一
、蟲草花的栽培過程菌種
菌種的分離、純化和培養(yǎng)十分關鍵
，且難度很大。就是用野生菌進行組織分離，再培養(yǎng)純化出優(yōu)良的原種，經(jīng)人工純化后再擴大培養(yǎng)，培養(yǎng)出供大量培植的菌種。
培植
在實驗室里，通常馬鈴薯
、葡萄糖、瓊脂、蛋白胨、無機鹽等來制作培養(yǎng)基。在大量培植的基地里，則會使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來制作培養(yǎng)基，分裝到容器(瓶子)中后需要進行滅菌。接種
制作好培養(yǎng)基后，下一步就是將菌種接種到培養(yǎng)基上
。這一過程，需要在無菌的條件下操作培養(yǎng)
接種后移入培養(yǎng)室內(nèi)，上架進行培養(yǎng)
保存
采收后放入潔凈的器具內(nèi)及時烘干或晾干
，干燥后的子座放在密閉的塑料袋內(nèi)儲存或出售。采收后，根據(jù)不同的情況給培養(yǎng)基補充水分或營養(yǎng)液，保持適宜的溫度可以讓其恢復生長，還可再采收1~2茬子座。二
、蟲草花的鑒別要點蟲草花的顏色決定其品質的高低
，與是否染色沒有關系。至于泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會呈現(xiàn)出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的(好比洗、燉冬菇一樣有顏色。)。值得提醒的是蟲草花子實體的數(shù)量
蟲草花的品質受很多因素影響
所以
三、蟲草花的諸多好處和作用
1,蟲草花可以平喘止咳
2,蟲草花具有壯陽補腎
3,改善心腦血管疾病的“良藥”，因為蟲草花可以降血壓
4,此外，蟲草花具有消炎殺菌的作用
5,服用蟲草花可以潤肌護膚
6,服用蟲草花可以調節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，有抗衰老的作用
7,服用蟲草花可以抗缺氧
8,蟲草花可以用來治療久咳虛喘，勞嗽咯血
9,蟲草花可以用來治療頭暈耳鳴
10,蟲草花里的蟲草素對人的鼻、咽癌(KD)細胞有很強的抑制作用
11,蟲草花能夠綜合調理人機體內(nèi)環(huán)境
，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。四
、蟲草花的食譜推薦1、蟲草花首烏湯
原料：蟲草花10g
、首烏6g、烏雞半只做法：把原料洗干凈
，一起放入鍋放適量的水功效：老年虛損
2
原料：蟲草花10g百合8g
做法：把原料洗干凈
功效：潤肺養(yǎng)肺
3
原料：蟲草花12g、紅棗6個
做法：把原料洗干凈
功效：補血養(yǎng)顏美容、潤心清肝
、失眠心悸。長期食用還可以淡化蝴蝶斑4、北蟲草蒸母鴨
原料：嫩母鴨1只
，約重1500克，北蟲草18克，料酒，蔥、姜、鹽適量。做法：將鴨洗凈，將北蟲草塞入鴨腹內(nèi)
，放入鍋里加入姜、料酒。?div id="4qifd00" class="flower right">功效：本方功能補腎益精，益肺平喘
，補虛抗衰。適用：陽痿遺精，女子月經(jīng)不調，腰膝酸軟無力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力5、北蟲草清燉雞
原料：白條雞1只,北蟲草6克,
做法：將原料洗凈一起放進鍋里
，加佐料調之,清燉,食用。功效：益腎陽
，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/111166.html.
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