老年適宜飲用發(fā)酵程度高且茶性溫和的茶葉,黑茶、老白茶、普洱熟茶、紅茶,此類茶多經(jīng)發(fā)酵而成,茶性溫和,刺激性弱,老年人飲用有暖胃抗寒,改善記憶力,抗氧化,促進(jìn)活力的好處,其次可提高身體免疫能力,加快身體代謝速度,適度飲用對老年人的健康有一定的幫助。
老年喝什么茶有益健康:
1、黑茶
飲用黑茶有補(bǔ)充營養(yǎng)價(jià)值的作用。黑茶是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的茶葉,還有多種維生素和款物質(zhì),富含人體所需的微量元素,還含有一些蛋白質(zhì)和氨基酸,這些物質(zhì)都是人體成長所必需的營養(yǎng)物質(zhì),可以加快人體的吸收,促進(jìn)人體的新陳代謝,提高身體機(jī)能。
飲用黑茶可以抗氧化、抵抗衰老。黑茶中含有大量的抗氧化成分,這些抗氧化成分可以有效的抑制人體新陳代謝過程中產(chǎn)生的自由基,延緩人體的衰老。
2、紅茶
空腹時(shí)飲用其他類茶會(huì)使胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中所含的茶多酚具有收斂性,對胃有刺激性,而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小。
2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查,指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯,紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力??梢跃徑獬R姽琴|(zhì)疏松癥,同時(shí)促進(jìn)血液循環(huán)。
3、普洱熟茶
黏稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
普洱熟茶所含的豐富茶多酚可以幫助肌膚抵抗衰老,有美容養(yǎng)顏的作用。普洱熟茶在加工過程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)起到了養(yǎng)生健體的功效。
熟普洱茶有茶紅素、茶黃素、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。
4、老白茶
白茶向以“一年為茶,三年為藥,七年為寶”著稱,白茶經(jīng)過陳放之后,其多酚類物質(zhì)不斷的氧化,轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。
研究表明,黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老等功效。茶氨酸具有保護(hù)神經(jīng)、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)情緒、提高記憶力、抗腫瘤、保護(hù)肝臟、降血糖、抗疲勞、抗病毒等功能。
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