仲春吃什么菜,四種白色蔬菜是首選

仲春吃什么菜,四種白色蔬菜是首選

仲春時(shí)節(jié)吃什么呢?很多人都不至地仲春，仲春是春季四月份，如何養(yǎng)生呢，通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)是很重要的選擇呢。仲春多吃白色的蔬菜，這樣的話可以有很好的保健的作用和效果，下面的這些蔬菜是不錯(cuò)的選擇，來(lái)看看吧。

1、土豆。眾所周知，鉀元素可以預(yù)防高血壓和中風(fēng)，而纖維素有助于排除身體里的有害物質(zhì)和廢物。在重量相同前提下，比起一般的蔬菜或水果，土豆能提供更多的鉀和纖維素。

2、大蒜。大蒜中的活性物質(zhì)——蒜素，有助于人體抵抗感冒和流感的侵襲，增強(qiáng)免疫力。不過(guò)要讓大蒜發(fā)揮作用，最好把它拍碎后，在室溫下放一會(huì)兒再開(kāi)始料理，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。大蒜可以有抗菌的作用，對(duì)于預(yù)防感冒啊還有病毒有好處。

3、白蘑菇。白蘑菇代表著酸、甜、苦、辣、咸外的第六種味道——鮮味，是很好的“美味補(bǔ)給”。它不含脂肪、膽固醇，幾乎不含鈉，這無(wú)疑是瘦身人士的福音。此外，它富含多種元素，如硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D，其中微量元素硒還有抗癌的功效。白蘑菇可以有很好的降脂的作用，對(duì)于清熱解毒有好處，還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)元素哦。

4、花椰菜。在白色食物中，花椰菜的抗癌能力數(shù)一數(shù)二。這與其中的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素含——硫息息相關(guān)，還可強(qiáng)化骨骼組織，維護(hù)血管健康。

關(guān)于仲春吃什么蔬菜好的這個(gè)問(wèn)題，大家都知道了吧，可以看出的是仲春適合的一些蔬菜還是有很多的呢，比如說(shuō)花椰菜啊，可以有凈化血液的作用，還有大蒜，可以有排毒的效果，蘑菇可以清熱解毒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，大家可以試試、

春天的當(dāng)季蔬菜有哪些

問(wèn)題一：春天的蔬菜有哪些春季（農(nóng)歷一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農(nóng)歷四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農(nóng)歷七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農(nóng)歷十~十二月）
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗。

問(wèn)題二：當(dāng)季蔬菜有哪些？因?yàn)槊總€(gè)地區(qū)的情況不同，因此各地的時(shí)令蔬菜也各不相同，此僅提供大路菜： 冬季時(shí)令蔬菜:大白菜、蘿卜、豆芽、菠菜、生菜 、油菜、黃花菜 春天：蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，萵苣，卷心菜，蔥．其余的全是大棚蔬菜．過(guò)些日子有春季的黃瓜．水果有草莓，櫻桃．在過(guò)一個(gè)月，有桃子，杏子，李子．而桃子按品種從六月一直可以產(chǎn)到深秋的． 七月核桃八月梨，九月柿子，都指中國(guó)農(nóng)歷． 夏天，蔬菜幾乎都是可以的，如黃瓜，西紅柿，茄子，韭菜，萵苣，四季豆（蕓豆），小白菜，扁豆，等等．這些都是可以一直到秋天的。 而冬天只有大白菜了．是秋天收獲，一直存到冬天的 關(guān)鍵問(wèn)題是，你在哪里？ 在不同的地帶，是有明顯不同的。 比如說(shuō)， 如果你在廣州，這是熱帶，冬季有蕃茄，果（甘）蔗，洋桃，蕃石榴，香蕉，草莓，柚子等。 春季有櫻桃，枇杷，等。 初夏有楊梅，盛夏有龍眼，荔枝。 秋季有芒果，洋桃，黃皮，柑桔，等。 如果在北京，這是溫帶，冬季有蘋果，梨，柿子，干棗，以及從南方運(yùn)輸過(guò)來(lái)的香蕉，等果品。 春季有草莓以及南方運(yùn)來(lái)的水果等。 夏季有桃，李，杏，葡萄等。 秋季開(kāi)始有蘋果，梨之類。 如果在哈爾賓，則除了蕃茄之類，和凍梨外，都得從南方運(yùn)輸過(guò)來(lái)。 九月 美食重點(diǎn)：九月是收獲的季節(jié)，此時(shí)的蔬菜、水果及魚類和肉類品種多、質(zhì)量好。 推薦食品：花椰菜、黃瓜、南瓜、菠菜、胡蘿卜、蘋果、草莓、油桃及魷魚、鯡魚和龍蝦等。 十月 美食重點(diǎn)：十月白天越來(lái)越短，氣溫越來(lái)越低，蘑菇等真菌類食品是餐桌的必備菜肴。真菌類食品可以有很多種做法，其中一種很簡(jiǎn)單。將蘑菇洗干凈，然后放入煎鍋中炒，配 以大蒜等佐料。不要忘了放鹽，蘑菇需要鹽才能拔出它的味道。 推薦食品：還適合吃甜菜、芹菜、大頭菜、蘋果、螃蟹、牡蠣等。 春季：小白菜、卷心菜、四季豆、菠菜等； 夏季：辣椒、豇豆、茄子、黃瓜、西紅柿等； 秋季：冬瓜、南瓜、絲瓜等； 冬季：蘿卜、胡蘿卜、萵苣、白菜、大白菜等 1－3月：海南西瓜 :批發(fā)價(jià)在2.5元/斤左右，但等到早熟的西瓜一上市，無(wú)籽瓜的價(jià)錢馬上大跌。 4月：甜瓜北方桃 :一般不太甜。 5月：櫻桃 芒果 ---山東的大櫻桃 6月：楊梅 枇杷 “二茬瓜” :福建楊梅，浙江余姚的楊梅。楊梅不經(jīng)放，大約6元/斤。同時(shí)上市的還有枇杷，數(shù)量也很少，10來(lái)天就落市了。第二茬西瓜也在月底上市，口味比“頭藤瓜”差一點(diǎn)。第二茬的“早春紅玉”，批發(fā)價(jià)大約1.1元/斤。 7月：桃子 蜜梨 :中下旬的時(shí)候，無(wú)錫水蜜桃和上海蜜露桃到貨。 上海蜜梨和黃花梨 8月：黃桃 葡萄 :8月15日到20日之間的黃桃最好吃，價(jià)錢也最高，10來(lái)天左右就落市了。葡萄開(kāi)始大量上市。河北的李子、大連的黑布林。 9月：花紅嘎啦果 :開(kāi)始進(jìn)入了蘋果一統(tǒng)天下的季節(jié)。先上市的是甘肅、陜西的花紅，山東的嘎啦果也緊隨其后。 10月：柑橘 :上海的長(zhǎng)興島柑橘上市了。 11月：臍橙蘋果 :蘋果大量上市，崇明島的臍橙 12月：草莓 哈密瓜 香梨

問(wèn)題三：春季當(dāng)季蔬菜、水果有哪些？春季（農(nóng)歷一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農(nóng)歷四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農(nóng)歷七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農(nóng)歷十~十二月）
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花骸菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗。

問(wèn)題四：春天有哪些蔬菜春天：現(xiàn)在的季節(jié)，蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，萵苣，卷心菜，蔥。其余的全是大棚蔬菜。過(guò)些日子有春季的黃瓜。水果有草莓，櫻桃。在過(guò)一個(gè)月，有桃子，杏子，李子。而桃子按品種從六月一直可以產(chǎn)到深秋的。
野菜
野菜含豐富的胡蘿卜素、維生素B族等，其含量一般均高于栽培蔬菜，還含有各種礦物質(zhì)及多種微量元素。因此，采食野菜可以彌補(bǔ)家常蔬菜中得不到的維生素和礦物質(zhì)元素。同時(shí)，野菜又是提供膳食纖維的良好來(lái)源，與主食搭配食用，還可使膳食中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)利用率提高。食用野菜一定要確定所采食野菜是否有毒性，還應(yīng)注意衛(wèi)生，避免食用被污染的野菜。
韭菜
“夜雨剪春韭，新炊間黃梁”，韭菜以其豐富的營(yíng)養(yǎng)、特殊的辛香、鮮美的風(fēng)味備受青睞。韭菜又名起陽(yáng)草，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。韭菜含粗纖維多，是人們必不可缺少的物質(zhì)。春天冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍說(shuō)：“韭……乃肝之菜也”，對(duì)肝功能的發(fā)揮非常有益。春天常食韭菜，可增強(qiáng)人體脾、胃之氣，用于防治腎陽(yáng)虛弱所致的腰膝冷痛、遺精陽(yáng)萎、小便頻數(shù)等。胃虛有熱、下部有火和消化不良者不宜食用。
菠菜
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。春天的菠菜不僅鮮嫩，而且其蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)素還可以幫助預(yù)防多種疾病。菠菜炒熟后食用，有通小便、清積熱、促進(jìn)胃腸和胰腺分泌、幫助消化吸收的作用。菠菜含豐富的葉酸，能減少體內(nèi)導(dǎo)致血管收縮和硬化的氨基酸，并增加血管彈性和促進(jìn)血液循環(huán)，能夠有效預(yù)防心臟病。菠菜中含有大量草酸，在人體內(nèi)遇上鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易被吸收而排出體外。所以，兒童及孕婦在食用菠菜時(shí)要適量。
黃豆芽
春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，黃豆芽是含維生素B2較豐富的食品，可以有效地防治維生素B2缺乏癥。烹調(diào)黃豆芽時(shí)不可加堿，要加少量食醋，才能保持維生素B2不減少。
竹筍
無(wú)論是涼拌、煎炒還是熬湯，竹筍均鮮嫩清香、營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們喜歡的佳肴之一。中醫(yī)理論認(rèn)為，竹筍性味甘寒，具有滋陰涼血、清熱化痰、利尿通便、養(yǎng)肝明目的功效。春季可用鮮竹筍煮白米粥服食，對(duì)防治咳喘、糖尿病、煩渴、失眠等癥有較好的效果。
胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素。經(jīng)常飲用胡蘿卜汁有助于防止血管硬化，降低膽固醇，也可輔療糖尿病、貧血癥，對(duì)消除代謝障礙、視力減弱和防止頭發(fā)脫落也有較好的療效。胡蘿卜汁制劑還可以廣泛地應(yīng)用于治療心血管、肝、腎等疾病。用胡蘿卜200～250克（洗凈切片），豬肝100～200克（切片），鍋中加水、食油及少許生姜、鹽燉成的胡蘿卜豬肝湯可補(bǔ)血養(yǎng)肝明目，治療維生素A缺乏所致的夜盲癥及兩目昏花等癥。
胡蘿卜素是維生素A的半成品，是脂溶性物質(zhì)，只有溶解在油脂中才能在人體小腸黏膜內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。因此，食用胡蘿卜最好用油烹調(diào)，或切塊與肉同燉。

多吃時(shí)令蔬菜能解春困
早春
特點(diǎn)：陰寒漸退，陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā)，乍暖乍寒。
飲食：根據(jù)祖國(guó)醫(yī)學(xué)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的理論，適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末，不僅能祛散陰寒，助春陽(yáng)生發(fā)，而其中所含的有效成分具有殺菌防病的功效。此時(shí)宜少吃性寒食品。營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高能量為主，除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物及時(shí)補(bǔ)充能量。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品不可缺少，如魚、雞、瘦肉、低脂奶制品，其中的酪氨酸是腦內(nèi)產(chǎn)生警覺(jué)的化學(xué)物質(zhì)的主要成分，有助于對(duì)付“春困”。
仲春
特點(diǎn)：肝氣隨萬(wàn)物生發(fā)而偏于亢盛。肝亢可傷脾，影響脾胃運(yùn)化。
飲食：藥王孫思邈曾說(shuō)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！边m當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜、鍋巴類滋補(bǔ)脾胃的食物，少吃過(guò)酸或油膩等不易消化的食物。時(shí)值......>>

問(wèn)題五：春天的成熟蔬菜有幾種，都是什么1月(冬季) 木瓜 紅香蕉 櫻桃番茄 楊桃 柑橘橙 青棗 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 觀賞南瓜 無(wú)花果 鶴首瓜 2月(冬季) 木瓜 紅香蕉 櫻桃番茄 楊桃 番荔枝 青棗 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 觀賞南瓜 鶴首瓜 3月(春季) 枇杷 紅香蕉 櫻桃番茄 楊桃 番荔枝 青棗 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 觀賞南瓜 果桑 鶴首瓜 蛇瓜 4月(春季) 枇杷 紅香蕉 櫻桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 甘果蔗 果桑 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 澳州堅(jiān)果 檸檬 5月(春季) 芒果 紅香蕉 櫻桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 黃皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 檸檬 臺(tái)灣蓮霧 澳州堅(jiān)果 油梨 6月(夏季) 芒果 紅香蕉 櫻桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黃皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 檸檬 臺(tái)灣蓮霧 澳州堅(jiān)果 菠蘿 火龍果 油梨 7月(夏季) 芒果 紅香蕉 櫻桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黃皮 番龍眼 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 檸檬 臺(tái)灣蓮霧 澳州堅(jiān)果 菠蘿 火龍果 油梨 龍眼 百香果 菠蘿蜜 8月(夏季) 芒果 紅香蕉 櫻桃番茄 木瓜 番荔枝 蒲瓜 楊桃 番龍眼 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 檸檬 菠蘿蜜 澳州堅(jiān)果 菠蘿 火龍果 油梨 龍眼 百香果 9月(秋季) 芒果 紅香蕉 雞蛋果 木瓜 番荔枝 百香果 楊桃 番龍眼 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 檸檬 菠蘿蜜 油梨 菠蘿 火龍果 10月(秋季) 櫻桃番茄 紅香蕉 雞蛋果 木瓜 臺(tái)灣甜玉米 百香果 楊桃 無(wú)花果 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 火龍果 西瓜 黑提子 人心果 檸檬 菠蘿 油梨 11月(秋季) 櫻桃番茄 紅香蕉 雞蛋果 木瓜 臺(tái)灣甜玉米 百香果 楊桃 無(wú)花果 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 火龍果 臺(tái)灣青棗 黑提子 人心果 檸檬 菠蘿 油梨 12月(冬季) 櫻桃番茄 紅香蕉 雞蛋果 木瓜 草莓 百香果 楊桃 無(wú)花果 番石榴 牛奶蕉 鶴首瓜 觀賞南瓜 果蔗 臺(tái)灣青棗 黑提子 人心果 檸檬 菠蘿 油梨 柑橘橙 1.櫻桃成熟期在5月中旬到6月中旬； 2.露地草莓在5月中下旬開(kāi)始采摘，草莓的酸甜味道才濃厚； 3.杏成熟期在5月下旬至7月中旬； 4.桃從6月中旬到10月初都有成熟的； 5.李子早熟品種6月上旬就開(kāi)始上市，最好吃的品種應(yīng)在8、9月間成熟; 6.棗品種的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大棗才有棗味，在此之前上市的棗又柴又木，根本沒(méi)法吃； 7.有些蘋果品種入伏后就成熟，即“伏蘋果”，中晚期成熟的蘋果，如“紅星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市； 8.梨的早熟品種8月上旬成熟，如“綠寶石”，但價(jià)錢較貴，大多數(shù)梨在9月底或10月初上市； 9.柿子一般在霜降節(jié)氣，也就是10月下旬才開(kāi)始上市； 10.桔子分早熟的和晚熟的,一般來(lái)說(shuō)早熟的在8月就可以了,晚熟的話可以晚到11月,不過(guò)這也不是絕對(duì)的,要看你是在哪個(gè)地域,還有就是當(dāng)年的氣候： 11.芒果開(kāi)花至果實(shí)成熟時(shí)間因氣候和品種而異，一般約需110～150天，6～9月間可陸續(xù)采收： 12.柚嚴(yán)格來(lái)講，柚子成熟于深秋和初冬交接的時(shí)間， 13.一般的柚品種的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的......>>

問(wèn)題六：春天應(yīng)季的有哪些水果？吃應(yīng)季水果好
菠蘿
桑葚 芒果 　鄲　山竹
草霉 荔枝

上儂產(chǎn)品網(wǎng)上去挑吧 這些都有

問(wèn)題七：春天4月有什么時(shí)令蔬菜4月：青菜、萵筍、芹菜、青椒、蘿卜、香椿頭、豆苗、……其余的似乎是菜棚里的產(chǎn)物。
下面的表，因?yàn)楦鞯氐臍夂虿煌?，僅供參考：
一年四季的時(shí)令蔬菜水果表
標(biāo)簽： 養(yǎng)生 雜談
春季（農(nóng)歷一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、
萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、
春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農(nóng)歷四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、
南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、
茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、東瓜、四季豆、蠶豆等
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、
火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農(nóng)歷七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、
地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。 菜花、胡蘿卜、藕、大蔥、
豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子、百合
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、
楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農(nóng)歷十~十二月）
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、
甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣、花椰菜、大白菜、
油菜、油麥菜、菜心、芥菜、菠菜、黃芽白、芥藍(lán)、荸薺、藕等
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗……。

問(wèn)題八：春季產(chǎn)哪些蔬菜和水果？我家是農(nóng)村的我小時(shí)候也幫家里種點(diǎn)菜呵呵。不過(guò)現(xiàn)在很多都是溫室大棚里出來(lái)的，安全也不敢保證。我現(xiàn)在都用替你洗菜網(wǎng)上的果蔬消毒機(jī)清洗過(guò)了才吃。
我知道戶和查到的大概有這些蔬菜
春季（農(nóng)歷一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農(nóng)歷四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農(nóng)歷七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農(nóng)歷十~十二月）
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗。

問(wèn)題九：春夏秋冬當(dāng)季蔬果分別有哪些？急春天水果和蔬菜:草莓、櫻桃 、豆苗、胡豆、豌豆 、油菜，菠菜，韭菜，萵苣，卷心菜，蔥
夏天水果和蔬菜：西瓜，桃子、梨、四季豆，茄子、辣椒、 黃瓜，西紅柿，韭菜，萵苣，小白菜，扁豆，南瓜，冬瓜
秋天水果和蔬菜：葡萄、彌猴桃、蘋果、山楂、黃瓜、豇豆
冬天水果和蔬菜：桔子、甘蔗、花菜，土豆、大白菜、蘿卜、芹菜

問(wèn)題十：四季不同的季節(jié)有哪些常見(jiàn)的蔬菜？春天有青菜、茼蒿、莧菜、萵筍、大蒜、菠菜、香菜等等綠葉蔬菜
夏天有黃瓜、西紅柿、東瓜、豇豆、四季豆、蠶豆等果實(shí)類的
1）春季： 豆苗、菜、生菜、芹菜、白菜仔；
2）夏季： 芥菜、蕹菜、莧菜、潺菜、冬瓜；
3）秋季： 菠菜、耽菜、蓮藕、芋頭、椰菜花；
4）冬季： 芥蘭、菜心、紹菜、同好、西洋菜

春天應(yīng)注意哪些飲食習(xí)慣

1.早春飲食應(yīng)注重蛋白質(zhì)攝入

這個(gè)階段氣溫晝夜溫差大并且氣溫較低，陽(yáng)氣逐步上升，人體內(nèi)的熱量消耗依然較大。飲食上要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的攝入，要多吃雞肉、瘦肉、魚類、雞蛋、動(dòng)物肝腎等食物。

要保證有4到5種的應(yīng)季蔬菜水果，但在制作上應(yīng)注意避免涼拌、生食的做法，少吃寒性的食物，如黃瓜、綠豆芽、冬瓜等。同時(shí)，不宜過(guò)早的攝入清涼的飲料，以免損傷機(jī)體的陽(yáng)氣。

2.仲春飲食應(yīng)更關(guān)注脾胃

肝氣漸旺并逐步偏于亢盛，肝氣漸旺必然影響脾胃功能的運(yùn)行，所以我們?cè)陲嬍成峡梢栽黾有┢窖a(bǔ)脾胃的食物，如山藥、紅棗、蜂蜜等。同時(shí)，我們還可以增加新鮮蔬菜的攝入量，保證每日的蔬菜水果攝入量。

多吃應(yīng)季的蔬菜瓜果，例如芹菜、菠菜、黃豆芽、胡蘿卜等，這些應(yīng)季的新鮮蔬菜瓜果有助于補(bǔ)充人體內(nèi)的維生素和礦物質(zhì)，維持機(jī)體酸堿平衡，保證機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。

3.晚春飲食宜清淡溫補(bǔ)為主

這時(shí)春季將要結(jié)束，氣溫進(jìn)一步升高，這時(shí)的飲食宜清淡溫補(bǔ)為主，應(yīng)常食用黃綠色蔬菜及水果，還有姜、蔥等辛甘助陽(yáng)食材。氣溫不斷升高，會(huì)導(dǎo)致人體進(jìn)入易煩躁、體熱較盛的狀態(tài)，這時(shí)我們可以增加一些清熱解暑、養(yǎng)陰除煩的食物和湯飲，例如綠豆湯、酸梅湯等。

擴(kuò)展資料： 春季飲食的5大原則

1.多主少副

即多吃主食，少吃副食。春天的天氣反復(fù)無(wú)常，人體免疫力極易下降，從而誘發(fā)一些疾病。此時(shí)可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護(hù)腸胃。

2.多菜少果

即多吃蔬菜，少吃水果。春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就差。

3.多奶少肉

即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬(wàn)物復(fù)蘇、陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)。一年之計(jì)在于春，牛奶是全營(yíng)養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長(zhǎng)、健康等多方面的需求，是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。

3.多水少油

季節(jié)更替帶來(lái)多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。最簡(jiǎn)單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來(lái)，喝點(diǎn)蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火。

參考資料：人民網(wǎng)-春季飲食有講究 早春、仲春、晚春三個(gè)階段大有不同

驚蟄節(jié)氣吃什么 5種食物迎仲春

驚蟄節(jié)氣吃的食物

一、山藥

山藥在這個(gè)季節(jié)里，可能不是最好的，多也是冷凍庫(kù)里的，但還是建議你吃山藥，最好是清炒的山藥，對(duì)于補(bǔ)陽(yáng)有著極好的作用，尤其是男性，吃火鍋時(shí)可以選擇山藥。

二、鍋巴

這里指的鍋巴不是市面上賣的那種各種口味的鍋巴，而是你蒸米飯后，在鍋底留的那一層，在驚蟄的時(shí)候，吃鍋巴，不僅明目，而且養(yǎng)胃，滋養(yǎng)的功效是十分強(qiáng)大的。

三、糯米

對(duì)于驚蟄時(shí)節(jié)，因?yàn)榇豪锓Φ那闆r，許多人會(huì)在這個(gè)時(shí)候，為了對(duì)抗春困而外出，因此吃糯米是用來(lái)抗餓的最好食物。但如果你寧可選擇睡而不運(yùn)動(dòng)的話，則不建議吃。

四、韭菜

韭菜是發(fā)陽(yáng)之物，而在驚蟄，也就是春之始的時(shí)候，吃韭菜是大補(bǔ)之物，雖然是小小的蔬菜，可是功效卻是十分強(qiáng)大的，尤其建議有性功能障礙的男性吃，效果更好。

五、玉米

玉米一般大家會(huì)選擇在做粥的時(shí)候吃，可是這個(gè)時(shí)候，要建議你多吃一些炒的玉米。這是因?yàn)橹袊?guó)一些少數(shù)民族有在驚蟄吃玉米的習(xí)慣，磨牙齒的同時(shí)，改善胃動(dòng)力。

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