早餐能否吃好是非常的關鍵
，尤其是幼兒的早餐更加重要
，用我的早餐不能品種單一
，口味單調(diào)
，即使是營養(yǎng)再高的價值
，也是無法激發(fā)幼兒的良好食欲
，只有調(diào)配出口味豐富
、品種多樣的早餐
，才能夠吸引幼兒
，從而激發(fā)幼兒的食欲，那么對于兒童來說
，早餐吃什么粥較好呢?下面我們來具體詳細了解。
一
、兒童早餐營養(yǎng)方面需要提供足夠的熱量
。兒童上午活動消耗量較大
，需要更多的能量
。況且
，兒童除了需要活動的能量之外，也需要補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)來供給生長發(fā)育
，因此，早餐兒童應該必須有淀粉類的食物
，比如饅頭、粥
、蛋糕等主食構(gòu)成
，這樣更有利于其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用
，能促進兒童健康成長
。
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二
、兒童早餐需要增加適量的蛋白質(zhì)
，眾多人都知道蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎
，所以幼兒發(fā)育更是不可或缺的重要物質(zhì)之一
，但是機體不能存儲過多的蛋白質(zhì)
，所以需要及時進行補充
，因此每天早餐可以吃一些豆制品或者是奶黃包子
，從而能夠滿足而已幼兒健康成長的基本需要
。
三、兒童的早餐需要做到合理搭配是關鍵
，搭配不當會影響幼兒的健康
，所以在兒童早餐配置方面要更加注意了
，會有幼兒補充充足的水分是重要的
，而且干稀搭配有利食物各種營養(yǎng)的吸收
，比如是薏米加洋蔥香菜牛肉等
，這樣有利于兒童的消化和吸收
。
通過上文的介紹后
，眾多家長應該了解嬰幼兒在早餐方面應該怎樣做才能促進幼兒健康成長
。其實早餐是一天當中最為關鍵的一餐
，早餐能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)
，對兒童的成長是帶來好處
，若是隨意吃
，搭配營養(yǎng)不均衡會影響兒童的健康成長
，所以早餐是非常的關鍵。
小孩吃什么早餐有營養(yǎng)
問題一：早餐小孩子吃什么最有營養(yǎng)“早餐要吃得好
，午餐要吃得飽
，晚餐要吃得少”這是很多人養(yǎng)生的信條
。生活中很多家長由于早上來不及起來給孩子做早餐
，而隨便的買兩包子
，油條
，豆?jié){就解決了
。
事實上這樣做不僅沒有營養(yǎng)
，而且還會影響到寶寶的生長發(fā)育的，因此特地為寶媽們奉獻上簡單方便而又營養(yǎng)的早餐
。
周一：胡蘿卜粥+雞蛋
胡蘿卜的營養(yǎng)豐富，特別是對于正在生長發(fā)育的孩子而言其中大量的維生素可以滿足孩子一天的營養(yǎng)需求
。雞蛋對孩子的智力發(fā)育有一定的好處，再者其蛋白質(zhì)的含量也是相當豐富的
。
做法：將粳米洗干凈放在適量的水中用大火熬開
，這個時候把胡蘿卜切絲用花生油炒熟，如果有玉米粒
，火腿腸之類的也順便加點一起炒熱
。這樣做出來更有賣相
，孩子也更喜歡吃
。等粥開之后就把炒好的胡蘿卜絲
，玉米粒
，火腿腸等加入粥中就可
。等粥熬好之后加入蔥花
，芹菜末
，鹽進行調(diào)味就可
。
如果家里有煮蛋器的話
，還可一邊煮蛋，如果沒有的話直接過水做下荷包蛋也就2分鐘的事
。
周二：雞肉青菜粥+全麥面包
秋冬早晚溫差變化大，因此孩子很容易感冒
，多喝點雞湯可提高免疫力，預防感冒
。而適量的青菜也能滿足寶寶對維生素的需求
。再加上全麥面色更可以說是絕配了
。
做法：事先準備好雞湯
，很多家庭都有晚飯吃雞湯的習慣的
，所以只需要把前天喝不完的雞湯留著第二天就可以用了
。然后準備好綠葉青菜可以是小白菜
，空心菜
，菠菜都可以只要是綠色的就可以了
。等雞湯開之后先加入粳米用大火燒開
，等粳米快變成粥時著手將青菜切絲稍微煸炒一下加入鍋中，再加入胡椒粉
，食用鹽就可了
。
全麥面包最好在微波爐里預熱一下
，這樣吃起來口感更好
。
周三：玉米棒+雞蛋+牛奶
玉米的營養(yǎng)豐富特別是其中的維生素E
，谷物醇
，磷脂
，B族維生素對孩子的成長幫助非常大
。而雞蛋，牛奶本來就是黃金搭配了這里就不多說呢?
做法：將玉米棒放入清水之中直接煮熟就好
，或者放在蒸鍋里蒸一下也可以。建議不要弄成碎粒
，因為多數(shù)孩子都喜歡這樣拿著吃營養(yǎng)更豐富。
雞蛋可以用煮的
，如果孩子注重口感的話，也可用煎的
，煎的食物可以加點胡蘿卜或者蔥花等
。營養(yǎng)更豐富了
，而且吃起來也更香了呢?
牛奶做好是脫脂的
，純的
，最好是可以溫一下
。
周四：豆?jié){+四鮮包子+玉米餅
豐富的豆?jié){營養(yǎng)可以滿足孩子一天對大豆蛋白的需求
，加上精心配制的玉米餅一定能讓孩子味道大開
。而這個搭配的重點就在于四鮮包子有點考驗準媽媽的手藝
。
做法：準備好包子皮
，可以到餃子店直接購買
。材料主要有韭菜
，胡蘿卜
，蝦仁
，豬瘦肉絲
。將瘦肉同蘿卜絲先加少量花生油炒熟等其肉色變了之后加入蝦仁
，韭菜姜絲炒熟就可
。
鋪好餃子皮把炒好的陷均勻的放上去
，然后包起來
，捏緊排整齊放入鍋中蒸20分鐘就可以了
。
周五：砂鍋排骨粥+豆花羹
排骨富含鈣質(zhì)
，蛋白質(zhì)
，骨膠原具有滋陰潤燥
，益氣補血之功效
。所以經(jīng)常讓孩子喝排骨粥對促進身體健康有一定的幫助
。而豆花羹具有去油膩的作用
，可以讓孩子吃得更開心
。
做法：將豬排骨過油先炸透備用
，然后用砂鍋燒開高湯，其間可以將生菜切成絲
，生姜，蔥花等都準備好歷干備用
。等砂鍋開了之后分別加入炸好的排骨
，粳米用大火煮開5分鐘
，改小火加入姜絲
，蔥花
，鹽等調(diào)味品就可以了
。
豆花羹的做法也簡單
，如果有現(xiàn)成的可以用現(xiàn)成的
，如果沒有可以用買來的豆腐加點水加點蔥花，雞蛋一起蒸一下就可以了
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問題二：5歲小孩吃什么早餐營養(yǎng)好五歲寶寶營養(yǎng)餐應有幾種食物組成
，一般要包括充足的谷類或根莖類來提供基本的熱量
，其次要含有動植物蛋白質(zhì)
，再有要含有豐富的蔬菜和水果
，提供身體必需的維生素和無機鹽
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？得澜】到ㄗh五歲寶寶可以吃的營養(yǎng)早餐有下面幾種：
1.Q版雞蛋盅
食材：雞蛋2個
、沙拉醬
、肉松
、核桃碎、香菜末
、鹽、黑胡椒少許
。做法：用雞蛋器把雞蛋煮熟。煮熟后把蛋黃掏出來
。準備好沙拉醬
，肉松
，核桃碎
，香菜末
，鹽
，黑胡椒等材料
。在蛋黃里加入沙拉醬
，加入肉松
，核桃碎
，香菜末，鹽
，黑胡椒碎攪勻
。將攪拌好的蛋黃放入雞蛋清中即可
。
2.愛心蔬菜蛋餅
食材：南瓜50克
、土豆1個
、豌豆50克
、雞蛋3個
、胡蘿卜1根
、菠菜1把、豌豆苗1把
、奶酪1片、橄欖油適量
。做法：將新鮮豌豆剝出。土豆切絲
。南瓜要連皮切絲
，雞蛋敲散
。豌豆煮熟
，平底鍋入少量橄欖油
，將南瓜絲
、土豆絲放入炒熟，加鹽調(diào)味
。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中
，慢慢烘熟
。雞蛋餅外圈慢慢熟后，用鍋鏟推一下
，防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆，再撒入切絲的奶酪
。
你也可以按照以下的一周寶寶早餐推薦給寶寶準備早餐：
星期一
早餐：豆?jié){、金銀卷
、醬豆腐
星期二
早餐：鮮牛奶，蛋糕
，醬雞肝
。
星期三
早餐：大米綠豆粥
、千層餅
、五香豆腐干
星期四
早餐：牛奶
、豆沙包
、花生米
星期五
早餐：小米粥
、饅頭
、咸鴨蛋
星期六
早餐：牛奶
、糖麻醬卷
、嗆西芹中餐：三鮮水餃(肉末
、韭菜
、雞蛋、蝦米)
星期日
早餐：玉米面粥
、糖包、肉松
問題三：給五歲孩子吃什么早餐更為營養(yǎng)你好
，考慮到五歲小孩消化吸收都相對比較差，也吃不了很多東西
，建議你給小孩做營養(yǎng)早餐
！
營養(yǎng)早餐配方如下：
道具：攪拌器一個
食物
水果：蘋果
、香蕉
、獼猴桃
、芒果（任選1-2種切?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。?
主食：黃豆、黑豆
、紅豆
、薏米
、芡實
、蓮子（任選2-3種）
配料：紅棗
、葡萄籽
、芝麻（任選1-2種）
選配：小雞蛋一個（根據(jù)小孩的年齡來增加食物的量）
注：以上的搭配方式可以隨意改變組合
，會創(chuàng)造出不同的口味
。
最后加適量的溫開水放在攪拌器里面攪拌就可以做好美味又營養(yǎng)的早餐了
，如果小孩子想吃可以再加一片粗糧面包
。
早餐特點：既容易消化又好吃又有營養(yǎng)
。
這樣子小孩子早餐的營養(yǎng)是非常ok了
。
希望可以幫到你
，滿意請采納這樣子可以幫助更多人
。
問題四：小孩早上一般吃什么最有營養(yǎng)又健康呢？早餐一般有：1
、牛奶、煮雞蛋
、面包；2
、蒸雞蛋糕
、全麥面包
、清拌黃瓜
；3
、麥片粥
、面包
、炒雞蛋；4、開水沖蛋白質(zhì)粉
、面包、一點蔬菜或水果
；5、煮面條加蔬菜和雞蛋
；6
、鵪鶉蛋
、稀飯
、蔬菜
；7
、豆?jié){
、油條（偶爾吃）
、炒雞蛋；
指導意見：
總之
，早餐要包括蛋白質(zhì)、谷物
、蔬菜或水果幾大類
，面包可經(jīng)常變換口味
，可以保證營養(yǎng)全面
。我總是盡量早起一會兒
，做好早餐
，而且要給孩子灌輸早餐吃好的思想，一周五天要經(jīng)常變換花樣
，平時我還給孩子吃一些鈣片、維生素片什么的
，她上四年級了，身體一直很好
，抵抗力強
，感冒吃點藥就好了。現(xiàn)在孩子們吃得東西不夠天然
，有營養(yǎng)的很少，家長的引導非常重要
。
問題五：10歲兒童早上吃什么早飯有營養(yǎng)十歲兒童正是上學的年齡
，對學生來講
，早餐應該是一日三餐中最重要的一頓
，既要有糧食
，也要有含蛋白質(zhì)豐富的食物
。要做到于稀搭配
、主副食兼顧
，要經(jīng)常變換花樣，以增進食欲
，滿足營養(yǎng)需要。
下面介紹一些適合作為早餐的食物：
主食：饅頭
、包子、油餅
、燒餅
、豆沙包
、泡飯
、雞蛋掛面
、雞蛋炒飯
。
富含蛋白質(zhì)的食物：咸雞蛋
、火腿腸
、豆腐絲
、小蔥拌豆腐
、炒花生米、煮黃豆
、豆腐干
、醬豆腐
。
稀的食物：牛奶
、米粥、雞蛋湯、麥片粥
、面條
。
小菜：泡菜
、拌胡蘿卜絲
、拌黃瓜
、拌雪里紅
、拌西紅柿
、拌白菜絲
、拌海帶絲等。
清晨
，經(jīng)過一夜，食物消耗殆盡
，必須從早餐中獲取足夠的熱量和營養(yǎng)素以供腦力和體力活動的需要。有調(diào)查表明
，學生中吃好早飯者
，身體健壯
，精力充沛
，上課專心聽講
，學習效率高
；吃不好早飯者
，在上完第二
、三節(jié)課后就餓了
；而不吃早飯者在第一節(jié)課后就已饑腸轆轆了
，根本沒有心思繼續(xù)上課。
問題六：孩子上學
，吃什么樣的早餐才營養(yǎng)又健康呢營養(yǎng)早餐1：蝦仁蛋餃
、菠菜豆腐湯
原料：蝦仁20g
，雞蛋1個
，菠菜25g，豆腐50g
，豬瘦肉餡5g，蒜苗
、淀粉、姜
、蔥適量
一
、蝦仁蛋餃：
1
、前夜將蝦仁焯熟
，控干后剁碎
，加豬瘦肉餡
、適量蒜苗
、蔥姜末
、精鹽等攪拌均勻
，煨好
。
2、清晨
，1個雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀
。
3、平底鍋中加植物油
，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中
，文火攤成小蛋餅
。
4
、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中
，入蒸鍋蒸8分鐘即可
。
二
、菠菜豆腐湯：
1
、豆腐洗凈切丁，放入沸水中
。
2
、1分鐘后
，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時關火
，點少量精鹽、芝麻油即可
。
注：豆腐在我國已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15
、1克
、鈣286毫克
、磷156毫克
、鐵7、2毫克
、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養(yǎng)元素
。而且寶寶容易消化
，是寶寶佐餐的佳選
。
營養(yǎng)早餐2：雞肉青菜粥
、煮鵪鶉蛋原料：雞胸脯碎肉50g
，粳米15g
，綠葉青菜15g
，鵪鶉蛋2個
一
、雞肉青菜粥：
1
、粳米煮粥備用
。
2
、雞胸脯肉剁成肉泥
，鍋中加少量植物油
，油開后
，放入雞肉泥煸炒
，熟后放入粳米粥中煮開。
3
、出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出營養(yǎng)早餐3：西紅柿牛肉羹
、鹵蛋半個、菜肉卷原料：西紅柿50g
，牛肉餡50g
，淀粉適量
，香菜葉若干
；面粉100g
，白菜25g
，胡蘿卜15g
，精選豬瘦肉餡15g
，蔥姜適量
一、西紅柿牛肉羹：
1
、在預熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花
、姜末等熗鍋，最后加入適量水
。
2
、牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味
，再放入鍋中
，點幾滴醋
，文火燉
。
3
、牛肉餡爛后
，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡
，加少量精鹽調(diào)味
，出鍋時撒上香菜葉
。
二
、菜肉卷：
1、提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵
。
2
、前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽
、味精煨好。
3
、白菜在開水中焯一下，切末
，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻
。
4、發(fā)酵好的面團
，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟
，即可
。
營養(yǎng)早餐4：牛奶蛋花
、溜魚肉泥丸
、豆沙包原料：鮮牛奶250g
，生雞蛋1個
，鯉魚肉150g，白砂糖8g
，淀粉若干
一
、牛奶蛋花：
1、鮮牛奶倒入鍋中煮沸
。
2、滾開后
，將雞蛋打入其中，加白砂糖
，出鍋即可
。
二
、溜魚肉泥丸：
1
、前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥
，點少許醋去腥味，加精鹽
、味精煨好。
2
、清晨燒好一鍋水
，在煨好的魚肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻
，用湯匙舀成丸子
，放入溫開水中(水溫太高魚丸會被煮散)。
3
、油鍋中，蔥姜絲爆鍋
，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁
，最后將控過水的魚丸倒進鍋中
，掛漿即可
。
營養(yǎng)早餐5：鮮奶軟餅
、滑溜肝絲
、蔬菜汁原料：鮮牛奶50g
，面粉200g
，生雞蛋1個
，生豬肝100g
，筍絲30g，淀粉若干
一
、鮮奶蛋餅：
1、將雞蛋磕入淀粉中
，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀
。
2
、預熱的平底鍋中加適量植物油
，將一大湯匙倒入其中
，攤成蛋餅。
二
、滑溜肝絲制作方法：
1、生豬肝切絲
，在開水中焯一下。
2
、蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味
，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒
，再將控干水的肝絲放入
，出鍋前加少量蒜片即可
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問題七：9歲的孩子吃什么早餐好呢？早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品
，因含有大量淀粉和糖分
，進入體內(nèi)可合成更多的有鎮(zhèn)靜作用的血清素
，致使腦細活力受限
，無法最大限度地動員腦力
，使工作和學習效率下降
；另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物
，因攝入脂肪I和膽固醇過多，消化時間長
，會使血液過久地積于腹部，造成腦部血流量減少
，因而導致腦細胞缺氧
，整個上午頭腦昏昏沉沉
，思維遲鈍
。
另外，早餐不宜吃冷食
。
營養(yǎng)學家早餐吃什么
生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺
、來不及準備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那么
，讓我們看看
，營養(yǎng)學家自己的早餐是怎樣安排和準備的
？也許可以為許多白領或家長提供借鑒
。方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶
，前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋，對半切
，黃瓜切片
，櫻桃番茄洗凈，第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋
、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中
。孩子的那份
，把蝦皮用微波爐轉(zhuǎn)一下再放進三明治中，既補充了鈣
，又增加蛋白質(zhì)，味道帶點咸
，也比較爽口
。如果要調(diào)味，還可以放些番茄醬
。整個過程不超過10分鐘，但是營養(yǎng)要素都具備了
。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好
，早上直接用微波爐轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)便可
。一杯牛奶加一片三明治
，孩子不到10分鐘就能吃完
。
需要提醒的是，最好在漱完口后
、進餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補充一個晚上消耗的水分
。
營養(yǎng)早餐的多種搭配法
當然，早餐的選擇可以是豐富多樣的
，只要滿足三大“必需”原則
，你也可以發(fā)揮聰明才智做一份簡單又營養(yǎng)的早餐
