到了春季,人們都很容易出現(xiàn)上火的情況哦,所以說在春季的時候應(yīng)該多喝水,多吃一些蔬菜和水果,這樣才能減少干燥和上火的情況,吃什么好呢,小編給大家推薦的是百合,下面來看看百合紅棗甜湯這道甜品的做法。
【百合紅棗甜湯】
主料:百合150克、紅棗8顆
輔料:糖水鳳梨100克
步驟:
1.百合剝開和紅棗一起洗凈,湯水鳳梨準備
2.鍋內(nèi)倒入清水先把紅棗加入通電調(diào)快速湯菜單煮出甜味
3.到了剩下15分鐘的時候打開加入百合
4.加入糖水鳳梨后蓋上繼續(xù)煮
5.時間到后斷電出鍋
6.上桌
進入干燥的春季,入秋首要必做的事,就是喝上一碗潤燥甜湯-----百合紅棗甜湯,原汁原味,健康營養(yǎng),湯汁甜甜的,吃起來潤嗓舒服。常食百合具有寧心安神的功效,能清除煩躁,對失眠多夢心情抑郁有一定的療效,起到美容的效果。特別對病后體弱,神經(jīng)衰弱大有裨益、支氣管不好的人食用百合,有助于病情的改善,都是因為百合可以溫飽潤燥。大家都知道的春季應(yīng)該吃一些安神滋潤的食材,百合就是不錯的選擇,而且還可以有降脂的作用,搭配食用具有安神清熱的功效,對于經(jīng)常失眠的人群來說也是不錯的選擇哦,對于身體健康有著很重要的作用。
百合紅棗甜湯的做法,是不是覺得很簡單呢,方法簡單,而且營養(yǎng)價值也是比較高的哦,可以補充鈣質(zhì),蛋白質(zhì)還有豐富的營養(yǎng)素,你是不是覺得不能錯過呢,所以說趕緊行動起來吧,讓你的腸胃得到滿足吧。
1.首先呢這些都是可以搭配的,這些材料在一起煮不會破壞材料的營養(yǎng)價值的,不會破壞了銀耳的營養(yǎng)價值,只是這么多東西一齊煮,突出不了銀耳特有的滋潤功效,還吃燕窩,想必
就是想要達到滋補功效吧,兩煮沒沖突的。
2.如果想要加強美顏滋補的功效,銀耳就不要放太多東西一齊煮,通常只加紅棗和百合這三樣就有很好的滋補互助作用。
銀耳百合蓮子粥
原料:水1000g,銀耳(干料)75g,百合10g,枸杞5g,蓮子10g,大棗20g.
1.銀耳.紅棗百合.枸杞.蓮子分別溫水漲發(fā).
2.蓮子去心(不然是苦的)
3.熬燉銀耳成羹(鍋中水開始變稠感覺像勾過薄芡一般)
4.?;鹎?0分鐘下蓮子,?;鹎?0分鐘下枸杞,大棗,百合
食用主要是.滋陰潤燥.可以有:靜心,定驚,養(yǎng)體膚,養(yǎng)脾胃,潤燥,滋肺胃陰之用
滋陰養(yǎng)顏,補血補氣。燕窩味甘性平,可以滋陰潤燥、補肺養(yǎng)陰、補虛養(yǎng)胃,枸杞子和紅棗也是是常用的營養(yǎng)滋補佳品,安神明目,補氣養(yǎng)血。搭配一起不會相沖。當然是物就三分毒,任何食物都不可以過量食用,自己要注意點哦!
百合得用最新鮮的,農(nóng)佳源百合,一向有著貴族百合之稱,因為嬌貴,我們精心選取水良好的田地,汲取3年土地之精化,歐陽修故里山清水秀之靈氣。
農(nóng)佳源鮮百合是一種多年生草本,既能食用也能藥用。農(nóng)佳源鮮百合淡白色,先端常開放如蓮座狀,由多數(shù)肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。
農(nóng)佳源鮮百合具有潤肺止咳、寧心安神、理脾健胃、補中益氣、利大小便、解無名腫毒及止血等功效。
導語:銀耳和它天生是一對,秋后我每天堅持吃,潤燥潤膚,還顯年輕秋后,我時常會用銀耳煮湯給家人吃,銀耳有著很好的滋補效果,在這個季節(jié)適當吃對于潤燥有著非常好的幫助,而在銀耳的眾多搭配中,銀耳百合可以說是最為經(jīng)典搭檔,這兩者是天生的一對,在秋后我每天會堅持吃一點,潤燥潤膚還養(yǎng)顏,女性朋友適當吃還可顯年輕,對于這樣的好食材錯過了就可惜了,銀耳百合羹這道菜簡單好做、價值還豐富,非常適合這個季節(jié),在秋后吃比骨湯、羊湯等強多了,滋補不上火,讓人舒服度過這個季節(jié),下面我便將這款銀耳百合羹的做法分享大家。
銀耳百合蓮子羹的做法:備用食材:銀耳1朵,百合30克,冰糖適量,蓮子50克,枸杞1小把;
制作過程:第一步,銀耳事先放入在清水中浸泡2個小時,讓其充分泡發(fā)后,去掉其中的黃色部分,簡單搓洗干凈,用手將其撕成小朵,越小越好;
第二步,百合事先也放入清水中泡一泡,搓洗干凈,蓮子洗干凈待用,將事先剪碎的銀耳先放入在鍋中,一次性加上足夠多的清水,開始煮湯;
第三步,大火煮開后,轉(zhuǎn)至小火繼續(xù)慢慢煮,差不多20分鐘的時間,看到銀耳出膠質(zhì)了,這個時候?qū)⑸徸臃湃朐阱佒欣^續(xù)煮,差不多半個多小時的時間;
第四步,蓮子被煮至軟糯的狀態(tài),放入百合,攪拌下,繼續(xù)煮20分鐘,這個過程中準備一小把枸杞,將枸杞放入清水中泡一泡,濾水;
第五步,枸杞放入在煮好的銀耳羹中,根據(jù)個人喜歡的甜度加上點冰糖,煮至冰糖完全融化,關(guān)火,盛出在碗中上桌。
小編總結(jié):銀耳自古以來便被認為是滋補佳品,有著窮人的燕窩之稱,價格實惠,但卻價值豐富,尤其是女性朋友堅持吃,對于滋陰潤燥、美膚等等都有很好的幫助,而其黃金搭檔百合,更是有著養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效,非常適合在秋季吃,這兩者搭配在一起煮湯,我每天要堅持吃一點,美容養(yǎng)顏顯年輕,所以說在銀耳的中國搭配中我最喜歡與百合的搭配了,整體的口感和價值都非常棒,常喝這款飲品比外面賣的碳酸飲料強多了,而且用料放心,吃著也會更加安心。
烹飪小技巧:1、銀耳事先最少要浸泡2個小時的時間,讓其充分泡發(fā),才可更好煮出膠質(zhì),銀耳煮的時候記得要撕碎,撕的越小,越容易出膠,這樣的銀耳吃著營養(yǎng)價值也才會更加高;
2、百合如果是用新鮮的,記得要事先放入清水中泡一泡,去除其中的苦澀味道,蓮子的芯記得要去掉,否則吃著會很苦,枸杞簡單用水淘洗下就可以了,因為每種食材的熟制程度不同,所以不要一次性全部下入鍋中,分開來煮更好;
3、煮銀耳全程小火,幫助出膠,因為煮湯的時間比較長,記得要一次性加足水才可,冰糖不適合煮太長的時間,所以建議大家要出鍋前放入,煮至融化就可以了。
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