1.鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì),它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此,如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì),就會導(dǎo)致貧血,使人感到頭暈,乏力。
雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來源,但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆,也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用,并能有效地改善疲憊、無力的狀況。
2、堅(jiān)果
生的、未腌漬過的堅(jiān)果營養(yǎng)物質(zhì)豐富,能夠?yàn)樯眢w提供高能量,也無需加工。如果可能,可以在水中浸泡以激活堅(jiān)果,待第二天使用,被激活的堅(jiān)果開始了發(fā)芽過程,增加了堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值,并且更易被身體吸收。
3、菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克,人就會感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
4、香蕉
香蕉被稱為“高能量的食品”,含有極易為人體吸收的碳水化合物,同時(shí)還富含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能,但它不能在體內(nèi)儲存很多時(shí)間,人在劇烈運(yùn)動(dòng)后,體內(nèi)的鉀會降得很低。研究表明,鉀過低會導(dǎo)致肌肉疼痛,心律不齊、反應(yīng)遲緩等,而吃幾根香蕉則可補(bǔ)充鉀的不足。
5、草莓
草莓含有豐富的維生素c,而維生素c有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng),因此多吃草莓能使人精力充沛。
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