哪些水果是不能多吃的,水果的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些

一、怎么挑好的水果

一，瓜類。主要是西瓜，各種蜜瓜，各種香瓜。

挑西瓜方法分兩種，一種是你有沒有穿鞋子，當(dāng)然跑鞋旅游鞋最佳，如果有穿的話，用手掌敲擊鞋面，再敲擊西瓜，二者發(fā)出的聲音如果相似，就是好瓜。如果沒穿鞋子，就復(fù)雜了。瓜紋清晰，瓜蒂青綠，瓜形規(guī)則，瓜臍小兒內(nèi)縮，就是好瓜。聲音的話，擬聲詞不太準(zhǔn)確，如果硬要說的話，得得是生瓜，沉悶的噗噗是過熟了，叭叭是剛好的，并且敲的時(shí)候有更明顯的共振。敲盡量整個(gè)手掌敲，聲音更準(zhǔn)。

各種蜜瓜，各種香瓜?；旧咸粲驳牡怯悬c(diǎn)點(diǎn)軟，呵呵，這個(gè)是手感。然后聞它的瓜臍，越香越好，再看看瓜蒂，青色的說明剛摘不久，新鮮的很，也可以看看紋路，紋路老的說明甜一點(diǎn)，如果有些開裂，馬上吃的話會(huì)很甜的。另外，如果瓜里有微微的黃色泛出，也是好瓜。以上種種，最重要最準(zhǔn)確的挑蜜瓜香瓜的方法就是聞他們的瓜臍。其他能記住的就可以拿來參考，不能記住也沒所謂了。

二：柑橘類

就是不管皮好不好剝能不能剝，里面一瓣一瓣有的還有籽的的那種水果?；旧嫌泄毜目垂殻氃酱笤胶?，沒有果臍的，有這幾個(gè)方法：

1：表皮細(xì)膩有光澤的說明皮薄。

2：形狀基本規(guī)整，橙子圓滾滾。桔子就有點(diǎn)扁。

3：柚子一般來說同等個(gè)子挑重的，里面肉多，這也適合于椰子。椰子還可以甩一甩，能聽到水的聲音說明可以。

三：桃李杏類

桃子不管有毛沒毛，白桃還是黃桃，有麻點(diǎn)要挑有麻點(diǎn)，這種英文叫SUGER SPOT會(huì)甜的概率很高。李子和杏非常難說，我自己買的話有時(shí)候也是聽天由命，不過我喜歡吃軟的，所以我會(huì)挑軟中帶硬的，因?yàn)樘浫菀讐?，另外屁股有時(shí)候如果是有點(diǎn)點(diǎn)透明的說明是熟的好的。這個(gè)還請(qǐng)其他人來補(bǔ)充。

四：蘋果梨

這兩個(gè)很常見，但是基本上挑的話沒有多少必殺技。蘋果如果你要吃脆的，敲下聲音就要是脆的，聲音悶的話蘋果就沙，當(dāng)然這跟品種也有很大關(guān)系，有些種就是沙的，你想挑出脆的根本沒辦法。有個(gè)不太準(zhǔn)確的法則是：有條紋的就選條紋明顯的如噶啦和富士，沒條紋的就選有小細(xì)點(diǎn)的。另外，同樣大的話重的多汁。梨的話底部越凹越甜，這個(gè)就不一樣了，盡量選表皮光潔的。一樣道理，重點(diǎn)的多汁。

五：葡萄提子類

挑選的話也是沒有必殺技可言的，就是老生長(zhǎng)談的那些， 顏色要正，鮮艷，梗要粗，起白霜的話更好，如果你下流如我，還要輕輕甩一甩看下果子會(huì)不會(huì)掉，不會(huì)掉的比較新鮮。

二、不同水果的營養(yǎng)價(jià)值詳解

水果不僅好處又營養(yǎng)，平時(shí)可以多多的食用。

對(duì)于很多女性來說她們經(jīng)常用水果來滋養(yǎng)肌膚，而且還通過吃水果來減肥，當(dāng)然這僅僅是水果的功效之一，不同的水果如果適時(shí)吃，那么就能幫助我們“修理”好身體很多的小毛病。

香蕉、草莓、山楂血管保護(hù)傘

香蕉含鉀離子可降血壓，預(yù)防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物，可防止動(dòng)脈硬化。楊力指出，山楂有消食化瘀的作用，能減少膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁中的沉積，起到保護(hù)血脈的作用，山楂還能增強(qiáng)血管收縮能力，增加心血排出量，降低血液黏稠度，保護(hù)心血管。她提醒，胃不好的人最好在飯后吃山楂，吃后要刷牙漱口，因?yàn)樯介^酸會(huì)損傷牙齒。

獼猴桃、柑橘天然流感預(yù)防針

獼猴桃小編挺喜歡吃，那你喜歡吃嗎？一起去看一下獼猴桃有哪些治病的功效吧！

盛產(chǎn)于秋天的獼猴桃，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強(qiáng)抵抗力，驅(qū)趕細(xì)菌及感冒病毒糾纏，還可增強(qiáng)心腦血管功能。柑橘也能預(yù)防感冒，建議整瓣連白絡(luò)一起吃，可滋潤(rùn)喉嚨，效果更好。近期研究發(fā)現(xiàn)，增加維生素C的攝入對(duì)預(yù)防感冒非常有效，而橘子、獼猴桃都含有豐富的維生素C。

楊桃、菠蘿、火龍果快速消化劑

應(yīng)酬時(shí)難免大吃大喝，容易引起消化不良，可在應(yīng)酬后將楊桃切片蘸點(diǎn)鹽來吃。楊桃富含維生素C，能促進(jìn)食物消化，還能防止致癌物亞硝酸鹽合成，是應(yīng)酬后很好的解毒劑。金黃色的菠蘿利尿助消化，其中的蛋白酶可加速分解肉類，有時(shí)炭烤食物吃太多，肚子鼓脹不舒服，吃點(diǎn)新鮮菠蘿可快速消除脹氣。吃火龍果有助于潤(rùn)腸通便，也是應(yīng)酬后很好的“救急”水果。

桂圓、蘋果大腦活化劑

蘋果有“記憶果”之稱，它含鋅豐富，能促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力，亦有護(hù)心效果。桂圓是“智慧果”，可以讓大腦開竅，如果碰上連續(xù)工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃桂圓可恢復(fù)體力，讓思緒敏捷。但桂圓偏熱性，有口干舌燥或發(fā)炎癥狀時(shí)不要吃。

桑椹、葡萄補(bǔ)血?jiǎng)?/p>

桑葚具有行氣活血、滋養(yǎng)眼睛、烏發(fā)抗老化的作用，愛漂亮的你可以經(jīng)常的食用哦，可以緩解皮膚衰老以及美容養(yǎng)顏呢！但是要堅(jiān)持吃哦！

用洗米水將桑椹洗干凈后打汁連渣喝一杯，是陳旺全常保好氣色的秘方。夏天盛產(chǎn)的葡萄汁多甜美，可滋養(yǎng)肝腎補(bǔ)氣血，讓頭發(fā)烏黑，葡萄皮上的維生素P可修復(fù)神經(jīng)，連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。楊力提醒，桑葚中含有過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，因此小孩不宜多吃。

三、不能多吃的水果種類

1.柿子

柿子是金秋的時(shí)令鮮果。在水果中，柿子的甜味居于首位，被人們稱為“最甜的水果”，而由柿子做成的柿子餅，那就更甜。柿子不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。柿子中含有一定數(shù)量的單寧(鞣酸)，柿皮含量更高，吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)的收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊，鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀，故久吃多食特別是空腹吃未去皮。

2.荔枝

荔枝是我國南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。因?yàn)槔笾λ膯翁谴蟛糠质枪?，果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶的催化，才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，攝入過多果糖，導(dǎo)致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的濃度)含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡。尤其是兒童，更應(yīng)注意不能多吃，否則會(huì)嚴(yán)重影響健康。

3.蘋果

蘋果味道酸甜鮮美，營養(yǎng)豐富，食用方便，還能治療多種疾病，故深受人們的普遍喜愛。但如果過量食用或暴食蘋果也可能會(huì)帶來許多弊病。這是因?yàn)椋O果含有大量的糖類和鉀鹽，其中每百克蘋果含100毫克鉀，而含鈉僅14毫克，鉀與鈉比例過于懸殊，攝入過多不利于心臟、腎臟健康。特別對(duì)患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于健康。因此，蘋果不宜過多量食用，一般食用量為每日1-2個(gè)為宜。

4.山楂

山楂酸甜可口，具有消食化積的特殊作用，是增進(jìn)食欲、幫助消化的最佳果品之一，但食用過多是有害無益的。山楂食用過多會(huì)傷人中氣，因?yàn)樯介写罅康木S生素C和果酸等成分。從食物藥性來看，山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒?！鄙介瞧茪馊シe滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時(shí)期，如經(jīng)常大量食用，對(duì)牙齒的生長(zhǎng)不利，而且影響食欲。因此，山楂不宜食用過多。

5.香蕉

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此，香蕉不宜過量食用。

四、水果吃多了也會(huì)有壞處嗎

1.水果吃太多易胃寒、胃痛

正常情況下，每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會(huì)引起胃痛、腹脹。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。有些人吃了菠蘿會(huì)誘發(fā)過敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。

2.水果當(dāng)飯?jiān)斐韶氀?/p>

水果中確實(shí)含有碳水化合物，還有一些維生素，但僅靠這些是不夠的。人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)還需要蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)，平時(shí)多吃水果對(duì)保持無機(jī)鹽確有益處，但水果中缺乏鐵、鈣等成份。長(zhǎng)期以水果作正餐勢(shì)必會(huì)造成體內(nèi)這些物質(zhì)的缺乏，引起貧血、營養(yǎng)不良，時(shí)間久了可能還會(huì)引起其他的疾病。營養(yǎng)學(xué)家告誡愛美的女士，想靠吃水果餐達(dá)到減肥的目的是不科學(xué)的，主要應(yīng)該通過限制飲食中的脂肪類、肉類的攝入來達(dá)到，與此同時(shí)應(yīng)多吃些谷類、牛奶、魚類。

3.水果吃太多患上糖尿病

猛吃水果生巨嬰，這就是一個(gè)水果吃太多患上糖尿病的例子。公共健康學(xué)院曾經(jīng)分析了14萬多名女性和3萬多名男性的飲食和體檢數(shù)據(jù)，并對(duì)所吃水果的種類進(jìn)行了細(xì)致分析。結(jié)果顯示，在其他飲食生活條件類似的情況下，如果能每周攝入3份水果，和不吃水果的人相比，患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)是0.98。這里所謂一份，大概是一個(gè)中等大小的蘋果，或1/4杯干果，或1/2杯新鮮、冷凍或罐裝水果。也就是說，健康人吃正常量的水果并不會(huì)增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦健康成年人每天吃200至400克的水果，不會(huì)讓人更容易患上糖尿病。PCLADY健康編輯在此告誡廣大產(chǎn)婦，孕期吃水果必須控制好數(shù)量和種類，否則“猛吃水果生巨嬰”的例子完全有可能發(fā)生在你的身上喲。對(duì)于血糖高者和腎功能不全者，水果就要少吃了。

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