春季制怒有助養(yǎng)肝

春季制怒有助養(yǎng)肝

中醫(yī)認(rèn)為，春季與人體的肝臟相對(duì)應(yīng)，在春季，肝氣升發(fā)過(guò)度，容易導(dǎo)致肝陽(yáng)上亢，引起血壓升高，而肝氣郁結(jié)不暢，也會(huì)導(dǎo)致氣滯血瘀，產(chǎn)生各種疾病，所以春季養(yǎng)生要以養(yǎng)肝為主，而調(diào)節(jié)好心理情緒，避免發(fā)怒，對(duì)養(yǎng)護(hù)肝氣有著重要的作用。

大怒傷肝

虎門銷煙的英雄人物林則徐在自己的住所有一塊牌匾，上面寫著“制怒”兩個(gè)字，很多人都認(rèn)為這兩個(gè)字是指凡事要三思而后行，避免一時(shí)沖動(dòng)的意思，從中醫(yī)的觀點(diǎn)來(lái)看，制怒對(duì)于春季養(yǎng)生有著積極的現(xiàn)實(shí)意義。

中醫(yī)認(rèn)為，人的不良情緒會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重傷害，比如恐傷腎、思傷脾、悲傷肺，怒則傷肝，過(guò)于憤怒的情緒，會(huì)導(dǎo)致肝氣失去控制，尤其是在春季，最容易引起肝氣逆沖，導(dǎo)致心腦血管出現(xiàn)意外，春季容易出現(xiàn)心臟病、高血壓、腦梗塞等疾病就是這個(gè)道理。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，過(guò)于憤怒的情緒，會(huì)引起身體的副交感神經(jīng)過(guò)于亢奮，導(dǎo)致血壓波動(dòng)和心率紊亂，對(duì)健康產(chǎn)生損害。

春季制怒有方法

有不少人認(rèn)為性格是人天生的，好發(fā)怒的人不可能自我控制好情緒，其實(shí)避免大怒、憤怒等不良情緒是有方法的。

及時(shí)轉(zhuǎn)移注意力

人們過(guò)于關(guān)注引起氣憤的事容易產(chǎn)生憤怒情緒，這時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)的將自己的注意力轉(zhuǎn)移到其它感興趣的事情上，比如有怒氣時(shí)去吃點(diǎn)美食、聽聽相聲、逛一下街，都有助于平息怒火。

善于疏泄怒氣

春季肝氣易疏不易堵，當(dāng)人有了怒氣時(shí)，長(zhǎng)久的憋在心里對(duì)肝的傷害最大，當(dāng)意識(shí)到自己有氣時(shí)，應(yīng)當(dāng)通過(guò)一些適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)進(jìn)行宣泄，比如參加拳擊、球類等激烈的運(yùn)動(dòng)，既鍛煉身體，又有助發(fā)泄怒氣，到KTV唱唱歌，也有利于肝氣的疏解。

食療或者按摩來(lái)止怒氣

少吃刺激性和熱性的食物，可以防止情緒失控，吃一些橘子、菠菜、枸杞、菊花等滋養(yǎng)肝陰的食物，有助于保持肝氣的條達(dá)，減少憤怒情緒的產(chǎn)生。在有怒氣時(shí)，按摩太沖穴，可以迅速的息肝火，降肝氣，對(duì)于保護(hù)肝臟有很好的效果。

春季養(yǎng)肝就要飲3湯、揉5穴，有效預(yù)防口苦、上火、便秘

春天溫度回升，氣候宜人

但許多人卻出現(xiàn)了

困倦、食欲不振、面色暗沉等等 健康 問(wèn)題

這可能是身體在提示

肝臟已經(jīng)“不堪重負(fù)”了

春季萬(wàn)物生長(zhǎng)，生機(jī)盎然，與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的，肝氣此時(shí)也旺盛而升發(fā)，人的精氣神因此煥發(fā)。

但如果此時(shí)，因?yàn)樯钭飨⑽蓙y、飲食不當(dāng)，導(dǎo)致肝氣郁結(jié)，就可能損傷肝臟，出現(xiàn)多種不適癥狀：

如果你已經(jīng)出現(xiàn)了這些不適，要趕緊重視起來(lái)，在春季養(yǎng)好肝，為一年的身體 健康 打好基礎(chǔ)。

在中醫(yī)的理念中，肝在五行中是屬于木，而春季在五行中也屬木，春季養(yǎng)肝，能夠收到事半功倍的效果。

而想要在春季養(yǎng)護(hù)好肝臟，牢記三個(gè)原則很重要：

01、飲食上要“少酸增甘”

這里說(shuō)的“少酸增甘"，不是一般意義上的少吃酸味食物，多吃甜味食物。

在中醫(yī)理念中：

屬 收斂、固澀作用的食物皆歸為酸味 ，如烏梅、山楂、山萸肉、石榴等。

具備 補(bǔ)益、健脾、和緩作用的食物歸為甘味 ，如山藥、扁豆、核桃、桂圓、蜂蜜等。

02、春宜多動(dòng)，煥發(fā)生機(jī)

春季陽(yáng)氣升發(fā)，也是活動(dòng)身體的黃金季節(jié)。

這時(shí)候可以多去戶外，活動(dòng)肢體，使肝氣從冬季的潛藏狀態(tài)下解脫出來(lái)，吐故納新，煥發(fā)生機(jī)。

做操、散步、踏青、球類運(yùn)動(dòng)、打太極拳等戶外活動(dòng)，都是很不錯(cuò)的選擇 ，既可以使氣血通暢、強(qiáng)身健體，又可以怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健的目的。

03、平和心境，肝氣順暢

肝主疏泄，可調(diào)暢氣機(jī)，人的心情變化與肝臟功能關(guān)系密切。

發(fā)怒、生氣等都會(huì)導(dǎo)致肝的疏泄失常，長(zhǎng)此以往，肝臟功能就會(huì)受到影響，出現(xiàn)肝臟疾病。

因此，要想肝臟強(qiáng)健，保持心情舒暢非常重要，要 注意調(diào)節(jié)自己的情緒，學(xué)會(huì)制怒，盡力做到心平氣和、樂(lè)觀開朗 ，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。

在生活中，其實(shí)我們還有更具體、直接的方式，來(lái)養(yǎng)護(hù)我們的肝臟。

日常生活中，通過(guò)飲食調(diào)理、穴位按摩，也能起到很好的養(yǎng)肝作用。

養(yǎng)肝食療方

杞棗雞蛋湯

用料： 枸杞子30克，紅棗10顆，雞蛋2個(gè)。

做法： 枸杞子洗凈，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，清水適量燒開后，加入雞蛋攪勻煮熟，調(diào)味即可。

功用： 能夠補(bǔ)肝腎，健脾胃，滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血除煩。

豬肝杞菊湯

用料： 豬肝100克，枸杞子30克，杭白菊適量。

做法： 豬肝、菊花、枸杞子一起入鍋燉煮，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，調(diào)味即可。

功用： 有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目的功用。

丹參黃豆湯

材料： 丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。

制法： 丹參洗凈，黃豆用水浸泡1小時(shí)。將丹參、黃豆放入砂鍋中，加水適量燉煮，至黃豆軟爛，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。

功用： 能夠補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。

護(hù)肝穴位

//大敦穴

大敦穴位于足大拇指外側(cè)(靠第二足趾一側(cè))甲根邊緣約2毫米處。

揉按大敦穴，能達(dá)到清肝明目之功效。

//行間穴

行間穴位于足大拇指和第二足趾趾跟相接處。

如果肝火太旺，多揉行間穴可瀉火。

//太沖穴

太沖穴在足大拇指和第二足趾趾跟相接處往腳背上行2寸處。

按揉太沖穴，可以消散郁結(jié)的肝氣，有疏肝解郁的效果。

//內(nèi)關(guān)穴

內(nèi)關(guān)穴位于前臂內(nèi)側(cè)腕橫紋上2寸處，在兩根肌腱的中間。

按摩內(nèi)關(guān)穴，可和胃寬胸、降胃氣、鎮(zhèn)靜安神、滋陰降火。

//三陰交穴

三陰交穴在內(nèi)踝尖上3寸的小腿內(nèi)側(cè)、脛骨后緣。

按揉三陰交，可養(yǎng)心安神、滋陰降火，緩解虛火上升、失眠等。

以上穴位，每天用拇指指腹按摩20~50次即可。

除了做好日常的養(yǎng)護(hù)，預(yù)防肝臟疾病還有一件重要的事情。

及時(shí)了解肝臟狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)肝臟疾病，也是養(yǎng)肝護(hù)肝的重要措施。

01、醫(yī)生查體

醫(yī)生通過(guò)視觸叩聽等手法，可以發(fā)現(xiàn)肝病的蛛絲馬跡，比如肝病面容、蜘蛛痣、肝掌、皮膚黏膜黃染、肝臟大小異常等等。

任何人群都可以每年找醫(yī)生檢查一次。

02、抽血化驗(yàn)

健康 人群建議每年檢查一次，有乙肝等慢性肝病的患者，建議每半年檢查一次。

03、影像學(xué)檢查

如 肝臟彩超、CT、MRI、MRCP 等檢查手段，可以通過(guò)肝臟大小、形態(tài)、血流狀況等，直觀判斷肝臟情況。

尤其是肝臟彩超，作為無(wú)創(chuàng)、無(wú)副作用的檢查方式，可作為常規(guī)檢查的項(xiàng)目。 健康 人群建議每年檢查一次，有乙肝等慢性肝病的患者，建議每半年檢查一次。

肝是個(gè)嬌貴的器官

一定要學(xué)會(huì)精心呵護(hù)

遠(yuǎn)離肝臟亞 健康 和肝病

春季養(yǎng)肝的做法

春季養(yǎng)肝的做法：
一、睡眠：“夜臥早起”。黃帝內(nèi)經(jīng)中記載：“人臥血?dú)w于肝”。在春季應(yīng)“夜臥早起”。肝是藏血的器官，夜晚11時(shí)到凌晨3時(shí)是肝膽經(jīng)時(shí)間，可養(yǎng)肝血，若能準(zhǔn)時(shí)就寢，獲得適當(dāng)充足的睡眠，血就能歸藏于肝，這樣才能保證日間神采奕奕，活力四射；否則肝血無(wú)法得到調(diào)養(yǎng)，肝火便容易上炎，口干舌燥、頭暈、目睛干澀等不適癥狀便會(huì)產(chǎn)生。人睡覺時(shí)能夠增加肝臟的血流量，給肝臟供養(yǎng)更多的血液、氧氣以及營(yíng)養(yǎng)，有利于肝臟細(xì)胞甚至是身體所有細(xì)胞的自我修復(fù)和再生。作息有律，起居有常，便是在養(yǎng)肝。二、情志：“虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)，虛無(wú)，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來(lái)?！?br>俗話說(shuō)“二八月，亂穿衣”，春季氣候變化快，尤其是北方，晝夜溫差大，要多關(guān)注天氣預(yù)防，及時(shí)增減衣物，防止虛邪賊風(fēng)侵襲機(jī)體；另外，肝為剛臟，喜條達(dá)（舒暢）而惡抑郁。怒則傷肝，發(fā)怒或者抑郁皆可導(dǎo)致肝之氣血失調(diào)，影響肝的疏泄功能，誘發(fā)肝病加重。
特別提倡肝病患者保持心境平和，真氣順暢，正所謂“正氣存內(nèi)，邪不可干”，機(jī)體免疫功能才會(huì)正常；這樣疾病就不會(huì)發(fā)生了。三、飲食：“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。黃帝內(nèi)經(jīng)中說(shuō)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。春季飲食以平補(bǔ)為原則，重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾。肝主生發(fā)。若肝功能受損則導(dǎo)致周身氣血運(yùn)行紊亂，其他臟腑受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝再攝入過(guò)量的酸味，則造成肝氣過(guò)旺，而肝克伐脾就勢(shì)必傷及脾臟。脾又與胃密切相關(guān)，因此脾弱則妨礙脾胃對(duì)食物的消化吸收。春季飲食講究“虛者補(bǔ)之”、“實(shí)者瀉之”?！案位鹕涎住笨蓪?dǎo)致發(fā)怒、眼睛發(fā)紅、牙痛或牙齦紅腫、耳鳴、口干口苦、小便黃、大便干等癥狀，這時(shí)候飲食應(yīng)以清淡為宜，多吃果蔬，如芹菜、苦瓜、野菜，茶類以綠茶、菊花茶、蓮子心茶為佳，以清肝火。少食辛辣厚味。如果一個(gè)人經(jīng)常有手腳心熱、潮熱盜汗、口干咽燥、頭暈耳鳴等癥狀，則是“肝陰虛”，應(yīng)多喝魚湯、甲魚湯，或海參熬湯，以滋補(bǔ)肝陰。切勿飲酒，忌食辛辣、羊肉等助火之品。出現(xiàn)面目萎黃、指甲色淺淡、視力減退、失眠多夢(mèng)、心驚易驚、婦女月經(jīng)量少色淡等癥狀，則是“肝血虛”的癥狀，在飲食上就要避免過(guò)于油膩，以免傷害腸胃之氣，應(yīng)少量多餐?？啥噙M(jìn)食桂圓、紅棗、豬肝、羊肝、排骨湯、菠菜等食物。春季也是肝病容易復(fù)發(fā)的季節(jié)，所以調(diào)補(bǔ)脾胃非常重要。春季肝病患者宜食高維生素食物和新鮮水果，以補(bǔ)充必要的維生素、微量元素，但要注意不可過(guò)量。需要禁忌的食物包括：辛辣刺激食物、煎炸燒烤食物、粗糙食物、生冷食物、堅(jiān)硬食物等。此類食品多性熱，屬陽(yáng)，進(jìn)入人體后易助熱生濕，加重病情，故應(yīng)忌食。另外，膏梁厚味或參芪等滋補(bǔ)之品大多辛溫滋膩，用之不當(dāng)，不僅影響消化吸收功能，加重肝臟負(fù)擔(dān)，而且能夠助濕生熱，生風(fēng)動(dòng)血，不僅可以加重原有肝病，甚至引起肝性腦病、上消化道出血等嚴(yán)重并發(fā)癥而危及生命。四、勞作：“肝為罷極之本”?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里“肝為罷極之本”這句話，就是說(shuō)肝是主管疲勞的，或者說(shuō)是耐受疲勞的。所以說(shuō)疲勞會(huì)有損肝臟。春季是萬(wàn)物萌動(dòng)的大好時(shí)節(jié)，也是體育鍛煉的黃金季節(jié)。在春季開展適合時(shí)令的戶外活動(dòng)，既能使人體氣血通暢，促進(jìn)吐故納新，強(qiáng)身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健的目的，但應(yīng)循序漸進(jìn)，不要過(guò)量運(yùn)動(dòng)。沒有時(shí)間運(yùn)動(dòng)的上班族，經(jīng)?！吧焐鞈醒币部梢允垢闻K得到鍛煉，通過(guò)舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深呼吸，可以吐故納新、運(yùn)氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神。另外，肝與膽相表里，膽經(jīng)位于身體外側(cè)，是十二經(jīng)脈之一。每天敲打膽經(jīng)，即雙手握拳稍微用點(diǎn)力敲打左右大腿外側(cè)各50次，能加速膽汁分泌，提升肝臟的功能，還能緩解壓力、放松心情，對(duì)養(yǎng)肝有益。中醫(yī)認(rèn)為四時(shí)之中，春屬木，因?yàn)榇杭救f(wàn)物生發(fā)，與木的生長(zhǎng)相類似。“五臟”之中，肝亦屬木，因肝喜調(diào)達(dá)，與木的特性也相類似，因此春季宜養(yǎng)肝。這個(gè)季節(jié)，生活中從以上四個(gè)方面多加注意，就能達(dá)到養(yǎng)肝的目的。

請(qǐng)問(wèn)生氣導(dǎo)致的傷肝，吃什么可以補(bǔ)一下？

養(yǎng)肝護(hù)肝22字法則
多飲水
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。
少飲酒
初春時(shí)節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽(yáng)氣之升發(fā)。但不能貪杯過(guò)量，因?yàn)楦闻K代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！
飲食平衡
食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時(shí)保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。
心情舒暢
由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學(xué)會(huì)制怒，盡力做到心平氣和、樂(lè)觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。
適量運(yùn)動(dòng)
在春季開展適合時(shí)令的戶外活動(dòng)，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進(jìn)吐故納新，強(qiáng)身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健的目的。
服飾寬松
寬松衣帶，披散頭發(fā)，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強(qiáng)健。
食補(bǔ)原則：養(yǎng)肝助陽(yáng)防寒
■補(bǔ)肝防寒菜
茄汁青魚片：青魚補(bǔ)肝明目，養(yǎng)胃健脾。
適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。
素燜扁豆：扁豆被譽(yù)為春季首選健脾和胃的素補(bǔ)佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
■養(yǎng)肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽(yáng)氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。
■益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。
紅棗粥：紅棗補(bǔ)氣血，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽(yáng)氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良等。
■護(hù)肝驅(qū)寒茶
蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調(diào)入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風(fēng)寒感冒。
養(yǎng)胃食譜
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用
俗話說(shuō)：“一年之計(jì)在于春?！贝杭臼求w質(zhì)投資的最佳時(shí)節(jié)。人體內(nèi)的五臟與四季相應(yīng)，肝氣旺于春季，所以只有保持肝臟旺盛的生理機(jī)制，才能適應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)的變化。那么，春天怎么來(lái)養(yǎng)肝呢？
春季養(yǎng)肝以食為先。要注意全面營(yíng)養(yǎng)，宜多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，少食動(dòng)物脂肪性食物。按時(shí)就餐，消化功能差時(shí)采取少食多餐的方法，保證營(yíng)養(yǎng)的攝入。
雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，較其他動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，煮成粥服食?？芍沃欣夏耆烁窝蛔恪⑹秤患?、眼睛干澀或流眼淚等癥。
鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，可養(yǎng)肝血且輔治貧血，是保肝最佳食品之一。具體用法是：取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克，同煮成粥服食，可養(yǎng)肝血。
醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解表抑菌等作用。具體用法是：每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服。也可用食醋泡雞蛋或黃豆食用，對(duì)中老年人肝陽(yáng)偏亢的高血壓患者療效頗佳。
菠菜具有滋陰抑燥、舒肝養(yǎng)血等作用，如做湯加上動(dòng)物血，對(duì)肝氣不舒有輔助治療作用。
初春時(shí)節(jié)，寒氣較盛，肝陽(yáng)難以開發(fā)，如能少量飲些酒，則可利用其活血的作用，使肝中陽(yáng)氣升發(fā)。
春季養(yǎng)肝多喝哪些粥？
春天是萬(wàn)物齊發(fā)的季節(jié)，人體各臟器也頻繁活動(dòng)起來(lái)。中醫(yī)認(rèn)為，春天是肝旺之時(shí)。趁勢(shì)養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛，而過(guò)于補(bǔ)肝又怕肝火過(guò)旺，所以，春季宜喝粥養(yǎng)肝，下面是養(yǎng)肝粥三款，不妨對(duì)癥試之。
1.豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
2.決明子粥
炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對(duì)于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。
3.枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
4.桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
5.梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
回答者：匿名 5-16 20:31
煩躁易怒唔開胃 花茶參茶護(hù)肝解郁氣
春天是萬(wàn)象更新的季節(jié)，就如人體的肝臟一樣，主疏泄、清血排毒，兩者的現(xiàn)象很相似，都有更新的意味，所以中醫(yī)有云「春應(yīng)在肝」，兩者的關(guān)系十分密切。自然療法科醫(yī)生陳威建表示，肝是人體其中一個(gè)重要的器官，主管身體多個(gè)機(jī)能，如果肝運(yùn)作正常，更可延緩衰老，因此常服補(bǔ)肝湯水，自然更加健康！
香港特區(qū)中醫(yī)院注冊(cè)中醫(yī)黃業(yè)堅(jiān)指，中醫(yī)的整體觀中提到，人體健康與環(huán)境有密切的關(guān)系，如春天易有感冒、夏天易中暑等。春天相對(duì)容易出現(xiàn)與肝有關(guān)的疾病，包括肝氣郁結(jié)、肝氣犯肺和肝郁乘脾。
肝氣郁結(jié)
特征：煩躁、易怒、口苦、頭痛、眼紅、舌紅苔薄等，解決方法以疏肝解郁為主。
玫瑰菊花茶
材料：玫瑰花六克、菊花六克
制法：開水沖飲
功效：疏肝解郁
肝氣犯肺
特征：咳嗽厲害、無(wú)痰或少痰，情緒不佳。解決方法，以疏肝解郁為主。
解郁湯水
材料：桑葉九克、菊花九克、北杏九克、連翹九克、甘草三克、桔梗三克、柴胡六克、白芍九克
制法：四碗水煲成一碗水
功效：疏肝解郁
肝郁潤(rùn)脾
特征：由于春天濕氣重，易令消化能力降低，使脾臟的運(yùn)化功能受損，出現(xiàn)胃口差、全身酸痛、脹悶等癥狀。解決方法，以疏肝健脾祛濕為主。
補(bǔ)肝湯水
材料：柴胡九克、白芍九克、黨參12克、云苓12克、白術(shù)12克、炙甘草三克、薏仁15克、豬骨半斤
制法：加入適量水，煮兩小時(shí)
花旗參茶
材料：花旗參九克、玫瑰花九克、綠茶三克
制法：加入適量水煮兩小時(shí)
功效：疏肝健脾祛濕
肝功能差難排毒
健康的肝臟，能有效調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇血糖的主要器官。自然療法科醫(yī)生陳威建表示，肝臟會(huì)分泌膽汁來(lái)幫助消化脂肪、脂肪酸等養(yǎng)分，膽汁更能保持大便暢通，肝臟也分泌凝血素，因人體內(nèi)大量血液流通肝臟，所以肝臟會(huì)成為人體最重要的毒素過(guò)濾系統(tǒng)，更因此而得以保護(hù)其它器官，如肺、眼、皮膚等。
肥人易患脂肪肝
陳醫(yī)生指最常見的肝毛病，主要是肝功能低下、有脂肪肝毛病和肝炎問(wèn)題。肝功能低下（即處理排毒等功能不理想），令人容易疲倦、消化不好和肚脹等。而脂肪肝患者，一般是因?yàn)槌缘锰喾誓伿澄?，而令肝臟功能運(yùn)作不佳，肥胖的人特別容易患上此毛病。另外，肝臟發(fā)炎，更是一般都市人常見的毛病，少飲酒和少吃高脂肪食物絕對(duì)是預(yù)防的好方法。陳醫(yī)生指出，在自然療法上，草本藥物，如乳薊和郁金，都是保肝的好食品。
補(bǔ)肝之選
乳薊--具3大護(hù)肝功能
乳薊的補(bǔ)肝效用已有30多年經(jīng)驗(yàn)，它有三種主要的效用：首先，包括保護(hù)外層的肝臟細(xì)胞膜；強(qiáng)化抗氧化功能，因而減少肝臟細(xì)胞被游離基破壞；以及重生已破損的肝臟細(xì)胞。
另外，乳薊更可以防止肝炎、肝硬化、膽石等問(wèn)題，所以十分受都市人歡迎。
郁金--凈血降脂助強(qiáng)肝
另外同屬草本的郁金亦有補(bǔ)肝的功用，郁金有凈血、降脂、強(qiáng)肝功能、更有消炎、殺菌、抑癌等效用。
郁金中的姜黃素，保護(hù)細(xì)胞的氧化能力較維他命C佳，更能使脂積過(guò)氧化導(dǎo)致的細(xì)胞遺傳基因DNA破損的程度，減少85%，明顯較胡蘿卜素的50%更佳。另外，郁金亦同時(shí)有消炎、降脂防血栓的功用。
來(lái)源：中國(guó)茶葉新文網(wǎng)
www.intea.com.cn
參考資料：中國(guó)茶葉新文網(wǎng)

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