瀉是指因脾陽(yáng)氣虛而致運(yùn)化失常、作瀉。表現(xiàn)為食后腕腹飽脹、腹瀉、瀉下不消化物、消瘦、乏力。脾虛泄瀉為常見的消化道疾病。脾虛泄瀉證見大便時(shí)溏時(shí)瀉，遷延反復(fù)，完谷不化，飲食減少，食后脘悶不舒，稍進(jìn)油膩食物則大便次數(shù)增多，尿少或黃赤，面色萎黃，身重胸滿，神疲倦怠，舌淡苔白，脈細(xì)弱。
3、柚子千萬不能與某些藥品同服，否則失去藥性
臨床發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴(yán)重的可能猝死。
另外，與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí)。

問題四：經(jīng)常吃柚子好嗎?柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
食量每天一大瓣（約50克）
太苦的柚子不宜吃
柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃

問題五：柚子的功效與作用 柚子的食用禁忌有哪些中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
來自:太平洋網(wǎng)

問題六：吃柚子的好處是什么?柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素，其中，每100克柚肉所含的維生素c比梨高10倍。
中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。柚子食療功效尤為明顯，將柚子一個(gè)去皮，削去內(nèi)層白髓，切碎，放于蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸爛熟，每日早晚各一匙，沖少許黃酒內(nèi)服，可治老年咳嗽氣喘。經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個(gè)留皮去核，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染耳(或黃耳)各一兩(50克)，加蜜糖(最好選用能潤(rùn)肺止咳的蜜糖)燉一日，常服能強(qiáng)健肺部。
不過，吃柚子也有禁忌。脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)肚瀉，因?yàn)樗麄儗?duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收和轉(zhuǎn)化能力較弱。柚子不能與某些藥品同服，臨床觀察發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀，結(jié)果相當(dāng)于用一杯水吞服12―l5片洛伐他汀(又稱美降脂)的降血脂作用，因此病人極易發(fā)生中毒，出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟疾病。

問題七：吃柚子有什么好處,柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹柚子的功效與作用:
1. 柚子中含有高血壓(心胸外科 心血管內(nèi)科)患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥(內(nèi)分泌科 血液科 腎內(nèi)科)，則嚴(yán)禁食用)最佳的食療水果
2. 柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇
3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度
4. 柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血(血液科)發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效
5. 新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。

問題八：女人吃柚子有什么好處1
秋冬季節(jié)對(duì)于女性來說，多吃一些柚子對(duì)于身體是很有好處的，柚子是可以有效的降低我們身體的膽固醇的，而且還是可以對(duì)于美容、減肥都是很有療效的。在柚子中也是含有蛋白、脂肪以及碳水化合物、維生素c、維生素B、等成分以及各種鈣、鉀、磷等元素。
2
柚子是一種很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西，但是對(duì)于一些身體比較虛的人來說，盡量是要少吃柚子的，還有經(jīng)常會(huì)拉肚子的女性朋友們也是要少吃為好。
3
柚子的好壞也是決定了柚子的營(yíng)養(yǎng)成分，因此說如果柚子太苦或者柚子不豐滿的話，所以說在挑選柚子的時(shí)候一定選擇飽滿大的柚子為好。
有“天然水果罐頭”之稱的柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪。
柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。

柚子幾點(diǎn)吃減肥最好

我們都知道，柚子是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，吃起來香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常吃柚子。那么柚子幾點(diǎn)吃減肥最好呢？下面讓我們具體來看看吧！

柚子幾點(diǎn)吃減肥最好

一是因?yàn)殍肿硬贿m合空腹吃，容易刺激胃酸分泌，導(dǎo)致腹痛不適；二是減肥，柚子吃后不要馬上吃，否則會(huì)增加熱量的攝入，從而影響減肥；三是飯后2小時(shí)吃葡萄柚，它不僅能幫助食物消化，還可以作為兩餐之間的零食，起到一定的飽腹感，并減少其消耗，使其高糖、高脂肪、高熱量的零食攝入，有助于減肥。

如何吃柚子減肥

飯前15分鐘吃半個(gè)或四分之一的柚子，可以有效增強(qiáng)飽腹感，控制食欲，減少其他食物的攝入。而且，柚子能幫助人體吸收脂肪，達(dá)到明顯的減肥效果。

2、當(dāng)零食吃

如果想吃零食又擔(dān)心發(fā)胖，不妨用柚子代替巧克力、開心果和膨化食品。其酸甜的口感也能滿足你的味蕾，并能增進(jìn)食欲，同時(shí)還能避免脂肪在體內(nèi)堆積，甚至有助于人體分解體內(nèi)多余的脂肪。

3、吃柚子要適量

減肥期間，可以每天吃一個(gè)柚子，并適當(dāng)控制淀粉和脂肪的攝入，不要過度節(jié)食，以免影響身體新陳代謝。如果是感冒體質(zhì)的人群，可以適當(dāng)減少柚子的食用量，以免傷胃。

柚子減肥的吃法

材料：柚子50克、芹菜50克、黃瓜50克、蟹棒15克、醋、糖、鹽、黑胡椒適量。

方法：

1、將柚子去皮，切成小塊，放入碗中，自然儲(chǔ)存柚子汁。

2、黃瓜切片。芹菜切成斜片，蟹肉切成段。

3、將柚子、黃瓜、芹菜、蟹棒放入盤中，加入柚子汁、醋、糖、鹽和黑胡椒粉，拌勻。

2、柚子皮茶

材料：柚皮。

方法：

1、將柚子皮去皮，洗凈，盡量切去白色果肉，只留下黃色的皮。

2、在杯子里放幾片柚皮，直接用熱水浸泡。如果覺得有點(diǎn)苦，可以適當(dāng)加些蜂蜜。

柚子怎么吃就不是寒性的

柚子又名"文旦"，果實(shí)小的如柑或者橘，大的如瓜，黃色的外皮很厚，食用時(shí)需去皮吃其瓤，大多在10～11月果實(shí)成熟時(shí)采摘。柚子在我國(guó)南方頗得人們厚愛，是中秋佳節(jié)親人歡聚共賞明月的必備果品，是象征親人團(tuán)圓、生活美滿幸福的仙果。

柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃，生津止渴，化痰止咳，滑腸通便之功效。柚子能解酒毒，可消除酒后口中的異味，因此，酒后鮮食柚子，可使人唇液生香，不致于酒氣熏天，讓人避而遠(yuǎn)之。

柚子中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，維生素C的含量較為豐富，胡蘿卜素、維生素B 1、B 2，鈣、磷、鐵、糖等的含量也較多。

柚子多見于南方，以福建漳州、廈門所產(chǎn)柚子最為著名。其果實(shí)鮮食甘酸可口，沁人心脾，令人贊不絕口；其果皮、柚花皆可入藥。據(jù)傳說，在清朝皇宮里就有專人采集柚花，用以提煉香精制成美容的油脂，供妃嬪們化妝時(shí)使用。

柚子不但食用價(jià)值高，而且還有較好的醫(yī)療保健效果。胃食積滯、消化不良時(shí)，將適量的柚皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開胃、通氣，使人舒暢。

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