大家都知道的,春季是很容易上火的季節(jié),這個(gè)季節(jié)要注意養(yǎng)成一個(gè)良好的生活方式,這樣的話可以有很好的健康狀態(tài)。仲春容易犯困。如何去調(diào)理的呢。春季犯困容易上火,一些保健的茶品是不錯(cuò)的選擇呢,下面就來(lái)看看這些養(yǎng)生飲品的介紹。
1、黃豆排骨湯
先將黃豆用清水泡上幾個(gè)小時(shí),泡發(fā)后瀝干;排骨切小段,放到熱水鍋內(nèi)煮一下去除血水,撈起備用。鍋中放油燒熱,放入排骨翻炒幾分鐘,加入姜片,八角,桂皮等大料,加水煮,大火煮半個(gè)小時(shí)加入黃豆,轉(zhuǎn)小火燜至半個(gè)小時(shí)即可。這款湯有健脾開(kāi)胃,祛濕消腫,消除燥熱等功效。
2、菠菜銀耳湯
銀耳放清水泡發(fā)洗凈,撕成小朵,菠菜去葉留根洗凈。將銀耳和適量的姜片、陳皮放熱水鍋內(nèi)煮至軟糯粘稠,放入菠菜,轉(zhuǎn)小火5分鐘即可,起鍋前根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)料。此湯具有滋陰潤(rùn)燥,清肺熱,益氣補(bǔ)脾等功效。這款養(yǎng)生飲品可以有很好的去火氣的作用,對(duì)于滋陰潤(rùn)燥有好處,同時(shí)也可以有補(bǔ)虛健脾的效果。
3、綠豆海帶湯
綠豆和海帶都需隔夜洗凈用水浸泡。海帶切成細(xì)絲備用,先將大米和綠豆放到熱水鍋內(nèi)熬煮至開(kāi)花破皮,放入海帶絲和適量姜片、陳皮,熬煮20分鐘左右即可。食用前和根據(jù)個(gè)人口味放入糖或者鹽。喜甜可放紅糖為佳,綠豆性寒,放紅糖可以中和寒性。綠豆和海帶兩者都具有清熱解火,消除燥熱等功效。綠豆和海帶一起搭配的話可以有清熱解毒去火的作用,對(duì)于降脂減肥也有好處。
關(guān)于仲春容易犯困的一些湯品,大家都知道了吧,經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且還可以讓你有增強(qiáng)體質(zhì)的作用哦,補(bǔ)充蛋白質(zhì)和各種微量元素,是我們健康所需要的營(yíng)養(yǎng)哦。同時(shí)對(duì)于春季緩解犯困和降火氣有很好的作用和效果。
降火食物推薦:菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍(lán)菜等食物富含礦物質(zhì),特別是鈣、鎂的含量高,它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。降火菜式推薦:最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜、草莓綠豆 粥、山藥蘆薈雞煲。靚補(bǔ)食材:山藥、蘆薈、雞肉。蘆薈:能清理腸胃,可以促進(jìn)排便和排毒,減少體內(nèi)聚積的脂肪??喙希嚎汕鍩峤舛?、清心明目,適宜于心火旺 之人食用。茶葉:如烏龍茶、苦丁茶等,有清熱強(qiáng)心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效??嘈尤剩壕哂兄箍绕酱?rùn)腸通便、潤(rùn)肺脾等好處。枇杷葉:有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合:味甘微苦,性平,可幫助潤(rùn)肺止咳,清心安神。龜苓膏:可滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑。 冬天天氣干燥,許多人都覺(jué)得身體內(nèi)火旺,這時(shí)可以吃些清熱解毒的食物,通過(guò)調(diào)節(jié)飲食的方法改善體質(zhì)。 降火氣要少吃兩種食物 1.高熱量食物:諸如紅肉、雞蛋、乳制品和糖類。這些食品含熱量高,易增加膽固醇,在炎炎夏季,不利于心臟呼吸到充足氧氣,所以要減少攝入。 2.茄屬植物:如辣椒、茄子、土豆,這些食物也不利于心臟呼吸到充足氧氣,應(yīng)盡量少吃。 具有降火作用的茶飲 菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍(lán)菜等食物富含礦物質(zhì),特別是鈣、鎂的含量高,它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。常吃這些芳香食品,可以寧神降火。 降火菜式推薦: 最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干凈,放點(diǎn)鹽和香油涼拌便可以吃,這樣做不會(huì)破壞苦瓜本身的營(yíng)養(yǎng)成分。也可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來(lái)喝,且飲 用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的 苦瓜有效成分。還可以把鮮芹菜葉加水煎劑,或用鮮芹菜以開(kāi)水燙后榨取 其汁,食后同樣能清熱解暑。 降火粥飲推薦: 草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷,香甜可口,而且清淡去火。用適量綠豆,挑去雜質(zhì),淘洗干凈,用清水浸泡4小時(shí);選取適量草莓,擇洗干凈;將糯米淘洗干凈,與泡 好的綠豆 一并放入鍋內(nèi),加入適量清水,用旺火燒沸后,轉(zhuǎn)微火煮至米粒開(kāi)花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會(huì)兒即成。 推薦兩款降火美食 1、 山藥蘆薈雞煲 靚補(bǔ)食材:山藥、蘆薈、雞肉 專家點(diǎn)評(píng):此煲可以清肝降火氣,有祛痘除斑的效果,可潤(rùn)澤肌膚。 山藥:山藥含有各種荷爾蒙基本物質(zhì),有促進(jìn)內(nèi)分泌荷爾蒙的合成作用。作用于皮膚時(shí),能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝、提升肌膚保濕功能并改善體質(zhì)。 蘆薈:能清理腸胃,可以促進(jìn)排便和排毒,減少體內(nèi)聚積的脂肪。 2、 百合綠豆湯 靚補(bǔ)食材:百合、綠豆 專家點(diǎn)評(píng):此湯適合皮膚過(guò)敏者食用,可以清熱解毒、祛痘消腫。 綠豆:有清潔皮膚的作用,其提取物中的牡蠣堿和異牡蠣堿,有很好的潔凈、保濕效果。綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì),可以給皮膚供給充足水分,有效強(qiáng)化皮膚的水分保濕能力。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒,能夠維持皮膚彈性。 百合:含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如礦物質(zhì)、維生素等,這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝,使機(jī)體抗疲勞能力增強(qiáng),同時(shí)能清除體內(nèi)的有害物質(zhì),延緩衰老。 苦瓜:可清熱解毒、清心明目,適宜于心火旺之人食用。但應(yīng)以心火程度作為食用多寡的尺度。 茶葉:如烏龍茶、苦丁茶等,有清熱強(qiáng)心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但過(guò)量飲用會(huì)傷及脾胃。 苦杏仁:具有止咳平喘、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺脾等好處。但消費(fèi)者一定要注意不得食用未經(jīng)處理的果仁。需將果仁去皮去尖,熱水浸泡一天,不加蓋煮熟,使氫氰酸揮發(fā)后方可食用。 枇杷葉:有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。 百合:味甘微苦,性平,可幫助潤(rùn)肺止咳,清心安神。 龜苓膏:可滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑、防止膚質(zhì)老化及便秘,能促進(jìn)新陳代謝,提升人體免疫力,對(duì)夏季清熱解毒有良好功效。有些人不宜吃“苦” 夏季“自討苦吃”卻并非于人人都適合。正因?yàn)椤翱嗳胄摹?,因此,我們?cè)诔浴翱唷北=】档耐瑫r(shí),一定要根據(jù)個(gè)人的具體身體狀況來(lái)對(duì)癥吃“苦”。 第一,脾胃虛寒之人不適宜吃“苦”,因?yàn)橹嗅t(yī)學(xué)認(rèn)為,脾主運(yùn)化,喜燥惡濕,中醫(yī)的脾包含了西醫(yī)消化系統(tǒng)大部分功能,并與體液代謝等有關(guān)。而苦寒的東西都 易傷脾胃,影響脾胃的運(yùn)化功能。故如果人體脾胃虛寒,好拉肚子,四肢很消瘦,體質(zhì)很弱,這時(shí)就不能夠大量地食用苦寒食物; 第二,小孩子應(yīng)適當(dāng)與“苦”保持距離。朱教授指出,有的小孩子心火是比較旺的,但由于其體質(zhì)稚嫩,因此不宜過(guò)度用藥。一般降火,喝普通的綠豆湯、百合湯、菊花茶即可; 第三,針對(duì)老年人群,朱教授建議應(yīng)根據(jù)具體情況來(lái)區(qū)別對(duì)待。即需結(jié)合心火強(qiáng)弱與體質(zhì)好壞等多方面情況來(lái)綜合治療。 吃什么可以降火? “上火”是人體各器官不協(xié)調(diào)造成的,醫(yī)學(xué)上稱之為應(yīng)激性疾病。由于春季氣溫不穩(wěn)定、秋季早晚溫差較大,人體不能保持新陳代謝的平衡和穩(wěn)定,導(dǎo)致生理機(jī)能失調(diào)而致“上火”。通常,人們?cè)凇吧匣稹敝安](méi)有明顯的癥狀,但發(fā)病后則表現(xiàn)為咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃等,而嚴(yán) 重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀會(huì)影響人體的正常飲食,一些愛(ài)美的女士臉上也會(huì)因“火氣”比較大,長(zhǎng)出紅紅且發(fā)痛的痘痘,給生活和工作帶來(lái)不便。 生活規(guī)律多吃蔬菜水果 要避免“上火”,首先要保持科學(xué)的生活規(guī)律,按時(shí)作息,定時(shí)定量進(jìn)餐,不為趕時(shí)間放棄一頓,也不為一席佳肴而暴飲暴食。安排各種活動(dòng)需適當(dāng)而有節(jié)制,保證充足的睡眠,避免熬夜,以免過(guò)度疲勞、抵抗力下降。 其次,多吃“清火”食物,新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用,而胡蘿卜對(duì)補(bǔ)充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效。此外,可以口服各類清涼沖劑,如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對(duì)“清火”也很有效。 在“上火”期間,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜,應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生,經(jīng)常漱口,多喝水,并在醫(yī)生指導(dǎo)下服用“清火”藥物。如果“上火”癥狀比較明顯,一周 以上還沒(méi)有好轉(zhuǎn),需及時(shí)到醫(yī)院就診。專家特別提醒市民,不要自己隨意服用一些“清火”藥物,因?yàn)橛锌赡芊眠^(guò)度而適得其反。 當(dāng)然,調(diào)整自己的情緒也非常重要。焦躁的情緒會(huì)“火上澆油”,保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的“火氣”。另外,如果出現(xiàn)口腔潰瘍,病情比較嚴(yán)重且一周以上不見(jiàn)好轉(zhuǎn)的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)到醫(yī)院診斷治療。因?yàn)榭谇粷儾⒉灰欢ㄊ怯捎凇盎饸獯蟆钡木壒?,可能是口腔潰瘍病原?病毒感染,也可能和激素以及遺傳有關(guān)??谇粷円脖徽J(rèn)為是身體變?nèi)醯男盘?hào),所以出現(xiàn)口腔潰瘍時(shí),患者若同時(shí)感到身體疲乏,就應(yīng)檢查自己營(yíng)養(yǎng)攝入是否均衡, 休息是否足夠,并適量補(bǔ)充各種維生素和礦物質(zhì)。
秋季是養(yǎng)肝護(hù)肝的最佳的時(shí)期,所以這個(gè)季節(jié)要注意一些滋補(bǔ)的方法,如何做呢,除了有一個(gè)良好的生活方式外,飲食方面是很重要的一個(gè)部分。秋季保護(hù)肝臟的一些養(yǎng)生湯品,可以讓你擁有健康體魄。
云苓澤瀉老母雞湯
材料:云苓30克,澤瀉、雞內(nèi)金各10克(中藥店有售),老母雞1只,生姜3片。
做法:各藥物稍浸泡,洗凈。老母雞宰洗凈,去臟雜、尾部,并去雞皮。一起與生姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。
功效:有健脾養(yǎng)肝、滲濕利水的功效,又為肝硬化的藥膳湯飲。
歸杞甲魚湯
材料:當(dāng)歸、枸杞各10克,熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各6克,甲魚1只。
做法:將甲魚去頭雜、洗凈切塊、諸藥布包,加水同燉爛熟后,去藥包,加蔥、姜、椒、鹽等調(diào)料服食。
功效:可滋陰補(bǔ)腎,適用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的脅肋隱痛、頭暈?zāi)垦?、口咽干燥、潮熱心煩、手足心熱、腰膝酸軟、鼻衄牙痛、失眠多?mèng)等癥。
菠菜滾雞蛋湯
材料:菠菜400克、雞蛋2~3個(gè)、紅棗3個(gè)、生姜3片。
做法:菠菜洗凈;紅棗去核、切片。在鑊中下清水1250毫升(約5碗量)和姜、紅棗片,武火滾沸后下菠菜,至剛熟時(shí),打入雞蛋,片刻后下鹽和少許油便可。
功效:中醫(yī)認(rèn)為菠菜能通腸胃、開(kāi)胸膈、潤(rùn)腸燥、降血壓、補(bǔ)血和解酒毒。雞蛋被認(rèn)為“功同阿膠”,菠菜滾雞蛋湯鮮美清潤(rùn)可口,有養(yǎng)肝、益氣、健胃之功,且為價(jià)廉物美的家庭素湯,又男女老少皆宜。這樣的食療方法可以有補(bǔ)血解毒的作用,而且還可以促進(jìn)食欲,對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有一定的效果,特別是對(duì)于養(yǎng)肝護(hù)肝來(lái)說(shuō)。
關(guān)于一些秋季保護(hù)肝臟的湯品,大家都知道了吧,可以看出的是一些食材相互搭配營(yíng)養(yǎng)效果真的是很驚人哦,比如說(shuō)甲魚湯啊,菠菜雞蛋湯等等都是具有滋陰補(bǔ)腎的作用的,同時(shí)也可以起到強(qiáng)身健體的功效。
冬瓜是大家在熟悉不過(guò)的食材類型,它含有的水分是比較多的,而且還可以有促進(jìn)代謝降壓降脂的作用呢,冬瓜的食用方法有很多,煲湯是最好而且還常見(jiàn)的食用方法,來(lái)看看它的湯品做法吧。
第一道:冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯屬于美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用,有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。排骨具有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白,可以有補(bǔ)鈣促進(jìn)代謝的作用,同時(shí)和冬瓜到的話可以有消腫祛濕的功效。
原料:排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱適量。
做法:鍋燒開(kāi)水排骨飛水,撈出洗凈瀝干,備用;冬瓜洗凈,去皮,去瓤切塊,瑤柱泡軟,撕一絲一絲,備用;湯煲加水,煮沸后加排骨,轉(zhuǎn)小火,熬煮約一個(gè)半小時(shí);加入枸杞煮上10分鐘,將瑤柱絲也加入;加適量鹽、雞精調(diào)味;將冬瓜塊放入再熬上半小時(shí)左右或至冬瓜軟即可。
第二道:冬瓜玉米湯
冬瓜和玉米有去脂肪、去水腫作用,這是一道最佳瘦臉湯。這款湯的做法也非常的簡(jiǎn)單,MM們趕緊嘗試吧,堅(jiān)持喝一至兩個(gè)月才會(huì)有效果。想減肥的人群不妨試試效果很不錯(cuò)的呢。
原料:冬瓜、瘦肉、胡蘿卜、玉米、姜片。
做法:瘦肉切片,放入熱水中汆燙一下,冬瓜與胡蘿卜去皮洗凈,與玉米一切切塊。鍋內(nèi)燒開(kāi)水,放入胡蘿卜塊、冬瓜塊、玉米塊、瘦肉片和姜片,煲至水沸轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí),加入少許鹽調(diào)味即可。
關(guān)于冬瓜的幾種湯品的做法,大家都知道了吧,可以看出的是它的好處有很多,和排骨一起搭配的話可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且還可以促進(jìn)代謝,和玉米搭配的話適合想減肥的人群,可以清熱減肥。
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