春季喝什么粥好(?春季適合飲用的粥)

春季喝什么粥好

春天是萬物生長的季節(jié)，但是各種疾病也是趁現在這個時候開始萌芽發(fā)展呀!相信很多人都會有這樣的感受，春天很容易就生病了，所以說春天我們一定要注重養(yǎng)生，那么春節(jié)時節(jié)我們該如何養(yǎng)生呢?喝粥是最好的養(yǎng)生方法，下面大道家園養(yǎng)生專家我們就為大家?guī)砹巳畲禾斓酿B(yǎng)生粥，大家趕緊過來看看呀！

1、芹菜瘦肉粥

春天的時候很多人剛剛從春節(jié)的大魚大肉里面出來，這個時候不免營養(yǎng)過剩，脂肪過多。尤其是中老年了，更是容易引發(fā)心血管疾病，大道家園養(yǎng)生專家建議大家在春季的時候可以多喝喝芹菜瘦肉粥了，芹菜有平肝降脂的功效，所以春天很適合吃哦!

材料：芹菜150克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精各適量。

做法：芹菜洗凈，取其葉柄及莖，細切成粗末狀，待用。粟米淘洗干凈，放入砂鍋，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘，調入芹菜末，粥成時加精鹽、味精適量，拌勻即成。

2、胡蘿卜牛肉粥

春天的時候很多人犯春困，很容易感到疲勞，整個人都沒有什么精神，老是就是想睡覺，躺床上。這個時候就該喝喝胡蘿卜牛肉粥了。牛肉富含肌氨酸,，蛋白質，可以迅速的補充體力，讓你重新動力十足，再也不會覺得累和困了哦!

材料：粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、食用油5ml。

做法：胡蘿卜切成碎末。牛肉洗凈后再剁成肉末。粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉小火熬制。粥體濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可。

3、豬血菠菜粥

春天是養(yǎng)肝的重要季節(jié)，但大家知不知道“肝喜調達，而惡抑郁?！币馑颊f說的就是肝希望你非常高興、非常愉快，所以大家記住，春天的時候一定不要郁悶，因為在春天你一郁悶，肝氣就要受影響了，所以說下面這款豬血菠菜粥對于春天讓你開心有非常的重要的作用哦，這款粥有補血養(yǎng)心，疏肝理氣的的功效，春天天老是悶悶不樂的你們多喝些吧!

材料：豬血100克，鮮菠菜適量，粳米100克，鹽，味精，蔥，姜適量。

做法：先將豬血放沸水中稍煮，然后撈出切成小塊。將菠菜洗凈，放在沸水中，切細，同豬血塊，粳米煮粥。粥熟后放入調味品即可。

以上就是大道家園養(yǎng)生專家給大家介紹的春天三款養(yǎng)生粥了，大家趕快收藏起來呀！春天里面多做做這些粥來喝，對一家老小的身體都大有好處。春季是一年的開端，如果春天我們身體都不打好基礎來，剩下的夏季，秋季，冬季還會更多病發(fā)生，就會很影響生活和工作了，因此春天養(yǎng)生真的是很重要的呀！

?春季適合飲用的粥

導讀：的粥類有很多，現在簡單的介紹幾種，希望能找到一類你的口味。

韭菜粳米粥

先將韭菜50克洗凈切碎待用，再將粳米100克淘凈煮沸，加入韭菜同煮至爛，早晚各服一次。此粥辛辣，溫胃助陽，有促進生發(fā)作用。但、身患瘡瘍者不宜食用。

生姜秈米粥

生姜25克洗凈切末，秈米100克洗凈，飴糖150克，清水1升，三味入鍋內同煮成粥食之，溫補和胃健脾。

紅棗粳米粥 紅棗50克，粳米100克，同煮成粥。此粥性平和，養(yǎng)血安神，補虛健脾胃。

香菇秈米粥

水發(fā)香菇100克，秈米100克，熟牛肉適量切小丁，同煮成粥后加入蔥姜末和豬油、鹽、味精、胡椒適量食之。此粥可輔助治療蕁麻疹、等。

芝麻粳米粥

芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等癥有良好療效。

薄荷粳米粥薄荷15克，粳米100克，先將薄荷煎15分鐘取汁備用，將粳米煮粥，待粥將成時對入薄荷汁并加入冰糖適量。吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏風散熱，幫助消化。

芹菜粳米粥

芹菜100克連根洗凈，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。

菊花粳米粥

菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。此粥對風熱頭痛、肝火目赤、眩暈耳鳴等癥有良好療效。

薺菜粳米粥

先將粳米100克入鍋內加水煮沸，再放入薺菜100克同煮粥。此粥有預防春季常見的作用。

胡蘿卜粥

先將胡蘿卜1～2根（按個人喜好定）洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動。胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者，可經常食用此粥。

玫瑰花粥

最好采用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養(yǎng)物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。

春天百花盛開，不僅僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養(yǎng)顏，喝粥就能讓你越來越漂亮，呢？當然，有的花卉也是不可以吃的，比如夾竹桃，愛美的你一定要認清楚了哦！

春季喝什么粥好

春天吃什么粥養(yǎng)生？
1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核；枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。
功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。
2、紅棗粥
做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時，撈出瀝干；紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量（800毫升）清水，先用大火煮開后轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。
功效：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
3、牛奶粥
做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。
4、胡桃粥
做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調味即可。
功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利于容貌健美的營養(yǎng)物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。
5、杏仁粥
做法：杏仁（去皮）20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。
功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。

春季吃什么粥好處多

粥是以谷物加大量水或高湯熬煮而成。谷物中所含的淀粉得到充分糊化，有很好的補益作用。春季喝粥應選擇溫性或平性的材料煮粥，最好選擇小米、大米、糯米、玉米等。以補益脾胃，少選涼性或寒性的食物，如綠豆、蕎麥等。以免傷及人體的陽氣，不利于春季人體內陰寒之氣的消除。粥中可適當加入甘味材料，如山藥、大棗等，待粥熬成后，還可以依據個人口味調入蜂蜜、紅糖等（糖尿病者不宜）。唐代著名醫(yī)學家“藥王”孫思邈在《千金方》中提出“春時宜食粥”，老百姓也有“春天喝粥，勝似補藥”的說法。春季的粥品中，也可酌加健脾化濕食物，如白扁豆、薏米、紅小豆等。
小米值得推薦，小米中的色氨酸可安神助眠，豐富的鐵不但可滋陰補血，還可潤燥通便；還可以放些豆類，紅豆煮熟后有淡淡甜味，其賴氨酸含量較高，適合于白米混合煮粥；紅薯營養(yǎng)豐富，蛋白質質量高，特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，與米面混吃可發(fā)揮蛋白質的互補作用；南瓜屬溫性，有補中益氣、清熱解毒的功效，適合煮粥。還有粗糧、雜糧富含膳食纖維，粗細搭配營養(yǎng)更互補。因此，熬白米粥時不妨加些粗雜糧。比如，素有黃金主食之稱的玉米，它含有蛋白質、核黃素、多種維生素和礦物質等，有預防心臟病和癌癥，延緩衰老等功能；此外，加些山藥、芋頭等也是不錯的選擇。
傳統(tǒng)觀念中，白米粥一向被視為最養(yǎng)人的食物，大米經過長時間煮制，水分含量更高，淀粉糊化更充分，也就更容易被小腸吸收。但這個特點其實是雙刃劍，它也會明顯升高血糖，總喝還會因為缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外，白米粥的營養(yǎng)過于單一，而且其中纖維含量較低，不利于排便。其實，想要粥更養(yǎng)人，不妨做時加點料?？梢栽谥嗫熘笫斓臅r候放入些切碎的綠葉菜，鮮嫩的顏色不僅可以刺激食欲，還可以補充維生素。但要注意的是，為降低營養(yǎng)的流失，應盡量減少綠葉菜的熬煮時間。
另外，南方人喜歡用肉類煮粥，這對牙口不好的老人來說非常好。煮粥時，可用瘦豬肉、瘦牛肉、雞肉等剁成肉末入粥，或放入魚肉、蝦肉等做成海鮮粥。鑒于老年朋友多有心腦血管問題，建議多吃些白肉，如海鮮、雞肉，少吃些紅肉，如牛羊肉和豬肉等。

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