春季感冒高發(fā)季,兩款湯品能預(yù)防(吃什么食物能預(yù)防感冒等小疾病)

春季感冒高發(fā)季,兩款湯品能預(yù)防

春季是一個(gè)發(fā)病率比較高的季節(jié)，特別是心血管疾病啊腸胃疾病，呼吸道疾病等都是比較常見的疾病類型。春季感冒也多發(fā)，因?yàn)闅鉁夭环€(wěn)定，人們對(duì)于保健不是很了解。所以預(yù)防感冒是很重要的事情，下面的這些春季預(yù)防感冒的湯品是不錯(cuò)的選擇呢。

芫荽咸橄欖魚片湯

材料：芫荽1兩，咸橄欖10個(gè)，鯇魚肉4兩

做法：瓦煲內(nèi)放入適量清水和咸橄欖，先用猛火煲至水滾，然后加入芫荽和鯇魚肉片，繼續(xù)用中火煲30分鐘左右，不需加鹽即可飲用。

功效：有解表透疹、清熱利咽的作用。平時(shí)飲用可以預(yù)防流行性感冒。如果患上感冒、或者流行性感冒，發(fā)熱、頭痛、咽喉不適，可以作為食療。這樣的養(yǎng)生湯品可以有很好的預(yù)防感冒的作用，對(duì)于清熱解毒去活期有好處的呢。

香菇雞湯

材料：雞500克、香菇12～15朵。

做法：將12只雞(約500克)剁成塊，汆燙去血水，撈起洗凈備用;將12～15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對(duì)切;將洗好的雞塊放入燉鍋內(nèi)，加入適量水及蔥、姜、料酒等調(diào)料，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘后再放入香菇和適量食鹽，繼續(xù)燉20分鐘后，調(diào)入味精，即可食用。

功效：香菇中的香菇嘌呤有較強(qiáng)的抗病毒功能。雞湯能將感冒病毒排出體外，幫助人趕走流感，因此，若將香菇與雞肉一起燉湯食用，其防治流感的作用更強(qiáng)。對(duì)于反復(fù)感冒、出汗較多相關(guān)的氣虛患者，還可加入10枚大棗一起燉湯食用。相關(guān)可以排毒，對(duì)于預(yù)防感冒抗菌有一定的好處，還可以有抗病毒的作用哦。

關(guān)于春季預(yù)防感冒的一些湯品，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是這些食譜的營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物對(duì)于身體健康是有很大的幫助作用的哦。而且還有預(yù)防感冒的作用，趕緊試試吧。

吃什么食物能預(yù)防感冒等小疾病

日常生活中可預(yù)防感冒的食物如下： ＊富含維生素A的食物 兒童缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國科學(xué)家認(rèn)為A是通過增強(qiáng)機(jī)體免疫力來取得抗感染效果的。富含維生素A的食物有胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動(dòng)物肝、奶類等。 ＊雞湯 雞湯富含蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。建議喝又熱又辣、又有大量大蒜的雞湯。 ＊西紅柿 西紅柿能起到抵抗病毒感染的作用。 ＊富含鋅的食物 鋅元素是不少病毒的“克星”。在感冒高發(fā)季節(jié)，多吃些富含鋅的食品，有助于機(jī)體抗感冒病毒，因?yàn)殇\能直接抑制病毒增殖，鋅增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能，特別是吞噬細(xì)胞的功能。肉類、海產(chǎn)品和家畜含鋅豐富。此外，各種豆類、硬果類亦是較好的含鋅食品。 ＊富含維生素C的食物 維生素C能將食物內(nèi)蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原成半胱氨酸，半胱氨酸使人體免疫大軍的重要成員――抗體合成的必需物質(zhì)，故維生素C有間接地促進(jìn)抗體合成、增強(qiáng)免疫的作用。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補(bǔ)充維生素C的好食品。 ＊堅(jiān)果 一顆小小堅(jiān)果的含硒量高達(dá)100毫克，硒有助于預(yù)防呼吸道感染。辣椒辣椒中含特殊物質(zhì)，能使人體內(nèi)的抗體呈三倍增長。 ＊富含鐵的食物 體內(nèi)缺鐵可引起T、B淋巴細(xì)胞數(shù)量和質(zhì)量下降，吞噬細(xì)胞功能削弱，殺傷細(xì)胞減少等免疫功能降低]的變化。而富含鐵食物可使上述變化得到糾正，恢復(fù)機(jī)體抗感冒病毒的能力。此類食品有動(dòng)物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。但不宜偏多。 ＊酸奶 最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯酸奶能有效預(yù)防感冒。 ＊牛乳 牛乳不僅促進(jìn)體格和智力發(fā)育，而求具有防止感冒的功效。研究表明，牛乳含有幾種免疫球蛋白，尤以分泌型lgA居多，lgM和lgG含量亦不少，對(duì)呼吸道黏膜有保護(hù)作用，另外，有一定量溶菌酶、乳鐵蛋白、巨噬細(xì)胞登免疫因子，對(duì)感冒病毒等有抑制作用。 ＊姜糖水 先用紅糖加適量水，煮沸后加入生姜，10分鐘后趁熱喝下可預(yù)防感冒。

春季養(yǎng)生的六款湯飲

春季養(yǎng)生的六款湯飲

春季養(yǎng)生保健湯

第一：沙參百合潤肺湯

材料：北沙參、百合、無花果、豬瘦肉還有陳皮

做法：將無花果洗干凈對(duì)半破開；瘦肉洗干凈之后切丁；剩余的藥材也一起洗干凈；將所有的材料一起放入開水中，然后中火熬煮大約兩個(gè)小時(shí)；加入少量的食鹽調(diào)味就可以服用了。

功效：豬有很好的營養(yǎng)以及滋陰作用；而陳皮的功效則是化痰以及去燥，同時(shí)對(duì)于喉嚨有著很好的滋養(yǎng)作用；剩余的三種中藥材服用之后則具有清燥、潤肺以及養(yǎng)陰的功效。所以說，在春天的時(shí)候服用這道湯品，能很好的保護(hù)我們的喉嚨，并且對(duì)于痔瘡具有很好的預(yù)防作用，另外如果出現(xiàn)了便秘情況服用這道食譜也是一個(gè)很好的選擇。

第二：枸杞瘦肉湯

材料：豬瘦肉、枸杞葉

做法：將瘦肉洗干凈之后切片，然后加入食鹽、地瓜粉以及食用油一起攪拌均勻；隨后將準(zhǔn)備好的瘦肉放入開水中；水開之后加入洗干凈的枸杞葉，最后加入調(diào)味品就可以了。

功效：春天是一個(gè)非常適合養(yǎng)肝的季節(jié)，而這道食譜則是具有很好的清肝、養(yǎng)肝的作用，并且對(duì)于脾胃、眼睛等都具有很好的保養(yǎng)作用。

第三：霸王花羅漢果清心潤肺湯

材料：霸王花、羅漢果、杏仁、白骨、紅棗、玉竹、扁豆

做法：在干凈的鍋中加入開水，隨后放入準(zhǔn)備好的藥材還有材料；然后將排骨洗干凈放入鍋中，大火燒開之后熬煮十五分鐘，然后將排骨取出留在將湯料還有排骨一起放入鍋中，大火熬煮大約三十分鐘；隨后改成小火慢燉兩個(gè)小時(shí)；起鍋之前可以根據(jù)個(gè)人口味的不一樣加入不同的食鹽。

功效：這道湯品具有很好的潤肺、止咳還有滋陰的作用，一年四季都是非常適合服用的.，特別是一些氣候比較干燥的時(shí)候。在烹飪這道食譜的時(shí)候需要特別的注意，應(yīng)該在熄火之前的二十分鐘放入羅漢果，然后小火熬煮二十分鐘，這樣味道會(huì)更加的回味無窮。

第四：豬肝湯

材料：新鮮的豬肝、蔥姜、黃酒、食用油、豆腐皮、食鹽

做法：將豬肝洗干凈之后切成薄片，然后豆腐皮放入清水中浸泡之后撕片備用；將食用油倒入鍋中，隨后放入蔥姜爆香，最后加水；水開之后加入豬肝、豆腐皮還有少量的黃酒；大火燒開之后加入食鹽還有香蔥就可以了。

功效：春天氣候多變，雖然溫度在不斷的提高，但是也會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)氣溫驟變的情況，這給身體帶來很大的壓力。另外也有一些人生活還有工作的壓力比較大，很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)倦怠的情況，大量的消耗了身體的陰液，這就會(huì)以你出現(xiàn)肺火亢奮的情況。在春季里服用這道食譜，能夠很好的清除肺火，補(bǔ)充身體所需要的能量，促進(jìn)身體健康。

第五：眉豆花生煲雞腳湯

材料：雞爪、冬菇、花生、眉豆、紅棗、豬瘦肉、陳皮、生姜

做法：將紅棗去核，剩下的食材全部清洗干凈；將雞爪去皮之后切開，然后放入鍋中焯一遍；將生姜還有其他準(zhǔn)備好的東西一起放入砂鍋中，隨后加入適量的清水；大火燒開之后小火慢燉兩個(gè)小時(shí)；起鍋之前加入食鹽調(diào)味。

功效：這道湯品具有很好的去濕氣以及保健脾胃的作用，不僅僅服用不會(huì)感覺到油膩，同時(shí)也不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)寒涼的情況。服用之后具有很好的消腫益氣的作用，同時(shí)對(duì)于大病初愈的脾胃虛弱以及嬌氣具有很好的治療作用。

第六：雞骨草佛手生魚湯

材料：魚、雞骨草、佛手、生姜

做法：將生魚宰殺干凈，然后放入油鍋中進(jìn)行煎煮；隨后加入清水，然后把雞骨草還有生姜以及佛手一起放入鍋中；大火燒開之后小火慢燉一個(gè)小時(shí)；隨后加入食鹽就完成了。

功效：這道食譜具有很好的疏肝理氣的作用，非常的適合在春季的時(shí)候服用，不僅僅對(duì)于肝臟具有很好的保健養(yǎng)生作用，同時(shí)對(duì)于一些便秘、食欲不振等等脾胃健康也具有很好的調(diào)理作用。

預(yù)防感冒的食物有哪些？

秋末冬初，隨著北方大幅度的降溫，感冒侵?jǐn)_著不少人的健康，想要預(yù)防感冒，飲食也該來助陣。美國一個(gè)家庭網(wǎng)站在近期發(fā)布了以下這些能有效預(yù)防感冒的食物，沈雁英教授根據(jù)國人的飲食習(xí)慣進(jìn)行了解讀。在感冒的高發(fā)時(shí)期，不妨讓我們的餐桌上多一些這幾種預(yù)防感冒的食物，“感冒”自然就會(huì)遠(yuǎn)離。 提倡薯類食品做主食 用薯類食物替代精白米面做主食，能夠在飽腹的同時(shí)提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等，其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進(jìn)活性的黏蛋白，對(duì)于提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外，多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子對(duì)提高免疫力也有幫助。 提示：一定要注意是用薯類食品替代主食，不是在吃一大碗米飯之后再吃一大塊烤紅薯。記得不要吃油炸的薯類食品，可以用蒸煮燉的方法加熱。 雞湯 普通感冒和流感都有鼻塞、咽部不適的感覺，其實(shí)這是病毒引起上呼吸道炎癥的表現(xiàn)。很多研究已經(jīng)驗(yàn)證了雞湯的抗感冒作用：雞湯能夠減少呼吸道分泌炎性液體；肉湯和面條內(nèi)含有碳水化合物，為患者提供能量來源，患者才不會(huì)總是昏昏欲睡；如果在雞湯里加點(diǎn)蔬菜，營養(yǎng)會(huì)更豐富，對(duì)提高自身免疫力很有幫助；雞湯里含有少量的鹽，這對(duì)感冒病人也是有益的。因?yàn)辂}里的鈉離子可以促進(jìn)水合作用，而感冒病人發(fā)燒時(shí)身體往往會(huì)脫水。 大蒜 大蒜中含有大蒜素。這是一種油性的物質(zhì)，大蒜的特殊味道就來自于這種物質(zhì)。大蒜素有強(qiáng)大的抗氧化作用。已有醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，服用大蒜素能夠預(yù)防感冒、縮短感冒病程。研究表明：無論是做飯的時(shí)候加入大蒜還是服用脫水大蒜粉、大蒜油、大蒜提取物等大蒜制劑，都能有效且安全地防治感冒。 綠茶 綠茶含有抗氧化劑，可以幫助提高免疫功能。最近一項(xiàng)醫(yī)學(xué)研究表明：服用某種特制綠茶膠囊的受試者普通感冒和流感的發(fā)病率降低23%，病程也縮短了36%。同時(shí)他們體內(nèi)產(chǎn)生更多免疫細(xì)胞，可以更有效地對(duì)抗細(xì)菌和病毒。 對(duì)我們有什么啟發(fā)呢？盡可能喝點(diǎn)綠茶。不過需要注意的是，綠茶含有咖啡因。一杯綠茶中含有20-50mg咖啡因，當(dāng)然泡的越久含量越高。相比之下，同樣的一杯咖啡中含有100-120mg咖啡因。成年人每天攝入200-300mg咖啡因是比較適量的，再多就會(huì)引起激動(dòng)、失眠等副作用。所以，對(duì)喝茶的孩子應(yīng)該特別關(guān)注。學(xué)齡前兒童或小學(xué)生每天喝一杯綠茶有益無害?；蛘咴谒麄兏忻暗臅r(shí)候，給他們一杯低咖啡因的綠茶也是個(gè)好主意。 草莓、桔子、甜椒、西蘭花 很多研究證實(shí)：成人每日攝入大量維生素C能夠明顯減輕感冒癥狀。另外一些研究則發(fā)現(xiàn)維生素C能夠縮短感冒病程。另一些同時(shí)涉及成人和兒童的研究結(jié)果顯示：服用維生素C有助于預(yù)防普通感冒和流感。 維生素C能不能預(yù)防或減輕感冒癥狀似乎并不重要，因?yàn)橥ㄟ^水果、蔬菜補(bǔ)充維生素C對(duì)身體的好處遠(yuǎn)不止這一點(diǎn)。此外，維生素C是一種天然的抗氧化細(xì)胞保護(hù)成分和免疫增強(qiáng)劑。所以，即使它不是抗感冒的良藥，同樣對(duì)您的健康非常重要。 放棄那些維生素藥片吧，堅(jiān)持食用全食材，特別是維生素C含量豐富的草莓、桔子、甜椒、花椰菜。 瘦肉 保持鐵的攝入量對(duì)維持健康的免疫功能非常重要。瘦肉、家禽、魚類和貝類食物里含有的鐵很容易被人體吸收。這些食物里也都含有另外一種重要的礦物質(zhì)-鋅。鋅在人體內(nèi)參與多項(xiàng)重要生理功能，如激活白細(xì)胞幫助抵抗感染等。 一些研究結(jié)果顯示：鋅的鼻腔噴霧劑和含片能縮短感冒病程、緩解感冒癥狀。不過另有報(bào)道發(fā)現(xiàn)鋅鼻腔噴霧劑引起嗅覺喪失。而且鋅攝入過多是有害的。 所以，基本營養(yǎng)素鋅和鐵的日常所需最好從食物中補(bǔ)充。 蜂蜜 很常見的一種食物。研究發(fā)現(xiàn)蜂蜜附著在咽部可以緩解咽部刺激引起的咳嗽。第一組兒童睡前服用蜂蜜，第二組兒童則服用蜂蜜口味的右美沙芬止咳藥，第三組兒童什么也不用。結(jié)果表明：蜂蜜緩解咳嗽、幫助兒童入睡的效果最好。止咳藥呢？和什么都不用的效果差不多。 特別提示：絕對(duì)不要給1歲以下的兒童喂食蜂蜜，因?yàn)榉涿壑械娜舛緱U菌毒素會(huì)引起嬰兒中毒。這種情況很少見但很嚴(yán)重，甚至致命。 辣椒 有的時(shí)候你是不是被辣得淚涕俱下呢？所以，感冒鼻塞的時(shí)候在菜里加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒吧。辣椒中有一種天然的化合物 - 辣椒素，這種物質(zhì)含熱量很高，當(dāng)然，也非常辣。辣椒素能夠降低鼻粘膜分泌物的粘稠度，方便鼻涕流出，從而讓您呼吸更順暢，還能促進(jìn)鼻腔內(nèi)細(xì)菌的清除。 雞蛋豆類補(bǔ)足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì)，抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以，我們必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。 在植物蛋白中，大豆蛋白質(zhì)的好處是地球人都知道，但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質(zhì)，比如有抗病毒作用的皂甙，還有激活免疫系統(tǒng)的凝集素。平日里，如果有條件的話，在家里可以自己榨豆?jié){來喝，既環(huán)保又健康。盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆制品，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、豆?jié){都很不錯(cuò)。 動(dòng)物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質(zhì)是最好的，因此要養(yǎng)成每天堅(jiān)持喝牛奶、吃雞蛋的習(xí)慣。 提示：專家提醒，補(bǔ)充蛋白質(zhì)“適量”同樣重要，過多攝入，也會(huì)損害機(jī)體免疫力。因?yàn)檫^多攝入大魚大肉，反而增加了胃腸負(fù)擔(dān)，影響蛋白質(zhì)吸收和充分利用，也影響其他營養(yǎng)素的吸收利用。各種營養(yǎng)素要互相配合，互相制約，共同保護(hù)和提高機(jī)體免疫力。 菌類提高免疫力 菌類含有菌類多糖，這是提高和保護(hù)機(jī)體免疫力的有效物質(zhì)。市場上隨處可以買到的牛肝菌、金針菇、冬菇、香菇，不僅口感好，而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，也是抗擊感冒的絕佳食物。 谷物雜糧海產(chǎn)品可補(bǔ)鋅 在微量元素中，鋅和免疫功能關(guān)系密切。鋅能增強(qiáng)細(xì)胞的吞噬能力，從而發(fā)揮殺菌作用。谷物中富含對(duì)免疫系統(tǒng)至關(guān)重要的鋅，平時(shí)主食可以選擇全谷類蕎麥面條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養(yǎng)米飯。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻。

春季如何預(yù)防感冒 預(yù)防感冒的方法

現(xiàn)在正是春季晝夜溫差較大，并且春天是每年的雨季，經(jīng)常下雨，那么重點(diǎn)來，在春季我們?cè)趺搭A(yù)防感冒？跟著我我們一起來了解一下吧。
春季如何預(yù)防感冒?
春天也是感冒高發(fā)的季節(jié)，特別是一些比較小的嬰幼兒，稍有不小心受涼，即可以引起呼吸道感染，病毒，細(xì)菌或者病原微生物。怎樣預(yù)防感冒的發(fā)生，通常預(yù)防感冒主要注意以下幾點(diǎn)：

一，一定要勤洗手，做好個(gè)人衛(wèi)生。

二，避免在流感季節(jié)高發(fā)期是到公共場合。

三，家里面房間空氣一定要流通。

四，可以適當(dāng)?shù)膮⒓右恍w育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，這樣可以提高機(jī)體免疫能力，減少感冒的發(fā)生率。五，對(duì)于一些免疫機(jī)能比較差的小兒，可以適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)營養(yǎng)，這樣也可以間接提高自身的免疫力。所以春天感冒關(guān)鍵預(yù)防還是在乎個(gè)人的衛(wèi)生和提高免疫力方面。
預(yù)防感冒的方法
1.打開窗戶通風(fēng)

房間空氣的通風(fēng)而是很有必要的，在每天早晨起床后，要打開窗戶通風(fēng)。并做深呼吸三到五次，深呼吸時(shí)，最好盡可能多的吸氣，再盡可能慢的呼出。這樣做能極大的鍛煉呼吸肌的張合能力。

2.多運(yùn)動(dòng)

想要更好的預(yù)防感冒的發(fā)生，多運(yùn)動(dòng)也是一個(gè)很好的方法，每天晨起后，堅(jiān)持到室外慢跑一刻鐘，或者做做早操、打打太極拳，可增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。

3.熱水泡腳

每晚用較熱的水(溫度以熱到不能忍受為止)泡腳15分鐘，要注意泡腳時(shí)水量要沒過腳面，泡后雙腳要發(fā)紅，才可預(yù)防感冒。

4.多喝水

養(yǎng)成多喝水的好習(xí)慣，喝水不僅可以幫助身體將代謝廢物排出，還可以排除病毒。
喝茶可以預(yù)防感冒嗎
茶葉的種類繁多，因色澤不同可以分為紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶以及黑茶等品種。那么對(duì)于冬季喝什么茶，喝哪些種類的茶？其中的選擇也是有著一定的講究，選擇不好喝了反而對(duì)身體不好。茶葉性苦、甘，涼，而一眨眼現(xiàn)在冬天已經(jīng)在眼前了，這個(gè)時(shí)間段人的機(jī)體正處于收緊狀態(tài)，新陳代謝緩慢，易發(fā)流感。此時(shí)宜飲熱茶，在熱茶中推薦飲用紅茶和黑茶。紅茶、黑茶與綠茶相比，紅茶與黑茶的抗菌力強(qiáng)，可預(yù)防感冒，在易流感時(shí)期增熱增暖，滋養(yǎng)陽氣，醇厚干溫。
哪些食物可以預(yù)防感冒
1、酸奶

經(jīng)常喝酸奶除了能夠保護(hù)腸道健康之外，同時(shí)還具有預(yù)防感冒的作用。你還別不相信。因?yàn)樵谒崮讨泻胸S富的乳酸菌，它能促進(jìn)血液中白血球的生長，從而達(dá)到預(yù)防感冒的作用。

2、紅薯

要想預(yù)防感冒就得先提高人體的抵抗力以及免疫力，千萬別忘了我們的皮膚，它也是人體免疫系統(tǒng)的一員?？梢哉f我們的皮膚是抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障，因此提高它的抵抗力也非常重要。紅薯中含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養(yǎng)物質(zhì)特別有利于皮膚的健康，適量的食用能夠有效的提高皮膚的抵抗能力，同時(shí)由于所含有的熱量非常低，就算多吃也不必?fù)?dān)心肥胖。

3、牛肉

在牛肉中含有著豐富的鋅(Zn)，它具有幫助人體增強(qiáng)免疫力的作用。這是由于它能促進(jìn)白血球的生長，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)，而且牛肉還是人體補(bǔ)充鋅(Zn)的重要來源。

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