往紅酒里兌碳酸飲料大約是十年前便開始興起的一種喝法,中國人普遍喜歡吃甜,因此往低糖的干紅葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感,這種搭配對(duì)健康有影響嗎?
營養(yǎng)師:完全沒有必要
在釀造葡萄酒的時(shí)候,葡萄汁本身是一種物質(zhì),葡萄汁中含有的不同物質(zhì)也都自然融合于葡萄汁中,從外部加入飲料后,飲料中的物質(zhì)無法融入紅酒中,這和往牛奶中加入鈣做成所謂“高鈣奶”一樣,是一種毫無必要的做法。
醫(yī)生:對(duì)身體沒有好處
碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w,會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸。小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多。用飲料稀釋了的酒,酒精味道淡,反而讓人們忽視了自己是在飲酒,會(huì)出現(xiàn)越喝越多、越喝越醉的情況。
此外原本制造干紅的目的,就是減少酒里的糖分含量,以達(dá)到不危害健康的目的。本來費(fèi)盡心思用工藝將葡萄中的糖分減少了,再往里面摻入甜的碳酸飲料將糖分加回來,這難道不是一種錯(cuò)誤的喝法嗎?
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