腎衰竭可以吃香蕉嗎,腎衰竭的飲食原則(腎衰竭患者的飲食方案有哪些？)

一、腎衰竭可以吃香蕉嗎

腎衰竭是一個人的腎臟組織幾乎全部硬化，腎臟共軛能幾乎都喪失的腎臟疾病。對于腎衰竭的飲食也是要注意的。腎衰竭的患者要求是以低鉀鈉的飲食。恰巧，香蕉是富含鉀鈉的水果，所以建議少吃或不吃。

腎衰竭的飲食原則

(1)鈉鹽攝入：水腫時應(yīng)進低鹽飲食，以免加重水腫，一般以每日食鹽量不超過2g為宜，禁用腌制食品，少用味精及食堿，水腫消退、 血漿蛋白接近正常時，可恢復(fù)普通飲食。

(2)蛋白質(zhì)攝入：腎功能衰竭綜合癥時，多量血漿蛋白從尿中排出，人體蛋白降低而處于蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良狀態(tài)，低蛋白血癥使血漿膠體滲透壓下降，致使水腫頑固難消，機體抵抗力也隨之下降，因而在無腎功能衰竭時，其早期、極期應(yīng)給予較高的高質(zhì)量蛋白質(zhì)飲食(1～1.5g/kg*d)， 如魚和肉類等。此有助于緩解低蛋白血癥及隨之引起的一些合并癥。但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高，使腎小球毛細血管處于高壓狀態(tài)，同時攝入多量蛋白質(zhì)也使蛋白尿增加，可以加速腎小球的硬化。因而，對于慢性、非極期的腎功能衰竭綜合癥病人應(yīng)攝入較少量高質(zhì)量的蛋白質(zhì)(0.7～1g/kg*d)，至于出現(xiàn)慢性腎功能損害時，則應(yīng)低蛋白飲食(0.65g/kg*d)。

(3)脂肪攝入：腎功能衰竭綜合癥病人常有高脂血癥，此可引起動脈硬化及腎小球損傷、硬化等，因而應(yīng)限制動物內(nèi)臟、肥肉、某些海產(chǎn)品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入。

(4)微量元素的補充：由于腎功能衰竭綜合癥病人腎小球基底膜的通透性增加，尿中除丟失多量蛋白質(zhì)外，還同時丟失與蛋白結(jié)合的某些微量元素及激素，致使人體

二、腎衰竭患者日常生活注意

1、以食清淡易消化食物，忌海鮮，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切發(fā)物如：五香大料，咖啡，香菜等。

2、預(yù)防感冒，避免受涼，不吃保健食品，補藥，以防上火加重。

3、水腫重者應(yīng)忌鹽，限制蛋白食物的入量，少飲水。水腫不重，可進低鈉鹽飲；無浮腫不限制飲水和蛋白食物的入量。

4、鏡下血尿者極易上火者多飲水，多食蘋果，白糖，黑芝麻，木耳等養(yǎng)陰降火的食物。

5、高血鉀者忌食高價食品如海產(chǎn)品，蘑菇，火腿，木耳，干果類，玉米片，香蕉，柑橘，土豆，蘿卜干，茶葉，醬油，味精等。

6、血尿酸高者尤其忌食動物內(nèi)臟，魚蝦蟹蚌，啤酒，菇類，豆類，菠菜。

7、腎衰尿毒癥患者每日應(yīng)進食半磅牛奶，1個雞蛋，1兩瘦肉。

8、高血壓者應(yīng)服降壓藥控制血壓，以服用激素者，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下遞降用量，有酸中毒者應(yīng)及時服用小蘇打糾正酸中毒。

9、禁用新霉素，鏈霉素 慶大霉素，關(guān)木通，廣防已，馬兜鈴及自動免疫的注射等。

10、樹立信心，堅持治療，保持心態(tài)平和，樂觀。腎功能衰竭是一個較難并且較復(fù)雜的臨床癥狀；與飲食關(guān)系緊密，現(xiàn)將腎衰竭飲食的注意事項介紹如下：

三、七大因素會引起腎衰竭

1.腎臟自身的病變

這類引發(fā)的腎衰竭約占慢性腎功能衰竭的百分之七十以上。如各類慢性腎小球腎炎，腎病綜合癥，慢性間質(zhì)性腎炎，腎結(jié)石，腎囊腫，腎動脈狹小，腎小管酸中毒等。

2.嚴重感染

各種嚴重感染同樣是腎衰竭的原因，特別伴敗血癥者可通過腎缺血和腎毒性機制誘發(fā)。

3.藥物性致腎衰竭

對多位腎衰竭患者的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，腎毒性藥物運用不當(dāng)對腎臟的長期損害，積累達到一定程度后出現(xiàn)腎衰竭。比如說止痛片，止痛片中含有非那西丁，長期的服用不斷損傷腎臟，引起慢性間質(zhì)性腎炎，繼而發(fā)展到腎衰竭;除此之外像慶大霉素等藥物運用不當(dāng)也會引起腎衰竭。

4.高血壓、糖尿病

高血壓和糖尿病都極易引發(fā)腎臟病變，血糖血壓應(yīng)時常監(jiān)測，將其控制在正常范圍。血壓、血糖長期過高都會造成血管硬化而使腎臟受損，因為腎臟就是由數(shù)百萬個微血管球組成。懷孕的女性腎臟負擔(dān)會加重，應(yīng)注意監(jiān)測腎功能，以免因妊娠毒血癥而變成尿毒癥。

5.壓力的過大

現(xiàn)在多數(shù)人承受著巨大的身心壓力，身心俱疲，精力衰退，從而出現(xiàn)失眠，食欲減退，乏力，煩躁，脾氣暴躁，神經(jīng)衰弱等腎虛，腦虛證狀，從而導(dǎo)致腎病的出現(xiàn)，不及時治療和護理不當(dāng)，都會導(dǎo)致腎衰竭的出現(xiàn)。

6.下尿路梗阻

下尿路引流不暢，如前列腺良性肥大，引起尿液返流，引發(fā)腎積水，壓迫正常腎組織，從而引起腎功能衰竭。

7.現(xiàn)代污染

我們的生活環(huán)境越發(fā)的受到污染，空氣污染，食品污染，核磁輻射，噪音等使許多毒素淤積在人體內(nèi)，威脅健康，也可能對人類的腎臟，有一定的損壞，久而久之變化出現(xiàn)腎衰竭的癥狀。

四、腎衰竭的七大癥狀

一、腎衰竭消化系統(tǒng)癥狀

口渴、厭食對肉類等高優(yōu)質(zhì)蛋白性食物有厭惡感，惡心、嘔吐出現(xiàn)較為頻繁的腹瀉，口腔表現(xiàn)為舌炎，口腔黏膜糜爛，重度腎衰竭患者出現(xiàn)鼻出血或消化道出血。

二、腎衰竭心血管系統(tǒng)癥狀

多數(shù)腎衰竭患者都有高血壓，隨著病情進展，血壓呈進行性上升趨勢。長期高血壓，尿毒素的蓄積、水、電解質(zhì)等發(fā)生紊亂，酸堿失衡以及重度貧血等，還可導(dǎo)致心臟器官異常改變，并發(fā)心肌炎、心包炎、心包積液等嚴重疾病。

三、腎衰竭造血系統(tǒng)癥狀

腎衰竭癥狀主要表現(xiàn)為貧血、血紅蛋白測定一般在5-6g/dl，與腎臟造血功能的減弱，促紅細胞生成素減少，尿毒癥毒素的蓄積以及紅細胞壽命的羧酸以及營養(yǎng)不良等因素有關(guān)。出現(xiàn)淤斑、鼻出血、牙齦、眼底出血等自發(fā)性出現(xiàn)傾向。

四、腎衰竭神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

腎衰竭早期癥狀有頭痛、記憶力減退、注意力不集中、乏力、有少數(shù)人出現(xiàn)性功能減退。晚期出現(xiàn)嗜睡、神志模糊、肌肉顫動、周身痛苦。嚴重神經(jīng)系統(tǒng)病變使，面部僵直，四肢不動，口角不斷流出大量唾液，甚至抽搐、驚厥乃至昏迷。

五、腎衰竭呼吸系統(tǒng)癥狀

干咳、鼻腔異味伴有肺水腫或心功能減退性衰竭時，呼吸更加困難，不能平臥，陣發(fā)性、痙攣性咳嗽，咳白色泡沫。

六、腎衰竭泌尿系統(tǒng)癥狀

腎衰竭早、中期，出現(xiàn)大量泡沫樣尿液，晚期夜尿增多，尿比重低，經(jīng)常固定在1.010左右。此時，不但腎臟體積縮小，而且多數(shù)病人尿量開始由多逐漸減少以至于無尿。當(dāng)然，尿量從增多到減少到無尿，需要一個過程，1-2年不等。

七、腎衰竭酸中毒癥狀

腎功能損害，對尿的濃縮力差，而導(dǎo)致夜間尿量增多，可以使機體處于半脫水狀態(tài)，在清除表現(xiàn)為極度的口渴，行走無力等。到病情發(fā)展到尿毒癥時，尿量逐漸開始減少，引起機體個器官、組織不同程度的水腫，同時伴發(fā)中度或嚴重的水、電解質(zhì)紊亂，出現(xiàn)高磷血癥，低鈣血癥等中毒癥狀。

腎衰竭患者的飲食方案有哪些？

一、攝入質(zhì)優(yōu)的蛋白質(zhì)
腎衰竭患者，需限制蛋白質(zhì)的攝取量，以減輕腎臟之負擔(dān)，但如果吃的大少，則消耗身體的肌肉及內(nèi)臟組織，所以必須吃正確且足夠"量"及"質(zhì)"的蛋白質(zhì)，量宜每天每公斤體重1～1。2克，攝取質(zhì)優(yōu)生理價值高的動物性蛋白質(zhì)食物，如：鮮奶、蛋類、肉類。因植物性蛋白質(zhì)在體內(nèi)的利用率較低，代謝后產(chǎn)生較多含氮廢物，所以不可任意食用，如：豆類(紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁)，豆類制品(豆腐、豆干、豆?jié){)，面筋制品(面筋、面腸、烤麩)，核果類(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。 素食者由於黃豆制品及谷類食品所含的必需胺基酸不夠齊全，為了健全素食者的蛋白質(zhì)利用率，這些食物須一起搭配食用，才能發(fā)揮互補的效果;最好改吃蛋奶素為宜?？墒占?4小時尿液及抽血檢查，計算肌酐廓清率(Ccr)來代表腎功能，其單位為每分鐘幾毫升(ml/min)，可依下降的程度及接受透析與否，做為蛋白質(zhì)攝取量的標準。
二、攝取足夠的熱量
在限制蛋白質(zhì)攝取時，為了避免熱量攝取的不足，會增加含氮廢物之產(chǎn)生，可多食用熱量高而蛋白質(zhì)極低的食物來補充。植物油(如：大豆、花生油)、低蛋白淀粉(如：澄粉、大白粉、藕粉、)及糖類(如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖)，以制作各種可口點心，其熱量的攝取以每天每公斤體重30～40大卡，以免體重減輕過甚。
三、小心水份的控制
當(dāng)腎臟衰竭且排尿減少時，水份會累積在體內(nèi)，心臟血管系統(tǒng)的負荷增加，會沒有活力、全身水腫、體重增加、咳嗽、躺下來呼吸急促、血比容(Hct)降低，而且并發(fā)高血壓、心臟衰竭、心包膜炎，且透析中因脫水過劇，易發(fā)生頭痛、嗯心、嘔吐、肌肉抽筋等不平衡癥候群。每日體重的增加以不超過一公斤為限，而飲水量為前一天總尿量加上500～700毫升(ml)。若前一天尿量為500ml，則500cC + 500 ( 7D0) ml= 1000 ～ 1200ml，就是全天能喝的水量，包括開水、稀飯、牛奶、湯及飲料。避免喝大多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或擠一點檸檬汁以減少口渴的感覺，盡量將服藥時間集中以湯水食用，減少喝水量。
四、注意鹽份的控制
腎衰竭時無法排出水份、鹽份，容易引起水腫和加重高血壓?；颊咭惶鞈?yīng)不超過食用5克的鹽份。1克(1/5茶羹)鹽=6/5茶羹醬油=1茶羹味精，故上述調(diào)味料含有鹽分不要隨意添加;可以改用糖、蔥、姜、蒜等來改善口味。并應(yīng)限制高鈉食品，如加工罐頭、腌熏制品、醬萊、泡菜、咸菜及速食品。若胃口不佳，不需要鹽份限制，以吃得下有營養(yǎng)為前題，等到胃口好了，有足夠營養(yǎng)之后再限鹽分。
五、提防鉀離子過高
因鉀離子無法由嚴重損壞的腎臟排出，會引起"高鉀血癥"，可能造成手指麻木、疲倦、四肢無力、胸口悶、舌頭僵硬、說話困難，失去知覺、嚴重時心律不整或心臟停止。高血鉀癥的原因，包括：1.透析不足;2.沒有食欲;3.便秘;4.攝取含鉀高的食物、 含鉀高蔬菜，可先去皮切小塊，應(yīng)用大量清水煮3～5分鐘撈起，再以油拌或炒;咖啡、茶、雞精及中藥汁的含鉀量會高造成高鉀血癥。
高鉀蔬菜：綠葉蔬菜(如菠菜、空心菜、莧菜、萵苣)、菇類、紫菜、海帶、胡蘿卜、馬鈴薯。
高鉀水果：香蕉、番茄、棗子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、楊桃(容易打嗝)，建議每次以一種水果為主，份量約1/6為宜。
低鉀水果：鳳梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、檸檬等，但也不宜吃大量。
六、維持鈣磷的平衡
鈣與磷是體內(nèi)重要礦物質(zhì)，二者可維持骨骼與牙齒的良好生長，并使神經(jīng)肌肉能夠正常運作。鈣不足時，須多食牛奶、鈣片及維生素D，可減少續(xù)發(fā)性副甲狀腺機能亢進癥的發(fā)生。 磷普遍存在于所有含蛋白質(zhì)的食物中，若要有充份的營養(yǎng)攝取，又要減少磷之吸收，只有在進食時同時咬碎服用氫氧化鋁、碳酸鈣等磷結(jié)合劑來結(jié)合食物中的磷。注意高磷食物：全麥谷類及制品(如糙米、胚芽米、全麥面包)、內(nèi)臟類(肝、腎、腦)、核果類(花生、腰果、核桃)及醬制品(花生醬)、巧克力、蛋黃、牛奶、奶制品等的攝取。
七、少食用“含鋁及嘌呤”食物，避免鋁中毒及痛風(fēng)。
高鋁飲食：1.茶葉;2.乳酪;3.泡茶;4.發(fā)糕;5.以鋁制容器煮食。
高嘌呤飲食：1.肉汁;2.扁豆;3。濃肉湯;4.瘦肉、鴨肉;5.腦類;6.蘑菇;7.內(nèi)臟(肝、腎、心);8.沙丁魚;9.鰻魚類;10.蘆筍。

腎衰竭飲食的注意事項有哪些

一、腎衰竭的飲食禁忌

對于一些會產(chǎn)生不良影響的食物,腎衰竭患者應(yīng)該避免食用,以防造成健康隱患。下面小編為您介紹腎衰竭的飲食禁忌。

1、忌食辛辣、海鮮、發(fā)物、豆類、豆制品、干果類及易上火之物。忌食鹿、牛、羊、雞、鵝、狗、驢肉及其膏湯、骨頭湯等。

2、過多的攝入蛋白質(zhì)會加重腎臟負擔(dān),而蛋白質(zhì)量攝入不足又不能維持正常的生理需要。對腎病綜合征患者來說,每日蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)根據(jù)尿中蛋白質(zhì)丟失的多少來確定,一般以每日1.5-2.0G/KG體重為適度,以優(yōu)質(zhì)高蛋白飲食如肉、蛋、奶、魚類為好。

3、飲食中,以少油低膽固醇飲食為好,同時還應(yīng)忌食海腥、蝦、蟹、醬菜、甜面醬、腐乳、咸肉、香腸、臘肉等肥咸食物,煙、酒、醋等刺激食品及大蒜、韭、蔥等辛辣之品,生冷水果也應(yīng)忌食。

4、水腫病人宜低鹽;無水腫者不忌鹽;血尿為主者宜多飲水。腎衰尿毒癥患者每日應(yīng)進食半磅牛奶,1個雞蛋,1兩瘦肉。高血鉀者忌食高鉀食品如海產(chǎn)品、蘑菇、火腿、木耳、干果類、玉蘭片、香蕉、柑橘、土豆、蘿卜干、茶葉、醬油、味精等。血尿酸高者尤其忌食動物內(nèi)臟、蝦蟹魚蚌、啤酒、菇類、豆類(包括菜豆)、菠菜、芹菜等。

二、腎衰病人飲食的原則

1、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食延緩腎衰

腎衰病人必須控制蛋白質(zhì)的攝入量,基本原則是優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。其中50%~60%必須是含有必需氨基酸的高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白,如雞蛋、牛奶、魚、瘦肉等動物蛋白;盡量少吃含植物蛋白豐富的食物,如花生、豆類及其制品,因為這類物質(zhì)含有較多的非必需氨基酸,不能滿足機體的需要。為了限制植物蛋白的攝入,可以采用麥淀粉(澄面)代替大米、面粉做主食。給予低蛋白飲食應(yīng)當(dāng)個體化考慮,不同時期的患者蛋白的攝入量不同。

2、攝入高熱量飲食

每天的熱量應(yīng)當(dāng)不少于每公斤體重30千卡,消瘦者適當(dāng)增加,肥胖者適當(dāng)減少。為了攝入足夠的熱量,可以多食用植物油和食糖。如果感覺饑餓,可以進食紅薯、芋頭、馬鈴薯、馬蹄粉、淮山粉、蓮藕粉、蘋果等。如果是由于糖尿病所導(dǎo)致的腎衰,則要適當(dāng)控制含糖物質(zhì)的攝入量。

3、需多食維生素豐富的食物

腎衰患者常常有惡心、嘔吐、納差、厭食等胃腸道癥狀以及飲食控制,進食量減少,攝入不足,加上分解代謝增強,透析過程中也會丟失一部分,患者體內(nèi)的維生素明顯不足,尤其是水溶性的維生素B和維生素C、葉酸等,需要適當(dāng)補充。因此,患者必須多進食含這些物質(zhì)豐富的新鮮蔬菜和水果?；蚪o予片劑口服。

4、適當(dāng)補充礦物質(zhì)

大多數(shù)慢性腎衰患者均存在或多或少的電解質(zhì)紊亂,如低鈣、高鉀、高磷等,在進食的過程中,需要根據(jù)血液檢測的結(jié)果適當(dāng)做出調(diào)整。有水腫、高血壓、少尿的患者要采取低鹽飲食,每天的食鹽不宜超過3g(包括味精、醬油等調(diào)味品中的鈉鹽),其他患者不必嚴格限制。

由于慢性腎衰患者均存在高磷狀態(tài),必須采用低磷飲食,每天攝入的磷不宜超過600g。透析患者容易出現(xiàn)鋁超標,過多攝入鋁(如抗酸藥氫氧化鋁)會引起鋁中毒,產(chǎn)生癡呆或加重尿毒癥性腦病,必須加以限制。平時應(yīng)盡量不使用鋁鍋烹調(diào)食物。

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