正山小種的功效與作用有哪些,

正山小種的功效與作用有哪些,

正山小種又稱拉普山小種，屬于紅茶。是全發(fā)酵茶性溫，由于其茶葉用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。

正山小種也是大家比較喜歡的紅茶之一，那么飲用正山小種的功效與作用有哪些？

正山小種的五大功效和作用

1、養(yǎng)胃護(hù)胃

大約在冬季適量喝些正山小種，對養(yǎng)胃大有好處。主要是因?yàn)檎叫》N在發(fā)酵時，茶多酚發(fā)生了酶促氧化反應(yīng)，含量大大降低，對胃部的刺激非常小。

所以，適量喝些正山小種茶，不會傷胃，反而對胃部有一定養(yǎng)護(hù)作用。

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2、利尿

正山小種含有咖啡堿和芳香物質(zhì)，具有增加腎臟的血流量、提高腎小球過濾率的作用。

經(jīng)常喝些正山小種，有助于促成尿量增加，有利尿、促尿的好處。不信，你試試喝看。

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3、消炎

研究發(fā)現(xiàn)，正山小種中所含的多酚類化合物有消炎的能力，能使蛋白質(zhì)凝固沉淀，抑制和消滅病原菌。如遇傷口破皮、膿腫等，也可用濃正山小種茶來清洗或涂抹，具有很好的消炎、殺菌好處哦。

4、生津清熱

喝正山小種茶，能讓喉嚨產(chǎn)生清涼感，生津又解渴。

這是因?yàn)檎叫》N茶中的醣類、氨基酸、果膠等成分，和口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)之后，從而讓口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感。

經(jīng)常覺得口干舌燥、喉嚨干癢的朋友，不妨經(jīng)常喝些正山小種茶，能有效緩解這些癥狀。

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5、延緩衰老

相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，正山小種茶中所含的抗氧化劑具有很強(qiáng)的抗衰老效果，是天然的人體自由基清潔劑。

適當(dāng)喝，有助于延緩人體細(xì)胞衰老的程度，有著很好的美容、養(yǎng)顏好處。

正山小種功效與作用

正山小種功效與作用

正山小種功效與作用，正山小種作為紅茶的鼻祖，至今為止已有四百多年的歷史，在當(dāng)今已成為一種國際性名茶，它不僅味道不錯，還具有利尿、抗衰老、殺菌等功效，下面就來具體了解一下正山小種功效與作用。

正山小種功效與作用1 1、預(yù)防腎炎與水腫

正山小種具有出色的利尿消炎作用，它含有的咖啡堿可以增加人內(nèi)腎臟部位的血流量，也能提高腎小球的過濾能力，可以抑制人體腎小管對水分的吸收，能加快尿液生成，也能預(yù)防腎部炎癥，它對人類的腎炎與身體水腫都有很好的預(yù)防與緩解作用。

2、消炎殺菌

正山小種中含有豐富的多酚類物質(zhì)，還含有一些兒茶素，這些物質(zhì)都是天然的消炎殺菌成分，它們能有效消滅人體內(nèi)的病原菌，可以減少細(xì)菌性痢疾以及食物中毒等多種常見病發(fā)生，另外那些患有慢性氣管炎以及氣喘的人群多喝些正山小種對穩(wěn)定病情也大有好處。

3、解毒排毒

平時多喝正山小種還能解毒排毒，它含有豐富的茶多堿，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以讓人體內(nèi)的重金屬物質(zhì)吸附在它們的表面，然后隨身體代謝一起排出體外，可以有效減少這些重金屬物質(zhì)對人類身體的傷害，能起到明顯的解毒排毒作用。

4、提神醒腦緩解疲勞

正山小種這種茶葉中不但含有咖啡堿還含有一些咽喉因它們對人類的中樞神經(jīng)有很明顯的影響作用，能讓中樞神經(jīng)興奮，也能讓心血管與心臟處于興奮狀態(tài)要。另外人們多喝正山小種，能加快身體代謝，不但能提神醒腦，還能快速緩解疲勞。

正山小種怎么沖泡

1、溫杯

沖泡正山小種以白瓷蓋碗為宜，先用沸水燙洗茶具，便于接下來的遙香、聞香。一般投茶3-5g，搭配100-110ml的沸水。趁著蓋碗的熱度，投入干茶，蓋上蓋子，左右搖晃，激發(fā)干茶香，然后打開蓋子，細(xì)細(xì)品味茶香。

2、沖泡

泡茶水溫以90度以上為宜，采取環(huán)壁注水的方式，一圈圈的將沸水注入蓋碗中，讓茶葉與熱水均勻接觸。前四泡可以快速出湯，從第五泡開始，每泡可以延長5-10秒的出湯時間。

3、品茗

出湯后先聞香，正山小種有天然花香，細(xì)而含蓄；再觀察湯色，其湯色橙黃清明。然后小口品飲，品嘗正山小種其帶桂圓湯味的醇厚茶味，飲后可感覺到回味甘甜，齒頰留香。

飲用禁忌

1、正山小種不宜久泡，第一泡以5秒內(nèi)出湯為佳，前四泡出湯時間不宜超過30秒，后面幾泡也不宜超出60秒，不然會對正山小種的香氣和味道造成不良影響。

2、需要趁熱飲用，不能放涼飲用，否則不暖胃反而傷胃，并且營養(yǎng)價值會大大降低。

3、剛采摘的正山小種新茶不宜飲用，新茶中未經(jīng)氧化的多酚類、醛類、醇類等物質(zhì)容易誘發(fā)腸胃病，建議存放半個月后再喝。

4、正山小種不能與藥物同服，否則會使藥物無法發(fā)揮療效，同時人參、西洋參也不能與正山小種同時食用。

5、晚睡前不宜飲用正山小種，否則可能會失眠。

6、空腹?fàn)顟B(tài)下不宜喝正山小種，飯后也建議半小時后再飲，否則容易影響消化。

正山小種功效與作用2 1、延緩衰老

正山小種這種茶葉中含有多種天然的抗氧化物質(zhì)，它們能提高人類心臟功效，也能減少人體內(nèi)氧化反應(yīng)的發(fā)生，能清理身體內(nèi)的自由基，可以減少多種衰老癥狀的發(fā)生，它抗衰老的功效比大蒜和西蘭花等食材還要出色。

2、養(yǎng)胃護(hù)胃

正山小種是一種經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，它的茶多酚含量不高，平時飲用不會對胃部產(chǎn)生傷害，它的.葉黃素含量比較高，平時沖泡飲用時加入一些牛奶和糖，不但能改善口感，還能消炎，也能保護(hù)胃黏膜，能起到養(yǎng)胃護(hù)胃的重要作用，對人類的胃潰瘍和十二指腸潰瘍都有很好的預(yù)防作用。

3、止渴消暑

正山小種茶葉中還含有多酚類化合物，這種物質(zhì)能起到消炎的效果，而且有些可以與病毒的蛋白質(zhì)結(jié)合，達(dá)到殺菌的效果，同時茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等的作用下可以剌激人體唾液分泌，讓人覺得覺得滋潤，產(chǎn)生清涼感，達(dá)到止渴消暑作用。

4、去脂減肥

正山小種與脂肪的代謝關(guān)系密切，茶葉經(jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程生成了新的學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產(chǎn)生分解作用，因而具有減肥的效果。

正山小種的注意事項(xiàng)

1、正山小種不適于放涼飲用，會影響暖胃效果，放置時間過長還能降低營養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

2、不宜飲用新采摘的正山小種茶，新茶含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，容易誘發(fā)腸胃病。不能用正山小種茶送服藥物，人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。

3、神經(jīng)衰弱、心腦血管病等患者禁止飲用正山小種茶。

4、不宜在睡前或空腹時飲用正山小種茶。

適宜人群

紅茶偏溫，老少皆宜，尤適合胃寒之人飲用，冬季宜多飲紅茶。

禁忌人群

懷孕、結(jié)石、腫瘤、神經(jīng)衰弱、心腦血管病患者

不宜同食

1、雞蛋：正山小種不適合和雞蛋同食，正山小種屬于紅茶，紅茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

2、藥物：正山小種也不適合和藥物同喝，紅茶葉中咖啡堿會降低藥效。

食用方法

正山小種奶茶：鍋中倒入適量正山小種茶葉，加水煮沸后撈出茶葉;在鍋中加入白糖，根據(jù)個人口味偏好添加適量牛奶，攪拌若干次即可。

正山小種的功效與作用是什么？

正山小種，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)。

正山小種也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。

擴(kuò)展資料：

正山小種的鑒別方法

1、觀湯色：湯色呈深金黃色，有金圈為上品，湯色淺、暗、濁為次之。

2、嗅香氣：嘗滋味時要注意區(qū)別松油煙味和木柴煙味，前者油煙香純醉軟而不嗆人，不割舌、不割喉，回味久長，木柴煙味刺激難受，入口有麻口感覺，咽下辛辣有割喉感覺。

3、品滋味：滋味要求持一股純、醇、順、鮮松煙香，茶味醉厚，桂圓干香味回甘久長為好，淡、薄、粗、雜滋味是較差的。

4、看葉底：葉底張嫩度柔軟肥厚、整齊、發(fā)醉均勻呈古銅色是高檔茶。有死紅、花青、暗張、粗老的品質(zhì)較差。

-正山小種

關(guān)于正山小種的功效與作用

關(guān)于正山小種的功效與作用

關(guān)于正山小種的功效與作用，說到正山小種，相信大家都不陌生吧！而正山小種是中國的名茶之一，茶香濃郁，口感甘醇。下面是關(guān)于正山小種的功效與作用，希望對大家有幫助！

關(guān)于正山小種的功效與作用 1 1、利尿消腫

正山小種是一種精品茶葉，這種茶葉中含有大量的咖啡堿和芳香類物質(zhì)，人體吸收這些物質(zhì)以后可以促進(jìn)身體內(nèi)血液循環(huán)也能增加腎臟的血流量，并能增強(qiáng)腎小球的過濾率，對提高腎功能有很大好處，它不單能增加尿液數(shù)量，而且能加快尿液排出，對小便不利和身體浮腫都有一定調(diào)理作用。

2、消炎殺菌

正山小種中含有豐富的茶多酚和兒茶素，以及多種天然消炎成分，人們沖泡飲用正山小種以后，能快速把這些營養(yǎng)吸收和利用，能有效消滅身體里的病原菌，可以防止細(xì)菌在身體里滋生繁殖，它對人類的細(xì)菌性痢疾和腸胃炎都有明顯預(yù)防作用。

3、解毒排毒

解毒排毒也是正山小種的重要功效之一，平時人們沖泡正山小種以后，能吸收豐富的茶多堿，這種物質(zhì)可以加快人體內(nèi)重金屬的分解與代謝，能防止它們在身體內(nèi)堆積，堅(jiān)持飲用正山小種，還能加快身體內(nèi)多種毒素排出，能防止這些毒素對人體產(chǎn)生不良影響。

正山小種屬于什么茶

正山小種屬于紅茶，它是紅茶的鼻祖，在有些地區(qū)也被叫做拉普山小種，這種茶葉主要出產(chǎn)在中國福建省的'武夷山，據(jù)說他早在18世紀(jì)前后就已經(jīng)出現(xiàn)。正山小種的主要集散地集中在福建武夷山附近的鄉(xiāng)村，所以在市場上，它也被人們叫做星村小種，這種茶葉是用松針或者松柴薰制而成的，具有濃郁的香氣。

關(guān)于正山小種的功效與作用 2 1、緩解疲勞

山小種中含有大量咖啡因和茶堿，這些物質(zhì)能直接作用于人類，大腦會對大腦皮層產(chǎn)生刺激，能讓大腦皮層保持興奮，人們沖泡飲用后能提神醒腦，而且正山小種進(jìn)入人體后，還能加快人體內(nèi)乳酸分解和代謝，能阻止乳酸在身體內(nèi)聚集，它能為人體補(bǔ)充能量也能緩解身體疲勞。

2、解毒排毒

人們沖泡飲用正山小種還能吸收豐富的茶多酚，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的解毒功效，它進(jìn)入人體后能清理人體內(nèi)堆積的重金屬和其他有毒物質(zhì)，能防止這些物質(zhì)對人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，平時經(jīng)常接觸重金屬或者污染源的人，多喝一些正山小種能防止毒素在身體內(nèi)堆積，對維持身體健康有很大的好處。

3、利尿消腫

正山小種中含有的芳香醇和茶多酚都是天然藥用成分，它們被人體吸收后能提高人體腎臟功能，并能加快腎臟中血液流動速度也能提高人體內(nèi)腎小球的過濾率，正山小種中的有效成分，還能抑制腎小管對水的再吸收，能加快人體的尿液生成與排出，它能防止多余水分在人體內(nèi)停留，經(jīng)常飲用能利尿也能預(yù)防身體水腫。

4、養(yǎng)胃止痛

正山小種還是一種能養(yǎng)胃止痛的茶飲，它能消炎殺菌也能緩爭胃寒還能修復(fù)受損的胃黏膜消除胃部炎癥，它能加快慢性胃炎康復(fù)，也能緩解人類的胃潰瘍，經(jīng)常飲用能提高腸胃健康水平，也能提高腸胃消化能力。

正山小種的禁忌

正山小種性質(zhì)溫飲用時禁忌不多，只是不能在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，也禁止在睡前飲用，在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，會讓人們出現(xiàn)腹部不適和四肢無力，睡前喝正山小種則會讓人類興奮容易出現(xiàn)失眠。

正山小種的功效與作用 正山小種的功效與作用禁忌

核心功效

消炎殺菌、提神消疲、養(yǎng)胃護(hù)胃

正山小種的簡介

功效作用

3、養(yǎng)胃護(hù)胃：紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，還會保護(hù)胃黏膜。

適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

無特殊禁忌人群

不宜同食

1、雞蛋：正山小種不適合和雞蛋同食，正山小種屬于紅茶，紅茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。2、藥物：正山小種也不適合和藥物同喝，紅茶葉中咖啡堿會降低藥效。

食用方法

正山小種奶茶：鍋中倒入適量正山小種茶葉，加水煮沸后撈出茶葉;在鍋中加入白糖，根據(jù)個人口味偏好添加適量牛奶，攪拌若干次即可。

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