菊花茶的功效和作用主要有有清火、解毒、明目的效果,喝菊花茶可以解決平時疲乏、疲倦、頭暈這些小癥狀。
菊花亦可入藥,中醫(yī)解釋為散風清熱、清肝明目和解毒消炎功效。
從長安十二時辰里賞菊賦詩、喝菊花酒,可以看出在唐朝人們就有喝菊花茶的風氣。
菊花茶主要有以下九大功效和作用:
1、殺菌消炎
現代研究表明,菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌、病毒有抑制作用,對感冒有很好的預防效果。
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2、清潔濕潤皮膚
平時多飲一些菊花茶可以加速身體內的血液循環(huán),起到清除身體排泄物,可以起到濕潤皮膚的作用。
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3、降低血清膽固醇,防治心腦血管疾病。
菊花具有可以幫助張冠脈、增加冠脈流量的作用,同時可以更幫助降低血清膽固醇,在防治心腦血管方面很有好處。
4、防癌抗癌
菊花成分中含有一種特殊的黃酮類抗氧化劑,這種物質在與化療相結合集中殺害癌細胞,因此可以起到幫助化療的作用。
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5、緩解感冒、頭痛
菊花味甘、苦,微寒,在治療外感風熱,發(fā)熱、惡寒、目赤腫痛等情況引起的頭暈、目眩、頭脹、頭痛等癥狀輔助效果很好。
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6、緩解便秘癥狀
菊花中的丹寧可以促進胃腸蠕動,在刺激胃液分泌的時候,可以增強食欲、上下通氣、排便正常,因此很多人用菊花茶來緩解便秘問題。
7、清熱解毒
野菊花和金銀花都具有良好的解毒清熱消腫功效,一般多用于降火。
如果因干燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等癥時,野菊花藥效最好。
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9、醒腦、明目
菊花成分中含有豐富的維生素A,它可以幫助保護眼睛的健康,如果經常喝菊花茶可以讓人頭腦清醒、雙目明亮。
尤其是對于肝火旺盛導致的眼睛干澀有很好的治療效果,因此建議經常使用電腦、手機以及電子設備的人群可以多喝些菊花茶。
菊花的品種很多,杭白菊(又稱甘菊),是我國傳統(tǒng)的栽培藥用植物,是浙江省八大名藥材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的品種。野菊花(野菊花又名山菊花、路邊菊、野黃菊花等),全國大部分省區(qū)都有出產,野生于山坡草地、灌木叢、路邊。貢菊(貢菊也稱“黃山貢菊”“徽州貢菊”),因在古代被作為貢品獻給皇帝,故名“貢菊”。
菊花茶味甘苦,性微寒。具有抗菌、抗病毒、消除余熱,清肺去火,又能恢復津液。消除疲勞,生津利尿,殺菌消炎,解毒防病,消食去膩,降血脂、減肥健美、抗衰老等作用。對心血管系統(tǒng)的作用尤為顯著,對高血脂、高血壓﹑動脈硬化等疾病有輔助防治作用,對人體保健養(yǎng)生大有好處。因此中老年人可以適當喝一些。菊花茶還可以滋補肝腎之陰,清肝明目,治療頭痛眼痛眼花等癥狀。菊花適量,滾水沖泡飲用。菊花富含維生素A,是保護眼睛健康的重要物質,也是中醫(yī)治療多種眼疾的良藥。常常感覺眼睛干澀的人,特別是常使用電腦的人,可以多喝些菊花茶。
不懂菊花的人在選擇菊花的時候一般選花朵白且大朵的菊花,其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實是不加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬秋熱飲、春夏冰飲都是很好的選擇。?
泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。
菊花茶雖然有如此多的好處,但并不是說人人都適宜喝。因為菊花性微寒,平時怕冷、手腳發(fā)涼、脾胃虛弱等虛寒體質的人少喝或者不喝菊花茶。
過敏體質者慎用
如果不知道自身是否過敏的人,可以先泡一二朵試著飲用,沒問題后再飲用。否則會引起腹瀉等等不必要的麻煩。
孕婦慎用
因為菊花茶中含有咖啡因,飲用將會受到咖啡因興奮作用,影響胎氣,嚴重者危害胎兒正常發(fā)育。
菊花茶是老少皆宜的茶飲品,午后乏力困倦之時來一杯提神醒腦又明目,何樂而不為呢?
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