冰島科學(xué)家發(fā)現(xiàn)預(yù)防老年癡呆的線索

冰島基因解碼公司研究人員日前對(duì)1795名冰島人進(jìn)行健康調(diào)查和基因測(cè)序后發(fā)現(xiàn)，影響老年癡呆癥的基因――淀粉樣前體蛋白基因有不同的變異類型。那些攜帶某種變異的人，不容易出現(xiàn)老年癡呆癥。分析顯示，他們?cè)?5歲時(shí)出現(xiàn)嚴(yán)重認(rèn)知能力下降、記憶力減退等癥狀的幾率，不足其他人的1/7，活到85歲的幾率要比其他人高50%。

研究人員說，老年癡呆癥的病因是大腦中出現(xiàn)β淀粉樣蛋白堆積。這是由β淀粉樣前體蛋白裂解酶1把大塊蛋白質(zhì)“剪”成小塊引起的。而淀粉樣前體蛋白基因的某種變異，可以限制裂解酶1的“剪切”功能，從而降低老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。這一發(fā)現(xiàn)為預(yù)防老年癡呆癥提供了重要線索。

研究表明，經(jīng)常進(jìn)行腦力活動(dòng)的人發(fā)生腦力下降的危險(xiǎn)比一般人群低，因此，保持大腦活躍有助于大腦中某些“線路”有效運(yùn)行。所以，老年人經(jīng)常進(jìn)行閱讀、寫作等刺激認(rèn)知的活動(dòng)對(duì)大腦具有保護(hù)作用，可延緩認(rèn)知障礙癥的出現(xiàn)。此外，填字游戲、數(shù)讀游戲、攝影、表演、學(xué)外語(yǔ)、演奏樂器、猜謎語(yǔ)、做手工等智力活動(dòng)，既可以降低老人患此病的風(fēng)險(xiǎn)，也可以減緩病情的發(fā)展。

預(yù)防老年癡呆的習(xí)慣有哪些？老年癡呆會(huì)有哪些危害？

老年癡呆是一種較為常見的病癥，會(huì)對(duì)生活造成很多不利的影響，需要及時(shí)做好調(diào)理工作，以免對(duì)健康造成進(jìn)一步傷害，那么預(yù)防老年癡呆的習(xí)慣有哪些？老年癡呆會(huì)有哪些危害？下面就來詳細(xì)了解預(yù)防老年癡呆的正確方法，以及了解老年癡呆的危害吧。
1、預(yù)防老年癡呆的習(xí)慣
我國(guó)是阿爾茨海默?。ㄒ卜Q老年癡呆癥）大國(guó)。據(jù)國(guó)際阿爾茨海默病協(xié)會(huì)去年公布的一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，全球患有阿爾茨海默病的患者約4400萬(wàn)，我國(guó)以990萬(wàn)人口位居世界第一。全球每7秒鐘就有一個(gè)人被確診為癡呆，而每4個(gè)人中就有1個(gè)中國(guó)人。相比于1990年我國(guó)僅有370萬(wàn)老癡患者，20多年間，患者幾乎翻了3倍。更令人擔(dān)心的是，癡呆還有了年輕化的趨勢(shì)，一般公認(rèn)的發(fā)病年齡已由原來公認(rèn)的65歲提前到了55歲，整整早了10年。
癡呆的發(fā)病因素有很多，雖然每個(gè)人的基因、性別以及衰老是不可改變的，但通過控制后天因素，就能在一定程度上對(duì)癡呆的發(fā)病起到有效干預(yù)。一項(xiàng)歷時(shí)35年，涉及2500人的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，保持以下五點(diǎn)良好的生活狀態(tài)，如規(guī)律的鍛煉、戒煙限酒以及合理的飲食等，就可以將老癡發(fā)病的幾率推遲10年，罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)推后6年。
1.睡得要好，鍛煉不能少
規(guī)律的睡眠不僅對(duì)機(jī)體的恢復(fù)具有重要作用，更可以有效保護(hù)大腦。研究顯示，人在睡眠過程中，大腦會(huì)自動(dòng)清除腦內(nèi)的異常物質(zhì)，如老年斑。大量的老年斑會(huì)破壞膽堿能神經(jīng)元，導(dǎo)致記憶力下降及認(rèn)知功能衰退。在良好的睡眠過程中，大腦可以有效地清除腦內(nèi)的老年斑，保持大腦的健康。每天的最佳睡眠時(shí)間是晚上11點(diǎn)至早上7點(diǎn)，所以，不要熬夜，最好晚上9點(diǎn)后就關(guān)閉電子設(shè)備很重要，以免影響睡眠。
充足的運(yùn)動(dòng)量是另一大“法寶”，堅(jiān)持每天進(jìn)行30～40分鐘中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)可以改善大腦血流量，特別是有氧運(yùn)動(dòng)可以加速血液循環(huán)，提高大腦的代謝及功能。慢跑、快走等都是十分有益的，一般以微出汗且“每分鐘心跳數(shù)=170-年齡”為最佳。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天快步走是降低日后認(rèn)知障礙癥和帕金森病危險(xiǎn)的一大關(guān)鍵。
2.吃得要合理，體重不超標(biāo)
多項(xiàng)研究證實(shí)，高血壓、糖尿病等慢性疾病也是癡呆的風(fēng)險(xiǎn)因素，因而管理飲食，控制體重也是預(yù)防癡呆的重要手段。首先要保證三餐規(guī)律，早餐一定要吃；飲食在豐富的基礎(chǔ)上，多攝入富含氨基酸和蛋白質(zhì)的食物，如奶制品、各種肉類以及禽蛋類；還要多吃水果和蔬菜，特別是其中富含的維生素B12和葉酸，對(duì)大腦具有很好的保護(hù)作用。研究發(fā)現(xiàn)，核桃中含有有益大腦的脂肪酸，可以為腦神經(jīng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，防止衰老。另外，黑巧克力也有補(bǔ)腦的作用。日本一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，每天喝2～3杯綠茶，罹患認(rèn)知障礙癥的幾率可減少一半左右。
營(yíng)養(yǎng)均衡、身體健康的人，腦子自然就轉(zhuǎn)得快。切忌不要暴飲暴食，要將體重控制在正常范圍內(nèi)，一般將身體質(zhì)量指數(shù)控制在18.5～24.9之內(nèi)為佳。
3.戒煙少喝酒，先要護(hù)血管
吸煙和酗酒都對(duì)大腦有極大的損傷。吸煙會(huì)加速血管的老化，在血管中形成斑塊，增加腦卒中和心肌梗死的風(fēng)險(xiǎn)，特別是腦卒中，如果其發(fā)生的部位恰好是大腦主管認(rèn)知功能的區(qū)域，就會(huì)直接損傷膽堿能神經(jīng)元，造成認(rèn)知功能障礙。長(zhǎng)時(shí)間過量飲酒會(huì)造成酒精中毒，導(dǎo)致認(rèn)知功能障礙；并且，長(zhǎng)期酗酒會(huì)損害腦血管，增加腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。
需要說明的是，適度飲酒對(duì)人體有益，如紅酒，具有改善血液循環(huán)、抗氧化、甚至保護(hù)血管的作用。但是切記不可過量，建議每天白酒不超過1兩，葡萄酒不超過2兩，啤酒不超過350毫升。
4.勤讀書看報(bào)，來點(diǎn)“腦部運(yùn)動(dòng)”
諸多研究顯示，受教育程度高的人不易得阿爾茨海默病。研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)門外語(yǔ)可將癡呆的發(fā)病時(shí)間平均推后4年，這是因?yàn)榍嗄陼r(shí)候的學(xué)習(xí)和智力開發(fā)對(duì)大腦有著良好的保護(hù)和促進(jìn)作用。如果老年也保持著學(xué)習(xí)的習(xí)慣，可極大地保護(hù)認(rèn)知功能。所以，多看書看報(bào)，每天努力記住一些新近發(fā)生的事情或?qū)W習(xí)到的新知識(shí)，讓大腦始終都處于運(yùn)動(dòng)和學(xué)習(xí)的狀態(tài)中。另外，還可以打打牌，玩玩字謎游戲，這些活動(dòng)不僅需要良好的認(rèn)知能力，更需要調(diào)動(dòng)大腦中多個(gè)功能協(xié)同完成，這就讓大腦能長(zhǎng)期處在一個(gè)比較活躍的狀態(tài)中。
提倡大家每天多做“腦部有氧運(yùn)動(dòng)”，不管是吃飯、工作、購(gòu)物、休閑等，都可以來點(diǎn)新變化，為自己創(chuàng)造一些全新的經(jīng)歷，引起知覺注意。比如早上可將時(shí)鐘和臺(tái)歷倒置，增加觀看難度，給大腦上緊“發(fā)條”；超市購(gòu)物時(shí)，可先將要做的事情劃分成幾組，想想在蔬菜區(qū)、肉禽區(qū)等都需要什么；回家路上來段即興駕駛，重新認(rèn)識(shí)周圍的環(huán)境；每隔一個(gè)月調(diào)整下家里的布置；嘗試不用眼睛看，摸索著在抽屜中找鑰匙等。
5.多聽聽音樂，常開懷大笑
聽音樂也是改善腦力，預(yù)防癡呆的有效措施。音樂可以影響聽覺，進(jìn)而刺激大腦皮層興奮，保持大腦活力。不僅如此，聽音樂還可以作為一種治療手段，針對(duì)某些精神表現(xiàn)較突出的癡呆患者，如抑郁、易怒、情緒不穩(wěn)定的患者，適當(dāng)聽聽音樂可以緩和心境平穩(wěn)情緒。如果有條件，可以跳跳舞，在跳舞的過程中，大腦不僅要接受音樂的刺激，還要根據(jù)節(jié)奏協(xié)調(diào)上肢動(dòng)作和下肢舞步，可以最大限度地調(diào)動(dòng)全身各個(gè)器官協(xié)同工作，對(duì)預(yù)防癡呆大有好處。
需要提醒的是，長(zhǎng)期處于壓力環(huán)境下導(dǎo)致的抑郁、焦慮等情緒障礙也會(huì)誘發(fā)癡呆，美國(guó)芝加哥拉什阿爾茨海默病中心的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，抑郁患者罹患癡呆的風(fēng)險(xiǎn)更高。因此大腦也需要“排毒”，絕不能忽視對(duì)情緒的管理，因?yàn)殚L(zhǎng)期的壓力，會(huì)使腦部釋出自由基及壓力激素等有害腦細(xì)胞的物質(zhì)。所以要保持良好的心態(tài)，遇事多和家人、朋友交流。研究發(fā)現(xiàn)，每天大笑1次具有抗擊心理衰老的功效。哪怕回想大笑場(chǎng)面，也能使壓力激素皮質(zhì)醇和腎上腺素分別降低39%和70%。
2、老年癡呆的危害
1、對(duì)家屬的影響
其實(shí)老年癡呆影響最大的不是患者本人，而是家人。據(jù)統(tǒng)計(jì)八成以上的老年癡呆患者家屬有不同程度的情緒障礙。關(guān)鍵是那種無(wú)法溝通和看不到希望的感覺，還不僅僅是累的問題，讓很多家屬深感絕望。
2、患者生活質(zhì)量嚴(yán)重下降
老年癡呆癥一般最初征兆從失憶開始，如經(jīng)常忘事，且有些事刻意去記還會(huì)忘，事后還想不起來，嚴(yán)重影響了工作和生活。
再進(jìn)一步發(fā)展，患者的日常生活能力下降，他們不認(rèn)識(shí)配偶、子女，穿衣、吃飯、大小便均不能自理;有的還有幻聽幻覺，給自己和周圍的人帶來無(wú)盡的痛苦和煩惱。
3、沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
老人患上老年癡呆，就需要一大筆的醫(yī)藥費(fèi)，而且患者還需要時(shí)刻有人照料，因此，家庭的勞動(dòng)力就減少了，隨之而來的就是沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

預(yù)防老年癡呆的食物有哪些？預(yù)防老年癡呆的飲食禁忌

老年癡呆這種疾病在我們的生活中是非常普遍常見的，許多人在進(jìn)入老年之后都非常容易患上老年癡呆，所以不少人都是格外注重預(yù)防老年癡呆的，例如許多人就經(jīng)常會(huì)吃一些可以幫助預(yù)防老年癡呆的食物，那么預(yù)防老年癡呆的食物有哪些？預(yù)防老年癡呆的飲食禁忌是什么？
1、預(yù)防老年癡呆飲食禁忌
增加卵磷脂的攝入。日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，乙酰膽堿的缺乏是老年癡呆癥的主要原因。卵磷脂是腦內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來預(yù)防老年性癡呆癥。在人們的食譜中，大豆及其制品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品。攝入人體后可為大腦提供有益的營(yíng)養(yǎng)，提高智力，延緩腦力衰退。
要常吃富含膽堿、維生素B12的食物。如豆制品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。因?yàn)橐阴Ｄ憠A有增強(qiáng)記憶力的作用，而乙酰膽堿都是由膽堿合成的。因此，應(yīng)多吃一些富含膽堿的食物。
高維生素飲食。維生素C與維生素E是天然的抗氧化劑、防衰老劑，老年癡呆飲食也是在老年癡呆癥的預(yù)防和治療過程中起了舉足輕重的作用。新鮮蔬萊、水果中維生素C含量豐富，油類作物中尤以糠油、麥胚油中含量最高。
攝入適量的無(wú)機(jī)鹽和微量元素。如碘、鋅、鈣等。碘在海產(chǎn)品中含量較高，尤以海帶、紫菜中含量最高。鋅存在于魚、貝、瘦肉、蛋、豆及堅(jiān)果等食物中。含鈣豐富的食物有奶類、豆類、蝦皮、黑芝麻等都是老年癡呆飲食需要注意的。
增加蛋白質(zhì)飲食。尤其是生理價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占50%以上，其中首選魚類，尤其是海洋魚類及其產(chǎn)品、瘦肉與乳類是老年癡呆飲食之一。
多吃魚或適當(dāng)補(bǔ)充魚油。加拿大的科研人員對(duì)70名多倫多老人(其中1/4患有老年性癡呆癥)研究發(fā)現(xiàn)，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸DHA)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于癡呆的老人。這種脂肪酸在魚油中含量豐富，還能預(yù)防心臟病的發(fā)生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效預(yù)防癡呆癥和心臟病。
常食大豆。大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學(xué)物質(zhì)極為穩(wěn)定，無(wú)論炒煮燉均不會(huì)破壞其結(jié)構(gòu)，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預(yù)防血脂異常癥、動(dòng)脈硬化，還有抗癌及預(yù)防老年性癡呆癥等功效。
少吃味精。為老年癡呆患者準(zhǔn)備食物時(shí)需注意，各種菜肴烹調(diào)時(shí)，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉(zhuǎn)換使谷氨酸生成氨酪酸。攝入過多的味精時(shí)，可引起頭痛、惡心等癥狀。
少吃糖。因?yàn)檫^多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱等障礙。
不宜多吃雜食。要以碳水化物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食，癡呆患者食過多雜食會(huì)影響進(jìn)食要求，造成營(yíng)養(yǎng)障礙。
接下來，再來看看哪些食物可以預(yù)防老年癡呆吧。
2、預(yù)防老年癡呆的食物
南瓜。富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。
胡蘿卜。眾所周知，胡蘿卜的β胡蘿卜素含量最為豐富，當(dāng)體內(nèi)維生素A含量不足時(shí)，β胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮抗氧化作用。
納豆。所含的粘蛋白能抑制血糖值上升;納豆還含納豆激酶，能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防腦梗塞。
雞胸肉。各部位的雞肉里，獨(dú)雞胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。
番茄。含有番茄紅素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。
西蘭花。含有200多種具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化力極強(qiáng)。
豆芽。富含一種植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化作用和排毒能力都很強(qiáng)。
海魚。像沙丁魚等海魚富含DHA，能溶血栓。
姜黃。富含姜黃素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。印度人據(jù)稱老年癡呆癥的發(fā)病率只有歐美人的1/4，可能就與印度人常吃富含姜黃成分的咖喱有關(guān)。
鱷梨。富含維生素E，它被確認(rèn)能降低老年癡呆癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。鱷梨還富含不飽和脂肪酸，對(duì)血管很有好處。
想要遠(yuǎn)離老年癡呆，就不能少了以上這些食物哦。
3、如何預(yù)防老年癡呆癥
1.以手洗臉
雙手互相摩擦至發(fā)熱，然后用手掌分別貼在臉的正面、側(cè)面以及耳后部位，可以適當(dāng)按摩揉搓，每個(gè)部位各10到20次。這個(gè)方法能預(yù)防各種頭面部疼痛，醒腦明目，還可使面部皮膚保持張力，預(yù)防皺紋。
2.五指梳頭
手掌張開用指腹梳頭，單手和雙手都可以。從前額發(fā)際線處向后，經(jīng)頭頂梳向腦后，先慢后快，每次10到20分鐘。這個(gè)方法能梳發(fā)，按摩頭部，推拿穴位，持之以恒有利于生發(fā)、烏發(fā)和明目。
3.擺頭運(yùn)動(dòng)
可以站著也可以坐著，挺胸收腹，兩眼直視前方。頭部先順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)10圈，然后逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)10圈。接著頭部從做到右來回?cái)[動(dòng)10下，反方向再做一遍。最后上下點(diǎn)頭10下。這套動(dòng)作要保持平穩(wěn)，速度放慢，能很好的預(yù)防和治療頸椎疼痛，緩解失眠多夢(mèng)。
4.拍頭運(yùn)動(dòng)
兩手五指并攏，呈空心拳，輕輕拍打前額的部位，沿著頭部一直到后腦，最后到后頸部，然后再?gòu)暮箢i部輕拍到額頭，這樣反復(fù)20到30次，注意動(dòng)作一定要輕。拍頭運(yùn)動(dòng)能夠有效防止頭痛頭暈，增強(qiáng)記憶力。

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