一
、酸醋花生營養(yǎng)價值高醋泡花生米以熟花生米、醬油
、醋為主要原料?div id="4qifd00" class="flower right">花生的營養(yǎng)價值
花生中含有大約50%的脂質(zhì)
花生中含有多種蛋白質(zhì)
酸醋的營養(yǎng)價值
在防止呼吸道傳染病的發(fā)生和流行的方面
,我們可以食用一些醋,也可以關(guān)閉門窗,以每間房屋用醋150毫升(三兩)熏蒸消毒,對流行性感冒、百日咳、麻疹等有明顯的預(yù)防效果。還有我們可以在新購的瓷制餐具
、茶具、酒具、放入含10%的醋水內(nèi)煮二、三小時后再使用,這樣可除去新瓷器的微量鋁,免去鋁毒對身體的危害。餐后用過的食具二、酸醋泡花生的不宜人群
不適宜人群
盡管醋泡食品有諸多好處
,但有些個體卻不宜食用。如正在服用某些西藥者不宜吃醋,因為醋酸能改變?nèi)梭w局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能發(fā)揮作用;磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶,損害腎小管,因此服此類藥物時不宜吃醋;正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時,不宜吃醋;胃潰瘍和胃酸過多患者不宜吃醋,因為醋會腐蝕胃腸黏膜,加重潰瘍病的發(fā)展。食用注意事項
醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的,這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸
,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的三、酸醋泡花生的花樣做法
做法一
原材料;帶衣熟花生米
1、干辣椒切成小圈
,小蔥白切成末;2、碗中倒入醬油
、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末3
做法二
主料主料;花生350克
1.挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生,用清水洗凈;
2.把洗凈的花生徹底晾干水分
3.做醋泡花生最好用釀造米醋,(白醋就不太適合啦)在這里我使用的是苦蕎醋
4.將晾干的花生米放進玻璃瓶中
5.蓋上蓋子
四
酸醋泡花生美味不長胖
花生配醋,不但口味好
巧用醋清腸排毒
預(yù)防和治療腸炎、痢疾由于食醋中含有醋酸
醋泡花生的做法,要熟
廚師長教你醋泡花生的正確做法,飯店常用的調(diào)汁技術(shù)
1 醋泡花生米的正確吃法
2 醋泡花生的功效
3 醋泡花生的做法做法:
1、準備材料:花生米(生熟均可)
、陳醋或米醋適量,玻璃容器一個。2
、將花生米洗凈,瀝干水分。(熟花生米不需要)3
、然后裝入洗凈的玻璃容器中。4
、倒入陳醋或米醋,以淹沒花生米為準。5、蓋上蓋
,密封好。6、置于陰涼處保存7-10天后即可取出食用
。4 醋泡花生的禁忌
引言:很多人都比較喜歡吃醋泡花生
一
我們可以知道這道菜非常的美味,而且做法也比較簡單
二
接下來我們再準備一些配料