陳皮的功效與作用禁忌及食用方法

陳皮的功效與作用禁忌及食用方法

陳皮，中藥名。生活中我們經(jīng)常會用到陳皮，不管是做煮菜、泡水、煲湯都會將陳皮入料，那么陳皮的功效與作用禁忌及食用方法有哪些？

網(wǎng)總結為：7大功效、3大禁忌

1、防暈車

陳皮可用于理氣健脾，燥濕化痰。其最常見的用法就是用來治暈車船病。

坐車前1小時，每隔20分鐘放1片進口腔，崩解后吞下。

2、消積食

山楂和陳皮都是消食利器，而大米粥又比較溫和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等癥狀。

制作時，水添多一些，此粥熬煮時間較長，一方面使米軟爛易消化，另一方面更好地發(fā)揮山楂和陳皮的作用。

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3、提神通氣

陳皮中含有大量的有利于身體健康的維生素C以及香精油，可以將陳皮曬干之后和茶葉一起服用，

這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用，同時還能夠令氣味更加清香。

另外，服用陳皮之后，能夠很好地將體內(nèi)的毒素排出體外，這樣能夠更好地促進體內(nèi)內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào)，皮膚也就會越來越好，人也會越來越漂亮。

4、緩解感冒

如果身體出現(xiàn)了感冒并且伴隨咳嗽的情況，可以將陳皮放入鍋中用水煎煮，隨后加入少量的白糖服用，

這樣不僅能夠幫助身體發(fā)汗，同時還能夠快速令身體恢復健康。

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5、緩解胃痛

生活節(jié)奏不斷加快，很多人由于生活作息的不科學出現(xiàn)胃痛的情況，這個時候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不適。

將陳皮還有生姜用水煎煮，隨后加入少量的紅糖攪拌均勻之后服用。

也可長期每天喝800毫升老陳皮（十年或以上）煮水，對調(diào)理脾胃很有好處。

6、助睡眠

陳皮具有的芳香味，可以化濕、醒脾、避穢、開竅。除了醒腦開竅外，芳香的氣味還能夠鎮(zhèn)靜安神，也有利于睡眠。

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7、止咳化痰

陳皮具有止咳化痰、健脾理氣的功效，由于天氣干燥，經(jīng)常會出現(xiàn)干咳，痰多的癥狀，這個時候我們可以將陳皮，用水蒸煮，然后加入糖水服用，可以起到止咳化痰的作用。

陳皮雖好，但有利有弊，飲用陳皮還有這些注意禁忌：

1、胃酸過多不能夠服用陳皮水

陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現(xiàn)胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用。

避免身體的病情更加嚴重。一般情況下，身體健康的人群一周服用一次就可以了，千萬不要過量服用。

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2、服藥期間禁止服用陳皮水

陳皮對于藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者，如果需要陳皮泡水喝，最好先征詢醫(yī)生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。

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3、孕婦飲用陳皮水要注意

孕婦是一個非常特殊的群體，這個時候服用的食物不僅影響著媽媽的健康，對于腹中胎兒的發(fā)育也是非常重要的，一般不建議飲用，具體可根據(jù)自身情況征詢醫(yī)生建議。

陳皮的功效及禁忌

很多人可能都聽說過陳皮，在日常生活中，常常會用陳皮來泡水喝、做菜或者是作為中藥治病時使用。那么，陳皮有哪些營養(yǎng)價值，或者說是功效、作用?使用時有哪些禁忌呢?下面就由我為大家介紹下陳皮的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

陳皮的功效和作用

陳皮的功效與作用表現(xiàn)在它的營養(yǎng)價值以及藥用功效上。首先，陳皮的營養(yǎng)價值不錯，特別是在食療養(yǎng)生方面。陳皮本身含有一定的營養(yǎng)價值，也就是含有維生素B、C。另外，陳皮在用于做菜時，調(diào)味有特色，能夠改善味道。還有，陳皮用于做菜、食療時，能夠解除油膩，調(diào)理腸胃的健康狀況，有助于食物的消化，增加食欲以及止嘔，對于腸胃不適的人比較適用。

其次，陳皮的藥用功效有很多，是一味常用的中藥。陳皮在臨床應用中，與其它中藥一起常用來化痰止咳以及治療胸悶腹脹的狀況。陳皮不僅能夠調(diào)理人體的脾胃部位，還在補氣上效果不錯。不過，在治療時要注意遵循醫(yī)囑。另外，陳皮還在抑菌抗炎和抗?jié)兎矫嫘Ч芄?。對于腎、心血管等部位，陳皮的也有一定的療效，具體來說，就是在增強心臟收縮力，降壓方面有一定效果，對于心血管類的疾病有一定的調(diào)理作用。

陳皮的禁忌

陳皮偏于溫燥，因此陰虛體質(zhì)者不宜多食，具體來說，就是有口干舌燥、干咳無痰等等癥狀的人不能多使用或者是在使用時要多加注意。另外，吐血的人在食用陳皮時也要有所注意。還要注意與陳皮相克的食物——溫熱香燥類，如半夏、南星。

陳皮的藥理作用

1、止血

陳皮散劑對兔灌胃可縮短出血和凝血時問。陳皮炒炭止血作用更強。

2、降脂

橙皮苷對心肌感染和動脈硬化患者的脂質(zhì)過氧化形成有抑制作用。橘子果膠中含有一低分子物質(zhì)，具有降低血脂的作用。

3、祛痰

陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，主要有效成分為檸檬烯，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。

4、對心血管系統(tǒng)的作用

陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。

5、解痙

陳皮水煎劑對胃腸平滑肌有直接的抑制作用。能對抗乙酰膽堿、組胺所致的胃腸平滑肌痙攣，對胃腸平滑肌具有解痙作用。

6、對子宮有影響

陳皮煎劑對小鼠離體子宮有抑制作用，高濃度則使之完全松弛。

7、健胃

陳皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風下氣的效用。

8、抗過敏、抗炎

橘皮類黃酮成分有很強的抑制人體嗜堿性白細胞釋放組胺，以及中性白細胞釋放β-尿甘酸化物酶的活性，在體內(nèi)具有抗過敏和抗炎作用。

9、抑制真菌

橙皮苷、柚苷等在低濃度下即有抑制真菌的作用。

陳皮的功效與作用禁忌 不能吃陳皮的人群有哪些

1、陳皮可以用來養(yǎng)胃，對于胃寒胃氣不足引起的拉肚子，胃脹、消化不良等，陳皮都可以用來緩解，平時沒事喝點陳皮茶即可有效果。

2、陳皮具有消炎的作用，平時如果有喉嚨干癢引起的喉嚨發(fā)炎，用陳皮加上一些金銀花泡茶，可以有效的幫助消除炎癥，緩解發(fā)炎癥狀。

3、陳皮煲湯還可以有消除油膩，利于消化吸收的作用，尤其是燉肉湯的時候放入一些陳皮，能夠減少肉的油膩，還有助于提鮮。

4、陳皮可以用來活血養(yǎng)顏，陳皮具有一定的滋補作用，對人體的消化吸收均有一定的好處，還有利于皮膚的健康，可以細膩皮膚。

5、陳皮還可以用來泡腳，有助于活血養(yǎng)氣，還有助于化痰，對于肺炎以及常見的金黃色葡萄球菌感染有一定的治療作用。

6、禁忌：因為陳皮是屬于溫性的食物，在食用的時候要注意，陰虛火旺的人不適合食用陳皮，以免火上加火導致胃熱的產(chǎn)生。

7、陳皮也不適合孩子以及孕婦食用，它具有理氣活血的作用，孩子以及孕婦食用容易導致身體不適，應避免。

8、失眠多夢的人：陳皮性味辛溫，偏燥，大多數(shù)失眠多夢的人一般都有咽喉干澀的情況，這就是比較典型的陰虛的情況。如果進食陳皮，就會讓燥熱加重。人一旦燥熱，就很難入睡，或多夢、不能沉睡。

9、胃熱的人群：陳皮的健胃作用是建立在胃寒的基礎上的。如果是熱性的胃腸不適就不宜服食陳皮。

10、熱咳人群：很多人都知道陳皮有止咳化痰的作用，卻不知道咳嗽時、氣喘屬于熱盛，吃陳皮不僅不能治咳喘，反而會使病情加重。

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