沒(méi)有楊梅的夏天，還能叫夏天？要想健康吃楊梅，需要注意哪些？

有人說(shuō)：沒(méi)有楊梅的夏天，不可能完美。

每個(gè)季節(jié)的說(shuō)過(guò)，實(shí)際上總會(huì)有那么一兩位流量擔(dān)當(dāng)，比如春有草莓，秋有柚子。

而即將迎來(lái)的夏天，流量＋顏值雙擔(dān)當(dāng)?shù)挠质钦l(shuí)？

我想，楊梅應(yīng)該可以排上名次。

畢竟在炎炎苦夏，一顆顆楊梅便能讓我們每一日都能口水泛濫，酸甜的滋味在舌尖上流連忘返，帶來(lái)充盈的幸福感，填滿了整個(gè)夏天。

楊梅不但口感好，養(yǎng)生價(jià)值也很高

楊梅是一種富含纖維素，胡蘿卜素的水果，由于它性溫且口感酸甜，深受許多人的喜愛。尤其是懷孕期間口味變化比較大的孕婦。

李時(shí)珍的《本草綱目》中記載：楊梅有開胃生津，消暑降溫，生津止渴等功效。

由于楊梅中富含大量的鈣，鐵，磷，蛋白質(zhì)以及維生素。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體日常新陳代謝所必需的，因此適當(dāng)食用一些楊梅不但不會(huì)對(duì)身體有害，而且還能祛除體內(nèi)的寒氣。

同時(shí)，楊梅中所含有的豐富的檸檬酸還能促進(jìn)消化，提高食欲的功效。

雖說(shuō)食用楊梅的好處有很多，但是凡事都有個(gè)度，在食用楊梅時(shí)還應(yīng)注意以下這幾點(diǎn)：

第一，不宜多吃

俗話說(shuō)“物極必反”，任何東西都不宜過(guò)量食用。

由于楊梅中含有大量的檸檬酸，過(guò)量使用可能導(dǎo)致牙齒酸疼，嚴(yán)重的可能還會(huì)影響胃部消化。

同時(shí)楊梅含有有機(jī)酸，像消化不良、胃酸過(guò)多、胃食管反流的人，就不建議一次性吃太多楊梅，以免刺激到腸胃。

第二，食用新鮮楊梅

楊梅屬于一種夏天特有的應(yīng)季水果，夏天自然成熟的楊梅相比較其它時(shí)間段大棚培養(yǎng)出來(lái)的楊梅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

隨之采摘時(shí)間的延長(zhǎng)，楊梅的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失也會(huì)越來(lái)越多，因此食用藍(lán)莓時(shí)，應(yīng)盡量選擇剛采摘下的新鮮楊梅，最好是“吃多少，買多少”，盡量避免通過(guò)冰箱來(lái)儲(chǔ)存楊梅。

第三，清洗楊梅

楊梅不同于蘋果，香蕉，橘子等帶皮的水果，果實(shí)外沒(méi)有任何保護(hù)措施。而且由于楊梅外表形狀的特殊性，清洗起來(lái)也是十分的麻煩。

因此，大多數(shù)人在對(duì)楊梅表面進(jìn)行適當(dāng)?shù)臎_洗后就食用了。但這種做法是錯(cuò)誤的，在食用楊梅前，應(yīng)將其在淡鹽水中浸泡約10分鐘后再進(jìn)行沖洗，進(jìn)而達(dá)到殺菌的效果。

第四，楊梅容易變質(zhì)

由于楊梅本身不容易儲(chǔ)藏，稍微放個(gè)幾天就容易變質(zhì)、有酒精味。

因此建議最好放在通風(fēng)陰涼處，最好放在冰箱或者冰袋保護(hù)，吃的時(shí)候不要吃壞的，不然容易拉肚子，孕婦更需要注意。

楊梅能不能與海鮮同食？開什么玩笑

食物相克的說(shuō)法實(shí)在太多太多了，謠言說(shuō)楊梅含有豐富的維生素C，而海鮮含有砷類物質(zhì)。

兩者相結(jié)合就會(huì)生產(chǎn)三氧化二砷，也就是說(shuō)砒霜，因此像橙汁、檸檬汁等常見的水果、果汁等都無(wú)法與海鮮同食。

但實(shí)際上，目前關(guān)于這類說(shuō)法，實(shí)際上是大大大大大大的謠言！

要想引發(fā)中毒現(xiàn)象，除非大概一口氣吃下四五百只蝦，并且同時(shí)馬上吞下超級(jí)多的維生素C片才可以。

楊梅，能止瀉嗎？

之所以有這種說(shuō)法，主要是有科學(xué)研究人員從楊梅找出一些提取物，能夠止瀉的功效。

但實(shí)際上，像楊梅、桑葚、草莓等這類表面有細(xì)小絨毛狀、顆粒狀的水果，能夠有效刺激到腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而達(dá)到快速通便的效果。

所以，若直接吃大量楊梅，不僅不能止瀉，相反還可能會(huì)通便，甚至是拉肚子。

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