有哪些大品牌雞胸肉,如何將雞胸肉做得好吃

一、雞胸肉大品牌舉例

柏可心：上?？煽汕f進(jìn)出口有限公司，柏可心PawCares，知名寵物食品品牌，產(chǎn)品采用國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家的特制科學(xué)配方，不添加任何動(dòng)物副產(chǎn)品，具有高適口性，各種犬類均可食用。

嬉皮狗：嬉皮狗品牌在互聯(lián)網(wǎng)上開(kāi)設(shè)了官方旗艦店嬉皮狗旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買(mǎi)到與嬉皮狗實(shí)體店同款的商品。嬉皮狗品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛(ài)，雖然嬉皮狗已經(jīng)取得一些不錯(cuò)的成績(jī)，但并沒(méi)有放慢前進(jìn)的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。

拍拖寶貝/Betterpet：濰坊平和園寵物食品有限公司,拍拖寶貝Betterpet,寵物食品知名品牌，寵物零食專家，美國(guó)寵物產(chǎn)品制造商協(xié)會(huì)會(huì)員APPMA，中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)品占有領(lǐng)先地位，中國(guó)最專業(yè)的生產(chǎn)和銷售寵物食品的公司之一。

多格漫/DoggyMan：多格漫商貿(mào)(上海)有限公司，始于1963年日本，知名寵物食品品牌，寵物生活良友，集寵物用品、寵物食品等多元化寵物產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型外商獨(dú)資企業(yè)。

二、如何將雞胸肉做得好吃

很多健身的男生或減肥的女生都會(huì)選擇吃雞胸肉來(lái)滿足蛋白質(zhì)的需要，和其他肉類相比雞胸脂肪含量低，但是一下鍋就變得又老又硬又柴，下面本人就告訴大家讓雞胸化腐朽為神奇的方法。

1、不要著急，先把需要的分量取出來(lái)，其余的放到冰箱冷凍柜里面保持新鮮。之后就磨刀霍霍切雞胸!把雞胸肉切成你想要的樣子，片啊塊啊或者條也行，切記：雞肉的纖維必須橫刀切哦!之后泡在清水里備用。

注意：無(wú)論切成什么樣子，都別太厚就可以。

2、最重要的部分來(lái)啦!把切好的雞胸肉(本人都是小片)撈出來(lái)，放到一個(gè)大碗里面，先放上適量料酒，適量醬油(喜歡的可以再加黑胡椒粉)，用手反復(fù)的抓。

注意：不用太溫柔，抓就可以啦，滑溜溜的~

3、抓到覺(jué)得碗里面沒(méi)什么多余液體之后，放入一些淀粉(大半勺?看著來(lái)，別弄成炸雞就行)，之后繼續(xù)揉啊揉，揉到覺(jué)得雞肉上看著沒(méi)什么淀粉為止。

注意：淀粉和料酒、醬油的步驟一定不要混到一起弄，那樣沒(méi)效果。

4、抓到覺(jué)得碗里面沒(méi)什么多余液體之后，放入一些淀粉(大半勺?看著來(lái)，別弄成炸雞就行)，之后繼續(xù)揉啊揉，揉到覺(jué)得雞肉上看著沒(méi)什么淀粉為止。

注意：淀粉和料酒、醬油的步驟一定不要混到一起弄，那樣沒(méi)效果。

三、雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么呢

雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。

雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。

3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

雞肉的功效與作用

1.雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng);可溫中益氣，補(bǔ)精添髓;用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、耳聾耳鳴等。

2.雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

3.常吃雞肉炒菜花可增強(qiáng)肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。

四、雞胸肉菜譜

醬爆雞?。?/p>

1.先把黃瓜切開(kāi)去芯， 再切成丁 。 胡蘿卜切丁， 青椒切丁 ，姜切末 ， 雞胸肉切丁。

2.雞丁 放半勺鹽， 半個(gè)雞蛋清， 淋入料酒， 拌勻 。 放少許生粉， 淋入食用油 ， 拌勻， 腌制20分鐘。

3.倒入適量油，燒至5成熱， 倒入雞丁， 滑油至熟， 倒入漏勺。

4.鍋留底油， 放入姜米 ，爆香。 放入少許豆瓣醬、甜面醬， 炒勻。倒入100毫升清水 ， 下入胡蘿卜、黃瓜 ，煮1分鐘 。

5.放入青椒、雞丁炒熟， 淋適量水淀粉 ，拌勻勾芡 ，最后淋入芝麻油拌勻 ，即可出鍋食用!

清湯滑雞球：

1.雞胸肉切兩厘米長(zhǎng)方塊，上海青去除表層老葉和尾葉，再切兩半，蔥拍扁切段，姜拍扁。

2.準(zhǔn)備雞肉，放入姜、蔥，淋入料酒，放半勺鹽，抓勻腌制十分鐘?；鹜惹衅?，口蘑去蒂切片，準(zhǔn)備雞蛋清，用打蛋器打散，打至泡沫狀，放入生粉，打散，倒入雞塊拌勻。

3.熱油鍋，燒至四成熱，下入裹滿雞蛋糊的雞塊，炸至定型，撈出。

4.準(zhǔn)備炸好的雞球，放半勺鹽，倒入一碗雞湯，放入蒸鍋，隔水蒸四十分鐘，取出。

5.鍋入油，放入口蘑，翻炒片刻放入火腿，倒入適量雞湯，蓋鍋蓋，煮五分鐘，倒入雞球，放一勺鹽，撒入胡椒粉，放入上海青，煮熟即可

雞胸肉怎么做好吃 教你4種不錯(cuò)的方法

做法1：香煎雞胸肉
準(zhǔn)備食材如下：雞胸肉300克，姜1塊，鹽1茶匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，胡椒粉適量，黑胡椒粉適量

具體做法如下：先將雞胸洗凈，然后將雞胸肉切開(kāi)，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓勻腌制半小時(shí)，鍋內(nèi)熱油小火慢煎，煎至兩面金黃，撒上黑胡椒即刻！

做法2：雞胸肉可樂(lè)餅
準(zhǔn)備食材如下：土豆200克，雞胸肉100克，洋蔥50克，面粉60克，雞蛋2個(gè)，面包糠50克，黃油2小塊，食鹽1茶匙，白糖1茶匙，白胡椒粉少許，番茄醬適量，油適量

具體做法如下：土豆去皮切塊，上鍋蒸熟，雞胸肉剁成肉末，白洋蔥切成碎丁，鍋中放入黃油融化，炒香洋蔥丁;放入雞肉碎炒變色，調(diào)入鹽、白糖、白胡椒粉炒勻，備好面粉、雞蛋液和面包糠，土豆蒸熟碾壓成泥，倒入炒好的雞胸肉攪拌均勻，取適量揉團(tuán)后壓成餅狀，依次沾裹上面粉、雞蛋液和面包糠，將剩余的都做好，備用，熱油鍋，將處理好的可樂(lè)餅胚放入油炸；兩面成金黃色，即可撈出用廚房紙吸油裝盤(pán)，擠上番茄醬即可！

做法3：蒜香雞胸肉
準(zhǔn)備食材如下：雞胸肉1塊，大蒜5個(gè)，生粉1湯匙，鹽1湯匙，糖1茶匙，芝麻油適量

具體做法如下：雞胸肉一塊，解凍，能買(mǎi)到新鮮的最好，剖成三片，如果你買(mǎi)的雞胸肉太小，剖成兩片也是可以的，用肉錘錘松或者用刀子剁出花刀紋，兩面都剁一下，輕輕用力，不要剁斷，這樣做是為了腌制的時(shí)候更容易入味也更容易熟，加一小勺鹽，大約兩小勺的糖，加入麻油在雞胸肉里，大蒜多準(zhǔn)備幾瓣，比平時(shí)炒菜多一些，用壓蒜蓉的工具壓成蒜蓉，把壓好的蒜蓉也加進(jìn)雞胸肉里，抓勻，腌制片刻，時(shí)間控制在一小時(shí)內(nèi)，我是抓勻了直接用的，也挺入味的，腌好的雞胸肉加一勺生粉抓勻，鍋中加入芝麻油，用芝麻油，不要換別的油，鍋?zhàn)詈糜貌徽冲?，溫度比較好掌握，油鍋燒熱以后加入腌制好的雞胸肉進(jìn)來(lái)煎，鍋夠大我就直接丟進(jìn)來(lái)一起全煎了中小火，煎至兩面金黃就可以出鍋了

做法4：涼拌雞絲
準(zhǔn)備食材如下：雞胸肉1塊，胡蘿卜半個(gè)，萵筍半根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，蔥1根，姜1塊，八角2個(gè)，油潑辣子2湯匙，香醋1湯匙

具體做法如下：雞胸肉去除筋膜，大蔥切片，姜切片，鍋里放水，放入蔥姜片，八角，燒開(kāi)三分鐘，燜10分鐘入味，撈出放涼，用手輕輕撕成細(xì)絲，胡蘿卜和萵苣切絲，將所有材料放在一起，加入鹽，白醋、雞精，加入油潑辣子兩勺，攪拌均勻，即可裝盤(pán)！

做法5：香草煎雞胸肉
準(zhǔn)備食材如下：雞胸肉250克，水適量，香草適量，新奧爾良烤肉料3湯匙，黃油適量，檸檬汁適量

具體做法如下：雞胸肉洗干凈切片，容器里倒入新奧爾良烤肉料和少許水拌勻，將切片的雞胸肉放進(jìn)去，戴上一次性手套將雞胸肉抓勻，蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏一晚上，平底鍋里放入2塊黃油燒至六成熱，將雞胸肉平放在平底鍋，滴上幾滴檸檬汁，煎至顏色變淡用筷子轉(zhuǎn)過(guò)另一面繼續(xù)煎，快煎好時(shí)在表面加入香草即可！

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雞胸肉炒玉米
食療功效:健脾益胃、溫中益氣
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、E、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、糖類、鈣、鐵、鈉、鉀、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材雞胸肉、玉米、青椒、紅椒、鹽、料酒、雞精、姜末
做法
1雞胸肉剁成丁;青椒、紅椒去蒂、去籽，切丁。
2將雞胸肉加鹽、料酒、姜末腌入味，于鍋中滑炒后撈起待用。
3下油于鍋中燒熱，炒香玉米、青椒、紅椒，再入雞丁炒入味，調(diào)入鹽、雞精粉，即可起鍋。

功效與作用
玉米具有開(kāi)胃益智、寧心活血、調(diào)理中氣、潤(rùn)腸通便、降低血脂、延緩衰老、增強(qiáng)記憶力的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。青椒、紅椒具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝的功效。此菜具有健脾益胃、溫中益氣、開(kāi)胃消食、潤(rùn)腸通便、強(qiáng)身健體的功效。這樣的搭配方法可以開(kāi)胃促進(jìn)食欲，還可以強(qiáng)筋骨，對(duì)于促進(jìn)代謝提高免疫力有一定的功效，還可以降血脂，可以提高免疫力，延緩衰老。

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