我國(guó)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:肝臟與草木相似,草木在春季萌發(fā)生長(zhǎng),肝臟在春季時(shí)功能也更活躍。因此,初春養(yǎng)生以養(yǎng)肝護(hù)肝為主。
多多喝水,防止毒素?fù)p害肝臟。初春寒冷干燥易缺水,多喝水可補(bǔ)充體液,增強(qiáng)血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,多喝水還可促進(jìn)消化腺的分泌,以利于消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。
適量飲酒,利于肝臟陽(yáng)氣升發(fā)。初春時(shí)節(jié),寒氣較盛,少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽(yáng)氣之升發(fā)。但不能貪杯過(guò)量,要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的,多飲會(huì)傷肝。
樂(lè)觀(guān)開(kāi)朗,肝氣順調(diào)心情舒暢。樂(lè)觀(guān)使人健康。由于肝喜疏惡郁,故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。要想肝臟強(qiáng)健,首先要學(xué)會(huì)息怒,即使生氣也不要超過(guò)3分鐘,要盡力做到心平氣和、樂(lè)觀(guān)開(kāi)朗、無(wú)憂(yōu)無(wú)慮,從而使肝火熄滅,肝氣正常升發(fā)、順調(diào)。
容易出現(xiàn)春困、腿重的人。這是“濕”的一種表現(xiàn),要祛濕,可用荷葉煲湯,也可在湯水中加入藿香、薏苡仁、云苓等,每周1~2次,以達(dá)健脾祛濕之效。
容易拉肚子消化不良的人。若經(jīng)常感覺(jué)疲勞、拉肚子、食欲不振、消化不良,甚至容易感冒,這些是脾虛較重的表現(xiàn),可在煲湯時(shí)適當(dāng)加入淮山藥、黨參、北芪等藥材,以健脾益氣。黨參云苓煲雞適合此類(lèi)脾虛之人。
肝火旺盛的人。應(yīng)著重疏肝,可用柴胡、白芍、黃芩、蛇舌草、車(chē)前草等煲水飲用。
肝病患者,包括肝硬化、乙型肝炎患者。保持心情舒暢之余,采用疏肝健脾的食療方案,如雞骨草鯽魚(yú)湯等,忌食煎炸、燥熱、肥膩難消化的食物。
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