現(xiàn)很多人喜歡生吃番茄,馬上進(jìn)入夏天,雖然說(shuō)番茄好像一年四季都有,但時(shí)夏天是番茄的應(yīng)季,所以可能很多人都會(huì)喜歡買番茄吃,可能我們最常見的就是番茄蛋湯或者是番茄炒雞蛋,其實(shí)番茄還能和很多食物一起吃的,現(xiàn)在正好是吃四季豆比較多的季節(jié),所以難免有的時(shí)候吃到了番茄也吃到了四季豆,那么番茄和四季豆能不能一起吃呢?
可以一起吃
番茄和四季豆是可以一起吃的,番茄和四季豆并不會(huì)有什么營(yíng)養(yǎng)上的沖突,番茄酸酸甜甜的,四季豆也有淡淡的甜味,放在一起吃有不一樣的風(fēng)味,也不會(huì)破壞彼此的營(yíng)養(yǎng),在挑選番茄的時(shí)候,挑選成熟度適宜的番茄,顏色最好是粉紅、渾圓的,不要選帶尖的,四季豆最好是嫩一點(diǎn)的。
營(yíng)養(yǎng)很豐富
四季豆和番茄的營(yíng)養(yǎng)都很豐富,都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,先說(shuō)四季豆,四季豆中含有一些能夠降低膽固醇的可溶性纖維,而且四季豆中鉀元素和鎂元素的含量很豐富,所以能起到穩(wěn)定血壓的作用,對(duì)心血管有很大的保護(hù)作用,四季豆中還含有大量的鐵元素,所以能起到補(bǔ)鐵的作用,適合腸胃炎患者、癌癥患者和婦科疾病的人食用,對(duì)身體有好處。番茄含有多種維生素和礦物質(zhì),能幫助消化,還具有調(diào)整腸胃功能的作用。
番茄四季豆
下面為大家講解番茄四季豆的做法,主要食材有四季豆和番茄,將四季豆去掉兩頭洗凈切成段,將西紅柿洗凈后切成片,將蒜頭剁成蒜末,將將四季豆倒入燒熱的油鍋中,不斷翻炒,加入少許鹽,等到四季豆變色快熟的時(shí)候,將番茄倒入鍋中,番茄熟得比較快,所以不用炒太久,將蒜末放入鍋中加入調(diào)料即可食用。
可以啊。有多種吃法。
1、土豆+四季豆+西紅柿
? ? ?一般做法先將四季豆,土豆過(guò)油。然后熗鍋,加入少許五花肉,蔥姜等調(diào)料。煸出香味后放入西紅柿,炒出少許番茄汁,再加入四季豆和土豆,翻炒,放入蒜末。口味極好。
2、亂燉(東北菜)
? ? ?土豆+四季豆+西紅柿+茄子+青椒+圓白菜
? ?做法同上,將四季豆,土豆、茄子過(guò)油。然后熗鍋,加入少許五花肉,蔥姜等調(diào)料。煸出香味后放入西紅柿,炒出少許番茄汁,放入圓白菜和青椒,加入四季豆和土豆,翻炒,放入蒜末??谖稑O好。
3、醬香土豆/四季豆(家庭型)
? ??熗鍋,加入醬料(豆瓣醬、大醬,口味自己選擇),少許五花肉,蔥姜等調(diào)料。煸出香味后放入四季豆,幾分鐘后放入土豆,燉一會(huì),放入蒜末、雞精等。方便實(shí)惠。
能;注意下鍋的先后順序就行;四季豆最早下鍋,白菜西紅柿晚點(diǎn)下鍋就可以了。只要都煮熟了就行;我們經(jīng)常做一大鍋——各種菜在一起煮。
經(jīng)典一鍋煮搭配:嫩南瓜和四季豆;
老南瓜和綠豆;
大白菜亂搭!
小白菜和豆腐西紅柿;
可以。紅蘿卜可以跟四季豆西紅柿炒。四季豆和胡蘿卜中都含有適當(dāng)?shù)纳攀忱w維素,適當(dāng)?shù)娘嬍晨梢源龠M(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),有利于食物的吸收和消化,從而達(dá)到一定的預(yù)防便秘效果。 四季豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,富含多種維生素,同時(shí)富含礦物質(zhì),如鈣、鎂、鐵等,也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 胡蘿卜中含有維生素C、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)維持身體營(yíng)養(yǎng)有好處,胡蘿卜素也很豐富,對(duì)視力有一定的保護(hù)作用。
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