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哺乳期食譜大全,哺乳期媽媽飲食吃什么(哺乳期可以吃什么?)

中醫(yī)世家 2023-08-01 05:57:54

一、哺乳期飲食精選食譜做法

哺乳期食譜:荔枝粥

材料:

主料:粳米100克

,荔枝50克

調(diào)料:冰糖20克

做法:

1

、將粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)漲

2

、干荔枝去殼取肉
,用冷水漂洗干凈

3、將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內(nèi)

,加入約1200毫升冷水,先用旺火燒沸
,然后改小火燜煮至米爛粥稠
,適量調(diào)入冰糖即可。

食物相克:

粳米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食

,發(fā)瘤疾
。不可和蒼耳食
,令人卒心痛
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清?王盂英:“炒米雖香

,性燥助火,非中寒便瀉者忌之
。”

哺乳期食譜:芙蓉鯽魚

材料:新鮮鯽魚 1 條

,雞蛋 3個
,火腿10克
,生姜5克,香菜5克
,花生油、鹽
、味精
、胡椒粉各適量

做法:

1

、將鯽魚殺洗干凈;雞蛋磕開
,去掉蛋黃
,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗凈

2、將處理好的鯽魚擺入魚盤中;雞蛋白加少許清湯

,調(diào)入鹽、味精打勻
,倒入魚面
,擺上生姜片

3

、蒸籠燒開水,將魚盤放入
,用小火蒸8分鐘,去掉生姜
,撒上胡椒粉、火腿末
,淋入熟油
,撒上香菜即可

功效小提示:此菜色澤潔白細嫩

,而且營養(yǎng)豐富,能促使哺乳媽媽乳腺通暢
,促進乳汁分泌。

、哺乳期6大營養(yǎng)元素不能忽略

水分

如果不能攝入足夠量的水

,就不能產(chǎn)生足夠的奶。哺乳期媽媽們記得要攝入足夠的水分:每天至少喝8杯水
,飲食中可添加湯、牛奶
、果汁這類含水分較高的食物。

能量

母乳媽媽就算有瘦身計劃

,也要保證卡路里的正常攝入
。前6個月,每天需要多攝入640卡路里的能量
。建議媽媽從營養(yǎng)豐富的食物中獲取能量
,例如低脂奶制品、瘦肉
、全麥
、水果和蔬菜。

維生素B1

維生素B1又稱硫胺素

,能促使碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量
。建議哺乳媽媽每天攝入硫胺素1.6毫克,建議吃全麥產(chǎn)品
,因為全麥保留了麩皮,強化的全麥食品也是可以的
。另外
,豬肉
、豌豆和堅果都是硫胺素的很好來源

維生素B6

維生素B6可以合成肌蛋白和抗體

,而抗體對免疫系統(tǒng)非常重要
。母親攝入的維生素B6的量會嚴重影響到母乳中維生素B6的含量無需過多攝入維生素B6
,媽媽們每天至少要攝入2.1毫克
,精加工的全麥谷物、葵瓜子
、花生醬、香蕉
、土豆
、雞肉等都是補充維生素B6的推薦食物

葉酸

葉酸對于細胞分裂和組織生長有著非常重要的作用

,還參與了紅細胞中的血紅蛋白的形成
。充足的葉酸攝入量對于母嬰健康非常重要
。媽媽們每天需要攝入280毫克的葉酸。富含葉酸的食物有綠葉蔬菜
、豌豆、橙子
、胡蘿卜、雞蛋
、香蕉
、鱷梨、全麥
、強化谷物和動物肝臟等

哺乳期媽媽的鈣日攝取量應為1200毫克。鈣的攝入量低不會影響母乳中鈣的濃度

,但是對于母親來說其影響是不確定的,尤其是當哺乳期較長的時候可能會對骨骼產(chǎn)生影響
。平時生活中
,應多食用牛奶
、蝦皮、油菜
、茴香、雪菜
、薺菜等。

、哺乳期媽媽日常飲食注意以下食物

1.會抑制乳汁分泌的食物:如韭菜

、麥芽水、人參等食物

2.刺激性的東西:產(chǎn)后飲食宜清淡,不要吃那些刺激性的物品

,包括:辛辣的調(diào)味料、辣椒
、酒
、咖啡及香煙等

①酒:一般而言

,少量的酒可促進乳汁分泌,對嬰兒亦無影響;過量時
,則會抑制乳汁分泌,也會影響子宮收縮
,故應酌量少飲或不飲。

②咖啡:會使人體的中樞神經(jīng)興奮。1杯150毫升的咖啡

,即含有100毫升的咖啡因
,正常人1天最好都不要超過3杯
。雖無證據(jù)表明它對嬰兒有害
,但對哺乳的媽媽來說,應有所節(jié)制地飲用或停飲

③太過刺激的調(diào)味料:如辣椒等物,哺乳媽媽應加以節(jié)制

3.油炸食物、脂肪高的食物:這類食物不易消化

,且熱量偏高
,應酌量攝取

4.香煙和煙草:如果哺乳媽媽在喂奶期間仍吸煙的話

,尼古丁會很快出現(xiàn)在乳汁當中被寶寶吸收。研究顯示
,尼古丁對寶寶的呼吸道有不良影響,因此
,哺乳媽媽最好能戒煙
,并避免吸入二手煙

5.藥物:對哺乳媽媽來說

,雖然大部分藥物在一般劑量下
,都不會讓寶寶受到影響
,但仍建議哺乳媽媽在自行服藥前,要主動告訴醫(yī)生自己正在哺乳的情況
,以便醫(yī)生開出適合服用的藥物,并選擇持續(xù)時間較短的藥物
,達到通過乳汁的藥量最少。

另外

,媽媽如果在喂了寶寶母乳后服藥
,應在乳汁內(nèi)藥的濃度達到最低時再喂寶寶,這樣寶寶才會更加安全

6.過敏的情況:有時新生兒會有一些過敏的情況發(fā)生

,產(chǎn)后媽媽不妨多觀察寶寶皮膚上是否出現(xiàn)紅疹
,并評估自己的飲食
,以作為早期發(fā)現(xiàn)早期治療的參考。因此
,建議產(chǎn)后媽媽喂母乳,并避免吃到任何可能會造成寶寶過敏的食物

、哺乳期日常飲食禁忌

1.不吃油膩食物

女性處于哺乳期階段

,大家都覺得需要多食用一些滋補的食物,讓這些食物幫助我們恢復健康
。在飲食上,我們還是要少吃一些肥膩的食物
。有些補湯含有較多油膩的東西
,這些油膩東西會影響到我們的胃口
,還不利于產(chǎn)婦健康
,容易引發(fā)肥胖。

2.不吃辛辣食物

有些女性的飲食口味比較重

,比較喜歡吃辛辣的食物。這些食物不利于哺乳期的女性
。女性飲食會影響到乳汁的分泌以及乳汁的質(zhì)量,食用了辛辣的食物
,女性可能會出現(xiàn)上火的問題
,還可能會影響到嬰兒的飲食。

辛辣的食物很多

,比如蔥姜蒜,還有一些比較刺激性的美食
。為了寶寶的飲食健康以及自己身體健康的恢復
,我們還是要少吃這些刺激性的食物,控制自己的飲食

3.不吃回奶食物

哺乳期的女性最擔心的就是回奶的問題

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;啬虇栴}會導致母乳的分泌量過少
,直接影響到寶寶的飲食
。生活中回奶的食物也是比較多的
,比如有些性質(zhì)較為寒涼的食物就可能會導致回奶?div id="4qifd00" class="flower right">
?喙匣蛘呤侵窆S就不適合哺乳期女性食用。

肉類食物中

,豬心或者是魷魚也是屬于比較寒涼的食物
,也要適量食用
。水果方面
,產(chǎn)婦更加需要慎重選擇
,產(chǎn)婦盡量不要吃西瓜和柑橘等食物
。對于體質(zhì)比較虛弱的人,更加要控制水果的食用量

哺乳期可以吃什么?

母乳喂養(yǎng)期間,媽媽不僅要攝入自己需要的營養(yǎng)物質(zhì)

,還需要承擔寶寶的需求
。這就使得乳母的飲食要注意一些
。下面稍微說一下喂奶期間吃什么

1.媽媽要多吃含水量高的食物
。比如用滋補湯
、養(yǎng)生粥之類的來彌補牛奶中流失的水分。高營養(yǎng)的燉肉或豆類蔬菜湯能促進媽媽乳汁的分泌
,湯的量要根據(jù)乳汁情況調(diào)整。
2.蛋白質(zhì)的來源要保證一半來自肉類
。豬蹄湯非常適合哺乳期的媽媽
。它富含蛋白質(zhì),具有活血
、補血
、催乳的功效

3.營養(yǎng)攝入要多樣化
、均衡化。盡量多吃各種食物
,一定不能偏食

4.哺乳期少吃鹽,杜絕腌制食物和刺激性食物
。盡量避免喝咖啡和酒。否則會通過乳汁損害寶寶的健康
。對人參
、韭菜等能抑制乳汁分泌的食物敬而遠之

為了寶寶和她自己的健康
,哺乳期的媽媽要補充好自己的營養(yǎng)
,避免偏食暴食。在日常生活中要小心
,不要在飲食上隨心所欲

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