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老年人春季預(yù)防感冒的食譜都有那些

金婚銀婚 2023-08-04 20:34:48

老年人群體是一個(gè)流感的易感人群

，他們的身體素質(zhì)差
，抵抗力底下，免疫系統(tǒng)發(fā)揮的作用隨年齡的增大逐漸減少
，因此
，外界環(huán)境和老年人自身素質(zhì)的變化
，會(huì)對(duì)他們產(chǎn)生巨大的影響
，造成經(jīng)常感冒。

１

、脾氣虛癥：除感冒的共同癥狀外
，臨床以惡寒發(fā)熱
、鼻塞流涕、倦怠無力
、腹脹為特點(diǎn)，舌質(zhì)淡或淡胖
，有齒痕
，苔薄白，脈細(xì)弱無力
。

鯽魚１尾（約１５０克至２００克）

，黃芪１５克至２０克，炒枳殼９克
。將鯽魚洗凈
，去鰓、鱗
、內(nèi)臟
。先煎黃芪、枳殼
，３０分鐘后下鯽魚
，魚熟后
，加少量姜
、鹽調(diào)味
。取湯飲之
。鯽魚、黃芪益氣健脾
，枳殼調(diào)和中氣，三味合用
，具有補(bǔ)氣之功效
。不僅適用于脾氣虛癥老人感冒常飲，也可用于脾胃氣虛所致的其它慢性疾患
。

２

、肺氣虛癥：除感冒的共同癥狀外，臨床以惡風(fēng)（或惡寒）
、發(fā)熱、咳嗽
、氣短為主要特征
，舌質(zhì)淡
，苔薄白，脈浮虛
。 大雪梨一個(gè)
，川椒５０粒
，面粉５０克
，冰糖３０克。將梨削去外皮
，在其表面均勻地戳約５０個(gè)小孔
，把川椒逐個(gè)按入孔內(nèi)。面粉加適量水
，揉成面團(tuán)
，搟成薄皮
，包在梨的表面
，在熱柴草炭?jī)?nèi)煨熟，或放在烘箱內(nèi)烤熟
。取出梨
，剝?nèi)ケ砻嫱馄ぃ侨ゴń凡挥?div id="m50uktp" class="box-center"> 。將冰糖放在鍋?nèi)，加少許水煉成糖汁
，澆在梨上
，即可食之。這個(gè)“川椒梨”藥性平和
，對(duì)體弱肺虛
、外感風(fēng)寒、寒熱咳嗽者均有療效
。

３、脾肺氣虛癥：除共同癥狀外

，臨床以惡寒發(fā)熱
、咳嗽、腹脹為特征
。舌淡苔白
，脈細(xì)弱。 　鮮山藥３０克，百合２０克
，杏仁（去皮）１０克，粳米６０克
，生姜１５克
，大蔥莖２根。前４味熬粥
，后２味煎湯
，與米粥同食之。具有健脾
、潤(rùn)肺、止咳
、定喘等功效
，適用于脾肺氣虛癥老人食用，每天１至２次
。食量小的老人
，可按比例減量食之。

４

、脾陽虛癥：除共同癥狀外，臨床以畏寒發(fā)熱
、鼻塞流涕
、腹脹為主要特征，苔薄白膩
，脈浮緩
。 鵪鶉一只，淮山藥３０克
，黨參１５克，生姜１０克
，肉桂３克。先將鵪鶉去毛和內(nèi)臟
，洗凈
，切塊，與后４味共煮
，加少量鹽調(diào)味
。３０分鐘后食肉飲湯
。

５

、脾腎陽虛癥：除共同癥狀外
，臨床以惡寒發(fā)熱、鼻寒流清涕
、四肢不溫
、腰酸膝冷、神疲倦臥為主要特征
。舌體嫩胖或有齒痕，舌質(zhì)淡
，苔白滑
，脈沉遲細(xì)弱或大無力?div id="d48novz" class="flower left">
！↑S狗肉５００克至２０００克
，桂皮、小茴
、八角、蘋果
、生姜
、鹽各適量。將狗肉洗凈切塊
，加入調(diào)料燉熟食用
。狗肉補(bǔ)腎溫脾胃，八角等調(diào)料均為溫?zé)嶂?div id="4qifd00" class="flower right">
，諸味合用則具補(bǔ)益腎陽、溫健脾胃之功效
，最適于脾陽虛癥老人食之
。如又感受風(fēng)寒，可在調(diào)料中加入大蔥
、芫荽二味
。

對(duì)于老年人經(jīng)常感冒這種情況，是可以采取恰當(dāng)?shù)拇胧﹣眍A(yù)防的

。其中，采用飲食療法
，不僅有效
，而且更容易執(zhí)行。另外，還需要保持良好的生活習(xí)慣
，加強(qiáng)體育鍛煉
。

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