喝白茶有醒腦提神,消食開胃,健腦益智的好處,其次可以調(diào)節(jié)人體免疫機能,能提高大腦的記憶力,有效改善人體糖脂代謝,同時具有清熱解火,調(diào)理腸胃的好處,長期飲用具有抗氧化,解渴生津,抗疲勞的作用。
常飲白茶有什么好處:
除了茶葉常有的醒腦提神,消食開胃,增強記憶力之外,白茶還有以下功效。
1、陳年老白茶可有效提高肝臟的抗氧化能力,修復(fù)人們因過量飲酒引起的肝損傷。
2、白茶可有效調(diào)節(jié)人體免疫機能,增強人們抵御病毒的能力。
3、白茶可有效調(diào)控人體免疫因子和炎癥因子,具有明顯的抗炎清火功效,且陳年老白茶表現(xiàn)尤為突出。
4、陳年老白茶可有效調(diào)控腸道微生物種群分布結(jié)構(gòu),增加雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益微生物數(shù),降低大腸桿菌、金色葡萄球菌等有害微生物數(shù),具有較好的調(diào)理腸胃的作用。
5、白茶具有顯著的自由基清除能力,可有效抵御人們因不良環(huán)境或生活習(xí)慣引起的皮膚細胞衰老,具有較好的美容抗衰老作用。同時,對各種輻射導(dǎo)致的皮膚細胞衰老具有較強的抑制作用。
6、白茶可有效調(diào)節(jié)人體糖脂代謝,激活低密度脂蛋白受體基因,調(diào)節(jié)β細胞的胰島素分泌,改善胰島素抵抗,有效調(diào)降血脂和血糖水平。
白茶的種類有哪些:
1、白毫銀針
原產(chǎn)地在福建,主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。由于鮮葉原料全部由芽頭制成,形狀似針,白毫滿披,是白茶中最嫩的一類。
上面密布的毫毛,是鮮味的象征,茶湯入口后會感受到明顯的鮮甜感。白毫銀針制作時的烘干步驟,又讓毫毛散發(fā)出特殊的毫香。
整體風(fēng)格淡雅清醇,初次喝白茶,或者是喝慣其它茶類的茶友可能會覺得白毫銀針太淡了,但幾年后會越發(fā)體會到這清淡中迷人的純凈感。
2、白牡丹
因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。
嫩度僅次于白毫銀針,采摘時會采到芽頭下1~2片葉子,因此視覺上我們能夠看到綠色的葉子夾著銀白色茶芽。
沖泡后綠葉托嫩芽,猶如花朵初放,白牡丹的名字由此而來。
口感上白牡丹會延續(xù)銀針的毫香,加上原料稍成熟,茶湯濃度會更高,茶湯有標(biāo)志性的杏黃色,回甘明顯,滿口甘甜。
無論是新人初次嘗試白茶,還是老茶客細品,都非常適合。
3、貢眉、壽眉
貢眉、壽眉,這是白茶中采摘最老的兩個級別,通常茶葉主體以葉片居多,采摘時以成熟的一芽二、三葉甚至更粗老的葉片為主。
可光看兩個名字常常讓人分不清楚區(qū)別在哪。一句話總結(jié),貢眉就是品質(zhì)較好的壽眉。
貢眉在視覺上會有更多的芽,但壽眉很少甚至沒有芽。所以標(biāo)準上來看優(yōu)質(zhì)的貢眉是“毫心明顯”,壽眉只要求“偶有毫心”。
貢眉,銀白色芽頭明顯
壽眉,少有芽頭
因為原料粗老,貢眉和壽眉的茶湯呈現(xiàn)黃色或橙色,濃度更高,甜度更好,是醇厚甘甜的風(fēng)格。很多愛喝白茶的茶友還會拿來煮著喝,釋放老葉片中的纖維和果膠,讓口感更有綿密的膠質(zhì)感。
喝白茶的好處:
白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效,尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,具有獨特、靈妙的保健作用。
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載:“白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣藥。
喝白茶的好處:
1、防中暑
白茶中含有多種氨基酸,具有清熱、降火、祛暑、解毒的功效,夏季的時候經(jīng)常喝白茶的人能防暑降溫,有效的預(yù)防中暑。
2、保護牙齒
白茶茶葉中含有多種氨基酸,氟含量也比較高,對于蛀牙的形成是有抑制作用的,并且能堅固牙齒讓牙齒變得健康;而且白茶具有比較強的殺菌效果,多喝白茶有助于口腔的清潔和健康。
3、促進血糖平衡
白茶中的茶多酚的含量較高,是天然的抗氧化劑,能夠起到提高免疫力和保護心血管的作用,而且白茶中還含有人體所必需的活性酶,能促進脂肪分解代謝。有效的控制胰島素分泌量,分解體內(nèi)血液中多余的糖分,促進血糖的平衡。
擴展資料:
品質(zhì)好的白茶適宜存放,以陳為貴,而且存放時間越長,價值越高。但并非所有的白茶都具有這種特性,比如以下幾種:
1、產(chǎn)地不好的白茶。白茶中以高山白茶最有名,其因為晝夜溫差較大、整體溫度較低等優(yōu)勢積累了豐富的內(nèi)含物質(zhì),這樣的白茶才有收藏價值。而平地白茶,葉片內(nèi)質(zhì)不夠豐厚,滋味也較苦澀,其品質(zhì)在長時間的儲存過程中,很難有質(zhì)的飛躍。
2、工藝不好的白茶。工藝對白茶的品質(zhì)起著極為重要的作用。日光萎凋(在戶外有日光的自然條件下使葉子萎凋的方法)是對白茶品質(zhì)影響最明顯的工藝之一,它對制茶人的要求很高,需要有非常豐富的經(jīng)驗。如果室內(nèi)加溫萎凋,濕度溫度分布不均勻會造成鮮葉萎凋程度不均,故而對白茶的品質(zhì)造成不好的影響,這樣的白茶不能久存。
3、儲存不好的白茶。白茶需要整整3年的沉淀微發(fā)酵,才能歸入老白茶的行列。因此,儲存環(huán)境尤為重要。如果儲存不當(dāng),使受潮霉變,這些發(fā)霉的白茶,也不可能越老越好。
—白茶
白茶有“一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥”之稱,這幾年特別流行。
白茶屬輕微發(fā)酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。白茶是我國的特產(chǎn),主要產(chǎn)于福建省的福鼎(最早是由福鼎縣首創(chuàng),該縣有一種優(yōu)良品種茶樹——福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是制茶的上好原料,最初采用這種茶片生產(chǎn)白茶)、政和、松溪和建陽等縣,臺灣省也有少量生產(chǎn)。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史。
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