陳皮和普洱茶一起泡水的功效為潤肺護肝,健胃醒腦,舒緩腸胃,潤喉解渴,可緩解皮膚干燥,加快身體新陳代謝,長期飲用陳皮普洱茶還可以改善消化不良,提高身體的抵抗能力,具有抵抗衰老,生津解渴,燥濕解痰的作用。
陳皮普洱茶有哪些功效呢?
降脂、減肥、降血壓、抗衰老、理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰,可用于脾虛飲食減少、消化不良、咳嗽痰多等癥狀。陳皮中含有的胡蘿卜素,維生素C,還具有保健美容的效果。新會陳皮和云南普洱的完美結(jié)合,混然天成,越陳越香。
陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品,兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱于世,柑普茶無論是外表還是內(nèi)涵,均渾然天成,堪稱一絕。
“柿霜色白入肺經(jīng),其滑也能利肺痰,其潤也能滋肺燥?!笔了獪厮?,可治慢性支氣管炎、干咳、咽炎。
在適宜的濃度下,飲用平和的陳皮普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,進入人體腸胃形成膜附著胃表層,對胃產(chǎn)生有益保護層,長期飲用普洱茶可以護胃、養(yǎng)胃。
普洱茶中含有維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等,具有抗氧化功能,延緩衰老。
小青柑的工藝:
就柑普茶的制作工藝來講,目前較為普遍的生產(chǎn)加工方式主要有兩種,一是機械采制,二是手工采制。諳熟普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,從中可窺見一二。
一般來講,年生產(chǎn)總量較大的生產(chǎn)商,多采用機械加工制作;年產(chǎn)量較小的生產(chǎn)商,多為手工加工制作。以下,就以手工采制小青柑茶品為例,細講柑普茶的制作工藝與流程。
第一步:采柑
從柑普茶的分類來看,目前消費市場上主要流通的產(chǎn)品種類有柑胎(柑仔)、小青柑、青柑、二紅柑、大紅柑(陳皮)。
生產(chǎn)商在采制柑普茶時主要依據(jù)柑果的成熟程度來采制不同類型的柑普茶,而當下,正是小青柑采制時段。
第二步:潔柑
將采摘下來的柑果,置于柑果清洗槽內(nèi)進行清洗,其目的是去除柑果表層上的灰塵和雜質(zhì),使得清洗過后的柑果達到符合制作的食品安全衛(wèi)生標準。
第三步:去果肉
在潔洗柑果之后,緊接著的工序便是去除柑果內(nèi)部的果肉。手工挖取柑果果肉,先是采用工具在柑果的根蒂處切開一個圓形小孔,并將柑果內(nèi)部的果肉完全掏出。
相對其他工序來講,這道工序耗時較多,也具有一定的技術(shù)含量,在完全掏出柑果果肉的同時,還需保證柑果果皮的完整性。
第四步:清洗柑皮
將去除果肉的柑皮再次置入柑果清洗槽內(nèi),進行清洗,并清除柑果果皮內(nèi)部殘留的果肉。
第五步,半生曬
決定了柑普茶的成品品質(zhì),這道工藝極為重要,為了方便下一道工藝的可操作性,柑皮多采用“半生曬”。所謂半生曬,即將柑皮曬到半干的程度,其干燥程度主要取決于采制人員的以往經(jīng)驗來作判斷。隨后,將備選的普洱茶熟茶散茶填充到柑皮的內(nèi)部。
第六步:二次干燥
將填有茶葉的初制成形的柑普茶,再次干燥處理。目前,柑普茶干燥的方式主要趨于兩種干燥方式:一種是機器烘干,一種是日光曬干。
其中,烘干機能調(diào)節(jié)干燥時的溫度,其品質(zhì)較為穩(wěn)定,但不適合存儲;而日光曬干則較為自然,相比烘干機烘干的更耐儲存。
如在采制時間點上,偶遇天氣不佳,同時采用日光曬干和機器烘干這兩種方式。
第七步:成品分裝
將第三步切下來的小圓口柑皮置于初制成形的柑普茶的切口處,采用內(nèi)包裝紙將其包裝好,打上封條,再按照不同的成品規(guī)格進行分裝。
一、可以起到保健的作用。
我們都知道陳皮是一種中藥,它有很重要的藥用價值,她對我們?nèi)梭w的呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)都有著很好的保健作用。所以對于這兩個方面不太舒服的人群來說,平時多喝陳皮普洱茶,可以有效地幫助自己消化系統(tǒng)變得更快,也能讓自己的身體變得更輕松一點。
二、可以解酒。
普洱茶中含有的茶堿有很好的利尿作用,能夠加速酒精快速排出到體外,以減少醉酒之后的不良反應(yīng)。我們在生活中有很多拒絕不了的應(yīng)酬,特別是對于職場中的人來說,每個月都有幾次應(yīng)酬需要自己參加。在這個時期要喝很多酒幫助自己社交,所以家中應(yīng)該常備陳皮普洱茶,這樣可以很好地緩解自己酒后的不舒服。
三、可以防癌。
陳皮中的橙黃素,能夠有效地清除我們?nèi)梭w內(nèi)的自由基,可以很好地預(yù)防癌癥的發(fā)生。遇到癌癥大家都不會覺得奇怪了,因為我們周圍總有那么幾個人因為癌癥離開了這個世界。目前癌癥對人類來說還是比一個比較可怕的病情,在生活中我們也應(yīng)該多喝陳皮普洱茶。這樣可以起到預(yù)防的作用,也能讓我們和家人更放心。
四、可以美白肌膚。。
陳皮還能分解黑色素,從而起到美白肌膚的作用。這一點非常適合那些愛美的女性,因為內(nèi)服要比外用好得多,雖然速度可能更慢一些,但是這樣的效果更持久。
可以一起泡茶喝,兩者一起跑具有順氣理健脾燥濕化痰治咳、能散、能瀉、能溫、能補、能、調(diào)脾快膈、通五淋疏肝潤肺、消積化滯等作用。
陳皮,中藥名。為蕓香科植物橘Citrus
reticulata
Blanco及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實,剝?nèi)」?,曬干或低溫干燥?br>普洱茶,又名滇青茶,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。
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