香蕉的十二種功效,香蕉可以預(yù)防哪些疾病

一、香蕉的營養(yǎng)成分

香蕉被稱為百果之冠,具有潤腸通便,清熱解毒,健腦益智,通血脈,填精髓,降血壓等功效,主要用于便秘,酒醉,發(fā)燒,皮膚生瘡,有著較高的藥用價值,現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,香蕉含鈉及膽固醇很低,長吃香蕉可以有效的防止血管硬化,降低血液中的膽固醇,一根香蕉的熱量是105個卡路里,但不含任何脂肪,是非常好的點心.

香蕉的營養(yǎng)成分;

每100克含有水分75.8克,蛋白質(zhì)1.4克;脂肪0.2克,膳食纖維1.2克;碳水化合物20.8克鈣7毫克,磷28毫克;鋅0.18毫克;含有胡蘿卜素60微克;維生素B1.尼克酸,維生素C。

另外，香蕉味甘、性寒。其作用為生津止渴、潤肺滑腸。凡溫?zé)岵⒖跓┛?、大便秘結(jié)、痔瘡出血者適于常吃。同時，香蕉的糖分、蛋白質(zhì)含量均高，維生素、礦物質(zhì)也很豐富，熱量也在水果中居高，且富含鉀。因此，有明顯水腫和需要禁鹽的病人不宜多吃。

二、香蕉的十二種功效

1.預(yù)防心血管疾病

當(dāng)體內(nèi)缺鉀時，會發(fā)生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用，能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效。

2.防治低血鉀癥

運動后，身體排出大量汗液，鉀也隨之排出，導(dǎo)致四肢乏力;大量吐瀉后或長期使用排鉀利尿劑，都會導(dǎo)致血鉀濃度降低，此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物，可有效地防治低血鉀癥。

3.防癡呆

吃香蕉有助于提高腦力，改善學(xué)習(xí)能力，提高警覺度，防止老年癡呆癥。

4.防治抑郁癥

香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質(zhì)，能使人心境變得舒暢，有助防治抑郁癥。

5.防治胃及十二指腸潰瘍

香蕉中含有一種5-羥色氨的化學(xué)物質(zhì)，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進(jìn)黏膜細(xì)胞的生長繁殖，從而修復(fù)各種潰瘍病損，預(yù)防胃潰瘍。

6.防便秘

香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進(jìn)腸蠕動，使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘，癥見大便干結(jié)，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口干口臭?？捎陲埡?～2小時進(jìn)食香蕉，每日1～2根為宜。

7.預(yù)防痛風(fēng)

食用富含鉀的香蕉，有助于減少尿酸結(jié)晶沉淀在關(guān)節(jié)中，幫助人體排泄尿酸。

8.緩解眼睛不適

當(dāng)人體攝入鹽分過多，會導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。香蕉含大量的胡蘿卜素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。

9.消除瘙癢

香蕉皮中含有抑制細(xì)菌生長繁殖的蕉皮素，腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢癥都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢。

10.治久咳

民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳。

11.防癌

日本癌癥學(xué)會在幾年前發(fā)表了香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥效果的報告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì);此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養(yǎng)素，真可說是“神奇的水果”。

12.低尿糖

糖尿病患者進(jìn)食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情大有益。

三、香蕉可以預(yù)防哪些疾病

1.降低膽固醇血清

如果膽固醇過高的話，很有可能會引起心臟方面的問題，而香蕉則具有降低膽固醇的作用。因為在香蕉中含有一種叫果柄的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有降低膽固醇的作用，因此如果血清膽固醇過高的患者，可以用香蕉果柄50克，洗凈切片，再用開水沖飲，連續(xù)飲用二十天就能有效降低膽固醇。

2.治療高血壓

研究發(fā)現(xiàn)，在大多數(shù)患有高血壓以及心腦血管疾病的患者體內(nèi)，通常都含有較多的鈉，而鉀離子則相對應(yīng)較少，但香蕉則可以給我們?nèi)梭w補充鉀離子。因此平時適量多吃香蕉可以維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，以便保持神經(jīng)肌肉的正常、心肌收縮也能逐漸協(xié)調(diào)，從而達(dá)到治療高血壓、心腦血管疾病的功效。

3.治療皮膚瘙癢癥

實驗證明香蕉皮還具有殺菌消炎的作用，因為其中含有一種叫蕉皮素的物質(zhì)，它能有效抑制各種細(xì)菌以及真菌的滋生。特別是一些因真菌以及細(xì)菌引起的皮膚瘙癢以及腳氣，用香蕉皮涂抹后都能見到非常好的效果。

4.防治胃腸潰瘍

由于生活不規(guī)律，以至于現(xiàn)在很多人多多少少都患有胃腸道疾病，特別是胃腸道潰瘍更是經(jīng)常會犯。犯病的時候很多人都會去藥店購買保泰松來服用，但如果長時間服用的話很有可能會導(dǎo)致胃出血。其實除了保泰松以外，我們還可以通過香蕉來調(diào)理腸道疾病，在香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來保護(hù)胃。

5. 治療憂郁癥

現(xiàn)代人有很多都患有抑郁癥，導(dǎo)致抑郁癥的原因有很多，因此治療的方法也都不盡相同。但香蕉卻不管引起抑郁癥的原因是什么，它都能給予很好的調(diào)理，因為香蕉含有一種物質(zhì)能夠幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺，它能讓人的心情變得愉快，活潑開朗。

四、香蕉的選購方法

市面上的香蕉為了儲存，所以質(zhì)量參差不齊。由于儲存和長途運輸?shù)男枰?，香蕉一般會在七成熟后采摘，運到零售商那里后，在儲藏室中進(jìn)行低溫處理，自然放置8-10天，就會自然成熟。但有些零售商著急出售，就會采取乙烯催熟的方法。自然成熟的香蕉，能聞到一種果香味，而催熟的香蕉不僅沒有果香，甚至還有異味，此外，如果是催熟的香蕉，很容易變黑，發(fā)生腐爛。

第一步，觀察香蕉的色澤

一般來說，好的香蕉帶有金黃光澤，雖然有些香蕉的部分外部光澤可能帶有一點青綠色，但這不大影響香蕉的品質(zhì)。

第二步，觀察香蕉的外皮

一般香蕉的外皮是完好無損的，如果有損爛會影響食用。不過香蕉的外皮有黑點還是比較正常的，只要沒有爛的地方就好。此外香蕉柄部有青綠色是非常常見的，因為這個部分往往成熟最慢。

第三步，看手感

拿起香蕉掂一掂，好的香蕉手感比較厚實而不硬，成熟程度剛好。太硬，則還沒完全成熟；太軟，已經(jīng)成熟比較久了，可能會影響口感。當(dāng)您發(fā)現(xiàn)香蕉柄快要脫落，或者已經(jīng)脫落的時候，這串香蕉可能已經(jīng)成熟比較久了。

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