轉(zhuǎn)基因研究難以避免人體試驗(轉(zhuǎn)基因安全)

國際環(huán)保組織“綠色和平”曝美國機構(gòu)用中國兒童做轉(zhuǎn)基因大米實驗對象，讓轉(zhuǎn)基因、人體試驗等問題再次成為焦點。然而，食品、藥品領(lǐng)域的產(chǎn)品要符合世界最高檢測標準，就需要在人體身上進行試驗監(jiān)測，完全合格后方可投產(chǎn)使用。袁隆平也曾說：“在轉(zhuǎn)基因主糧問題上，其安全性必須經(jīng)過人體的實驗才能夠得出?！比藗儫o需對其談虎色變。

fda認證通過的產(chǎn)品必須是經(jīng)過人體試驗合格后的產(chǎn)品。

1796年5月17日，牛痘接種法創(chuàng)始人愛德華?琴納在其候診室里，用一把小刀在一位健康的八歲男孩菲普士左臂皮膚上劃了一條小痕，然后把一位從奶牛身上感染了牛痘的女孩尼姆斯身上反應(yīng)輕微的牛痘接種到菲普士劃破皮膚的地方。兩天后，男孩感到有些不舒服，但很快就好了。接著琴納為了證明菲普士今后再也不會傳染天花，又從天花病人身上取來了一點痘痂的膿液，接種在菲普士身上。當時如果接種的牛痘不能預防天花的話，那菲普士就將因此患上嚴重的天花，然而，一星期又一星期的過去了，菲普士依然很健壯。之后，琴納又接著做了一批批人體試驗，更進一步證實了牛痘預防天花的作用。正因這位八歲健康男孩的初次嘗試，才最終以危險性更小的方式解決了困擾人類數(shù)世紀的天花問題，而琴納的這次人體試驗成功開辟了免疫學新領(lǐng)域?？梢?，人體試驗對于醫(yī)療的進步而言，必不可少。

在制度規(guī)定上，自1990年以后，美國食品和藥物管理局（fda）更是規(guī)定，在食品、藥品領(lǐng)域，只有申報的產(chǎn)品經(jīng)過對2-3萬試驗者持續(xù)3-7年的監(jiān)測，并且達到143個關(guān)鍵檢測點位完全通過合格后，才能核發(fā)fda認證。也就是說，食品、藥品要符合世界最高檢測標準，就必須進行人體試驗。如，加拿大西安大略大學研制的艾滋病疫苗獲得fda審批，于2012年開展人體試驗，檢測其預防艾滋病的效果。而當時的初步藥理實驗結(jié)果已經(jīng)顯示，這種疫苗能刺激強烈的免疫反應(yīng)，沒有出現(xiàn)副作用。即便如此，也依然要分3個階段對6640名不同范圍不同內(nèi)容的志愿者進行人體試驗，以評估疫苗的有效性。

科學研究難保絕對安全性，除了用志愿者的身體進行試驗外，也有醫(yī)生為免其他人的生命受到威脅，直接在自己身上做試驗。

在美西戰(zhàn)爭期間，黃熱病肆虐，美國軍醫(yī)沃爾特?列德跟三個助理醫(yī)生james carroll、aristides agramonte 以及jesse lazear通過用自身進行實驗的方式找到了疾病爆發(fā)的原因。他們在另一位醫(yī)生品嘗病人嘔吐物來證明黃熱病非傳染性疾病的基礎(chǔ)上開展研究，認為病毒是通過昆蟲叮咬而非人類接觸進行傳播。為了證明這一發(fā)現(xiàn)，三位助理醫(yī)生在去古巴實地考察的途中讓蚊子盡情叮咬，使試驗得以繼續(xù)。但他們也因此付出了代價：lazear在試驗過程中失去生命，而carroll長期患有并發(fā)癥，最終53歲便與世長辭。

當然，也有用自身試驗成功的案例。2002年3月，英國雷丁大學控制論教授凱文?沃里克自愿接受手術(shù)，讓外科醫(yī)生通過他前臂的正中神經(jīng)元，將一個100 峰電極的硅片直接植入神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，其目的是想觀察人類大腦在受到電脈沖刺激時，是否能解釋和答復這些刺激，是否具有學習能力。手術(shù)后，沃里克手臂里的硅片正如其所預想的，可以使大腦皮層根據(jù)人的意念向手臂發(fā)出信號。如此，沃里克僅憑意念就能控制輪椅和雷丁實驗室里的一只機械假手。六星期后，通過電路連接，沃里克的大腦學會了接收和解讀硅片發(fā)出的信號：當簡易聲納裝置連接上植入的硅片后，即使蒙上雙眼，沃里克也能感知物體距離手臂的遠近。

試驗最終證明沃里克取得的成果史無前例，但其所使用的試驗方法也曾遭到部分學術(shù)機構(gòu)、審批機構(gòu)和編纂科學方法的期刊的質(zhì)疑，畢竟采用自身所進行的試驗會因樣本有限導致偏見或錯誤的結(jié)果。

人體試驗因曾經(jīng)非法的歷史，以致人們對其存有芥蒂，許多科學試驗難以找到志愿者，或者在進行試驗后遭受多方質(zhì)疑。

半個多世紀前，日本731部隊使用活體人類進行生物武器與化學武器的效果實驗，美國政府曾在國內(nèi)對疾病患者及囚犯開展不道德的人體實驗，包括讓精神病患者感染肝炎病毒、讓囚犯吸入流感病毒、向慢性病患者注射癌細胞。其中不少實驗項目由政府資助，一些實驗用于研發(fā)藥物和治療方法，一些則只是為滿足好奇心，沒有生成實際成果。又如，1946年到1948年間，美國政府在危地馬拉進行艾滋病醫(yī)學試驗中，美國醫(yī)療人員在受害者不知情或者未經(jīng)受害者允許的情況下故意讓數(shù)百名當?shù)厝烁腥旧狭懿『兔范尽Ｖ钡?010年10月美國國務(wù)卿希拉里?克林頓和美國衛(wèi)生與公眾服務(wù)部長凱瑟琳?西貝利厄斯才就這一非法人體試驗表示道歉。

正因曾經(jīng)的這些非法人體試驗，使現(xiàn)代人始終對人體試驗持有懷疑態(tài)度。即便1964年6月在第18屆世界醫(yī)學協(xié)會聯(lián)合大會上就已通過《赫爾辛基宣言》要求任何以人類為實驗對象的研究都要通過這一準則的倫理審查。即對受試者或?qū)λ说娘L險和受益進行預測比較，并采取各種措施尊重受試者的隱私，使研究對受試者的生理和精神的完好性以及對其人格的影響降至最低限度。而醫(yī)生在沒有充分預測其危害之前，絕不可以開展包括人體受試者在內(nèi)的研究項目。如發(fā)現(xiàn)危害大于利益，醫(yī)生應(yīng)停止任何研究。而此次的轉(zhuǎn)基因大米所進行的是營養(yǎng)性試驗而非安全性試驗，其安全性已得到充分研究，在成人和美國兒童身上都已得到安全試驗，并且此次試驗有取得當事人的同意，并不屬于非法人體試驗。

人們沒有必要一遇人體試驗問題就談虎色變，只要在遵守《赫爾辛基宣言》的前提下，所進行的合法人體試驗則是現(xiàn)在一切食品安全標準、藥物臨床報告的前提要件。

轉(zhuǎn)基因安全

問題一：轉(zhuǎn)基因食品到底安不安全?這個問題一直爭論不休。只知道美國人自己種出來的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品他們自己不吃。

問題二：轉(zhuǎn)基因生物的安全性分為哪幾個方面？食物安全：新的過敏源、營養(yǎng)成分改變、滯后效應(yīng)等爭論。 生物安全：入侵的外來物種、超級雜草等爭論 環(huán)境安全：生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性遭到破壞、二次環(huán)境污染等年爭論

問題三：轉(zhuǎn)基因食品的安全問題有哪些，請列舉出來從本質(zhì)上講，轉(zhuǎn)基因生物和常規(guī)育成的品種是一樣的，兩者都是在原有的基礎(chǔ)上對某些性狀進行修飾，或增加新性狀，或消除原有不利性狀。常規(guī)育成的品種僅限于種內(nèi)或近緣種間，而轉(zhuǎn)基因植物中的外源基因可來自植物、動物、微生物。雖然，目前的科學水平還不能完全精確地預測一個外源基因在新的遺傳背景中會產(chǎn)生什么樣的相互作用，但從理論上講，轉(zhuǎn)基因食品是安全的。

問題四：轉(zhuǎn)基因食品安全嗎近年來，轉(zhuǎn)基因食品引出的潛在危險問題越來越明顯。據(jù)基因食品標準工作組專家覃文博士介紹，國際上現(xiàn)有的動物試驗發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因食品對小白鼠的某些器官造成了損害，對生態(tài)環(huán)境也會造成危害。在轉(zhuǎn)基因食品中，消費者食用最頻繁的，當屬食用油。目前在超市銷售的大豆調(diào)和油、大豆色拉油幾乎都是用從國外進口的轉(zhuǎn)基因大豆加工而成。作為消費主流的調(diào)和油，其90%以上的配料都采用了轉(zhuǎn)基因大豆色拉油。提醒大家在購買食用油時，要特別注意標簽，看清是“轉(zhuǎn)基因”還是“非轉(zhuǎn)基因”。
由于轉(zhuǎn)基因的危害是不可預期的，且潛伏期非常長，所以觀察起來非常困難。不過，可以肯定的是，長期食用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，肯定會對人體基因或器官有所影響，而這種影響發(fā)生在下一代身上的可能性或許更大。
長期以來，關(guān)于轉(zhuǎn)基因油脂食品是否會威脅人類健康的爭論一直不斷，但這一消息的報露，不得不讓我們審視一下轉(zhuǎn)基因在中國“滲透”的狀況。中國人目前消費的大豆油，90%是用進口的轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的。那么，轉(zhuǎn)基因油脂食品能否長期食用？它對人體的健康和安全有多大影響？
在過去幾年當中，曾經(jīng)發(fā)生過食用轉(zhuǎn)基因食品不安全的事件。2002年英國進行了轉(zhuǎn)基因食品DNA的人體殘留試驗，有7名做過切除大腸組織手術(shù)的志愿者，吃了用轉(zhuǎn)基因大豆做的漢堡包之后，在他們小腸腸道的細菌里面檢測到了轉(zhuǎn)基因DNA的殘留物。
國際消費者協(xié)會認為，轉(zhuǎn)基因食品可能會引起過敏反應(yīng)，影響人體抵御病毒的能力，而且這種不良的后果，可能需要一定的時間才能反應(yīng)出來，它有一個從量變到質(zhì)變的過程，一旦出了問題就很麻煩，必須引起高度的重視。
據(jù)了解，國際上對轉(zhuǎn)基因食品的安全性普遍存在以下幾方面的懷疑：1、產(chǎn)生毒素或增加食品毒素含量。一些研究學者認為，轉(zhuǎn)基因食品可能增加微量毒素的含量，嚴重的會導致某些遺傳類疾玻2、營養(yǎng)成分減少。英國倫理和毒性中心的試驗報告說，轉(zhuǎn)基因食品中對人體有益的成份減少了12%至14%。3、引起人體過敏反應(yīng)，造成不可預知的后果。而天然食品卻不存在以上的缺點，對人體是相對安全的。
目前，世界各國對轉(zhuǎn)基因食品大都非常謹慎，有許多國家開始反對轉(zhuǎn)基因生物，尤其是歐盟，公眾已經(jīng)對轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)生了懷疑，據(jù)悉，由于歐洲消費者對轉(zhuǎn)基因食品的普遍反對，在歐洲30家主要零售商的店鋪很難找到轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。英國的許多大超市禁止使用轉(zhuǎn)基因生物作為原料生產(chǎn)食品。即使是在對轉(zhuǎn)基因食品持積極態(tài)度的美國也對轉(zhuǎn)基因食品做了嚴格規(guī)定。據(jù)中國科學院植物研究人員講，美國用巴西豆中的某一些氨基酸研制成了轉(zhuǎn)基因大豆后發(fā)現(xiàn)，一些人食用后出現(xiàn)了過敏現(xiàn)象。為此，美國 *** 不僅沒有批準這種大豆作為商品化生產(chǎn)，而且根本不允許上市。在我國，如食用 *** 業(yè)也規(guī)定，廠家在油品的標簽上要明確標注成份、原料（轉(zhuǎn)基因或非轉(zhuǎn)基因）、工藝、產(chǎn)地等標識，讓國人越來越多地享有知情權(quán)和選擇權(quán)。曾于上海舉行的“面向21世紀的消費者權(quán)益保護論壇”上，中國消協(xié)負責人指出：“不論是國產(chǎn)的還是進口的轉(zhuǎn)基因食品，都必須明確標明含有某種基因，以免那些對轉(zhuǎn)基因食物過敏的人誤食而造成嚴重后果?！?
隨著人們生活水平的不斷提高，營養(yǎng)健康越來越受到人們的重視，對轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因食品的區(qū)分意識也會逐漸提高。其趨勢是，越來越多的人開始拒絕食用轉(zhuǎn)基因食品。國際消費者協(xié)會也提倡食品商避免使用轉(zhuǎn)基因原料，鼓勵消費者選購非轉(zhuǎn)基因食品。
對于轉(zhuǎn)基因食品，中國農(nóng)業(yè)大學的一位教授表示，市場上售賣的轉(zhuǎn)基因食品，還是經(jīng)過國家相關(guān)質(zhì)檢部門的檢測的，但非轉(zhuǎn)基因肯定更安全放心。吃不吃轉(zhuǎn)基因食品都由市民自己拿主意，比方說食用油，如果市民擔心，可改吃其他沒有注明......>>

問題五：農(nóng)作物轉(zhuǎn)基因安全性評價的主要內(nèi)容有哪些?一、轉(zhuǎn)基因作物環(huán)境安全性評價的內(nèi)容主要包括以下6個方面：
（1）生存競爭能力 在自然環(huán)境下，與非轉(zhuǎn)基因?qū)φ兆魑锵啾?，轉(zhuǎn)基因作物的生存適合度與雜草化風險評估。
（2）基因漂移的環(huán)境影響 轉(zhuǎn)基因作物的外源基因向其他植物、動物和微生物發(fā)生轉(zhuǎn)移的可能性、漂移風險及可能造成的生態(tài)后果。
（3）轉(zhuǎn)基因植物的功能效率評價 自然條件下對轉(zhuǎn)基因植物的抗病蟲草害、抗旱耐鹽等目標性狀的作用效果進行評價。如有害生物抗性轉(zhuǎn)基因植物，則需要評估對靶標生物（目的基因防治的病蟲草等對象）的抗性效率。
（4）轉(zhuǎn)基因作物對非靶標生物的影響 根據(jù)轉(zhuǎn)基因植物與外源基因表達蛋白質(zhì)特點和作用機制，對相關(guān)非靶標有害生物（植食性生物），天敵昆蟲、資源昆蟲和傳粉昆蟲等有益生物，以及珍稀、瀕危等受保護物種的潛在影響進行評價。
（5）對植物生態(tài)系統(tǒng)群落結(jié)構(gòu)和有害生物地位演化的影響 根據(jù)轉(zhuǎn)基因植物與外源基因表達蛋白質(zhì)的特異性和作用機理，評價對相關(guān)動物群落、植物群落和微生物群落結(jié)構(gòu)和多樣性的影響，以及轉(zhuǎn)基因植物生態(tài)系統(tǒng)中病蟲害等有害生物地位演化（如主要害蟲和次要害蟲相對地位的變化）的風險。
（6）靶標生物的抗性風險 評估病蟲草等靶標有害生物對轉(zhuǎn)基因抗病、抗蟲、耐除草劑等作物新材料、新品種產(chǎn)生抗性，從而影響轉(zhuǎn)基因作物功能效果和品種應(yīng)用壽命的風險。
轉(zhuǎn)基因食品是指以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的一類食品總稱，轉(zhuǎn)基因生物是指利用現(xiàn)代生物技術(shù)，按照人類的期望改造的生物品種。這些生物新品種在抗病蟲、耐受除草劑、改善加工特性、提高營養(yǎng)品質(zhì)等方面日益發(fā)揮出重要的作用。為保障轉(zhuǎn)基因食品對人類的健康安全，促進生物技術(shù)的可持續(xù)發(fā)展，各國 *** 均在轉(zhuǎn)基因食品上市前對轉(zhuǎn)基因生物的食用安全進行全面的評估，以確保轉(zhuǎn)基因食品的安全，防止具有潛在風險的轉(zhuǎn)基因食品進入消費市場。一般來說，轉(zhuǎn)基因生物在批準商業(yè)化生產(chǎn)前需要進行如下方面的食品安全評估：
二、轉(zhuǎn)基因生物食用安全評價的主要內(nèi)容
1、轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)學評價
人們對食品的需求就在于它為人類提供生存所必須的能量和各類營養(yǎng)物質(zhì)，因此，對營養(yǎng)成分的評價是轉(zhuǎn)基因食品安全性評價的重要組成部分。評價的營養(yǎng)物質(zhì)主要包括蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、脂肪、脂肪酸、氨基酸、礦質(zhì)元素、維生素、灰分等與人類健康營養(yǎng)密切相關(guān)的物質(zhì)。評價時，將不同年份或不同生長地點的轉(zhuǎn)基因食品的主要營養(yǎng)成分和對照的非轉(zhuǎn)基因食品進行比較，評估轉(zhuǎn)基因食品在營養(yǎng)上是否與非轉(zhuǎn)基因食品一樣具有等效的營養(yǎng)價值。由于用于加工的農(nóng)產(chǎn)品中的營養(yǎng)物質(zhì)含量受品種、種植環(huán)境、生長期、生長過程中農(nóng)藝措施、不同生產(chǎn)年份等多因素影響而產(chǎn)生差異，如水稻不同的品種、不同的種植環(huán)境、不同生長期、不同農(nóng)藝措施等都會影響稻米中的營養(yǎng)成分含量，也就是說，市場上人們消費的各種普通大米在營養(yǎng)成分的含量上并不是完全一致的。因此，在評估轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)時就需要考慮這一客觀存在的因素。針對這種情況，經(jīng)濟合作發(fā)展組織（OECD）在全球進行了調(diào)研和專家論證后，出臺了一系列的農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)成分手冊，給出了不同種類的作物及其加工產(chǎn)品的營養(yǎng)成分變異范圍，并提供了相應(yīng)的歷史數(shù)據(jù)和參考文獻；同時國際生命科學學會（ILSI）也建立了各種農(nóng)作物的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)庫，作為對各種轉(zhuǎn)基因作物營養(yǎng)成分的參考范圍。因此，對轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)評價時，除需要與對照非轉(zhuǎn)基因食品進行比較，還需要參考OECD、ILSI及本國已有的同類非轉(zhuǎn)基因作物營養(yǎng)成分，確定轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)成分是否在這些范圍內(nèi)，如果在范圍內(nèi)，則可以認定轉(zhuǎn)基因食品具有與非轉(zhuǎn)基因食品同等的營養(yǎng)功效......>>

問題六：轉(zhuǎn)基因的安全性1轉(zhuǎn)基因只要控制好就能給社會造福.有利于國立生產(chǎn).2就像轉(zhuǎn)基因鯽魚.3基因擴散.意思就是目的基因?qū)敕悄康乃拗?破壞生態(tài)環(huán)境.導致類似生物入侵的效果.4反方一般會說轉(zhuǎn)基因破壞生物原本的基因型.會破壞生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性(可以用袁隆平的雜交水稻,雖然不是轉(zhuǎn)基因,也算基因移植,至少自然界是沒有此物種的)這個確實要隨機應(yīng)變了.5很遺憾.本人快高考了.沒時間給你寫.6轉(zhuǎn)基因人道嗎?轉(zhuǎn)基因不容易控制.轉(zhuǎn)基因目的難以達到轉(zhuǎn)基因的成功率不高.篩選基因有一定難度自然界的基因無數(shù),難以控制變量.7至于食品.從分子結(jié)構(gòu)上來說.基本沒什么區(qū)別.然而這個問題至今也是科學界爭論不休的(高中教科書上說的)所以我無從回答. 1 轉(zhuǎn)基因生物問題對食品安全和人類健康以及生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生直接影響2有關(guān)專家認為，由于不能排除新的轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品產(chǎn)生危害的可能 性，需要對各類轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品逐個進行安全檢測。3 為了避免轉(zhuǎn)基因食品對人體可能產(chǎn)生的威脅，有關(guān)專家呼吁在轉(zhuǎn)基因食品上加上特殊標識以尊重消費者的選擇權(quán)利，同時建立健全有關(guān)法規(guī)。4。世界貿(mào)易組織也將轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品納入貿(mào)易談判的范圍。5:通過嚴格管理和科學檢測、監(jiān)控,發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù),將會為人類生活創(chuàng)造美好的未來。(張國雄)6我們在商場或超市的某些食用商品上看到“轉(zhuǎn)基因”字樣,就是轉(zhuǎn)基因食品的國際社會規(guī)定標識。7目前，世界主要發(fā)達國家和部分發(fā)展中國家都制定了各自對轉(zhuǎn)基因生物（包括植物）的管理法規(guī)，負責對其安全性進行評價和監(jiān)控。在美國分別由農(nóng)業(yè)部動植物檢疫局（APHIS）環(huán)保署（EPA），以及聯(lián)邦食品和藥物管理局（FDA）負責環(huán)境和食品聯(lián)各方面安全性評價和審批。 有利的方面 1 過去改變植物的品種主要是通過育種，這種傳統(tǒng)的育種方式需要的時間長，雜交出的品種不易控制，目的性差，其后代可能高產(chǎn)但不抗病，也可能抗病但不高產(chǎn)，也許是高產(chǎn)但品質(zhì)差，所以必需一次一次地進行選育。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)就不同了，可以選擇任何1個目的基因轉(zhuǎn)進去，就可得到1個相應(yīng)的新品種，不用再花那么長的時間篩選了。 2 傳統(tǒng)的育種只能是水稻對水稻，玉米對玉米，進行雜交，不能水稻對玉米，水稻更不能和細菌進行雜交。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)不但可以把不同植物的基因進行組合，而且還可以把動物的基因，甚至人的基因組合到植物里去。比如：科學家看中了一種北極熊的基因，認為它有抵抗冷凍的作用，于是將其分離取出，再植入番茄之中，培育出耐寒番茄。 3 通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病毒、抗蟲、抗寒、抗旱、抗?jié)场⒖果}堿、抗除草劑等特性的作物新品種，以減少對農(nóng)藥化肥和水的依賴，降低農(nóng)業(yè)成本，大幅度地提高單位面積的產(chǎn)量，改善食品的質(zhì)量，緩解世界糧食短缺的矛盾。例如：馬鈴薯植人天蠶素的基因后，抗清枯病、軟腐病的能力大大提高，過去這兩種病每年會帶來近3成的減產(chǎn)，一種抗科羅拉多馬鈴薯甲蟲的馬鈴薯，可使美國每年少用37萬kg的殺蟲劑；阿根廷播種轉(zhuǎn)基因豆種后，大豆抗病和抗雜草能力大為增加，使用農(nóng)藥和除草劑的量減少，生產(chǎn)成本比原來下降了15％。 4 利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)有利于健康和抗疾病的食品。杜邦和孟山都公司即將推出多種可榨取有益心臟的食用油的大豆。兩大公司還將聯(lián)手推出味道更鮮美且更容易消化的強化大豆新品種。艾爾姆公司與其他公司合作，正在研究高含量抗癌物質(zhì)的西紅柿，以及可用于生產(chǎn)血紅蛋白的玉米和大豆。此外，含疫苗的香蕉和馬鈴薯也正在加緊研究中；日本科學家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)成功培育出可減少血清膽固醇含量、防止動脈硬化的水稻新品種；歐洲科學家新培育出了米粒中富含維生素A和鐵的轉(zhuǎn)基因稻......>>

問題七：中國的轉(zhuǎn)基因食品主要有哪些，哪些的安全比較低？一份轉(zhuǎn)基因食品清單，供中國家庭參考！
中國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)批準種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物有：甜椒、西紅柿、土豆；主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續(xù)批準的農(nóng)作物有小麥、甘薯、谷子、花生等。進口的轉(zhuǎn)基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉(zhuǎn)基因的。麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉(zhuǎn)基因的。豬、牛、雞飼料是轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因大豆。轉(zhuǎn)基因大豆油是用6號輕汽油浸出的。
沒有承諾不使用轉(zhuǎn)基因成份，或沒有回應(yīng)查詢的品牌：
食用油和調(diào)味品：太太樂、辣得勁、迎春樓、四季寶、金象牌、粵皇、味好美牌、美味鮮牌、貴夫人、家樂、老蔡、阿香婆、元寶牌、百味佳牌、老才臣牌、鷹嘜、好樂門、紅寶牌、福臨門、紅燈牌、獅頭嘜、大滿貫、鴻禧牌、金龍魚、花旗、刀嘜
餅干：樂之、趣多多、鬼臉嘟嘟、奧利奧、天倫、美嘉思、丹麥藍罐曲奇。
即溶飲品及沖調(diào)食品：雀巢、美祿、雀巢巧伴伴、麥斯威爾、果珍、伊利、南方、金味、南國、百草堂、荔八江。
飲料及奶制飲品：康師傅、伊利、楊協(xié)成 、非?？蓸?、京華、娃哈哈、新奇士
嬰兒食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安滿、亨氏
膨化食品及零食：可比客、卡樂B、品客、明治、卡露芙、旺旺
糖果及果凍：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。
雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利
另：轉(zhuǎn)基因大米也在悄悄流入市場。
轉(zhuǎn)基因蔬菜的識別：
轉(zhuǎn)基因蔬菜一般具備的特征如下：1、沒有傳統(tǒng)蔬菜參差不齊的外形，普遍個頭均勻，型大體長，色澤光艷，質(zhì)地鮮嫩，如黃瓜、茄子、絲瓜、洋蔥等；2、非傳統(tǒng)原始地道的味道，無論是烹調(diào)前或烹調(diào)后的氣味還是滋味具備與傳統(tǒng)蔬菜明顯的區(qū)別，如甜椒等；3、非當?shù)貢r令菜蔬，各類蔬菜的一大特性就是均具備很強的季節(jié)性和地域性，有部分非當?shù)貢r令菜蔬并非依靠外地長時間保鮮和運輸而來，而是靠轉(zhuǎn)置耐寒或耐高溫基因所得。
被確認的轉(zhuǎn)基因食物如下：1、生菜 2、甜椒 3、玉女番茄 4、紫番薯 5、非洲鯽魚 6、非洲鲇魚（塘虱魚）
需警惕幾大知名“轉(zhuǎn)基因大豆油”品牌！
轉(zhuǎn)基因大豆油利用中國廣大消費者的不敏感，或者說是消費者對于“轉(zhuǎn)基因潛在危害”的無知，已經(jīng)在中國市場上橫行了多年。并且對于中國人民的健康造成了難以估計的潛在損害，也成為圍剿東北大豆，使之瀕臨困境的主要原因。現(xiàn)在市場上的主要品牌有：
1、金龍魚牌，大豆油、色拉油、調(diào)和油等，市場占有率約40%，資方為新加坡豐益國際華裔郭鶴年家族+美國ADM公司；
2、福臨門牌，大豆油、色拉油、調(diào)和油等，市場占有率約30%，資方為國資中糧集團+新加坡豐益國際+美國ADM公司；
黑龍江農(nóng)墾總局下屬的九三油脂本來是堅定的“東北原生大豆油”加工商，近年來為擺脫企業(yè)生存危機，被迫在沿海各地也開設(shè)了幾家工廠專門加工舶來的“轉(zhuǎn)基因大豆油”，這種企業(yè)其實最需要消費者支持，拉一下就是堅定戰(zhàn)士，推一下就徹底成了叛徒。
另外，我國目前各地方食用油品牌仍然多達數(shù)百個，大多數(shù)為降低成本，采用轉(zhuǎn)基因大豆油，但是市場占有率不大，購買時可看清標注，如“本品為轉(zhuǎn)基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字樣，購買時需請謹慎。舉例如龍大，喜燕，胡姬花，他們?nèi)艺{(diào)和油全部為轉(zhuǎn)基因的。
請同時注意，花生油如“魯花”（山東民營企業(yè)），“胡姬花”（屬豐益國際）目前是不含轉(zhuǎn)基因的，可以購買。
香港環(huán)保組織提供的轉(zhuǎn)基因食品品牌
凍肉類灣仔碼頭
紀文 KIBUN
廚師牌 VALLEY CHEF
餅乾 固力果百力滋 GLICO PRETZ
愉快動物餅 GINBIS ANIMAL BISCUIT
明治MEIJI
藍罐曲奇 KJELDSENS
莊家 CHIN TAI CHANG
百樂順 BAHLS......>>

問題八：選題研究轉(zhuǎn)基因安全性問題的目的和意義是什么研究目的和意義
轉(zhuǎn)基因食品是新的科技產(chǎn)物，盡管現(xiàn)在還存在這樣或那樣的問題，但隨著科技的發(fā)展，它會愈來愈完善。我們相信，只要按照一定的規(guī)定去做，我國生物技術(shù)的發(fā)展會是健康、有序的，我們的生活也會因生物技術(shù)帶來的轉(zhuǎn)基因食品而變得更加豐富精彩。
怎樣在現(xiàn)有知識準備的基礎(chǔ)之上，把書本知識與現(xiàn)實生產(chǎn)、生活進行溝通，關(guān)注學習的過程，訓練我們的思維方法，提高思維水平，使我們能一分為二地對所學知識能有所選擇、判斷、解釋、運用，從而有所發(fā)現(xiàn)、有所創(chuàng)造學會運用自己的知識和集體的力量去深入了解和探究轉(zhuǎn)基因食品的安全性，鍛煉我們的動手和動腦能力，培養(yǎng)我們的社會實踐能力和處理生活的能力是我們提出這一研究性學習課題的目的。

問題九：轉(zhuǎn)基因食品安全的論據(jù)人們經(jīng)常問“轉(zhuǎn)基因到底安不安全？”實際上，這是一個沒有答案的問題。轉(zhuǎn)基因是一種技術(shù)，就象“紅燒”是一種技術(shù)一樣。就象我們無法回答“紅燒是否好吃”，我們也無法回答“轉(zhuǎn)基因是否安全”。紅燒可以做出好吃的肉，也可以做出不好吃的肉，能明白這一點，就應(yīng)該能夠理解：轉(zhuǎn)基因可以做出安全的作物，也可以做出不安全的作物來。
當我們討論“紅燒肉是否好吃”的時候，只能是針對一盤具體的紅燒肉。同樣，當我們討論“轉(zhuǎn)基因食品是否安全”的時候，也必須是針對一個具體的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。這就是轉(zhuǎn)基因安全審核中的“個案原則”――必須是針對每一個具體產(chǎn)品進行安全性的審核，通過審核批準種植的才是安全的產(chǎn)品，而那些通不過審核的，就被禁止種植了。
當我們說“紅燒肉好吃”或者“不好吃”，有意或者無意地，都是在跟某個標準去相比――或者是其他的做法相比，或者是跟自己以前吃過的某種美食相比。如果沒有比較標準，那么無從談起“好”還是“不好”。討論一種食品的安全性也是如此，如果沒有一個安全的基準，空泛地談“安全”――或者象許多人期望的那樣“絕對安全”，就無法討論?！敖^對安全”，在邏輯上就無法證明。
我們無法證明吃了幾千上萬年的食品就是“絕對安全”的。比如花生、小麥、蠶豆、牛奶、木薯等食物，都有著悠久的食用歷史，直到近代，人們才知道它們可能使一些人過敏或者中毒，嚴重的導致死亡。但是，我們能夠接受那些有著長久食用歷史的食物是“安全”的。所以，在評估轉(zhuǎn)基因作物安全性的時候，是把經(jīng)過基因改造的作物和相應(yīng)的沒有改造的去比較，如果前者可能存在的“安全風險”不比后者高，就認為二者的“風險等同”。既然我們認為后者是“安全”的，那么就應(yīng)該接受前者也是安全的。這，就是轉(zhuǎn)基因食品安全審核中的“風險評估”――它不是去證明轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品“絕對安全”，而是評估它和相應(yīng)的非轉(zhuǎn)基因品種相比，安全風險有沒有增加。
轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全審查
“個案審核”和“風險評估”，是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全審查中最基本的兩條原則。當一個轉(zhuǎn)基因品種出現(xiàn)的時候，“風險評估”是如何進行的呢？
如果我們到了一個陌生的地方，見到了一種陌生的食物，往往會發(fā)出“這玩意兒能吃嗎”的疑惑。人作為動物，這應(yīng)該是一種自我保護的本能，無可厚非。這時候，如果有我們信任的人詳細介紹一下這種食物的原料和制作方法，而這些原料和制作方法“存在問題”的可能性都是我們可以預測、可以控制的，那么許多人大概就能夠接受這一種“新食物”了。
轉(zhuǎn)基因食品的風險評估，就相當于這樣評估每一種原料和每一個操作步驟所可能帶來的風險。國際食品法典委員會有一個詳細的評估指南，下面只介紹最關(guān)鍵的幾個方面：
首先，所轉(zhuǎn)基因的來源。任何轉(zhuǎn)基因都有明確的目的，而這個目的由所轉(zhuǎn)進去的基因來實現(xiàn)。至于有人擔心的“如果往糧食里轉(zhuǎn)了豬的基因， *** 同胞吃了怎么辦”，純屬是無事生非的杞人憂天。且不說豬里是否有對糧食生長有幫助的基因，即使轉(zhuǎn)了也會清清楚楚地進行說明，不會導致“誤食”。就象雇傭一個員工會調(diào)查背景一樣，在轉(zhuǎn)一個基因之前也要審查它的身世背景。轉(zhuǎn)進食用作物的基因，必須是“身世清白”――提供這個基因的物種，一般需要有“長期的安全使用歷史”，沒有毒性，不導致過敏等等。比如最常見的抗蟲基因Bt，來自于一種細菌，它在自然界廣泛存在。從1920年代開始，Bt基因在細菌中的表達產(chǎn)物――Bt抗蟲蛋白，就被用作“綠色農(nóng)藥”，在有機種植中都可以使用。到Bt基因被轉(zhuǎn)進農(nóng)作物中抗蟲的時候，Bt蛋白已經(jīng)有了幾十年的“安全使用”歷史。而黃金大米中的基因，幾個來自常見的農(nóng)作物（比如一個來自玉米），只有兩個來自細菌的基因沒有“使用記錄”。......>>

問題十：轉(zhuǎn)基因的法律規(guī)定農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例發(fā)布人：法建辦 發(fā)布日期：2010-2-25
中華人民共和國國務(wù)院令
（第304號）《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》已經(jīng)2001年5月9日國務(wù)院第38次常務(wù)會議通過，現(xiàn)予公布，自公布之日起施行。
總理二00一年五月二十三日
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例 第一章　總則
第一條　為了加強農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理，保障人體健康和動植物、微生物安全，保護生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)研究，制定本條例。
第二條　在中華人民共和國境內(nèi)從事農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的研究、試驗、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營和進口、出 *** 動，必須遵守本條例。
第三條　本條例所稱農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物，是指利用基因工程技術(shù)改變基因組構(gòu)成，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者農(nóng)產(chǎn)品加工的動植物、微生物及其產(chǎn)品，主要包括：
（一）轉(zhuǎn)基因動植物（含種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種）和微生物；
（二）轉(zhuǎn)基因動植物、微生物產(chǎn)品；
（三）轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品；
（四）含有轉(zhuǎn)基因動植物、微生物或者其產(chǎn)品成份的種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種、農(nóng)藥、獸藥、肥料和添加劑等產(chǎn)品。
本條例所稱農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全，是指防范農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物對人類、動植物、微生物和生態(tài)環(huán)境構(gòu)成的危險或者潛在風險。
第四條　國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門負責全國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全的監(jiān)督管理工作。
縣級以上地方各級人民 *** 農(nóng)業(yè)行政主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全的監(jiān)督管理工作。
縣級以上各級人民 *** 衛(wèi)生行政主管部門依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，負責轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理工作。
第五條　國務(wù)院建立農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理部際聯(lián)席會議制度。
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理部際聯(lián)席會議由農(nóng)業(yè)、科技、環(huán)境保護、衛(wèi)生、外經(jīng)貿(mào)、檢驗檢疫等有關(guān)部門的負責人組成，負責研究、協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理工作中的重大問題。
第六條　國家對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全實行分級管理評價制度。
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物按照其對人類、動植物、微生物和生態(tài)環(huán)境的危險程度，分為I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四個等級。具體劃分標準由國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定。
第七條　國家建立農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價制度。
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價的標準和技術(shù)規(guī)范，由國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定。
第八條　國家對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物實行標識制度。
實施標識管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄，由國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門商國務(wù)院有關(guān)部門制定、調(diào)整并公布。
第二章　研究與試驗
第九條　國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當加強農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究與試驗的安全評價管理工作，并設(shè)立農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會，負責農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的安全評價工作。
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會由從事農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究、生產(chǎn)、加工、檢驗檢疫以及衛(wèi)生、環(huán)境保護等方面的專家組成。
第十條　國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門根據(jù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價工作的需要，可以委托具備檢測條件和能力的技術(shù)檢測機構(gòu)對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進行檢測。
第十一條　從事農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究與試驗的單位，應(yīng)當具備與安全等級相適應(yīng)的安全設(shè)施和措施，確保農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究與試驗的安全，并成......>>

轉(zhuǎn)基因的安全性

問題一：轉(zhuǎn)基因生物的安全性分為哪幾個方面？食物安全：新的過敏源、營養(yǎng)成分改變、滯后效應(yīng)等爭論。 生物安全：入侵的外來物種、超級雜草等爭論 環(huán)境安全：生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性遭到破壞、二次環(huán)境污染等年爭論

問題二：轉(zhuǎn)基因的安全性1轉(zhuǎn)基因只要控制好就能給社會造福.有利于國立生產(chǎn).2就像轉(zhuǎn)基因鯽魚.3基因擴散.意思就是目的基因?qū)敕悄康乃拗?破壞生態(tài)環(huán)境.導致類似生物入侵的效果.4反方一般會說轉(zhuǎn)基因破壞生物原本的基因型.會破壞生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性(可以用袁隆平的雜交水稻,雖然不是轉(zhuǎn)基因,也算基因移植,至少自然界是沒有此物種的)這個確實要隨機應(yīng)變了.5很遺憾.本人快高考了.沒時間給你寫.6轉(zhuǎn)基因人道嗎?轉(zhuǎn)基因不容易控制.轉(zhuǎn)基因目的難以達到轉(zhuǎn)基因的成功率不高.篩選基因有一定難度自然界的基因無數(shù),難以控制變量.7至于食品.從分子結(jié)構(gòu)上來說.基本沒什么區(qū)別.然而這個問題至今也是科學界爭論不休的(高中教科書上說的)所以我無從回答. 1 轉(zhuǎn)基因生物問題對食品安全和人類健康以及生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生直接影響2有關(guān)專家認為，由于不能排除新的轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品產(chǎn)生危害的可能 性，需要對各類轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品逐個進行安全檢測。3 為了避免轉(zhuǎn)基因食品對人體可能產(chǎn)生的威脅，有關(guān)專家呼吁在轉(zhuǎn)基因食品上加上特殊標識以尊重消費者的選擇權(quán)利，同時建立健全有關(guān)法規(guī)。4。世界貿(mào)易組織也將轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品納入貿(mào)易談判的范圍。5:通過嚴格管理和科學檢測、監(jiān)控,發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù),將會為人類生活創(chuàng)造美好的未來。(張國雄)6我們在商場或超市的某些食用商品上看到“轉(zhuǎn)基因”字樣,就是轉(zhuǎn)基因食品的國際社會規(guī)定標識。7目前，世界主要發(fā)達國家和部分發(fā)展中國家都制定了各自對轉(zhuǎn)基因生物（包括植物）的管理法規(guī)，負責對其安全性進行評價和監(jiān)控。在美國分別由農(nóng)業(yè)部動植物檢疫局（APHIS）環(huán)保署（EPA），以及聯(lián)邦食品和藥物管理局（FDA）負責環(huán)境和食品聯(lián)各方面安全性評價和審批。 有利的方面 1 過去改變植物的品種主要是通過育種，這種傳統(tǒng)的育種方式需要的時間長，雜交出的品種不易控制，目的性差，其后代可能高產(chǎn)但不抗病，也可能抗病但不高產(chǎn)，也許是高產(chǎn)但品質(zhì)差，所以必需一次一次地進行選育。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)就不同了，可以選擇任何1個目的基因轉(zhuǎn)進去，就可得到1個相應(yīng)的新品種，不用再花那么長的時間篩選了。 2 傳統(tǒng)的育種只能是水稻對水稻，玉米對玉米，進行雜交，不能水稻對玉米，水稻更不能和細菌進行雜交。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)不但可以把不同植物的基因進行組合，而且還可以把動物的基因，甚至人的基因組合到植物里去。比如：科學家看中了一種北極熊的基因，認為它有抵抗冷凍的作用，于是將其分離取出，再植入番茄之中，培育出耐寒番茄。 3 通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病毒、抗蟲、抗寒、抗旱、抗?jié)场⒖果}堿、抗除草劑等特性的作物新品種，以減少對農(nóng)藥化肥和水的依賴，降低農(nóng)業(yè)成本，大幅度地提高單位面積的產(chǎn)量，改善食品的質(zhì)量，緩解世界糧食短缺的矛盾。例如：馬鈴薯植人天蠶素的基因后，抗清枯病、軟腐病的能力大大提高，過去這兩種病每年會帶來近3成的減產(chǎn)，一種抗科羅拉多馬鈴薯甲蟲的馬鈴薯，可使美國每年少用37萬kg的殺蟲劑；阿根廷播種轉(zhuǎn)基因豆種后，大豆抗病和抗雜草能力大為增加，使用農(nóng)藥和除草劑的量減少，生產(chǎn)成本比原來下降了15％。 4 利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)有利于健康和抗疾病的食品。杜邦和孟山都公司即將推出多種可榨取有益心臟的食用油的大豆。兩大公司還將聯(lián)手推出味道更鮮美且更容易消化的強化大豆新品種。艾爾姆公司與其他公司合作，正在研究高含量抗癌物質(zhì)的西紅柿，以及可用于生產(chǎn)血紅蛋白的玉米和大豆。此外，含疫苗的香蕉和馬鈴薯也正在加緊研究中；日本科學家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)成功培育出可減少血清膽固醇含量、防止動脈硬化的水稻新品種；歐洲科學家新培育出了米粒中富含維生素A和鐵的轉(zhuǎn)基因稻......>>

問題三：闡述轉(zhuǎn)基因食品的安全性？2.轉(zhuǎn)基因食品的安全性
隨著轉(zhuǎn)基因食品的商品化生產(chǎn)，轉(zhuǎn)基因食品的安全性越來越受到關(guān)注。傳統(tǒng)的毒理學的食品安全評價方法已不能完全適用 于轉(zhuǎn)基因技術(shù)食品。對于轉(zhuǎn)基因食品的安全性，目前國際上沒有統(tǒng)一說法，爭論的重點應(yīng)在轉(zhuǎn)基因食物是否會產(chǎn)生毒素、是否可通過DNA蛋白質(zhì)過敏反應(yīng)、是否影響抗生素耐性等方面。
2.1 轉(zhuǎn)基因食品安全性下的優(yōu)越點
事物都具兩面性，轉(zhuǎn)基因食品同樣具備著優(yōu)點：可增加作物單位面積產(chǎn)量；可以降低生產(chǎn)成本；通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可增強作物抗蟲害、抗病毒等的能力；提高農(nóng)產(chǎn)品的耐貯性，延長保鮮期，滿足人民生活水平日益提高的需求；可使農(nóng)作物開發(fā)的時間大為縮短；可以擺脫季節(jié)、氣候的影響，四季低成本供應(yīng)；打破物種界限，不斷培植新物種，生產(chǎn)出有利于人類健康的食品。.解決糧食短缺問題，減少農(nóng)藥使用，避免環(huán)境污染，.增加食物營養(yǎng)，提高附加價值，增加食物種類，提升食物品質(zhì)，促進生產(chǎn)效率，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)
2.2 轉(zhuǎn)基因食品的隱患
雖然轉(zhuǎn)基因食品研究歷史只有短短幾十年，但其提高產(chǎn)量、增強自身抗病抗蟲等優(yōu)點較為明顯，另一方面，其潛在的風險，如過敏性、毒性及對環(huán)境影響也令世人關(guān)注。
2.2.1 毒性問題。
一些研究學者認為，對于基因的人工提煉和添加，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。
2.2.2 過敏反應(yīng)問題。
對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏，比如：科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。
2.2.2 營養(yǎng)問題。
科學家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物營養(yǎng)成分。
2.2.3 對抗生素的抵抗作用。
當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后，食物會在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。
2.25 對環(huán)境的威脅。
在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細菌基因，這種基因會產(chǎn)生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質(zhì)。在一次實驗室研究中，一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的馬利筋屬植物的花粉之后，產(chǎn)生了死亡或不正常發(fā)育現(xiàn)象，這引起了生態(tài)學家們的另一種擔心，那些不在改良范圍之內(nèi)的其它物種有可能成為改良物種的受害者。
3. 針對轉(zhuǎn)基因食品安全性的監(jiān)督與管理
3.1 加強對轉(zhuǎn)基因食品的安全性評估 對常用轉(zhuǎn)基因食品重點監(jiān)測與評估
3.2 對市場轉(zhuǎn)基因食品標識 對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品實施標識管理是世界多數(shù)國家和國際組織的普遍做法，主要維護消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
3.3 對轉(zhuǎn)基因食品進行監(jiān)督 對市場監(jiān)督，防止不法商人利用潛在隱患轉(zhuǎn)基因食品危害人民，并提供專門法律監(jiān)控。
4. 中國對轉(zhuǎn)基因食品安全性問題的看法
中國我國 *** 高度關(guān)注現(xiàn)代生物技術(shù)，支持和鼓勵轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的研究。迄今為止，中國是唯一開發(fā)出自己的轉(zhuǎn)基因作物并投入生產(chǎn)的發(fā)展中國家。早在1992年，我國衛(wèi)生部就規(guī)定了新資源食品的試生產(chǎn)、正式生產(chǎn)的審批制度。2001年6月，國務(wù)院頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》。2002年，農(nóng)業(yè)部頒布了有關(guān)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的安全評價、進口、標識等一系列管理辦法和管理程序。衛(wèi)生部也頒布了《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理條例》。經(jīng) *** 批準進口或商業(yè)化種植的每一個轉(zhuǎn)基因植物品種或產(chǎn)品都......>>

問題四：轉(zhuǎn)基因生物的安全性毫無疑問，植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)將為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來一場新的革命，它將為農(nóng)作物的持續(xù)增產(chǎn)和解決全球人 *** 炸所造成的糧食危機做出巨大貢獻。但也有人對這一技術(shù)持懷疑態(tài)度，認為目前人類還不能對它的潛在危險性做出正確的評價。因此，在大規(guī)模應(yīng)用前有必要對轉(zhuǎn)基因植物的安全性進行更深入的研究和分析。
一、為什么要對轉(zhuǎn)基因植物進行安全性評價？
傳統(tǒng)的育種技術(shù)是通過植物種內(nèi)或近緣種間的雜交將優(yōu)良性狀組合到一起，從而創(chuàng)造產(chǎn)量更高或品質(zhì)更佳的新品種。這一技術(shù)對本世紀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的飛速發(fā)展做出了巨大貢獻，但其限制因素是基因交流范圍有限，很難滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在21世紀持續(xù)高速發(fā)展的要求。轉(zhuǎn)基因植物是指利用重組DNA技術(shù)將克隆的優(yōu)良目的基因?qū)胫参锛毎蚪M織，并在其中進行表達，從而使植物獲得新的性狀。這一技術(shù)克服了植物有性雜交的限制，基因交流的范圍無限擴大，可將從細菌、病毒、動物、人類、遠緣植物甚至人工合成的基因?qū)胫参?，所以其?yīng)用前景十分廣闊。如將抗草甘膦的基因轉(zhuǎn)入大豆，使大豆對這種除草劑產(chǎn)生抗性，從而大大簡化了控制大豆雜草的措施。這一轉(zhuǎn)基因大豆在1995年被美國環(huán)保局批準，進入大田生產(chǎn)，其推廣種植面積到2000年已達2580萬公頃，占全世界大豆總面積的36％。
從理論上說，轉(zhuǎn)基因技術(shù)和常規(guī)雜交育種都是通過優(yōu)良基因重組獲得新品種的，但常規(guī)育種的安全性并未受到人們的質(zhì)疑。其主要理由是常規(guī)育種是模擬自然現(xiàn)象進行的，基因重組和交流的范圍很有限，僅限于種內(nèi)或近緣種間。并且，在長期的育種實踐中并未發(fā)現(xiàn)什么災難性的結(jié)果。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)則不同，它可以把任何生物甚至人工合成的基因轉(zhuǎn)入植物。因為這種事件在自然界是不可能發(fā)生的，所以人們無法預測將基因轉(zhuǎn)入一個新的遺傳背景中會產(chǎn)生什么樣的作用，故而對其后果存在著疑慮。而消除這一疑慮的有效途徑就是進行轉(zhuǎn)基因植物的安全性評價。也就是說要經(jīng)過合理的試驗設(shè)計和嚴密科學的試驗程序，積累足夠的數(shù)據(jù)。人們根據(jù)這些數(shù)據(jù)可以判斷轉(zhuǎn)基因植物的田間釋放或大規(guī)模商品化生產(chǎn)是否安全。對試驗證明安全的轉(zhuǎn)基因植物可以正式用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而對存在安全隱患的則要加以限制，避免危及人類生存以及破壞生態(tài)環(huán)境。只有這樣，我們才能揚長避短，充分發(fā)揮轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的巨大應(yīng)用潛力。
二、轉(zhuǎn)基因植物安全性評價的主要內(nèi)容
目前對轉(zhuǎn)基因植物的安全性評價主要集中在兩個方面，一個是環(huán)境安全性，另一個是食品安全性。
（一）轉(zhuǎn)基因植物的環(huán)境安全性
環(huán)境安全性評價要回答的核心問題是轉(zhuǎn)基因植物釋放到田間去是否會將基因轉(zhuǎn)移到野生植物中，或是否會破壞自然生態(tài)環(huán)境，打破原有生物種群的動態(tài)平衡。
轉(zhuǎn)基因植物演變成農(nóng)田雜草的可能性：植物在獲得新的基因后會不會增加其生存競爭性，在生長勢、越冬性、種子產(chǎn)量和生活力等方面是否比非轉(zhuǎn)基因植株強。若轉(zhuǎn)基因植物可以在自然生態(tài)條件下生存，勢必會改變自然的生物種群，打破生態(tài)平衡。從目前在水稻、玉米、棉花、馬鈴薯、亞麻、蘆筍等轉(zhuǎn)基因植物的田間試驗結(jié)果來看，轉(zhuǎn)基因植物在生長勢、越冬能力等方面并不比非轉(zhuǎn)基因植株強，也就是說大多數(shù)轉(zhuǎn)基因植物的生存競爭力并沒有增加，故一般不會演變?yōu)檗r(nóng)田雜草。
基因漂流到近緣野生種的可能性：在自然生態(tài)條件下，有些栽培植物會和周圍生長的近緣野生種發(fā)生天然雜交。從而將栽培植物中的基因轉(zhuǎn)入野生種中。若在這些地區(qū)種植轉(zhuǎn)基因植物，則轉(zhuǎn)入基因可以漂流到野生種中，并在野生近緣種中傳播。在進行轉(zhuǎn)基因植物安全性評價時，我們應(yīng)從兩個方面考慮這一問題。一個是轉(zhuǎn)基因植物釋放區(qū)是否存在與其可以雜交的近緣野生種。若沒有，則基因漂流就不會發(fā)生。如在加拿大種植轉(zhuǎn)基因棉花，因沒有近緣野生種存在......>>

問題五：農(nóng)作物轉(zhuǎn)基因安全性評價的主要內(nèi)容有哪些?一、轉(zhuǎn)基因作物環(huán)境安全性評價的內(nèi)容主要包括以下6個方面：
（1）生存競爭能力 在自然環(huán)境下，與非轉(zhuǎn)基因?qū)φ兆魑锵啾?，轉(zhuǎn)基因作物的生存適合度與雜草化風險評估。
（2）基因漂移的環(huán)境影響 轉(zhuǎn)基因作物的外源基因向其他植物、動物和微生物發(fā)生轉(zhuǎn)移的可能性、漂移風險及可能造成的生態(tài)后果。
（3）轉(zhuǎn)基因植物的功能效率評價 自然條件下對轉(zhuǎn)基因植物的抗病蟲草害、抗旱耐鹽等目標性狀的作用效果進行評價。如有害生物抗性轉(zhuǎn)基因植物，則需要評估對靶標生物（目的基因防治的病蟲草等對象）的抗性效率。
（4）轉(zhuǎn)基因作物對非靶標生物的影響 根據(jù)轉(zhuǎn)基因植物與外源基因表達蛋白質(zhì)特點和作用機制，對相關(guān)非靶標有害生物（植食性生物），天敵昆蟲、資源昆蟲和傳粉昆蟲等有益生物，以及珍稀、瀕危等受保護物種的潛在影響進行評價。
（5）對植物生態(tài)系統(tǒng)群落結(jié)構(gòu)和有害生物地位演化的影響 根據(jù)轉(zhuǎn)基因植物與外源基因表達蛋白質(zhì)的特異性和作用機理，評價對相關(guān)動物群落、植物群落和微生物群落結(jié)構(gòu)和多樣性的影響，以及轉(zhuǎn)基因植物生態(tài)系統(tǒng)中病蟲害等有害生物地位演化（如主要害蟲和次要害蟲相對地位的變化）的風險。
（6）靶標生物的抗性風險 評估病蟲草等靶標有害生物對轉(zhuǎn)基因抗病、抗蟲、耐除草劑等作物新材料、新品種產(chǎn)生抗性，從而影響轉(zhuǎn)基因作物功能效果和品種應(yīng)用壽命的風險。
轉(zhuǎn)基因食品是指以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的一類食品總稱，轉(zhuǎn)基因生物是指利用現(xiàn)代生物技術(shù)，按照人類的期望改造的生物品種。這些生物新品種在抗病蟲、耐受除草劑、改善加工特性、提高營養(yǎng)品質(zhì)等方面日益發(fā)揮出重要的作用。為保障轉(zhuǎn)基因食品對人類的健康安全，促進生物技術(shù)的可持續(xù)發(fā)展，各國 *** 均在轉(zhuǎn)基因食品上市前對轉(zhuǎn)基因生物的食用安全進行全面的評估，以確保轉(zhuǎn)基因食品的安全，防止具有潛在風險的轉(zhuǎn)基因食品進入消費市場。一般來說，轉(zhuǎn)基因生物在批準商業(yè)化生產(chǎn)前需要進行如下方面的食品安全評估：
二、轉(zhuǎn)基因生物食用安全評價的主要內(nèi)容
1、轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)學評價
人們對食品的需求就在于它為人類提供生存所必須的能量和各類營養(yǎng)物質(zhì)，因此，對營養(yǎng)成分的評價是轉(zhuǎn)基因食品安全性評價的重要組成部分。評價的營養(yǎng)物質(zhì)主要包括蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、脂肪、脂肪酸、氨基酸、礦質(zhì)元素、維生素、灰分等與人類健康營養(yǎng)密切相關(guān)的物質(zhì)。評價時，將不同年份或不同生長地點的轉(zhuǎn)基因食品的主要營養(yǎng)成分和對照的非轉(zhuǎn)基因食品進行比較，評估轉(zhuǎn)基因食品在營養(yǎng)上是否與非轉(zhuǎn)基因食品一樣具有等效的營養(yǎng)價值。由于用于加工的農(nóng)產(chǎn)品中的營養(yǎng)物質(zhì)含量受品種、種植環(huán)境、生長期、生長過程中農(nóng)藝措施、不同生產(chǎn)年份等多因素影響而產(chǎn)生差異，如水稻不同的品種、不同的種植環(huán)境、不同生長期、不同農(nóng)藝措施等都會影響稻米中的營養(yǎng)成分含量，也就是說，市場上人們消費的各種普通大米在營養(yǎng)成分的含量上并不是完全一致的。因此，在評估轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)時就需要考慮這一客觀存在的因素。針對這種情況，經(jīng)濟合作發(fā)展組織（OECD）在全球進行了調(diào)研和專家論證后，出臺了一系列的農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)成分手冊，給出了不同種類的作物及其加工產(chǎn)品的營養(yǎng)成分變異范圍，并提供了相應(yīng)的歷史數(shù)據(jù)和參考文獻；同時國際生命科學學會（ILSI）也建立了各種農(nóng)作物的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)庫，作為對各種轉(zhuǎn)基因作物營養(yǎng)成分的參考范圍。因此，對轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)評價時，除需要與對照非轉(zhuǎn)基因食品進行比較，還需要參考OECD、ILSI及本國已有的同類非轉(zhuǎn)基因作物營養(yǎng)成分，確定轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)成分是否在這些范圍內(nèi)，如果在范圍內(nèi)，則可以認定轉(zhuǎn)基因食品具有與非轉(zhuǎn)基因食品同等的營養(yǎng)功效......>>

問題六：轉(zhuǎn)基因食品的安全性（正方）首先，你必需退一步，就是論點改為轉(zhuǎn)基因食品，誰也無法保證百分百安全，事實上全世界也沒有這樣的食品存在，而且從來也沒有存在過，但現(xiàn)在在市面上找得到的轉(zhuǎn)基因食品的安全性不亞于傳統(tǒng)的非轉(zhuǎn)基因食品。
只要用好以下證據(jù)，對方就不可能勝利。
證據(jù)1：轉(zhuǎn)基因食品迄今為止沒有發(fā)生過一起安全事故，而歷數(shù)我國從2005起到2013年6月的近5000起食品安全事故全是由非轉(zhuǎn)基因食品引起的。
證據(jù)2：即使是宣傳不使用任何殺蟲劑、化肥，且土壤據(jù)說也合格的有機食品，也曾經(jīng)造成多起嚴重的食品安全事故，2011年德國的有機食品影響了16個國家超過3900人的健康問題，其中直接造成53人死亡，數(shù)百人只能終生依賴腎透析。你可以自己在百度上查詳細相關(guān)詳細資料。
證據(jù)3：轉(zhuǎn)基因食品的安全性，是經(jīng)國際糧食計劃署、美國FDA、英國皇家學會等等全世界最權(quán)威機構(gòu)認可了的，具體的機構(gòu)有幾十個，你也可以網(wǎng)上查，而那些宣傳其不安全的，都是莫名其妙的個人，或者是像“綠色和平組織”一樣的野雞機構(gòu)，沒有任何權(quán)威性。
證據(jù)4：早在上世紀九十年代初期，我國種植的遺傳工程稻3號和5號，就是將玉米基因轉(zhuǎn)入水稻中培育出的優(yōu)良品種，該品種的培育與世界其他國家沒有任何關(guān)系，更與孟山都、先正達、杜邦無關(guān)，完全的獨立知識產(chǎn)權(quán)。兩年后的美國才有商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因大豆，因此，可以直接判斷就是我國的轉(zhuǎn)基因技術(shù)曾經(jīng)先進過一段時間。這兩個品種的轉(zhuǎn)基因水稻，至少有上百萬人的食用歷史，以鐵的事實證明了轉(zhuǎn)基因食品是可以很安全的?，F(xiàn)在的轉(zhuǎn)基因大豆油，安全性也是差不多17來年的食用歷史證明了是安全的（我國有近十年的食用歷史了）。

問題七：轉(zhuǎn)基因食品安全性（正方） 5分 現(xiàn)有作物比如小麥是不是安全的。答是
現(xiàn)有作物的安全性是怎樣得出的，除了理論支持之外，有沒有試驗證據(jù)，能證明不是現(xiàn)有作物的原因?qū)е氯祟惖睦匣?，壽命超不過150歲。答不排除
所以說安全是相對的，所有未發(fā)現(xiàn)致病機理的食物都是安全的。答是
轉(zhuǎn)基因從理論上講是和普通作物一樣安全，那么為什么轉(zhuǎn)基因讓人恐慌。答轉(zhuǎn)基因作物是從沒有過的東西（失?。D(zhuǎn)基因有害論是有試驗數(shù)據(jù)的（繼續(xù)）
能不能列舉一些數(shù)據(jù)。答XXXXX
打斷，假設(shè)這些數(shù)據(jù)是真實的，一種有害物質(zhì)其致病機理是穩(wěn)定的，那么造成傷害必定是一致的，為什么數(shù)據(jù)里轉(zhuǎn)基因傷害是多樣的，有導致不育的，有導致器藏損傷的，每人實驗的結(jié)果都好像不太一樣，這樣的數(shù)據(jù)不可靠
這個些損害性數(shù)據(jù)比重是多少。答數(shù)值M
M過大，用轉(zhuǎn)基因食物在實際應(yīng)用中沒有沒出現(xiàn)明顯的轉(zhuǎn)基因中毒為基礎(chǔ)，說明這個數(shù)據(jù)不真實。M過小，把M歸結(jié)到正常范圍內(nèi)就行可

問題八：轉(zhuǎn)基因食品安全性真的安全嗎要不你證明是假的安全？誰能證明是假安全，分分鐘震驚世界的發(fā)現(xiàn)。

問題九：轉(zhuǎn)基因食品的不安全性問題轉(zhuǎn)基因食品經(jīng)過嚴格的安全性試驗，是安全的。反而傳統(tǒng)食品沒有經(jīng)過安全性試驗。 國際食品安全標準主要由國際食品法典委員會（CAC）制定。這是聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）共同成立的，是 *** 間協(xié)調(diào)各成員國食品法規(guī)標準和方法并制定國際食品法典的唯一的國際機構(gòu)。其所制定的食品標準被世界貿(mào)易組織（WTO）規(guī)定為國際貿(mào)易爭端裁決的依據(jù)。 國際食品法典委員會（CAC）于2003年起先后通過了4個有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物食用安全性評價的標準。依據(jù)國際標準，目前國際上對轉(zhuǎn)基因生物的食用安全性評價主要從營養(yǎng)學評價、新表達物質(zhì)毒理學評價、致敏性評價等方面進行評估。大多數(shù)國家都有專門機構(gòu)負責轉(zhuǎn)基因食品的食用安全評價，在美國主要是食品和藥物管理局（FDA）負責，在歐盟是歐盟食品安全局負責，在中國是農(nóng)業(yè)部負責。各國安全評價的程序和方法雖然有所不同，但總的評價原則都是按照國際食品法典委員會的標準制定的，包括科學原則、比較分析原則、個案分析原則等。轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過嚴格的安全評價和審批程序，比以往任何一種食品的安全評價都要嚴格。

轉(zhuǎn)基因?qū)θ梭w到底有沒有危害 利弊雙方各執(zhí)一詞

轉(zhuǎn)基因在現(xiàn)代生活中屢屢被提及，轉(zhuǎn)基因食材也能見到許多，在當前，關(guān)于轉(zhuǎn)基因?qū)ι眢w的利與弊社會上有兩種不同的聲音。

首先要弄清楚什么叫做轉(zhuǎn)基因。轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是破壞植物原來的基因，然后再把經(jīng)過人工分離和修飾過的基因?qū)氲皆瓉淼闹参镏校纬尚碌纳L基因，可以提高產(chǎn)量。但是很多轉(zhuǎn)基因中導入的基因有從桿菌中提取出來的細菌基因，這種基因會產(chǎn)生一種有毒的蛋白質(zhì)，影響人體健康。如果出現(xiàn)了身體不舒服的癥狀，需要及時的去醫(yī)院就診。

此外一些科學家認為外來基因會對原有的食物造成破壞，使得食物營養(yǎng)價值不斷下降、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失去平衡。而且如果進入到腸道中，會造成腸道發(fā)生紊亂，影響腸道健康。更嚴重的是轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物往往是采用耐抗菌素基因，帶有耐抗菌素基因會造成生物鐘突變基因進入到身體中，降低身體抵抗力，甚至還會導致新的疾病出現(xiàn)。

但是轉(zhuǎn)基因真的都是負面影響嗎，就一點都沒有吃的可能性嗎？答案是否定的。轉(zhuǎn)基因在降低了生產(chǎn)成本的同時，也提高了生產(chǎn)量，但轉(zhuǎn)基因到底安不安全，一直是人們十分關(guān)心的問題。雜交水稻之父袁隆平就這個問題，曾發(fā)表了自己的觀點。他認為，轉(zhuǎn)基因是不能一概而論的，有些轉(zhuǎn)基因是抗病蟲的，叫“毒蛋白基因”，蟲吃了要死，那人吃了會怎樣怎樣？人和蟲畢竟是不一樣的。

在面對鳳凰財經(jīng)的采訪時，袁隆平表示，轉(zhuǎn)基因是未來的發(fā)展方向，是保證糧食安全、增加產(chǎn)量的科學措施，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)為人們帶來安全和高產(chǎn)的糧食，并沒什么不妥。轉(zhuǎn)基因食品是經(jīng)過合理研究及嚴格科學試驗把關(guān)，才投入生產(chǎn)的。中國工程院院士吳孔明也表示，轉(zhuǎn)基因安不安全有明確的權(quán)威結(jié)論。只有經(jīng)過安全性評價的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品才能上市，上市的轉(zhuǎn)基因食品的安全性和傳統(tǒng)食品是等同的。

目前認為，在生活中，大家選擇食用含轉(zhuǎn)基因成分的食物，會對人體健康產(chǎn)生風險的幾率是比較低的。因而這些食物其實是可以被食用的。就目前的研究來看，至今也還沒有相關(guān)的足夠證據(jù)表明食用這些食物對人體健康產(chǎn)生負面作用。經(jīng)過批準上市的轉(zhuǎn)基因食品，至今尚未發(fā)現(xiàn)會對人體健康造成任何較為顯著的危害。因而，消費者們大可結(jié)合自身需求，放心進行食用。

由此看來，轉(zhuǎn)基因的食品是否對人體有害這一問題，在短時間內(nèi)還不易得出結(jié)論，就科學家們的不斷研究，所得到的結(jié)論也各不相同。但是我們在生活中是可以大概率避免食用轉(zhuǎn)基因食品的。

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