維生素對我們人體的重要性,不用多說很多人都非常的清楚。特別是女生,如果在生活中經常補充一些維生素e的話,皮膚看起來會越來越好,健康系數也會明顯的增高。那么,我們如何才能獲取維生素e呢?除了吃一些保健品以外,還可以多吃一些新鮮的水果?,F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下哪些水果所含維生素e比較豐富吧!
一、酸棗
酸棗和普通的棗子是有所不同的,其果實一般呈現(xiàn)紫紅色,果肉比較的薄,味道吃上去感覺酸酸甜甜的。酸棗里面含有大量的維生素e,但是食用酸棗也需要適量,因為新鮮的酸棗味道有一些酸,吃的太多會引起牙齒變得酸軟。酸棗不僅可以作為新鮮的水果進行食用,也可以制作成蜜或者是酸棗糕,都是很美味的。不過要論維生素e的話,還是新鮮的酸棗好一些。
二、獼猴桃
獼猴桃在生活中經常性的被稱為奇異果多產于中國的南方等一些地區(qū),其維生素e含量已經被證實是非常高的。獼猴桃里面的果肉是綠色的,吃起感覺有一些酸甜,營養(yǎng)價值也很高,經常性的食用具有美容養(yǎng)顏之功效。
四、葡萄
葡萄本屬于新疆吐魯番的一種特產,其品種就有五百多種之多,遠銷世界各地。葡萄是含有大量的維生素e,經常性的食用對人體是十分有益的,而且還能做出葡萄汁、葡萄酒等,食用價值是非常高的。
如果想要適當的補充一些維生素e的話,這四種水果可作為首先的食物,再加上在飲食上多注意一下相信效果是非常不錯的。通常的情況下,飯前吃一些水果要比飯后吃水果效果會更好,不過大家可以根據自己的飲食習慣來進行選擇。
維生素E杏仁、榛子、花生、核桃等堅果含有豐富的維生素E。富含維生素e的食品有:麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富,幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素e;奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素e;肉類、魚類等動物性食品,水果及其他非綠葉蔬菜維生素e的含量則很少。
水果就獼猴桃含維生素E最高!
因為一般干果中含維生素E較多,如核桃、芝麻等
維生素E是一種脂溶性維生素,又稱生育酚,是最主要的抗氧化劑之一。成年人營養(yǎng)補充維生素每日參考用量:維生素a為1.5mg;維生素e為30mg。維生素E俗稱"抗老素"。若機體缺乏維生素E,體內不飽和脂肪發(fā)生交聯(lián)反應,形成"脂褐素"的色素沉著。
維生素e水果有:
獼猴桃(98)
蘋果(58)
核桃(48)
香蕉(42)
檸檬(42)
柑橘(40)
番茄(28)
葡萄(27)
草莓(26)
櫻桃(24)
橘子(24)
橙子(22)
維生素E在水果中含量非常低,其他富含維生素e的食物:
天然維生素E廣泛存在于各種油料種子及植物油中,在谷類、堅果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素E。特別是種子的胚芽中。玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。
另外,肉、蛋、奶和魚肝油等中也含有一些。但相比較而言,動物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油,豬油板油最高在20mg /100g左右, 煉制后的豬油降低到5mg. 但在魚油中的維生素E含量則相當豐富。
在植物油中,胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油,棉籽油,芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之間。 色拉油由于多次榨取和漂洗,維生素E含量較少 20mg/100g左右。 食用油通常是人們從膳食中攝取維生素E的主要來源。
另外,獼猴桃, 堅果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷壓的蔬菜油、包括玉米、紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠菜和羽衣甘藍、甘薯和山藥。萵苣、卷心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。
維生素E在豆類、蛋類和植物油中都廣泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麥片等。
芝麻油,特別是小磨香油,含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,能減少血管中膽固醇的沉積。芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。葡萄籽油中也含有豐富的維生素E。
注意事項:
1. 由于科學界對維生素E的抗氧化能力的認識,補充維生素E成為一種時尚。目前維生素E補充劑的量一般超過膳食參考攝入量的十倍以上,如美國的產品通常推薦100—300mg /d。我國衛(wèi)生部也對營養(yǎng)素補充劑允許量做了調整,需要時,每天可補充高達300mg。
2. 中國人的飲食已經補充了足夠的維生素e,除非缺乏,盡量不要服用維生素e,如超過正常劑量使用,會導致很多不良反應,部分人會出現(xiàn)頭暈目眩、視力模糊、口角炎,女性可能發(fā)生閉經?可導致激素代謝紊亂。如果需要特別補充,應在醫(yī)生指導下進行。
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