山藥屬于酸性還是堿性

，由于山藥的影響，會導(dǎo)致人體更容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。

山藥是什么屬性的食物

山藥既不是涼性也不是熱性

，山藥屬于平性食物。

從中醫(yī)的角度來看，山藥性平，味甘，歸脾腎經(jīng)，因此，山藥屬于平性，食物中既不包含熱氣，也不帶寒氣，適合任何體質(zhì)的人食用，都能起到滋補之效。山藥屬于植物的地下塊莖，含有大量礦物質(zhì)，因此，山藥在經(jīng)過胃腸消化代謝之后，其產(chǎn)物是偏向弱堿性，從營養(yǎng)學角度來說，山藥便屬于堿性食物，適合酸性體質(zhì)的人食用，中和酸性物質(zhì)，促進身體健康。

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