春季進(jìn)補(bǔ)吃什么,兩款養(yǎng)生保健湯

春季需要一個(gè)平和的心態(tài)去面對(duì)，春季很容易上火，而且還會(huì)出現(xiàn)一些上火的癥狀哦，比如說(shuō)出現(xiàn)的氣血不足啊或者是身體虛弱等情況。春季也是需要進(jìn)步的呢，那么吃什么可以有進(jìn)補(bǔ)的作用呢，下面的這些養(yǎng)生的湯品是不錯(cuò)的選擇，來(lái)看看吧。

百合蟲(chóng)草杞子鮑魚(yú)湯

原料：冬蟲(chóng)夏草30g，枸杞子20g，百合10g，新鮮鮑魚(yú)(連殼)1只，生姜2片，精鹽少許。

制作：①將鮑魚(yú)殼、肉分離。鮑魚(yú)殼洗干凈;鮑魚(yú)肉去污穢粘連部分，洗凈，切成片。冬蟲(chóng)夏草、百合、枸杞子和生姜洗凈。生姜去皮，切2片。②將鮑魚(yú)殼和生姜片放瓦煲中，加清水，用猛火煲30分鐘，去鮑魚(yú)殼，加冬蟲(chóng)夏草、百合、枸杞子和鮑魚(yú)肉，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可食用。

功效：此湯滋補(bǔ)潤(rùn)燥，平肝熄風(fēng)，補(bǔ)血明目。適用于肝腎陰虛而致失眠、煩躁、惱怒、情緒低落、心情憂郁、胸悶不舒、高血壓等。這樣的湯品具有養(yǎng)肝明目的作用，還可以有滋補(bǔ)潤(rùn)燥的效果，對(duì)于緩解失眠煩躁來(lái)說(shuō)效果是不錯(cuò)的哦。

蟹肉清湯

原料：蟹肉200g，熟火腿片20g，短菜遠(yuǎn)75g，筍花40g，濕冬菇片40g，淡上湯1250mL，精鹽6g，生抽2mL，味精3g，胡椒粉05g，花生油25mL。

制作：①將筍花、濕冬菇片分別用沸水燙熟，濾去水，放入湯碗內(nèi)。②在沸水中放入油和精鹽2g，把短菜遠(yuǎn)焯至熟，濾去水，放入湯碗內(nèi)。③將蟹肉用沸水燙熱，放入湯碗內(nèi)的菜遠(yuǎn)上面?；鹜绕梅兴疇C熱，放在蟹肉上，撒上胡椒粉④洗凈鍋，放人淡上湯，調(diào)入精鹽4g，生抽昧精，待湯燒沸后，撇去湯面浮沫，把湯輕輕倒入湯碗內(nèi)即成。

功效：此湯有滋陰熄風(fēng)，祛脂解毒之功。適用于老年痰濁內(nèi)盛、虛火內(nèi)擾而致高血壓、眩暈、口苦口干、大便秘結(jié)、手足心熱等。

關(guān)于春季進(jìn)補(bǔ)的一些保健湯品，小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還是很好消化的食物類型哦，具有豐富的蛋白質(zhì)，而且比其他的食物都有營(yíng)養(yǎng)，大家不妨嘗嘗吧。營(yíng)養(yǎng)很豐富的哦。

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